DE2722181A1 - Tischofen - Google Patents

Description

Patentanwalt Dipl.-Ing.

JÖRN FUHLENDORF
7016 Gerungen 2

FrRz-von-GrMvaniU-Straee 4? Telefon 07156/22100

Rotel AG, Aarburg

Tischofen

Die Erfindung betrifft einen als Grill oder Wärmeeinheit verwendbaren Tischofen mit elektrischer Heizeinrichtung, insbesondere elektrischer Heizschlange, die über oder in einem Reflektor angeordnet ist.

Bei Parties werden oft die Speisen, vorzugsweise Fleisch, Würste, Käse oder dergleichen, von jeder Person selbst auf dem Tischgrill zubereitet. Je nach Nahrungsmittel erfolgt ein Grillieren oder eine sonstige Wärmebehandlung, wie Dämpfen, Schmelzen, Erwärmen. Zum Grillieren weist die Wärmeoberfläche eine Rillung auf. Zur sonstigen Wärmebehandlung, z.B. Herstellen von Käseraclette, dienen kleine Pfännchen. Es wurde als Nachteil empfunden, zwei Geräte für diese beiden Kochzubereitungen zu verwenden. Ein Vorschlag geht dahin, die Pfännchen direkt auf die gerillte Oberfläche der Grillplatte aufzulegen, doch ergeben sich dadurch grosse Wärmeverluste.

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Ziel der Erfindung ist, ein einfaches und wirtschaftliches Mehrzweckgerät zu schaffen.

Dies wird erreicht mit einem Tischofen der eingangs genannten Art, der gekennzeichnet ist durch einen Basisteil, eventuell mit seitlichen Handgriffen, in welchen die Heizeinrichtung eingebaut ist, sowie eine auf dem Basisteil und über der Heizeinrichtung lose aufsetzbare Tragplatte für das Kochgut, die um 180° umkehrbar ist und einerseits eine gerillte Oberfläche zum Grillieren und anderseits eine glatte Oberfläche zum Auflegen von Pfännchen mit glatter Standfläche aufweist.

Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt. Es zeigen:

Fig. 1 einen Vertikalschnitt durch einen Tischofen, Fig. 2 eine Draufsicht auf den zum Grillieren vorbereiteten Tischofen und

Fig. 3 in kleinerem Massstab eine Draufsicht auf den Tischofen mit aufgesetzten Pfännchen.

Der Tischofen besteht aus dem Basisteil 1, der seitlich über wärmeisolierte Handgriffe 5 auf der Tischplatte abgestützt ist. Im Basisteil ist die Heizeinrichtung eingebettet, die aus dem schalenförmigen Reflektor 2 und der elektrisch beheizten Heizschlange 3 besteht, die im oder über dem Reflektor angeordnet ist und zusammen die Heizeinheit bilden.

Der Reflektor weist einen seitlich aufstehenden Rand 7 auf, auf welchem die Tragplatte 4 für das Kochgut abgestützt ist. Diese weist auf einer Seite eine Rillung 8 und auf der anderen Seite eine glatte Oberfläche 9» sowie an ihrem Umfang einen nach beiden Seiten vorstehenden Rand auf, der den Rand 7 des Reflektors umfasst, so dass kein

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- r-

seitliches Abgleiten vom Reflektor möglich ist. Statt auf dem Reflektor 2 kann die Tragplatte 4 direkt auf dem Rand des Basisteiles 1 abgestützt sein. Wichtig ist, dass die Heizeinrichtung 2, 3 direkt unterhalb des Mittelteiles der Tragplatte 4 liegt.

Soll nun Fleisch oder dergleichen gegrillt werden, so wird die Tragplatte 4 mit der gerillten Oberfläche 8 nach oben auf den Tischofen aufgesetzt (Fig. 1 und 2). Sollen mittels der Pfännchen 11 Käseraclette, Spiegeleier, Kochgerichte, Fleisch, flambierte Speisen oder dergleichen zubereitet werden, so kehrt man die Tragplatte 4 bezüglich der Horizontalachse um 180° um. Die glatte Oberfläche 9 liegt dann oben. Es findet ein guter Wärmeübergang von Tragplatte zum Pfännchen statt. Es können auch Teller zum Warmhalten oder Aufwärmen auf die glatte Oberfläche gestellt werden.

Die Tragplatte 4 besteht vorzugsweise aus Gusseisen oder Aluminium-Druckguss, da dieses Material die geeignetsten Wärmeeigenschaften für diese Art von Wärmeofen aufweist. Beide Oberflächen 8, 9 der Tragplatte 4 können eine Oberflächenbeschichtung, z.B. Teflon-Ueberzug, aufweisen.

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Claims (6)

1. -S-

   Patentansprüche

   l.J Tischofen mit elektrischer Keizeinrichtung, insn5esondere elektrischer Heizschlange, die über oder in einem Reflektor angeordnet ist, gekennzeichnet durch einen Basisteil (l), eventuell mit seitlichen Handgriffen (5), in welchen die Heizeinrichtung (2, 3) eingebaut ist, sowie eine auf dem Basisteil und über der Heizeinrichtung lose aufsetzbare Tragplatte (4) für das Kochgut, die um 180° umkehrbar ist und einerseits eine gerillte Oberfläche (8) zum Grillieren und anderseits eine glatte Oberfläche (9) zum Auflegen von Pfännchen (11) mit glatter Standfläche aufweist.
2. 2. Tischofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Tragplatte (4) aus Gusseisen oder Aluminium-Druckguss mit Oberflächenveredlung besteht.
3. 3. Tischofen nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Tragplatte (4) auf dem Rand (7) des Reflektors (2) aufliegt.
4. 4. Tischofen nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Tragplatte (4) auf dem Rand des die Heizeinrichtung (2, 3) aufnehmenden Basisteiles (l) aufliegt.
5. 5. Tischofen nach Anspruch 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Randpartie der Tragplatte (4) beidseitig gleich ausgebildet ist und aus einem über die Oberfläche (8, 9) vorstehenden Rand (1O) besteht.
6. 6. Tischofen nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Tragplatte (4) seitlich isolierte Handgriffe (5) aufweist.

   12577E

   ORIGINAL INSPECTED