DE2601359A1 - Vorrichtung zum schneiden von gallertmasse, insbesondere von eingedickter milch beim verkaesen - Google Patents
Vorrichtung zum schneiden von gallertmasse, insbesondere von eingedickter milch beim verkaesenInfo
- Publication number
- DE2601359A1 DE2601359A1 DE19762601359 DE2601359A DE2601359A1 DE 2601359 A1 DE2601359 A1 DE 2601359A1 DE 19762601359 DE19762601359 DE 19762601359 DE 2601359 A DE2601359 A DE 2601359A DE 2601359 A1 DE2601359 A1 DE 2601359A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- cutting
- vessel
- harps
- shaft
- planetary
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 title claims abstract description 6
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 title 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000008274 jelly Substances 0.000 claims description 3
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 3
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 3
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 abstract 2
- 239000005862 Whey Substances 0.000 abstract 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 abstract 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 abstract 1
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 235000011617 hard cheese Nutrition 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 description 1
- 229940108461 rennet Drugs 0.000 description 1
- 108010058314 rennet Proteins 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J25/00—Cheese-making
- A01J25/06—Devices for dividing curdled milk
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH143775A CH587608A5 (enExample) | 1975-02-06 | 1975-02-06 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE2601359A1 true DE2601359A1 (de) | 1976-08-19 |
Family
ID=4210438
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19762601359 Pending DE2601359A1 (de) | 1975-02-06 | 1976-01-15 | Vorrichtung zum schneiden von gallertmasse, insbesondere von eingedickter milch beim verkaesen |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| AT (1) | AT349821B (enExample) |
| CH (1) | CH587608A5 (enExample) |
| DE (1) | DE2601359A1 (enExample) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4592274A (en) * | 1983-05-03 | 1986-06-03 | Cmt Costruzioni Meccaniche E Tecnologie S.P.A. | Stretching and moulding machine for pasta filata cheese |
| EP0315623A1 (de) * | 1987-11-04 | 1989-05-10 | JOSEF BERTSCH GESELLSCHAFT mbH & Co. KESSEL- UND MASCHINENFABRIK INDUSTRIEANLAGENBAU | Käsefertiger |
| EP0600784A1 (fr) * | 1992-12-03 | 1994-06-08 | Prominox S.A. | Refroidisseur de lait en vrac équipé d'un mécanisme et d'un outillage embarqué pour la fabrication fromagère |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107343475A (zh) * | 2016-05-04 | 2017-11-14 | 青海高原牧歌乳制品有限责任公司 | 一种牦牛奶酪发酵槽的切割搅拌装置 |
-
1975
- 1975-02-06 CH CH143775A patent/CH587608A5/xx not_active IP Right Cessation
-
1976
- 1976-01-15 DE DE19762601359 patent/DE2601359A1/de active Pending
- 1976-01-22 AT AT40576A patent/AT349821B/de not_active IP Right Cessation
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4592274A (en) * | 1983-05-03 | 1986-06-03 | Cmt Costruzioni Meccaniche E Tecnologie S.P.A. | Stretching and moulding machine for pasta filata cheese |
| EP0315623A1 (de) * | 1987-11-04 | 1989-05-10 | JOSEF BERTSCH GESELLSCHAFT mbH & Co. KESSEL- UND MASCHINENFABRIK INDUSTRIEANLAGENBAU | Käsefertiger |
| WO1989004116A1 (fr) * | 1987-11-04 | 1989-05-18 | Josef Bertsch Gesellschaft M.B.H. & Co. | Dispositif de fabrication de fromages |
| EP0600784A1 (fr) * | 1992-12-03 | 1994-06-08 | Prominox S.A. | Refroidisseur de lait en vrac équipé d'un mécanisme et d'un outillage embarqué pour la fabrication fromagère |
| FR2698759A1 (fr) * | 1992-12-03 | 1994-06-10 | Prominox Sa | Refroidisseur de lait en vrac équipé d'un mécanisme et d'un outillage embarqué pour la fabrication fromagère. |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CH587608A5 (enExample) | 1977-05-13 |
| AT349821B (de) | 1979-04-25 |
| ATA40576A (de) | 1978-09-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE2709309C3 (de) | Vorrichtung zum Austragen von fließfähigem Gut | |
| DE3049915C2 (enExample) | ||
| DE2615164C2 (de) | Vorrichtung zum Herstellen von Käse | |
| DE2601359A1 (de) | Vorrichtung zum schneiden von gallertmasse, insbesondere von eingedickter milch beim verkaesen | |
| DE2213545A1 (de) | Vorrichtung und verfahren zum schneiden von kaesebruch | |
| DE2750787C2 (de) | Vorrichtung zum kontinuierlichen Trennen von Feststoffe und Flüssigkeiten enthaltenden Produkten, insbesondere des Traubenfleisches von Traubenkernen und der Traubenhaut | |
| DD213826A5 (de) | Vorrichtung zur bildung einer kugel aus plastischem material | |
| DE821200C (de) | Ruehrvorrichtung | |
| DE694848C (de) | Vorrichtung zum Drehspinnen von Kunstfaeden | |
| DE2222415B2 (de) | Aunenabteiler eines Scheibenmähwerkes | |
| DE2615165C3 (de) | Vorrichtung zum Schneiden von koagulierter Milch | |
| DE2058804C2 (de) | Schneidgerät für landwirtschaftliches Blatt- und Halmgut | |
| DE1088466B (de) | Einrichtung zum Extrahieren, Bleichen oder Waschen von pflanzlichen und tierischen Stoffen | |
| DE865521C (de) | Haushaltmaschine mit fluegelartigem Werkzeug zum Zerkleinern, Mischen, Ruehren, Verschaeumen, Koagulieren und Durchlueften von Nahrungs- und Genussmitteln | |
| CH428305A (de) | Käsefertiger | |
| DE632460C (de) | Bohnenschraegschneidemaschine | |
| DE4028558A1 (de) | Vorrichtung zum zerteilen einer vielzahl kleiner keramischer massestraenge in kurze strangabschnitte | |
| DE2202185A1 (de) | Verfahren und einrichtung zum mischen von feststoff- und fluessigkeitsteilchen vorzugsweise zement mit wasser | |
| DE1919285C (de) | Vorrichtung zum Aufbereiten von Käse masse | |
| DE928452C (de) | Kutter mit kugelfoermiger Schuessel | |
| DE606474C (de) | Maschine zum Reiben von rohen Kartoffeln | |
| DE719805C (de) | Bleichhollaender | |
| DE597629C (de) | Fleischschneidemaschine mit sich auf der Innenwand einer umlaufenden Hohltrommel abwaelzenden Scheibenmessern | |
| DE2944494A1 (de) | Einrichtung zum dosierten beschicken von behaeltnissen, insbesondere konservenglaesern, mit gewuerzen | |
| DE2331343A1 (de) | Vorrichtung zur behandlung von fluessigkeiten, insbesondere von abwaessern |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| OD | Request for examination | ||
| OHB | Non-payment of the publication fee (examined application) |