DE2554695A1 - Schneidmaschine fuer gefrierfleisch - Google Patents

Schneidmaschine fuer gefrierfleisch

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DE2554695A1
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DE
Germany
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cutting machine
knife
cutting
ball bearings
frozen meat
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Pending
Application number
DE19752554695
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English (en)
Inventor
Erhard Ing Grad Breu
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Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/04—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member
    • B26D1/06—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member wherein the cutting member reciprocates
    • B26D1/08—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member wherein the cutting member reciprocates of the guillotine type

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Finish Polishing, Edge Sharpening, And Grinding By Specific Grinding Devices (AREA)

Description

  • Patentschrift
  • Brhard Breu Ing. grad, Schneidmaschine für Gefrierfleisch Die Erfindung betrifft eine Schneidmaschine für Gefrierfleisch zur ereindung mit herkömmlichen Behältern und selbsttätiger Beschickung, insbesondere für Fleischereien.
  • Bei derartigen behneidmaschinen ist die Verwendung von den in der Branche üblichen Pehältern notwendig um kostensparend Gefrierfleisch verarbeiten zu können, ist bekannt, zur Erfüllung dieser Erfordernisse Schneidplatten die den Abmessungen der 3ehälter entspr chen und zusätzliche Antriebselemente für die Beschickung zu verwenden.
  • Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, das Schneidelement zu vereinfachen und das zusätzliche Antriebselement für die Beschickung zu sparen.
  • Diese Aufgabe wird erfindungsmäßig dadurch gelöst,daß das Schneidelement aus einem gespannten schwertförmigen messer besteht und der Rückhub desselben zur Beschickung verwendet wird.
  • Um ein solches schwertförmiges Messer spannen zu können, wird nach einer weiteren Ausbildung der Erfindung ein Exzenterspanner an einer Seite angebracht.
  • m die bei einem Exzenterspanner auftretende seitliche Verschiebung zu vermeiden, wird nach einer weiteren Ausbildung der Erfindung der Exzenterspanner in kugellagern gehalten.
  • Um den Rückhub zur seschickung zu verwenden, wird nach einer weiteren Ausbildung der erfindung die Schneidebene unter einen Winkel von 45 Grad gelegt.
  • Um für die Konstruktion dünnwandige Rohre verwenden zu können, werden nach einer weiteren Ausbildung der Erfindung alle auf Uruck beanspruchten Rohre mit Beton ausgegossen.
  • Um ein Verrutschen des Schneidgutes zu verhindern, wird nach eine weiteren Ausbildung der Erfindung das Messer durch einen seiner Dicke entsprechenden Spalt gezogen auf dessen beiden Kanten das Schneidgut gleichmässig aufliegt.
  • Die mit der Erfindung erzielten Vorteile liegen insbesondere darin, daß das Schneidelement und die Beschickung verefnfacht erden.
  • Ein Ausführungsbeispiel ist in der Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben; Der mit dem Gestell (8) unter einem Winkel von 45 Grad verbundene Schneiderahmen(3) hält an seinem unteren Ende den Hrdraulikzylinder (2). Die Kolbenstange ist am Messerhalter (5) befestigt, der sich mittels Führungsrollen im Schneiderahmen (3) bewegen läßt. Weitere Rollen, die am Messerhalter befestigt s.ind,heben den Tisch (1) bis an die Rutsche (4) auf welcher das Schneidgut an den verstellbaren Anschlag (nicht dargestellt) Ee'e.ngt. Exzenterspanner (6), messer (7) Leerseite

Claims (6)

  1. Patentansprüche: 1. Schneidmaschine für Gefrierfleisch zur Verwendung mit herkömmlièhen Behältern und selbsttätiger Beschickung insbesondere für Fleischereien, dadurch gekennzeichne$, daß das Schneidelement aus einem gepannten schwertförmigen Messer besteht und der Rückhub desselben zur Besehickung verwendet wird.
  2. 2. Schneidmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß ein Exzenterspanner zum Spannen des Messers verwendet wird.
  3. 3. schneidsaschine nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Exzenterspanner in Kugellagern gehalten wird.
  4. 4. Jchneidmaschine nach Anspruch 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneidebene unter einem Winkel von 45 Grad angebracht ist.
  5. 5. Schneidmaschinenach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet,daß alle auf Druck beanspruchten Rohre mit Beton ausgegossen sind.
  6. 6. Schneidmaschine nach Anspruch 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß das messer durch einen seiner Dicke entsprechenden Spalt gezogen wird auf dessen beiden Kanten das Schneidgut gleichmässig aufliegt.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0988941A2 (de) * 1998-09-21 2000-03-29 cpm GmbH compounding, processing, machinery Vorrichtung zum Trennen von strangförmigen Hohlkammerprofilen aus thermoplastischen Werkstoffen

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0988941A2 (de) * 1998-09-21 2000-03-29 cpm GmbH compounding, processing, machinery Vorrichtung zum Trennen von strangförmigen Hohlkammerprofilen aus thermoplastischen Werkstoffen
EP0988941A3 (de) * 1998-09-21 2001-06-20 cpm GmbH compounding, processing, machinery Vorrichtung zum Trennen von strangförmigen Hohlkammerprofilen aus thermoplastischen Werkstoffen

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