DE25279C

DE25279C - Bierkühlapparat

Info

Publication number: DE25279C
Application number: DENDAT25279D
Authority: DE
Original assignee: W. NUSSBECK in Berlin, Neuer Markt 8

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Die nachfolgend beschriebenen und auf der Zeichnung in Fig. 1 bis 5 dargestellten Neuerungen an dem unter No. 21385 patentirten Bierkühlapparat sollen ein Verschänken des Bieres unter Luftabschlufs bezw. unter Druck mit der gebräuchlichen Druckpumpe bezw. mit einem Kohlensäureentwickler ermöglichen.

Fig. ι zeigt, wie durch Einschaltung eines Abschlufsventils χ in das Luftzuführungsrohr c der Luftabschlufs erreicht ist. Erst beim Ausschänken tritt die im Kühlbehälter gekühlte Luft durch Heben des Ventils x, Fig. 3, in das Fafs, während beim Nichtverschänken das Bier gegen die Aufsenluft abgeschlossen ist. Sowie verschänkt wird, entsteht im Fasse Luftverdünnung, das Ventil χ hebt sich (es ist klar, dafs auch ein Kugelventil, eine Klappe etc. angewendet werden kann) und die gekühlte Luft tritt aus dem Apparat b in das Fafs.

Natürlich kann auch ein derartiges Abschlufsventil in das Luftzuleitungsrohr e eingefügt werden, wodurch dann auch das Kühlgefäfs gegen die Aufsenluft abgeschlossen ist.

Zu erwähnen ist, dafs an dem Abflufshahn h, der das Eiswasser vermittelst· Schlauches k abführt, ein kleines offenes Luftstandrohr ο angeordnet werden mufs, damit der Schlauch k nicht als Heber fungirt und alles Wasser aus dem Kühlrohr herauszieht.

Fig. 4 stellt eine Modification des Bierkühlapparates für stehend zu verschänkende Fässer dar; dieselbe kann sowohl für die sogenannten Patentbierhähne wie für die gewöhnlichen Schänkhähne (mit Druckvorrichtung), wobei das Zapfloch sich auf der Fafsoberseite befindet, benutzt werden. Die Form des Apparates ist dem stehenden Fasse entsprechend geändert, das Abschlufsventil χ ist eingeschaltet, und, um den Kühlapparat mit einem Druckapparat combiniren zu können, ist die Luftzuführvorrichtung derart modificirt, dafs die Zuführöffnung für das Luftrohr e ebenso wie die Abflufsöffnung von c für die gekühlte Luft sich aufsen am Apparat befinden; die gekühlte Luft wird nun durch Schlauch η zum Druckapparat^¹ geführt, dort verdichtet und durch Schlauch m bezw. die gebräuchliche Druckleitung dem Fasse zugeführt. Will man von der Luftkühlung absehen und nur das Bier selbst kühlen, so läfst sich durch Schliefsen der beiden Hähne ν w jeglicher Luftaustausch im Kühlapparat und also Wärmeverlust vermeiden, und dem Fasse wird direct durch den Bierhahn mit Luftzuführung event, auch durch den Druckapparat d\ der natürlich auch Kohlensäureentwickler sein kann, die nöthige Luft mitgetheilt.

Will man unter Kohlensäuredruck das Bier verschänken, so wird man es vorziehen, das Luftzufuhrungsrohr ν und das Luftabführungs-" rohr w zu verbinden durch eine Schlange z, Fig. 5, den Kohlensäureentwickler bei Hahn w anschliefsen und nun entweder die gekühlte Kohlensäure direct in das Fafs leiten, wie dies in Fig. 5 dargestellt ist, oder aber man wird

(man vergleiche Fig. 4, in der man Rohr e und Rohr c nur noch durch Schlange ζ verbunden zu denken hat) tu durch Schlauch η mit dem Kohlensäureentwickler d^x und ν mit dem Fasse bezw. Bierhahn p durch einen Schlauch verbinden.

Es ist klar, dafs diese Schlange ζ auch für gewöhnliche Luft mit Druckapparat verwendbar ist. An Stelle des Kohlensäureentwicklers tritt der Druckapparat ä¹, welcher die Luft durch Rohr η zur Schlange treibt (es ist immer Fig. 4 zu vergleichen, in der nur die Schlange hinzuzufügen ist); in der Schlange wird die unter Druck stellende Luft gekühlt und, bei ν austretend, wird sie durch einen Schlauch zum Fasse geleitet oder aber, wie in Fig. 5, direct durch Rohr e in das Fafs geführt. Durch Schieber t kann der Apparat gestützt werden. Diese Modificationen der Schlauchleitung sind nach Belieben zu wählen.

Claims

Patent-Ansprüche: Bei dem unter No. 21385 patentirten Bierkühlapparat:

1. Die Einschaltung eines Abschlufsventils χ in die Luftrohrleitung zum Abschlufs des Fasses beim Nichtschänken.

2. Die Anordnung der beiden aufserhalb des Fasses am Kühlapparat mündenden, verschliefsbaren Luftöffnungen ν w, um mit oder ohne Druck und mit oder ohne Luftkühlung schänken zu können.

3. Die Verbindung eines oben offenen Rohrstutzens ο mit dem Eiswasserabflufshahn oder Schlauch, damit das Eiswasserabfiufsrohr nur als Ueberlaufrohr, nicht aber als Heber wirke.

4. Die Anwendung eines zusammenhängenden Luftzuführungs- und Abflufsrohres ζ (Schlange) im Kühlapparat, um nach Belieben das Bier unter Druck verschänken zu können.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.