DE227255C - - Google Patents
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- strands
- dough
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
KLASSE 2b. GRUPPE
GEBRÜDER BÜHLER in UZWIL, Schweiz.
Patentiert im Deutschen Reiche vom 21. Juni 1908 ab.
Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Überführen der aus senkrechten
Teigpressen frei austretenden, senkrecht herunterhängenden Teigstränge, nachdem, sie in
ihrer vollen Länge zum Abschneiden ausgelaufen sind, aus ihrer hängenden Lage in eine
liegende Lage. Diese Überführung geschieht durch eine Platte, die auf der einen Seite
der Teigstränge in wagerechter oder annähernd wagerechter Lage nach unten versenkbar
und aus ihrer versenkten Lage schräg nach oben unter Mitnahme der Teigstränge auf die andere Seite der Teigstränge hebbar
ist.
Auf der Zeichnung ist die Vorrichtung in einer beispielsweisen Ausführungsform dargestellt,
und zwar zeigen die
Fig. ι und 2 einen Längsschnitt der Vorrichtung mit der Platte in der ersten und
zweiten Stellung.
Fig. 3 ist ein Querschnitt nach A-B der Fig. ι in größerem Maßstabe.
ι ist das Mundstück des Teigzylinders, aus welchem die Teigstränge 2 senkrecht hängend
heraustreten und in eine Grube 3 auslaufen. 4 ist eine wagerechte oder annähernd wagerecht
liegende Platte, welche die bekannten auswechselbaren Kästen 5 für die Teigstränge
aufnimmt. Diese Platte ist an ihren beiden Stirnenden mit festen seitlichen Führungsleisten
6 für die Teigstränge und mit zwei Rollen 7 bekannter Art versehen. 8 ist ein Schlitten oder Rollwagen, der vertieft in der
Grube 3 angeordnet ist. Die Platte 4 ist mittels der Stelzen 9 mit dem Schlitten oder
Rollwagen 8 nach Art eines Gelenkvierecks verbunden. Mittels zweier Winden und Zugseile
11, die über Rollen 12 geführt sind, kann der Schlitten 8 unten in der Grube
hin und her bewegt werden. Die Platte 4 ist mit zwei Zugseilen 13 verbunden, durch
die sie aus ihrer durch ausgezogene Linien angedeuteten Tieflage in ihre durch gestrichelte
Linien angedeutete Hochlage verbracht werden kann.
Das Abnehmen der Ware nimmt folgenden Verlauf:
Angenommen, die Platte 4 befinde sich in der in Fig. 1 in ausgezogenen Linien dargestellten
tiefsten Lage in der Grube und die Teigstränge 2 hängen zur Abnahme bereit. Mittels des Zugseiles 13 wird nun die Platte 4
aus ihrer bisherigen Lage in die gestrichelt dargestellte Lage nach Fig. 1 verbracht, wobei
die Teigstränge ungefähr in der Höhe β von den festen Rändern 6 und Rollen 7 erfaßt
und durch das allmähliche Heben der Platte 4 aus der senkrechten Lage in eine liegende und gleichzeitig in die Kästen 5 gebracht
werden. Die weiter austretenden Stränge laufen dann wieder in die Grube. Bei jedem Kastenstoß g werden die liegenden
Stränge durchschnitten, so daß die gefüllten Kästen 5 von der Platte 4 weggenommen
und letztere mit leeren Kästen 5 beschickt werden können. Mittels der Winde 10 wird
hierauf der Schlitten oder Rollwagen 8 aus der Lage der Fig. 1 in die der Fig. 2 ge-
bracht, wobei sich die Platte 4 erst nach unten senkt (Fig. 2); in dieser Lage bleibt
sie so lange stehen, bis die Teigstränge wieder ihre volle Länge in der Grube erreicht
haben. Die Platte 4 wird nun mittels des anderen Seiles 13 aus der in Fig. 2 in ausgezogenen
Linien dargestellten Lage in die in Fig. 2 durch gestrichelte Linien angedeutete
Lage unter Mitnahme der Teigstränge gehoben, worauf sich der Vorgang wiederholt.
Claims (2)
- Patent-Ansprüche:i. Vorrichtung zum Überführen der auseiner Teigwaren presse tretenden Teigstränge aus der hängenden in eine liegende Lage, gekennzeichnet durch eine auf der einen Seite der Teigstränge in wagerechter oder annähernd wagerechter Lage nach unten versenkbare und aus ihrer versenkten Lage schräg nach oben unter Mitnahme der Teigstränge auf die andere Seite der Teigstränge hebbare Platte (4).
- 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Platte (4) nach Art eines Gelenkvierecks (9, 9) an eine unterhalb der Presse verschiebbare Grundplatte (8) angelenkt ist und durch ein Zugorgan (13) aus ihrer tiefsten Endlage auf der einen Seite der Presse schräg gegen die Teigstränge in ihre höchste Endlage auf der anderen Seite der Presse verschoben wird.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.Berlin, gedruckt in der Reichsdruckerei.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE227255C true DE227255C (de) |
Family
ID=487726
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT227255D Active DE227255C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE227255C (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5527175A (en) * | 1993-04-30 | 1996-06-18 | Face, Jr.; Samuel A. | Apparatus of staged resonant frequency vibration of concrete |
-
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- DE DENDAT227255D patent/DE227255C/de active Active
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5527175A (en) * | 1993-04-30 | 1996-06-18 | Face, Jr.; Samuel A. | Apparatus of staged resonant frequency vibration of concrete |
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