DE2224762A1 - Elektrisch beheiztes back- und grillgeraet - Google Patents

Description

• Elektrisch beheiztes Back- und Grillgerät Die Erfindung betrifft ein elektrisch beheiztes Back- und Grillgerät mit nahe der Haubendecke gehalterten Reizelementen und einer unterhalb der Heizelemente in Schienen geführten Pfanne als Träger für das Back- oder Grillgut.
• Bei einem bekannten Back- und Grillgerät dieser Art sind im Backraum seitlich unterhalb der Reizelemente Bührungsschienen für eine Pfanne angeordnet. Die Pfanne, die als mittel- oder unmittelbarer Träger für die zu garenden Nahrungsmittel dient, kann nach vorne aus den Führungsschienen herausgezogen werden1 so daß das Gargut zum Behandeln zugänglich wird. Hierbei muß aber nun die nach vorne gezogene Pfanne mit einer Hand gehalten werden, so daß diese aus den Führungsschienen nicht abkippen kann. Zum Behandeln des Gargutes ist somit nur eine Hand frei.
• Es sind auch Geräte bekannt, die mit U-förmigen Bührungsschienen ausgerüstet sind, so daß das Abkippen der teilweise herausgezogenen Pfanne unterbunden ist. Der für die Eippsicherung im Grillraum verbleibende Teil der Pfanne bzw.
• Grillrost ist Jedoch schlecht zugänglich. Die auf den hinteren Teil des Rostes liegenden Fleischstücke lassen sich wegen des geringen Abstandes zu den daruber liegenden Heizelementen schlecht wenden.
• Der Erfindung liegt nun die Aufgabe zugrunde, die Handhabung eines derartigen Back- und Grillgerätes zu vereinfachen und für den Benutzer sicherer zu gestalten.
• Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Führungsschienen für die Pfanne im Backraum nach vorne herausschwenkbar angeordnet sind.
• Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen vor allem darin, daß die Führungsschienen mit der in diesen gehalterten Pfanne mit dem Gargut aus dem Backraum herausgeschwenkt werden kann, wodurch das Gargut frei zugänglich wird und die Bedienungsperson durch keine störenden Geräteteile beim Behandeln (Wenden) des Gargutes behindert ist.
• Ein weiterer Vorteil besteht darin, daß die Führungsschienen mft den angelenkten Schenkeln zum Reinigen oder bei Verwendung eines in die Hohlachse eingesteckten DrehspieBes, herausgenomen werden können.
• Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben.
• Es zeigen: Fig. 1 ein elektrisch beheiztes Back- und Grillgerät in einer Seitenansicht und mit eingefahrener Pfanne, Fig. 2 das Backgerät mit herausgeschwenkter Pfanne, Fig. 3 das Backgerät mit herausgeschwenkter und zum Teil aus den Führungsschienen herausgezogener Pfanne und Fig. 4 das Backgerät in einer Vorderansicht0 Das in der Zeichnung dargestellte elektrisch beheizte Back-und Grillgerät zum Backen, Braten, Grillen oder Tasten von Nahrungsmittel besteht aus einem kastenförmigen Gehäuse mit Gehäusedecke 1 Seitenwandungen 2, Bodenteil 3 sowie einer an den Seitenwandungen angelenkten1 die Vorderseite des Gehäuses bildenden Sichtscheibe 4. Unterhalb der Gehäusedecke 1 befinden sich mehrere Heizelemente 5. Der eigentliche Backraum 7 des Gerätes ist mit einer Nuffelwand 6 ausgekleidet.
• Seitlich neben dem Backraum 7 ist ein separates Gehäuse 8 vorgesehen, in dem sämtliche elektrischen Einbauteile, wie z. B. Schalteinrichtungen, Anzeigelampe sowie ein Antriebsmotor für einen nicht dargestellten Grilldrçhspieß untergebracht sind.
• Im Backraum 7 sind zu beiden Seiten Je zwei Führungsschienen 9, 9' in verschiedenen Höhenabständen zueinander angeordnet.
• Diese Führungsschienen dienen zum Führen eines als Träger für das Gargut vorgesehenen Pfanne 10. Bei bestimmten Gargut und zwar vor allem bei Fleisch, Bratwürsten und ähnlichem Gut ist zum Auflegen ein in der Pfanne einsetzbarer Rost 11 vorgesehen.
• Um das Behandeln des Gargutes 12 zu erleichtern, sind die Führungsschienen 9, 9' für die Pfanne 10 im Backraum 7 nach vorne herausschwenkbar angeordnet. Zu diesem Zweck sind an den beiden Seitenwandungen 2 im unteren Bereich Je zwei, sich in Höhenrichtung des Backraumes 7 erstreckende Bührungsschienenschenkel 13 gelenkig angeordnet. An diesen Führungsschienen schenkel sind die Führungsschienen 9, 9' ebenfalls gelenkig gehaltert. Die Führungsschienenschenkel 13 sind mittels an diesen befestigten Achszapfen 14 in entsprechende Lager 15 in den Seitenwandungen 2 gelagert, Die Achszapfen 14 sind zweckmäßig mit einer umlaufenden Einkerbung 16 versehen, in denen nach dem Einführen der Achszapfen 14 in die Lager 15 eine Sicherungsfeder 17 einrastet. Die Schenkel 13 mit den Führungsschienen 9, 9' können zum Zweck der Reinigung aus dem Lager 15 sehr leicht herausgenommen werden. Zwischen den Führungsschenkel 13 ist an der Seitenwandung 2 noch ein Anschlagzapfen 18 vorgesehen, durch den das Herausschwenken der Führungsschienen 9, 9' aus dem Backraum 7 begrenzt wird0 An den Führungsschienen 9, 9' ist außerdem im Endbereich durch Umbiegen ein Anschlag 19 für die Pfanne 10 gebildet Weiterhin ist in den Führungsschienen 9, 9' eine Raste 21 vorgesehen, in der die eingeschobene Pfanne 10 mit einer in der Seitenwandung der Pfanne angeordneten Kerbe 22 eingerastet und gesichert wird0 Fig01 zeigt das beschriebene Backgerät mit der Pfanne 10 und mit dem in der Pfanne eingesetzten Rost 11 für das Gargut 12 in Betriebsstellung, d. h., die Führungsschienen 9 mit der Pfanne 10 befinden sich vollständig im Backraum 7. Würde man nun lediglich die Pfanne 10 aus den Führungsschienen 9 nach vorne herausziehen und in die gestrichelt dargestellte Lage bringen, so würde ein Teil der Pfanne 10 mit dem Gargut 12 über die Strecke b innerhalb des Backraumes 7 verbleiben. Der Abstand a zwischen dem Grillgut 12 und der Unterkante der Gehäusedecke 1 ist ebenfalls sehr klein, so daß in dieser Stellung ein Umwenden des Gargutes 12 stark behindert und unter Umständen überhaupt nicht durchzuführen ist0 Durch die in den Seitenwandungen 2 von innen verschwenkbar eingesteckten Führungsschienenschenkel 13 für die Führungsschienen 9, 9' der Pfanne 10 läßt sich diese mit dem zugeordneten Rost 11 mittels eines in der Pfanne einhängbaren Griffes 20 nun sehr leicht nach vorne aus dem Backraum 7 herausschwenken und in die in Fig. 2 dargestellte Stellung bringen0 Wie aus dieser Fig. hervorgeht, ist nun das Gargut 12 größtenteils frei zugänglich, da es von der obersten Stellung etwa auf die Mitte der Backraumhöhe abgesenkt ist, so daß auch die noch in den Behandlungsraum hineinragenden Gargutstücke zum Wenden leicht zugänglich sind. Darüberhinaus läßt sich nun die Pfanne 10 mit dem Rost 11 nach einem leichten Anheben ünd somit Ausheben aus der Raste 21 noch weiter nach vorne herausziehen (Fig, 3), so daß auch der hintere Teil der Pfanne bzw. des Rostes außerhalb des Backraumes zu liegen kommt und frei zugänglich ist0

Claims (1)

1. Patentansprüche \1Elektrisch beheiztes Back- und Grillgerät mit nahe der Haubendecke gehalterten Heizelementen und einer unterhalb der Heizelemente in Schienen geführten Pfanne als Träger für das Back- oder Grillgut, dadurch gekennzeichnet, daß die Führungsschienen (9, 9') für die Pfanne (10) im Backraum:(7) nach vorne herausschwenkbar angeordnet sind0 2. Back- und Grillgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Führungsschienen (9, 9') gelenkig an an den Seitenwandungen (2) des Backraumes (7) schwenkbar gehalterten Schenkel (13) gehaltert sind.

   30 Back- und Grillgerät nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Schenkel (13) im unteren Bereich des Backraumes (7) schwenkbar gehaltert sind0 4. Back- und Grillgerät nach Anspruch 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Schenkel (13) sich in Höhenrichtung des Backraumes (7) erstrecken0 5. Back- und Grillgerät nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Schenkel (13) für die Führungsschienen (9, 9') mittels Achszapfen (14) in entsprechende Lager (15) in den Seitenwandungen (2) des Backraumes (7) gelagert sind0 6o Back- und Grillgerät nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Achszapfen (14) eine Einkerbung (16) aufweisen, in denen nach dem Einführen der Achszapfen (14) in die Lager (15) eine Sicherungsfeder (17) eingerastet ist.

   70 Back- und Grillgerät nach Anspruch 2 oder einem der folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen den Schenkel (13) für die Führungsschienen (9, 9') ein Anschlag (18) angeordnet ist.

   8. Back- und Grillgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß an den Führungsschienen (9, 9') im Endbereich ein Anschlag (19) für die Pfanne (10) gebildet ist0 9. Back- und Grillgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Führungsschienen (9, 9') mit einer Raste (21) für die Pfanne (10) versehen sind.

   10. Back- und Grillgerät nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Schenkel (13) in den Lagern (15) herausnehmbar angeordnet sind0