DE2136705B2

DE2136705B2 - Elektrisch beheizter backofen mit mehreren uebereinander angeordneten, unabhaengig voneinander betreibbaren backkammern

Info

Publication number: DE2136705B2
Application number: DE19712136705
Authority: DE
Inventors: Anmelder Gleich
Original assignee: Creus, Juan Llordes, San Sebastian, Guipuzcoa (Spanien)
Priority date: 1970-11-03
Filing date: 1971-07-22
Publication date: 1976-11-04
Also published as: IT942143B; ES162916U; BE774412A; GB1351332A; DE2136705A1; FR2113359A5; ES162916Y

Description

Einheit aufruht, an ihrer Auflagefläche ebenfalls mit

einer Isolierschicht von der halben Isolierschichtdicke

Die Erfindung betrifft einen elektrisch beheizten 30 der Seitenwände der Backkammer-Einheiten versehen. Backofen gemäß den Merkmalen des Oberbegriffs des so daß auch über die Bodenwand der untersten Anspruchs 1. Backkammer-Einheit kein Wärmeverlust eintritt.

Bei einem bekannten Backofen der genannten Art Der erfindungsgemäße Backofen zeichnet sich

(US-PS 15 53 357) ist jede der übereinandergesetzten insgesamt trotz Einsatz der geringstmöglichen Menge Backkammern nach oben hin offen, so daß die 35 an Isoliermaterial durch geringen Wärmeverlust aus, so Bodenwand der jeweils oberen Backkammer die daß er energiesparend betrieben werden kann. Ferner Deckenwand der benachbarten unteren Backkammer ist der Aufbau des erfindungsgemäßen Backofens sehr bildet. Die oberste Backkammer ist oberseitig mit einer einfach, da er lediglich aus drei verschiedenen Bauteilen separaten Abschlußplatte verschlossen, die eine Isolier- besteht, nämlich den Backkammern, der Tragplatte und schichtstärke entsprechend der Isolierschichtstärke der 40 der Abschlußplatte. Die Größe und Ausgestaltung der Seitenwände und der Bodenwände der Backkammern Backkammern selbst kann dabei äußerst einfach variiert aufweist. Die übereinandergestapelten Backkammern werden, so daß ein universell einsetzbarer Backofen ruhen auf einer Tragplatte, die selbst nicht isoliert ist. geschaffen ist.

Bei einem Ausführungsbeispiel des bekannten Back- Eine zweckmäßige Ausgestaltung des erfindungsge-

ofens ist jede der Backkammern aus separaten ₄₅ mäßen Backofens ergibt sich aus Anspruch 2.
Seitenwänden und der Bodenwand zusammengesetzt. Ein Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen

Die Verbindung der separaten Wände der einzelnen Backofens wird anhand der Zeichnung erläutert. Es Rackkammern und der Backkammern untereinander zeigt

erfolgt über komplizierte Winkelstücke. Aufgrund F i g. 1 die Bauteile des erfindungsgemäßen Back-

dessen weist der bekannte Backofen den Nachteil eines 50 ofens in ihrer Stellung vor dem Zusammenbau, und
äußerst komplizierten Aufbaus auf. Trotz der kompli- F i g. 2 einen Schnitt gemäß der Schnittlinie A-B von

zierten Verbindungsmittel zwischen den separaten Fig. 1.

Wänden der einzelnen Backkammern und der Back- Wie aus den Figuren ersichtlich, setzt sich der

kammern untereinander treten ferner Dichtungsproble- erfindungsgemäße Backofen aus einer Tragplatte 1, die me, insbesondere zwischen den aufeinandergesetzten 55 gegebenenfalls mit Tragbeinen 2 versehen ist, einer Backkammern, auf. Eine nicht ausreichende Dichtung Abschlußplatte 3, und dazwischen anzuordnenden zwischen dem Boden der jeweils oberen Backkammer Backkammer-Einheiten 4 zusammen. Die Höhe, die und den Seitenwänden der benachbarten unteren Ausgestaltung und die Anzahl der eingesetzten Backkammer, auf denen der Boden der oberen Backkammer-Einheiten 4 können dabei entsprechend Backkammer aufruht, ergibt jedoch einen äußerst hohen ^₀ den Anforderungen variieren.

Wärmeverlust, was einen weiteren und sehr gravieren- Die Dicke der Isolierschichten 5 an den Auflageflä-

den Nachteil der bekannten Anordnung darstellt. chen der Backkammer-Einheiten 4, der Tragplatte 1 und

Zwar können nach einem weiteren Ausführungsbei- der Abschlußplatte 3 entspricht etwa der Hälfte der spiel des bekannten Backofens die Seitenwände und die Isolierschichtdicke 6 der Seitenwände der Backkam-Bodenwand jeder Backkammer einstückig ausgebildet 65 mer-Einheiten 4, wobei die Isolierschichtdicke 6 der werden, so daß eine Vereinfachung der Konstruktion Seitenwände der Backkammereinheiten entsprechend gegeben ist. Jedoch ist nach wie vor die Gefahr einer den Erfordernissen berechnet ist. Beim Zusammensetungenügenden Dichtung zwischen der Bodenwand der zen der genannten Baueinheiten ergänzen sich die

Isolierschichten an den Auflageflächen zu der erforderlichen Isolierschicht-Gesamtdicke. Dadurch ist das Isoliermaterial äußerst sinnvoll eingesetzt.

Jede der Badckammer-Einheiten 4 weist an ihrer Unterseite einen am Umfang angeordneten Flansch 7 auf, während an ihrer Oberseite eine zum Flansch 7 korrespondierende Ausnehmung 8 angeordnet ist, so daß beim Übereinanderstapeln der Backkammer-Einheiten 4 der jeweilige Flansch 7 in die zugeordnete Ausnehmung 8 eingreift, wodurch eine gute Fixierung der Bijckkammereinheiten 4 erzielt ist. Während die Tragplatte t eine entsprechende Ausnehmung für den Eingriff des Flansches 7 der untersten Backkammer-Einheit 4 aufweist, ist die Abschlußplatte 3 an ihrer Unterseite mit einem Flansch 7 versehen, der in die Ausnehmung 8 der obersten Backkammer-Einheit eingreift

Die Abschlußplatte 3 ist mit Austrittsöffnungen 9 zur Abgabe der in der Isolierschicht auftretenden Feuchtigkeit versehen.

In bekannter und deshalb nicht dargestellter Weise sind die Backkammer-Einheiten 4 mit den erforderlichen Heiz- und Bedienungsteilen ausgerüstet.

Hierzu 2 Blatt Zeichnungen

Claims

jeweils oberen Backkammer und den Seitenwänden der pa_ntancripf . „. benachbarten unteren Backkammer gegeben. Beiden Patentansprüche: Ausführungsformen des bekannten Backofens ist

1. Elektrisch beheizter Backofen mit mehreren gemeinsam, daß das i^^rmate"^ "^lcht überall übereinander angeordneten, unabhängig voneinan- 5 sinnvo« _₃₌ *t und d«^, "£»,«««,

Heiz- und Bedienungsteile aufweisenden Backkam- Demgegenüber ist es Aufgabe der Erfindung _einen

mern mit wärmeisolierten Wänden, wobei die Backofen der vorausgesetzten Art zu schaffen be, unterste Backkammer auf einer Tragplatte aufge- welchem 'das Problem der Isol^rung auf äußerst setzt ist und auf der Oberseite der obersten ,o einfache und sohermatenal sparende We.se gelost,st
Backkammer eine wärmeisolierte Abschlußplatte Diese Aufgabelst durch die im Anspruch 1

aufliegt, dadurch gekennzeichnet, daßdie geschilderte Erfindung gelost Gemäß dem ersten Backkammern als allseitig geschlossene Backkam- kennzeichnenden Merkmal and die Backkammern als mer-Einheiten (4) ausgebildet sind, daß die Dicke der allseitig geschlossene Einheiten ausgebildet. Auf diese Isolierschichten (5) an den Auflageflächen der ,5 Weise ist ein D.chtproblem zw.schen den Auflageflä- Backkammer-Einheiten (4) und der Abschlußplatte chen der einzelnen Backkammern grundsatzhch nicht (3) etwa der Hälfte der Isolierschichtdxke (6) der gegeben. Gemäß dem zweiten kennzeichnenden Merk- Seitanwände der Backkammer-Einheiten (4) ent- mal entspricht die Isohersch.chtdicke der Auflageflä- spncht und die Tragplatte (1) an ihrer Auflagefläche chen der Backkammer-Einhe.ten (Bodenwand und ebenfalls eine Isolierschicht von der halben Isolier- 20 Deckwand) etwa nur der Hälfte der Isohersch.chtd.cke schichtdicke (6) der Seitenwände der Backkammer- der Seitenwände der Backkammer-Emhe.ten. so daß Einheiten (4) trägt entsprechend Isoliermaterial ohne Verlust an Isolierwir-

2. Backofen nach Anspruch 1, dadurch gekenn- kung gespart ist. Auch die Abschlußplatte ,st zu diesem zeichnet, daß die Abschlußplatte (3) mit Austrittsöff- Zweck nur mit einer Isolierschichtdicke von etwa der nungen (9) zur Abgabe der in der Isolierschicht 25 Hälfte der der Seitenwände der^Backkammer-Einhe.ten auftretenden Feuchtigkeit versehen ist. versehen. Gemäß dem dritten kennzeichnenden Merk

mal is* die Tragplatte, auf der die unterste Backkammer-