DE2136705C3 - Elektrisch beheizter Backofen mit mehreren übereinander angeordneten, unabhängig voneinander betreibbaren Backkammern - Google Patents

Description

Isolierschichten an den Auflageflächen zu der erforderlichen Isolierschicht-Gesamtdicke. Dadurch ist das Isoliermaterial äußerst sinnvoll eingesetzt

Jede der Backkammer-Einäeiten 4 weist an ihrer Unterseite einen am Umfang angeordneten Flansch 7 auf, während an ihrer Oberseite eine zum Flansch 7 korrespondierende Ausnehmung 8 angeordnet ist, so daß beim Übereinanderstapeln der Backkammer-Einheiten 4 der jeweilige Flansch 7 in die zugeordnete Ausnehmung 8 eingreift, wodurch eine gute Fixierung der Backkammereinheiten 4 erzielt ist Während die Tragplatte 1 eine entsprechende Ausnehmung für den

Eingriff des Flansches 7 der untersten Backkammer-Einheit 4 aufweist ist die Abschlußplatte 3 an ihrer Unterseite mit einem Flansch 7 versehen, der in die Ausnehmung 8 der obersten Backkammer-Einheit eingreift

Die Abschiußplatte 3 ist mit Austrittsöffnungen 9 zur Abgabe der in der Isolierschicht auftretenden Feuchtigkeit versehen.

In bekannter und deshalb nicht dargestellter Weise sind die Backkammer-Einheiten 4 mit den erforderlichen Heiz- und Bedienungsteilen ausgerüstet.

Hierzu 2 Blatt Zeichnungen

Claims (2)

ι 2 jeweils oberen Backkammer und den Seitenwänden der Patentansprüche- benachbarten unteren" Backkammer gegeben. Beiden Ausführungsformeri: des bekannten Backofens ist

1. Elektrisch beheizter Backofen mit mehreren gemeinsam, daß dasi Isoliermaterial nicht überall übereinander angeordneten, unabhängig voneinan- 5 sinnvoll eingesetzt ist und deshalb mehr teueres der betreibbaren und hierfür die erforderlichen isoliermaterial benötigt wird wie an sich erforderlich.
Heiz- und Bedienungsteile aufweisenden Backkam- Demgegenüber Bt es Aufgabe der Erfindung, einen mern mit wanneisolierten Wänden, wobei die Backofen der vorausgesetzten Art zu schaffen, bei unterste Backkammer auf einer Tragplatte aufge- welchem das Problem der Isolierung auf äußerst setzt ist und auf der Oberseite der obersten io einfache und Isoliermaterial sparende Weise gelost ist
Backkammer eine wärmeisolierte Abschlußplatte Diese Aufgabe ist durch die im Anspruch 1 aufliegt, dadurch gekennzeichnet.' daß die geschilderte Erfindung gelost Gemäß dem ersten Backkammern als allseitig geschlossene Backkam- kennzeichnenden Merkmal sind die Backkammern ais mer-Einheiten (4) ausgebildet sind, daß die Dicke der allseitig geschlossene Einheiten ausgebildet Auf diese Isolierschichten (5) an den Auflageflächen der 15 Weise ist ein Dichtproblem zwischen den Auflageflä-Backkammer-Einheiten (4) und der Abschlußplatte chen der einzelnen Backkammern grundsätzlich nicht (3) etwa der Hälfte der Isolierschichtdicke (6) der gegeben. Gemäß dem zweiten kennzeichnenden Merk-Seitenwände der Backkammer-Einheiten (4) ent- mal entspricht die Isolierschichtdicke der Auflagefläspricht und die Tragplatte (1) an ihrer Auflagefläche chen der Backkammer-Einheiten (Bodenwand und ebenfalls eine Isolierschicht von der halben Isolier- 10 Deckwand) etwa nur der Hälfte der isolierschichtdicke schichtdicke (6) der Seitenwände der Backkammer- de.· Seitenwände der Backkammer-Einheiten, so daß Einheiten (4) trägt. entsprechend Isoliermaterial ohne Verlust an lsolierwir-

2. Backofen nach Anspruch 1. dadurch gekenn- kung gespart ist Auch die Abschlußplatte ist zu diesem zeichnet, daß die Abschlußplatte (3) mit Austrittsoff- Zweck nur mit einer Isolierschichtdkke von etwa der nungen (9) zur Abgabe der in der Isolierschicht 15 Häifte der der Seitenwände der Backkammer-Einheiten auftretenden Feuchtigkeit versehen ist. versehen. Gemäß dem dritten kennzeichnenden Merkmal ist die Tragplatte, auf der die unterste Backkammer-

Einheit aufruht, an ihrer Auflagefläche ebenfalls mit

einer Isolierschicht von der halben Isolierschichtdicke

Die Erfindung betrifft einen elektrisch beheizten 30 der Seitenwände der Backkammer-Einheiten versehen,

Backofen gemäß den Merkmalen des Oberbegriffs des so daß auch über die Bodenwand der untersten

Anspruchs 1. Backkammer-Einheit kein Wärmeverlust eintritt.

Bei einem bekannten Backofen der genannten Art Der erfindungsgemäße Backofen zeichnet sich

(US-PS 15 53 357) ist jede der übereinandergesetzten insgesamt trotz Einsatz der geringstmöglichen Menge

Backkammern nach oben hin offen, so daß die 35 an Isoliermaterial durch geringen Wärmeverlust aus, so

Bodenwand der jeweils oberen Backkammer die daß er energiesparend betrieben werden kann. Ferner

Deckenwand der benachbarten unteren Backkammer ist der Aufbau des erfindungsgemäßen Backofens sehr

bildet. Die oberste Backkammer ist oberseitig mit einer einfach, da er lediglich aus drei verschiedenen Bauteilen

separaten Abschlußplatte verschlossen, die eine Isolier· besteht, nämlich den Backkammern, der Tragplatte und

schichtstärke entsprechend der Isolierschichtstärke der 40 der Abschlußplatte. Die Größe und Ausgestaltung der

Seitenwände und der Bodenwände der Backkammern Backkammern selbst kann dabei äußerst einfach variiert

aufweist. Die übereinandergestapelten Backkammern werden, so daß ein universell einsetzbarer Backofen

ruhen auf einer Tragplatte, die selbst nicht isoliert ist geschaffen ist.

Bei einem Ausführungsbeispiel des bekannten Back- Eine zweckmäßige Ausgestaltung des erfindungsge-

ofens ist jede der Backkammern aus separaten 45 mäßen Backofens ergibt sich aus Anspruch 2.

Seitenwänden und der Bodenwand zusammengesetzt Ein Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen

Die Verbindung der separaten Wände der einzelnen Backofens wird anhand der Zeichnung erläutert. Es

Backkammern und der Backkammern untereinander zeigt

erfolgt über komplizierte Winkelstücke. Aufgrund F i g. 1 die Bauteile des erfindungsgemäßen Back-

dessen weist der bekannte Backofen den Nachteil eines 50 ofens in ihrer Stellung vor dem Zusammenbau, und

äußerst komplizierten Aufbaus auf. Trotz der kompli- F i g. 2 einen Schnitt gemäß der Schnittlinie A-B von

zierten Verbindungsmittel zwischen den separaten Fig I.

Wänden der einzelnen Backkammern und der Back- Wie aus den Figuren ersichtlich, setzt sich der

kammern untereinander treten ferner Dichtungsproble- erfindungsgemäße Backofen aus einer Tragplatte 1, die

me, insbesondere zwischen den aufeinandergesetzten 55 gegebenenfalls mit Tragbeinen 2 versehen ist, einer

Backkammern, auf. Eine nicht ausreichende Dichtung Abschlußplatte 3, und dazwischen anzuordnenden

zwischen dem Boden der jeweils oberen Backkammer Backkammer-Einheiten 4 zusammen. Die Höhe, die

und den Seitenwänden der benachbarten unteren Ausgestaltung und die Anzahl der eingesetzten

Backkammer, auf denen der Boden der oberen Backkammer-Einheiten 4 können dabei entsprechend

Backkammer aufruht, ergibt jedoch einen äußerst hohen <» den Anforderungen variieren

Wärmeverlust, was einen weiteren und sehr gravieren- Die Dicke der Isolierschichten 5 an den Auflageflä-

den Nachteil der bekannten Anordnung darstellt chen der Backkammer-Einheiten 4, der Tragplatte t und

Zwar können nach einem weiteren Ausführungsbei- der Abschlußplatte 3 entspricht etwa der Hälfte der spiel des bekannten Backofens die Seitenwände und die Isolierschichtdicke 6 der Seitenwände der Backkam-Bodenwand jeder Backkammer einstückig ausgebildet 65 mer-Einheiten 4, wobei die Isolierschichtdicke 6 der werden, so daß eine Vereinfachung der Konstruktion Seitenwände der Backkammereinheiten entsprechend gegeben ist. Jedoch ist nach wie vor die Gefahr einer den Erfordernissen berechnet ist. Beim Zusammensetungenügenden Dichtung zwischen der Bodenwand der zen der genannten Baueinheiten ergänzen sich die