DE2054455C - Gerat zum Auspressen von Zitronen oder anderen Frucht Scheiben - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft ein Gerät zum Auspressen von Zitronen- oder anderen Frucht-Scheiben, bestehend aus zwei aneinander angelenkten Preßplatten, welche aufeinanderklappbar und mittels angeformter Griffstücke gegen die dazwischen gelegte Frucht-bzw. Zitronen-Scheibe ρ-eßbar sind, wobei die eine Preßplatte erhöhte Zerreißglieder und nie andere entsprechend geformte Durchbrechungen aufweist.

Ein derartiges Gerät ist bereits ?us der französischen Patentschrift 1111 677 bekannt geworden, wobei es sich bei dieser bekannten Anordnung jedoch um kein spezielles Gerät zum Auspressen von Fiuchtscheiben handelt. Bei dieser bekannten Anordnung sind an der einen Preßplatte Zerreißzapfen und in der anderen zugeordnete Ausnehmungen vorgesehen, die einem Aufreißen des Fruchtfleisches einerseits und einem leichten kontrollierten Abfließen des Fruchtsaftes andererseits dienen sollen.

Abgesehen von ihrer unhandlichen Größe und ihrem komplizierten Aufbau hat eine Anordnung nach der frenzösischen Patentschrift 1111 677 den Nachteil, daß die exakte Zuordnung der Zapfen und Ausnehmungen einen relativ großen Fertigungsaufwand bedingt ohne ein vollständiges Aufreißen aller Fruchtfleischzellen und dementsprechend das vollständige Auspressen des Saftes zu gewährleisten. Darüberhinaus besteht bei dieser bekannten Anordnung der "Nachteil, daß bei einer Verwendung zum Auspressen von Zitronenscheiben auch der Schalenrand mit zerrissen und ausgepreßt wird und somit die unerwünschten Bitterstoffe der Zitronenschale mit in den ausgepreßten Zitronensaft gelangen.

Bei einer aus der schweizerischen Patentschrift 306 010 bekanntgewordenen Zitronenseheibenpresse weist die eine Preßplatte nach innen gerichtete Vorsprünge und die andere sprechende Eindellungen auf.

Die damit erzielbare Zerreißwirkung ist jedoch noch wesentlich geringer als diejenige, die mit einer An>rdnuno nach der französischen Patentschrift 1 11! 677 erzielt werden kann. Aus diesem Grund ist ein völlioes und insbesondere auch sauberes spritzfreies Auspressen vcn Zitronen-Scheiben mit einer Anordnung gemäß der schweizerischen Patentschrift 3(JOUiO nicht möglich.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein ; _lC-rät der eingangs genannten Gattung zu schaffen. ■.,.!- ches bei einfachster Herstellbarkeit ein mühelose -.nd 'öiliiies Auspressen von Frucht-Scheiben erniöu'i.jln u.id "dabei neben einem möglichst spritzfreien Abpressen des Fruchtsaftes eine etwa vorhandene So _;;_c weitgehend unbeschädigt läßt.

Diese Aufcabc wird gemäß der Erfindung dad'..: h gelöst, daß die Durchbrechungen linienförmig im i m,-Zerreißglieder als Messer ausgebildet sind und ■.' β der bogenförmige, die Schale der eingelegten ScIv- >e aufnehmende. Randbereich der Preßpiattcn frei . ·,! Durchbrechungen und Zerreißgliedern ist.

Die mit der Erfindung erzielten Vorteile best:v r, insbesondere darin, daß neben einem völligen Em .!- ten der eingelegter Scheibe der ausgepreßte .ft durch die Durchbrechungen der einen Preßpi -e leicht abfließen kann und der Rand der Zitrc-i). 1-Scheibc od. dgl. von den Zerreißgliedern nicht e:: '; wird, mithin nahezu unbeschädigt bleibt, wodurch ^:;s Entnehmen des Scheibenrestes wesentlich erleid;; a wird. Darüberhinaus wird dadurch selbstverstämi . > die Gefahr ausgeschaltet, daß unerwünschte Säfte ;is dci· Schule in den Fruchtsaft gelangen.

In der Zeichnung sind zwei Ausführungsbeispi: c der Erfindung dargestellt, die im folgenden näher ;vschrieben werden. Hierbei zeigt

Fig. 1 eine geöffnete Presse gemäß der Erfindung und

Fig. 2 ein weiteres Ausführungsbeispiel in geöffnetem Zustand.

Die Handpresse beste! t aus der unteren Preßplatte α und der Oberen Preßplatte b. An jeder Prcßplaiie ist ein geeignetes Griffstück c angeformt.

Die untere Preßplatte ist mit linienförmige!! Durchbrechungen/? bzw./ versehen, denen der Art, der Zahl und dem Querschnitt nach angepaßte Zerreißmesser/1 bzw. λ' auf der Innenseite der oberen Preßplatte b zugeordnet sind. Die Zerreißmesst > /₍ bzw. k sind dabei so lang ausgebildet, daß sie das Fleisch der eingelegten Frucht-, z. B. Zitronen-Scheibe durchsetzen und in die linienförmigen Durchbrechungen g bzw. i eindringen.

Es empfiehlt sich, die untere Preßplatte α in an sich bekannter Weise mit einem Rand/ zu versehen, wei eher das seitliche Ausströmen des Saftes verhindert, der ohnehin im Verfolge des Preßvorgangs durch die Durchbrechungen g bzw. / ausfließt.

Die beiden Preßplatten a und b sind, wie bekannt, klappbar aneinander angelenkt.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (1)

1. Patentanspruch:

   Gerät zum Auspressen von Zitronen- oder anderen Fruchtscheiben, bestehend aus zwei aneinander angelenkten Preßplatten, welche aufeinanderklappbar und mittels angeformter Griffstücke gegen die dazwischengelegte Frucht- bzw. Zitronenscheibe preßbar sind, wobei die eine Preßplatte erhöhte Zerreißglieder und die andere entsprechend geformte Durchbrechungen aufweist, dadurch gc .nnzeichnet, (.laß die Durchbrechungen (/') linienförmig und die Zerreißglieder (A) als Messer ausgebildet sind und daß der bogenförmige, die Schale der eingelegten Scheibe aufnehmende Randbereich der Preßplatten (a, b) frei von Durchbrechungen und Zerreißeliedern ist.