DE193076C - - Google Patents
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- DE193076C DE193076C DENDAT193076D DE193076DC DE193076C DE 193076 C DE193076 C DE 193076C DE NDAT193076 D DENDAT193076 D DE NDAT193076D DE 193076D C DE193076D C DE 193076DC DE 193076 C DE193076 C DE 193076C
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- Germany
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- piston
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- chain
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- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 3
- 238000005086 pumping Methods 0.000 claims description 2
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/10—Frying pans, e.g. frying pans with integrated lids or basting devices
- A47J37/106—Integrated basting devices
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum: Begießen von Braten mittels eines die
Bratenflüssigkeit fördernden Pumpwerkes und besteht darin, daß der Kolben von außerhalb
des Bratofens angehoben wird und durch sein Eigengewicht sinkt.
Auf der Zeichnung zeigen
Fig. ι eine Seitenansicht der Vorrichtung im teilweisen Querschnitt und
Fig. ι eine Seitenansicht der Vorrichtung im teilweisen Querschnitt und
ίο Fig. 2 eine Oberansicht der Vorrichtung.
Die Vorrichtung ist in eine Bratpfanne eingesetzt und wird in ihrer Lage durch einen
Ring α mit daran befestigtem Haken b an der Bratpfannenwand gehalten. Der Ring a
ist verschiebbar und wird durch eine Flügelschraube c in die beabsichtigte Höhenlage
eingestellt. Die eigentliche Vorrichtung besteht aus einem Zylinder d, in dem ein Kolben
e von ziemlicher Schwere sicfi bewegt.
Beim Ansaugehub wird die Bratenflüssigkeit durch ein Sieb f in den Zylinder gesogen
und beim Niedergang des Kolbens e durch eine mit Löchern versehene Rohrschlange g
ausgepreßt. Der jeweilige Abschluß bei einer Kolbenbewegung wird durch die Kugelventile
h, i wechselweise bewirkt. Das Hochziehen des Kolbens erfolgt durch eine über
eine Rolle k geführte Kette /, die zweckmäßig durch eine in der Bratofentür befind-
liehe Öffnung geleitet und an dem dem Kolben
entgegengesetzten Ende mit einem Handgriff versehen ist. Die Rohrschlange g ist auswechselbar
und kann in einer der Form des Bratens bzw. der Pfanne .angepaßten Form
ausgebildet werden. Durch den Höhenabstand des Ventils h vom Ventil i kann ein Verstopfen
der Rohrschlange g nicht eintreten, weil Rückstände sich im unteren Teile des
Zylinders d ablagern. Die Abwärtsbewegung des Kolbens e erfolgt langsam durch sein
Eigengewicht, so daß die Zeit des Übergießens etwa 10 Minuten dauert..
Gleichzeitig kann hierbei an der Länge der Kette gesehen werden, ob der Zylinder entleert
ist oder nicht. Ein hebeiförmiger Arm m dient als Widerlager gegen die Bratofentür,
um die Haltevorrichtung b zu entlasten und bei heftigem Aufziehen ein Umkippen der
Bratpfanne zu vermeiden.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Vorrichtung zum Begießen von Braten mittels eines die Bratenflüssigkeit fördernden Pumpwerkes, dadurch gekennzeichnet, daß der Ansaugehub des Kolbens außerhalb des Bratofens durch eine über eine Rolle (k) geführte Kette (I) bewirkt wird, während die Abwärtsbewegung durch das Eigengewicht des Kolbens geschieht.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE193076C true DE193076C (de) |
Family
ID=456343
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT193076D Active DE193076C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE193076C (de) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE931801C (de) * | 1952-06-01 | 1955-08-18 | Kala Christoephler | Vorrichtung zum Bratenbegiessen |
| EP0613648A1 (de) * | 1993-03-02 | 1994-09-07 | Hutzler Manufacturing Company | Vorrichtung zum Begiessen |
-
0
- DE DENDAT193076D patent/DE193076C/de active Active
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE931801C (de) * | 1952-06-01 | 1955-08-18 | Kala Christoephler | Vorrichtung zum Bratenbegiessen |
| EP0613648A1 (de) * | 1993-03-02 | 1994-09-07 | Hutzler Manufacturing Company | Vorrichtung zum Begiessen |
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