DE1906501U - Maschine zur herstellung von reibekuchen. - Google Patents

Maschine zur herstellung von reibekuchen.

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DE1906501U
DE1906501U DE1964K0049308 DEK0049308U DE1906501U DE 1906501 U DE1906501 U DE 1906501U DE 1964K0049308 DE1964K0049308 DE 1964K0049308 DE K0049308 U DEK0049308 U DE K0049308U DE 1906501 U DE1906501 U DE 1906501U
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Description

728 8 8 2 * ι e. τα 6a;
- GO - IVlS- MASCHINEN HANDELSGESELLSCHAFT m.b.H.
C Betr.: Maschine zur Herstellung von Reibekuchen
Beschreibung der Erfindung
Die Erfindung betrifft eine Maschine zur gewerblichen Herstellung von Kartoffelreibekuchenο
Eine ringförmige, aus Segmenten zusammengesetzte oder auch einteilige Pfanne (l) wird über ein Brennersystem (2) durch den Antrieb (3) in Bewegung gebracht. Stutzrollen (4) verhindern ein Yerkanten oder Schieflaufen der Pfanne und dienen gleichzeitig zur Einjustierung in die Horizontale. Eine Mittelachse (5) mit Verspannungen (6) verhütet ein seitliches Wandern der Pfanne.
Der Reibekuchenteig wird der Pfanne (l) manuell oder mechanisch aufgegeben. Ausfräsungen (7) garantieren stets gleiche Form des Backgutes. Aus den äußeren Ausfräsungen (7) werden die Reibekuchen manuell oder mechanisch in die inneren Ausfräsungen (7) gedreht, damit sie beidseitig gebacken werden. Dieser Vorgang kann selbstverständlich auch von den inneren in die äußeren Ausfräsungen vonstatten gehen. Die Abnahme des Backgutes kann ebenfalls mechanisch oder manuell erfolgen.
Eine Haube (8) mit einem starken Exhaustor (9) sorgt für einwandfreie Abfuhr der Verbrennungsgase sowie der Backwrasen.

Claims (4)

7?β 882*16. - G© - ft/lcl - MASCHINEN HANDELSGESELLSCHAFT m.b.H. Betrifft: Maschine zur Herstellung von Reibekuchen S chut zansprüche
1. Maschine zur Herstellung von Reibekuchen, dadurch gekennzeichnet, daß eine ringförmige Pfanne(i) über Brennersegmenten(2) rotiert und von diesen erhitzt wird.
ο Maschine naeh Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Pfanne mit Ausfräsungen(7) versehen ist, welche die Form des Backgutes bestimmen,
3» faschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Pfanne auf drei oder mehr Stützrollen(4) gelagert ist, welche in der Höhe fein einstellbar sind.
4. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Pfanne(i) über eine Mittelachse(5) gegen seitliches Wandern verspannt ist.
DE1964K0049308 1964-10-16 1964-10-16 Maschine zur herstellung von reibekuchen. Expired DE1906501U (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE19961194A1 (de) * 1999-12-18 2001-07-05 Hilmi Soeguet Vorrichtung zum Backen, Kochen, Braten o. dgl. insbesondere Teigbackherd

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE19961194A1 (de) * 1999-12-18 2001-07-05 Hilmi Soeguet Vorrichtung zum Backen, Kochen, Braten o. dgl. insbesondere Teigbackherd

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