DE1906501U - Maschine zur herstellung von reibekuchen. - Google Patents
Maschine zur herstellung von reibekuchen.Info
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- DE1906501U DE1906501U DE1964K0049308 DEK0049308U DE1906501U DE 1906501 U DE1906501 U DE 1906501U DE 1964K0049308 DE1964K0049308 DE 1964K0049308 DE K0049308 U DEK0049308 U DE K0049308U DE 1906501 U DE1906501 U DE 1906501U
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- pan
- production
- cakes
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- Expired
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
728 8 8 2 * ι e. τα 6a;
- GO - IVlS- MASCHINEN HANDELSGESELLSCHAFT m.b.H.
C Betr.: Maschine zur Herstellung von Reibekuchen
Die Erfindung betrifft eine Maschine zur gewerblichen Herstellung von
Kartoffelreibekuchenο
Eine ringförmige, aus Segmenten zusammengesetzte oder auch einteilige
Pfanne (l) wird über ein Brennersystem (2) durch den Antrieb (3) in
Bewegung gebracht. Stutzrollen (4) verhindern ein Yerkanten oder Schieflaufen
der Pfanne und dienen gleichzeitig zur Einjustierung in die Horizontale. Eine Mittelachse (5) mit Verspannungen (6) verhütet ein
seitliches Wandern der Pfanne.
Der Reibekuchenteig wird der Pfanne (l) manuell oder mechanisch aufgegeben.
Ausfräsungen (7) garantieren stets gleiche Form des Backgutes. Aus den äußeren Ausfräsungen (7) werden die Reibekuchen manuell oder
mechanisch in die inneren Ausfräsungen (7) gedreht, damit sie beidseitig gebacken werden. Dieser Vorgang kann selbstverständlich auch von den
inneren in die äußeren Ausfräsungen vonstatten gehen. Die Abnahme des Backgutes kann ebenfalls mechanisch oder manuell erfolgen.
Eine Haube (8) mit einem starken Exhaustor (9) sorgt für einwandfreie
Abfuhr der Verbrennungsgase sowie der Backwrasen.
Claims (4)
1. Maschine zur Herstellung von Reibekuchen, dadurch gekennzeichnet, daß
eine ringförmige Pfanne(i) über Brennersegmenten(2) rotiert und von
diesen erhitzt wird.
ο Maschine naeh Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Pfanne mit
Ausfräsungen(7) versehen ist, welche die Form des Backgutes bestimmen,
3» faschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Pfanne auf drei
oder mehr Stützrollen(4) gelagert ist, welche in der Höhe fein einstellbar sind.
4. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Pfanne(i) über
eine Mittelachse(5) gegen seitliches Wandern verspannt ist.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE1964K0049308 DE1906501U (de) | 1964-10-16 | 1964-10-16 | Maschine zur herstellung von reibekuchen. |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE1964K0049308 DE1906501U (de) | 1964-10-16 | 1964-10-16 | Maschine zur herstellung von reibekuchen. |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE1906501U true DE1906501U (de) | 1964-12-17 |
Family
ID=33348797
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE1964K0049308 Expired DE1906501U (de) | 1964-10-16 | 1964-10-16 | Maschine zur herstellung von reibekuchen. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE1906501U (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE19961194A1 (de) * | 1999-12-18 | 2001-07-05 | Hilmi Soeguet | Vorrichtung zum Backen, Kochen, Braten o. dgl. insbesondere Teigbackherd |
-
1964
- 1964-10-16 DE DE1964K0049308 patent/DE1906501U/de not_active Expired
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE19961194A1 (de) * | 1999-12-18 | 2001-07-05 | Hilmi Soeguet | Vorrichtung zum Backen, Kochen, Braten o. dgl. insbesondere Teigbackherd |
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