DE1850554U - Kochgeraet. - Google Patents

Description

• Kochgerät Priorität : Großbritannien vom 30. Januar 1961 (No 3483/61) Die Erfindung betrifft ein Kochgerät, welches insbesondere, jedoch nicht notwendigerweise, für das Kochen von Würstchen geeignet ist.
• Gemäß der Neuerung besitzt das Kochgerät einen im wesentlichen zylindrischen Körper, der um seine horizontale Achse drehbar ist und an seinem äußeren Umfang mit einer Mehrzahl länglicher Kanäle versehen ist, die sich parallel zur Drehachse des Körpers erstrecken, und weiter einen halbzylindrischen Trog, der konzentrisch mit dem Körper angeordnet ist und dessen untere Hälfte umschließt sowie um eine Achse parallel zur Drehachse des Körpers schwenkbar ist.
• Der Trog kann mit einem Flansch oder einer Lippe' versehen sein, die sich von einer ihrer Längskanten radial nach außen erstreckt. Vorzugsweise liegt die Schwenkachse des Troges konzentrisch mit der Drehachse des Körpers.
• Ein Ausführungsbeispiel der Neuerung ist in der Zeichnung beispielsweise veranschaulicht, welche teilweise im Schnitt eine Endansicht des Kochgerätes zeigt.
• Wie aus der Zeichnung ersichtlich, ist ein im wesentlichen zylindrischer Körper 1 mit mehreren, in dem dargestellten Ausführungsbeispiel neun, länglichen Kanälen 2 auf seinem äußeren Umfang versehen.
• Diese Kanäle 2 erstrecken sich parallel zu der Drehachse 4 des Körpers 1. Der Körper 1 ist an seinen beiden Enden jeweils durch eine Endplatte 5 geschlossen, die in ihrer Mitte eine quadratische Öffnung 6 besitzt. Das Innere des Körpers ist damit, mit Ausnahme der Öffnung 6, dicht geschlossen. Der zylindrische Körper kann aus entsprechend geformten Blechen bestehen oder die zylindrische Oberfläche und die Kanäle können durch eine Mehrzahl paralleler Stangen oder Rohre gebildet werden, die sich zwischen den beiden Endgliedern erstrecken.
• Ein halbzylindrischer Trog 6 schließt die untere Hälfte des Körpers 1 ein. Längs einer Kante 11 ist an dem Trog eine Lippe oder ein Flansch 12 angeordnet, der sich radial auswärts erstreckt. Die Endplatten 13 des Troges 10 sind jeweils in ihrer Mitte mit einer kreisförmigen Öffnung 14 versehen. Der Trog ist so dimensioniert, daß seine innere Oberfläche mit geringem Abstand 15 von der äußeren Oberfläche des Körpers 1 liegt.
• Im Gebrauch werden der Körper 1 und der Trog 10 auf einem spießähnlichen Glied 16, im nachstehenden kurz Spieß genannt, unterhalb eines Heizelementes 17 angebracht. Der Spieß hat quadratischen Querschnitt, so daß der Körper 1 aufgekeilt wird. Bei Drehung des Spießes wird der Körper 1 somit gedreht, während der Trog 10 in seiner Stellung bleibt, da seine Endplatten mit kreisförmigen Öffnungen 14 versehen sind.
• Es sei darauf hingewiesen, daß die Form der Öffnungen 4 in den Endplatten 5 des Körpers 1 jeweils von dem Querschnitt des Spießes abhängt und diesem entspricht.
• Im Gebrauch, wenn der Körper 1 und der Trog 10 auf einem Spieß angeordnet sind, wird soviel Kochflüssigkeit, beispielsweise Wasser oder Öl, in den Trog gegeben, daß dieser teilweise gefüllt ist. Wenn der Spieß 16 gedreht wird, wird der Körper 1 gleichfalls gedreht, so daß die einzelnen Kanäle nacheinander in die Kochflüssigkeit eingetaucht und durch diese hindurchgeführt werden und anschließend unter dem Heizelement 17 durchlaufen. Im Gebrauch wird das gesamte Gerät einschließlich der Flüssigkeit geheizt.
• Das Kochgerät ist insbesondere für das Kochen von Würstchen geeignet. Hierbei wird jeweils ein Würstchen auf den Flansch 12 aufgelegt und in einen freien Kanal 2 eingeworfen, wenn ein solcher an dem Flansch vorbeigeht.
• Das Würstchen wird dann nach unten und durch die Kochflüssigkeit mitgenommen ; dabei wird es durch den Trog daran gehindert, aus dem Kanal herauszufallen. Der Trog dient gleichzeitig dazu, das Würstchen zu rollen, wenn es gegen die Innenwand des Troges anliegt. Das Würstchen wird dann aus dem Trog herausgehoben und unter dem Heizelement 17 vorbeigeführt, so daß Wärme direkt dem Würstchen zugeführt wird. Auf diese Weise wird das Würstchen gekocht und kann in gekochtem Zustand durch Schwenken des Troges, wie in der Zeichnung strichpunktierten Linien dargestellt, herausgenommen werden. Das Würstchen fällt dabei aus seinem Kanal über den Flansch 12 in einen Aufnahmebehälter.
• Das Kochgerät kann für das gleichzeitige Kochen von ein bis neun Würstchen verwendet werden und, wenn die einzelnen Würstchen fertiggekocht sind, können sie aus dem Gerät herausgenommen werden und durch ein weiteres ungekochtes Würstchen ersetzt werden. Die Würstchen können dabei gebraten werden, beispielsweise indem Öl als Kochflüssigkeit verwendet wird, oder-insbesondere im Falle von Frankfurtern-gedünstet werden, indem Wasser als Kochflüssigkeit verwendet wird. Das beschriebene Kochgerät kann verwendet werden als Zubehörteil zu einem Spieß mit Heizelement, oder es kann als Einzweckgerät ausgebildet sein, d. h. der Körper 1 kann auf dem Spieß 16 dauernd befestigt sein oder aber lösbar, so daß er abgenommen werden kann, wenn er nicht benutzt wird.

Claims (6)

1. Schutzansprüche 1. Kochgerät, gekennzeichnet durch einen im wesentlichen zylindrischen Körper, der um seine horizontal angeordnete Achse drehbar ist und auf seinem äußeren Umfang mit einer Mehrzahl länglicher Kanäle versehen ist, die sich parallel zu der Drehachse des Körpers erstrecken, und durch einen halbzylindrischen Trog, der konzentrisch mit dem Körper angeordnet ist und dessen untere Hälfte umschließt, weiter eine Flüssigkeit aufnehmen kann und um eine Achse parallel zur Drehachse des Körpers schwenkbar ist.
2. 2. Kochgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Trog mit einem Flansch oder einer Lippe versehen ist, die sich radial auswärts von einer seiner Längskanten erstreckt.
3. 3. Kochgerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Trog um eine Achse schwenkbar ist, die konzentrisch zu der Drehachse des Körpers angeordnet ist.
4. 4. Kochgerät nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Trog auf einem Spieß drehbar gelagert ist, der gleichzeitig den Körper trägt.
5. 5. Kochgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Körper und der Trog abnehmbar auf dem drehbaren Spieß angeordnet sind.
6. 6. Kochgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß oberhalb des Kochgerätes ein Heizelement angeordnet ist.