AT120808B

AT120808B - Dampfkochtopf mit Außendeckel.

Info

Publication number: AT120808B
Authority: AT
Original assignee: Wmf Wuerttemberg Metallwaren
Priority date: 1928-05-21
Filing date: 1929-05-21
Publication date: 1931-01-10

Description

DampfkochtopfmitAussendeckel.
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aufgenommen wird. Dampfkochtöpfe der genannten Art zeichnen sich zwar durch grosse Einfachheit ihrer Verschlusseinnchtung aus. doch sind sie anderseits mit dem Nachteil behaftet, dass die bei den bekannten Dampfkochtiipfen Verwendung findenden, die Druckschrauben haltenden Bügel an dem
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des Deckels lose an der Kochtopfwandung hängen und die Leerung des Topfes sowie seine Säuerung behindern.

Der vorstehend geschilderte. mit den bekannten Dampfkochtöfen verbunden Nachteil wird erfindungsgemäss durch vermieden. dass die Bügel mit den Druckschrauben an einem gemeinsamen Träger befestigt sind. der von dem Dampfkochtopf gelöst werden kann. Weiterhin ist der Dampf kochtopf mit einem Flansch versehen, unter den die Bügel, nachdem sie in die Arbeitsstellung gebracht sind, greifen.

Als vom Dampfkochtopf lösbarer Träger für die Bügel und Druckschrauben kann der Topfdeckel selbst verwendet werden. Es kann aber auch ein besonderer vom Topfdeckel unabhängiger Teil. z. B. ein vom Dampfkochtopf lösbarer Ring, als gemeinsamei Träger für die Verschlussbügel und Druckschrauben dienen.
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bei den eingangs erwähnten bekannten Dampfkochtopfen, bei welchen die Haltebügel für die Druckschrauben an dem Kochtopf selbst befestigt sind. Doch zeichnet sich der Eifindungsgegenstand vor den bekannten Töpfen dadurch aus. dass bei dem Erfindungsgegenstand eine Behinderung bei der Ausleerung der Speisen oder beim Reinigen des Kochtopfes durch die Verschlussbügel und Schrauben nicht eintreten kann.

Vielmehr werden die Verschlllsseimichtllngen bei dem Erfindungsgegenstand gleich mit dem Deckel von dem Topf entfernt. Die Anordnung der Bügel und Schrauben an einein gemeinsamen
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und die Fig. 9, 10, 11 und 12 veranschaulichen eine vierte Ausfühiunesform der Erfindung. bei der die Klemmbügel und Druckschrauben von einem Ring getragen werden.

In den Fig. 1 und 2. die eine erste Ausführungsform der Erfindung darstelen. ist mit 1 ein Topf bezeichnet, der beispielsweise aus Stahlblech hergestellt und zweckmässigerweise af seiner Innenseite verzinnt, emailliert oder plattieit ist, um ihn auf diese Weise rostsicher zu machen. Der Topf kann aber
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werden können.

Eine zweite Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes ist an den Fig. 3-5 dargestellt. Emäss
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ist ebenfalls winkelig abgebogen und greift in der Schliessstellung des Deckels-3 unter den am Topf angebrachten Flansch 2. Das untere Ende der Klemmbügel 13 ist mit seitlichen Ansätzen 14 versehen (Fig. 6), welche verhindern. dass der Klemmbügel 7. 3 mit seinem unteren Ende durch die Durchbrechung der Ösen 12 nach oben herausgenommen werden kann.

Wenn der Deckel verschlossen werden soll, werden die Klemmbügel-M in die auf der rechten Seite der Fig. 3 dargestellte Stellung gebracht und die Druckschrauben angezogen. Die Druckschrauben wirken hiebei durch den Deckel hindurch unmittelbar auf den oberen Rand des Kochtopfes 1. Soll jedoch der Deckel vom Kochtopf abgenommen werden, so werden die Druckschrauben 8 gelöst und die Bügel 13
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sind entsprechend geformte Teile der vertikalen Schenkel der Bügel 16 drehbar gelagert. Um die Druck- schrauben in dei Arbeitsstellung zu bringen oder aus der Arbeitsstellung herauszuführen, werden die Bügel 16 um den vertikalen, drehbar gelagerten Bügelteil geschwenkt.

In Fig. 7 (rechte Seite) ist ein bügel in derjenigen Lage dargestellt, welche er zum Schliessen des Deckels einnimmt, während auf der linken Seite der Fig. 7 ein Klemmbügel in derjenigen Lage gezeigt ist, in welcher der Klemmbügel keine Verschluüwirkung ausübt.

Bei der in den Fig. 9-12 dargestellten vierten Ausführungsform der Erfindung sind die Bügel 77 mit den Druckschrauben 8 nicht am topfdeckel 3, sondern auf einem besonderen Ring 18 befestigt.

Weiterhin ist der in der Nähe des oberen Topfrandes angeordnete Flansch 2 mit Aussparungen 19 versehen. Um den Topfdeckel 3 auf den Topf 1 aufzupressen, wird zuerst der Ring 18 mit den an ihm befestigten Bügeln und Druckschrauben auf den Topf aufgesetzt, wobei die unteren, hakenförmig ausgebildeten Enden der Bügel 77 durch die Ausspamngen 79 des Flansches : 2 hindurchgreifen. Dann wird der Ring mitsamt den Bügeln und Druckschrauben gedreht, beispielsweise um 60". so dass die hakenförmigen Enden der Bügel 17 unter die vorspringenden Flanschteile gelangen können. Nunmehr werden die Druck- schrauben 8 angezogen. Bei der Öffnung des Topfes wird in umgekehrter Reihenfolge vorgegangen.

Bei allen vorstehend beschriebenen Ausführungsbeispielen wird der Anpiessdruek zum Festhalten des Deckels auf den Deekelrand unmittelbar über dem Topfrand ausgeübt. Je höher der Druck ist. den man im Innern des Kochtopfes erhalten will, um so grösser ist die Zahl der Klemmbügel zu wählen.

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Claims

PATENT-ANSPRÜCHE : 1. Dampfkochtopf mit Aussendeckel und mehreren auf dem Topfumfang verteilten, zum Fest- EMI2.4 <Desc/Clms Page number 3> EMI3.1 dienen.

7. Dampfkochtopf nach Anspruch 6, dadruch gekennzeichnet, dass die Bügel (16) in den Ösen (1, 5) um eine vertikale Achse drehbar n'eiaert sind. EMI3.2 in oder ausser Eingriff gebracht werden.

9. Dampfkoehtopf nach Anspruch 8, dadruch gekennzeichnet, dass die Bügel (1. 3) an ihren unteren Enden mit seitlichen Ansätzen (14) versehen sind, durch die verhindeit wird, dass die unteren Bügelenden aus den Kochtopfösen (12) nach oben berausgezogen werden können.

10. Dampfkochtopf nach Anspruch 1, dadruch gekennzeichnet, dass die BÜgel (17) und Druck- EMI3.3 abgenommen werden können.

11. Dampfkochtopf nach Anspruch 10, dadruch gekennzeichnet, dass der Flansch (2), unter den die Enden der Bügel (17) in der Arbeitsstellung (reifen, mit mindestens so viel Ausschnitten (19) ver- sehen ist, als Befestigungsbügel vorhanden sind. so dass die unteren Enden der Bügel beim Aufsetzen EMI3.4