DE176599C - - Google Patents
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- DE176599C DE176599C DENDAT176599D DE176599DA DE176599C DE 176599 C DE176599 C DE 176599C DE NDAT176599 D DENDAT176599 D DE NDAT176599D DE 176599D A DE176599D A DE 176599DA DE 176599 C DE176599 C DE 176599C
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- Germany
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- dough
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/16—Extruding machines
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Gegenstand der Erfindung ist eine Maschine zur Herstellung kleiner Teigstücke, die unter
dem Namen »Einlauf« bekannt sind, bei welcher der durch einen Rost aus einem Zylinder
austretende Teig von einem sich drehenden kugelkappenartig ausgebildeten Reibeisen
zerkleinert wird. Die Verwendung solcher Reibeisen ist bekannt, neu ist aber, sie in
Verbindung mit einem Rost arbeiten zu
ίο lassen.
Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung in den
Fig. I, 2 und 3 im Auf-, Grund- und Seitenriß dargestellt. Die Fig. 4 und 5 sind
Ansichten des Reibeisens.
Der Teigzylinder 1 ist durch den Rost 2 abgeschlossen, gegen den sich das Reibeisen
3 legt, welches die Form einer Kugelkappe (Fig. 4) hat. Das Reibeisen ist mit-
ao tels einer Gabel auf der hohlen Welle 4 befestigt,
welche außerdem die Stufenscheibe 8 trägt und auf einer im Querhaupt 6 verschraubten
Achse läuft. Von diesem Querhaupt gehen Zugstangen 14, 14, auf welchen
der Zylinder 1 durch zwei Augen befestigt ist, zu einem zweiten Querhaupt 9 auf der
anderen Seite des Zylinders. Dieses trägt eine Mutterbuchse ϊο, in der die Schraubenspindel
11 läuft. Die Spindel ist durch die Führung 12 gegen Drehung gesichert und
trägt den Stempel und Kolben 13, welcher in den Teigzylinder paßt und umklappbar
ausgeführt ist, damit er beim Füllen des Zylinders nicht stört.
Durch einen vom Gleitstück 12 gesteuerten Gewichtshebel 28 wird eine Welle 25 gedreht
und dadurch abwechselnd die eine und die andere der in entgegengesetztem Drehungssinn umlaufenden Riemenscheiben 19 und 20
mit der Reibscheibe 18 in Eingriff gebracht. Gleichzeitig wird die Kupplung 27 der
Riemenscheibe 26 für den Hingang der Maschine ein-, für den Rückgang ausgeschaltet,
damit das Reibeisen nicht unnütz mitläuft.
Der vom Kolben 13 aus dem Zylinder gedrängte Teig geht durch den Rost 2 und
wird bei seinem Austritt von den Zähnen des Reibeisens erfaßt und zerkleinert. Die
Stücke fallen durch die Gabel 3 in die Rinne 32 und den Behälter 33.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Maschine zur Herstellung kleiner Teigstücke, gekennzeichnet durch einen am Austrittsende des Teigzylinders angeordneten, außen durch eine Kugelfläche begrenzten Rost und ein vor diesem drehbar gelagertes, der Gestalt des Rostes entsprechend ausgebildetes kugelkappenartiges Reibeisen.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE176599C true DE176599C (de) |
Family
ID=441161
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT176599D Active DE176599C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE176599C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0054833A1 (de) * | 1980-12-09 | 1982-06-30 | Mitsubishi Denki Kabushiki Kaisha | Vorrichtung zum Einschränken eines Lichtbogens in einem Schutzschalter |
-
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- DE DENDAT176599D patent/DE176599C/de active Active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0054833A1 (de) * | 1980-12-09 | 1982-06-30 | Mitsubishi Denki Kabushiki Kaisha | Vorrichtung zum Einschränken eines Lichtbogens in einem Schutzschalter |
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