DE451726C

DE451726C - Vorrichtung zur Verstellung der Presshoehe bei Teigteil-, insbesondere bei selbsttaetigen Teigteil- und -wirkmaschinen

Info

Publication number: DE451726C
Application number: DEH103264D
Authority: DE
Original assignee: HABAEMFA HALLESCHE BAECKEREI M
Current assignee: HABAEMFA HALLESCHE BAECKEREI M
Priority date: 1925-08-27
Filing date: 1925-08-27
Publication date: 1927-10-25

Description

Vorrichtung zur Verstellung der Preßhöhe bei Teigteil-, insbesondere bei selbsttätigen Teigteil- und -wirkmaschinen. Es ist bekannt, den Hub, und damit die Preßhähe bei einer selbsttätigen Teigteil- und -wirkmaschine dadurch zu verstellen, daß der den Preßstempel bewegende Hebel durch eine mittels Stellschraube regelbare Laufrolle angetrieben wird. Aus. Festigkeits- und Herstel1umgsTücksichten ist jedoch die Art der Verstellung nur bei kleineren zu verarbeitenden Teigs@tücken und verhältnismäßig geringen Preßdrücken verwendbar. Für beliebig große Preßdrücke empfiehlt es, sich, den Antrieb des,den Preßstempel hetmegenden 11ebeI's unverändert zu lassen und die Verstellung der Preßhöhe dadurch zu erreichen, daß - die Preßplatte mit Messerkorb gegenüber ihrem Antriebsteil mittels Schrägflächen oder auch mittels diese beiden Teile verbindender Schraubenspindeln o. dgl. in achsialer Richtung verstellbar gemacht- wird. Hierdurch können bei selbsttätigen Teigtell- iuad -wirkma.-schinen mit einer Maschinengröße teigstücke beliebigen Gewichts verarbeitet, also Wirklinge hergestellt werden, die ebensogut einem rog schweren als einem Sog schweren Brötchen entsprechen.
In dem dargestellten Ausführungsbeispiel handelt :es, sich um eine selbsttätige Teigteil-und -wirkmaschine, deren Teilvorrichtung, bestehend aus dem Messerrahmen r und der ihn. führendem Preßplatte 6 mit Messerkorb 2, aus einer schrägen Anfangslage abwärts in die Arbeitsstellung gekippt wird, in welcher sich die Preßplatte 6 unmittelbar oberhalb des Wirktisches 3 befindet, wobei sich der den Preßraum 42 umgrenzende Zylinder 49 auf den Iffixkti :ch 3 bzw. die auf ihn gele@o@te Wirkplatte 4 stützt.
Um. nun die Preßplatt;e 6 des. Messerkor- i bes 2 je nach der Menge dies zu, bearbeitenden Teiges in verschiedener Höhe :einstellen zu können, ist die Preßplatte nebst Messer-; kort bei dem dargestellten Beispiel in folgender Weise gegenüber ihren Antriebsteilen verstellbar: Die obere Platte 17 des Mes.serkorbes 2 trägt .einen Aufsatz mit keil- oder schraubenförmiger Fläche 16, mit welcher sich der Messerkorb gegen eine entsprechende Fläche 15 seines Antriebsteiles 18 legt. Während des Arbeitens sind beide Teile durch Bolzen mit Flügelmuttern 48 fest miteinander verbunden. An dem schraubenförmigen Aufsatz r6 des Messerkorbes-- ist ein Handgriff 47 angebracht.
Um die Preßhöhe zu verstellen, werden zunächst die Flügelmuttern 48gelöst und hierauf mittels des Handgriffes 47 der Aufsatz 16 des Messerkorbes im Kreise bewegt. Hierbei gleitet die Schrägfläche 16 auf der entsprechenden Stützfläche 15, wodurch sich der Mes;s.er'korb. 2 mit seiner Preßplatte 6 aufwärts oder abwärts bewegt. Ist die gewünschte Höhenstellung erreicht, so werden die Flügelmuttern 48 wieder angezogen. Die Maschine arbeitet nun mit der neuen Preßhöhv nteher.
Die Erfindung beschränkt sich nicht auf das. besondere, in der Zeichnung veranschaulichte Ausführungsbeispiel, sondern umfaßt auch Abänderungen .derselben aller Art. So können beispielsweise statt der Schrägflächen zur Verstellung der Preßplatte gegenüber ihrem Antrieb auch beliebige andere Mittel dienen, beispielsweise Schraubenspindeln mit zweckmäßig flachgängigem Gewinde o. dgl.

Claims

PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zur Verstellung der Preßhöhe bei Teigteil-,-insbesondere bei selbsttätigen Teigteil- und -wirkmas:chinen, dadurch gekennzeichnet, .daß die Preßplatte (6) mit Messerkorb (2) gegenüber dem Antriebsteil (i 8) mittels Schrägflächen, mittels beide Teile verbindender Schraubenspindeln o. dgl. in achsialer Richtung verstellbar ist.