DE1757067A1 - Schneidvorrichtung fuer Fisch u.dgl. - Google Patents
Schneidvorrichtung fuer Fisch u.dgl.Info
- Publication number
- DE1757067A1 DE1757067A1 DE19681757067 DE1757067A DE1757067A1 DE 1757067 A1 DE1757067 A1 DE 1757067A1 DE 19681757067 DE19681757067 DE 19681757067 DE 1757067 A DE1757067 A DE 1757067A DE 1757067 A1 DE1757067 A1 DE 1757067A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- knife
- fish
- axis
- cut
- plate
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims description 42
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 title claims description 32
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 14
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 14
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 claims description 10
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 3
- 238000012986 modification Methods 0.000 claims description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 claims description 2
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 claims description 2
- 239000012620 biological material Substances 0.000 claims 8
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 claims 4
- 241000252203 Clupea harengus Species 0.000 claims 1
- 235000013332 fish product Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 6
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 5
- 210000001087 myotubule Anatomy 0.000 description 4
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 210000000845 cartilage Anatomy 0.000 description 2
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 1
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 1
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 230000035807 sensation Effects 0.000 description 1
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 description 1
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 description 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
- B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SE425467A SE329558B (cs) | 1967-03-29 | 1967-03-29 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE1757067A1 true DE1757067A1 (de) | 1971-03-18 |
Family
ID=20263810
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19681757067 Pending DE1757067A1 (de) | 1967-03-29 | 1968-03-27 | Schneidvorrichtung fuer Fisch u.dgl. |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| BE (1) | BE712806A (cs) |
| DE (1) | DE1757067A1 (cs) |
| FR (1) | FR1575631A (cs) |
| GB (1) | GB1219306A (cs) |
| SE (1) | SE329558B (cs) |
-
1967
- 1967-03-29 SE SE425467A patent/SE329558B/xx unknown
-
1968
- 1968-03-21 GB GB1381768A patent/GB1219306A/en not_active Expired
- 1968-03-25 FR FR1575631D patent/FR1575631A/fr not_active Expired
- 1968-03-27 BE BE712806D patent/BE712806A/xx unknown
- 1968-03-27 DE DE19681757067 patent/DE1757067A1/de active Pending
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| BE712806A (cs) | 1968-07-31 |
| GB1219306A (en) | 1971-01-13 |
| SE329558B (cs) | 1970-10-12 |
| FR1575631A (cs) | 1969-07-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE2258841C3 (de) | Elektrische schneidemaschine fuer lebensmittel | |
| DE1201207B (de) | Zerkleinerungsmaschine fuer Fleisch od. dgl. | |
| EP0624320A2 (de) | Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsmittelprodukts auf Fleischbasis | |
| EP2353407A1 (de) | Einrichtung zum Schlitzen oder Schneiden von Früchten mit harter Schale, insbesondere Eßkastanien oder Maronen, und Verfahren hierzu | |
| DE102010031256B4 (de) | Vorrichtung, Verfahren und Gerätesatz zum Reinigen eines Schneid-Gitters zum Zerschneiden von Lebensmitteln | |
| DE69721001T2 (de) | Ausgabeplatte für einen nahrungsmittelautomaten | |
| DE3914604A1 (de) | Gemuese-hobel | |
| DE8505329U1 (de) | Gefrierfleisch-Würfelmaschine | |
| DE1657656C3 (de) | Vorrichtung zum Zerspanen gefrorener Fleischblöcke | |
| DE102015109401B4 (de) | Vorrichtung zum Zerkleinern von Lebensmitteln und zum Entsteinen von Steinobst sowie Küchengerät mit einer solchen Vorrichtung | |
| DE3509735A1 (de) | Verfahren und vorrichtung zum aufschliessen von fleisch | |
| DE1757067A1 (de) | Schneidvorrichtung fuer Fisch u.dgl. | |
| DE102016011596B4 (de) | Vorrichtung zum Zerfasern von gegarten Fleischstücken | |
| DE2936227A1 (de) | Vorrichtung zur aufbereitung von obst und fruechten, insbesondere fuer die aufbereitung von granataepfeln und/oder passionsfruechten | |
| DE650591C (de) | Maschine zum Schneiden von Fleisch u. dgl. | |
| DE2342621A1 (de) | Verfahren zum texturieren von fleisch u.dgl. sowie vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens | |
| WO1998004155A1 (de) | Verfahren zur vorbereitung von lebensmitteln in dreieckiger querschnittsform, lebensmittel in dreieckiger querschnittsform und vorrichtung zu seiner herstellung | |
| DE717592C (de) | Maschine zum Zerschneiden von Heringen | |
| DE944281C (de) | Vorrichtung zum feinsten bis zum groben Zerkleinern von insbesondere weiches Mahlgutbildenden Nahrungs- und Futtermitteln | |
| DE647464C (de) | Maschine zum Zerkleinern schwer aufzubereitender Tone oder Stoffe aehnlicher Beschaffenheit | |
| DE437127C (de) | Schneidvorrichtung fuer Fruechte, Gemuese u. dgl. | |
| DE846151C (de) | Verfahren und Geraet zum Zerkleinern von Zwiebeln | |
| DE153848C (cs) | ||
| DE919087C (de) | Geraet zum Muerbemachen von Fleisch | |
| DE1235060B (de) | Maschine zum Zerkleinern von Wurzelfruechten und aehnlichen Produkten |