DE1753601U - Waffelbackmaschine. - Google Patents

Description

• Automatische Waffelbackmaschine Bei den bisherigen Systemen von automatischen Waffelbackmaschinen muss das gebackene Waffelblatt von Hand abgenommen werden. Dagegen stellt die vorliegenden Erfindung eine Waffelbackmaschine dar, die derart arbeitet, dass das selbsttätige Herausfallen des gebackenen Waffelblattes möglich ist. Die Erfindung geht von dem an sich bekannten Trommelofen aus.
• In der beispielsweisen Ausführung ist die Erfindung in der Seitenansicht dargestellt.
• Im Ausführungsbeispiel sind die aus einer Ober-und Unterplatte (1+2) sowie einem Bügel (3) bestehenden Waffel back zangen so in einer um die Achse (4) drehbaren Trommel (5) gelagert, dass sie radial herausgezogen werden können. Die Trommel befindet sich in einem heizbaren Raum (6), dem eigentlichen Backraum. Durch die Öffnung (7) werden die Zangen zum Auswerfen des Waffelblattes und zur Neufüllung mit Teig selbsttätig geöffnet und herausgezogen. Danach wird die Trommel selbsttätig in Pfeilrichtung weitergedreht, und. zwar soweit bis die nächste Zange vor der Öffnung (7) steht.
• Das Drehen der Trommel wird durch den Haken (8), welcher von der Kurbel (9) bewegt wird, bewerkstelligt. Der Haken greift jeweils an die an der Scheibe (17) befestigten Bolzen (16) an. Die Scheibe (17) sitzt fest auf der Welle (4). Während des Stillstandes der Trommel ist der Haken

  (8) ausgerückt ; das Einrücken erfolgt über die Kurvenscheibe 610) der

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  in deren Kurve laufenden Rolle (11) und der am Hebel (8) angreifenden

  Stange(12).

• Zum Festhalten der Trommel während des Stillstandes dient der um den mit dem Haken (8) verbunden ist, und zwar so, dass stets ein Haken im Eingriff ist.
• Um das Herausfallen der Waffelzangen im unteren Teil der Trommel (5) zu verhindern, werden diese durch die Haken (18) hängend festgehalten.
• Die Haken fassen die Zange im Drehgelenk (19) des Bügels (3). Die Ha-

  ken (18) sind an den Wellen (20), welche wiederum die Hebel (21) mit

  den Rollen (22) tragen, Befestigt. Die Rollen (22) laufen auf der am

  Gehäuse (6) feststehenden Kurve (23), welche so gestaltet ist, dass die Haken die Zangen in der Stellung hinter der Öffnung (7) freigeben ; dabei ist die Welle (D) mit der Zange (18) starr verbunden und liegt ausserhalb der Kurve (23), in der Zeichnung senkrecht zum Beschauer gesehen.
• Das Herausziehen und Öffnen der Zangen wird durch den um den feststehenden Bolzen (24) drehbaren Z-förmigen Hebel (25) bewerkstelligt.
• Der Hebel (25) trägt an dem in den Ofen hineinragenden unteren Ende Eine Schwalbenschwanzführung (26). Beim Drehen der Trommel (5) gleitet die aus den aus Winkelprofil bestehenden Laschen (27), den Befestigung bolzen (28) der Laschen an der oberen Bügelhälfte und an der unteren Bügelhälfte anfassenden Rolle (29) bestehende an sich bekannte Schließ vorrichtung in die Schwalbenschwanzführung des Hebels (25). Während des Herausziehens gleitet der untere Bügel (40) der Zange (1,2, 3,) auf der Rollenbahn (30). Dabei wird der Stift (31) in das Loch (32) der Lasche (27) hiheingeschoben, so dass diese fest mit dem Hebel (25) verbunden ist. Das Hineindrücken des Stiftes (31) erfolgt über den in dem am Hebel (25) festen Bolzen (35) gelagerten Winkelhebel (34), der mit die-

  sem (25) verbunden ist, und den in der am Hebel (25) angebrachten

  . CD

  Führung (36) sich bewegenden Stange (35). Am oberen Ende der Stange (35) befindet sich die Rolle (37), welche an der feststehenden am Gehäuse (6) befestigten Kurve (38) abläuft. Der Hebel wird durch die an der Kurvenscheibe (39) laufenden Rolle (40) über die Zugstange (41) betätigt.
• Während des Herausziehens der Zange wird (durch die Drehung des Hebels (23) bedingt) die Lasche (27) um den Bolzen (28) ebenfalls gedreht, so dass die Rolle (29) von der unteren Hälfte (49) des Bügels (3) abrollt und die Zange entriegelt wird. Bei der weiteren Drehung Des Hebels (25) wird der obere Teil (3) der Zange mit der Platte (2) hochgehoben, während der untere Teil (49) mit der Platte (1) auf der Rollenbahn weiter nach links gleitet. Derjvordere Teil (46) der Rollenbahn (30) ist so ausgeführt, dass er aus der horizontalen Lage um den Bolzen (45) nach unten geschwenkt werden kann. Die Schwenkung wird durch die Kurvenscheibe (42) mit der auf dieser laufenden Rolle (43) der Stange (44) betätigt. Die Kurve (42) ist so ausgebildet, dass während des Herausziehens der Zange die Rollenbahn (46) nach unten geneigt ist.
• Beim Zurückschieben der Zange wird die Rollenbahn (46) durch die Kurvenscheibe (42) nach oben gedrückt, um eine Selbstsperrung in der Hebelwirkung des Hebels (25) und der Zange (1-3) zu verhindern.
• Dadurch erhält die Platte (2) in der vordersten Stellung eine Neigung nach vorne, so dass das gebackene Waffelblatt von selbst herausgleitet.

  Dieses Herausgleiten wird noch dadurch unterstützt, dass der untere

  Teil (49) der Zange mit der Platte (2) an den Anschlag (47) der vordere-

  ee »'n

  Rollenbahnanstösst.

  Der Anttieb der Maschine erfolgt zweckmässig durch einen Elektromotor

  mit Bremse (48) oder eine ausrückbare Kupplung. Der Motor bzw. die Kuppelung werden jeweils beim Beginn des Herausziehens durch ein in der Geschwidnigkeit regelbares Laufwerk ein-und durch den Bewegungsmechanismus ausgeschaltet. Dadurch wird erreicht, dass bei gleichbleibender Bewngsgeschwindigkeit der Getriebebeile die Backzeit durch Regulierung der Stillstandzeiten geregelt werden kann. Der Stillstand wird zweckmässig zu dem Zeitpunkt erfolgen, wo die Zange (1-3) auf dem vorderen Teil der Rollenbahn (46) liegt.

Claims (8)

1. Sc hu. tz a ns p rüche -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.- 1) Waffelbackmaschine, wobei die Zangen (1, 49) in einer drehbaren Trommel (5) (Trommelofen) radial herausziehbar gelagert sind.
2. 2) Waffelbackmaschine nach Anspruch 1, bei welcher die Zangen (1,49) selbsttätig durch eine den Trommelumfang gegenüberliegende Öffnung (7) mit einem Hebel (25) herausgezogen, entriegelt und geöffnet und zurücktransportiert werden.
3. 3) Waffelbackmaschine nach Anspruch 1, bei welcher die Verriegelung (27) der Zangen (1, 49) beim Drehen der Trommel (5) selbsttätig in eine Schwalbenschwanzführung (26) der Vorrichtung zum Herausziehen (Hebel 25) hineingleitet.
4. 4) Waffelbackmasohine nach Anspruch 1, wobei die Zangen bei 18 durch selbsttätig gesteuerte Aufhängmittel gehalten werden.
5. 5) Waffelbackmaschine nach Anspruch 1, bei welcher die Drehbewegung der Trommel (57 durch ein Sperrmittel (8) betätigt und beim Stillstand durch ein zweites Sperrmittel (14) festgehalten wird.
6. 6) Waffelbakkmaschine nach Anspruch 1, wobei der Bewegungsmechanismus für die Drehung der Trommel (57 (Haken 8) mit dem Festhaltemechanismus (14) derart gekuppelt ist, daß beim Eindrücken des Bewegungsmechanismus der Festhaltemechanismus ausgeschaltet wird (Stange 15) und umgekehrt.
7. ) Waffelbackmaschine nach Anspruch 1, wobei der vordere Teil der Rollenbahn (46) nach unten abklappbar ist und zum Zwecke des leichteren Rückschiebens der Zange selbsttätig hochgehoben wird.
8. 8) Waffelbackmaschine nach Anspruch 1, wobei der Antrieb derart erfolgt, dass dieser durch ein Geschwindigkeit regulierbares Laufwerk ein-und durch den Mechanismus selbst ausgeschaltet wird.