DE1607832A1 - Konservendose - Google Patents

Description

Konservendose

Die Erfindung betrifft einen Behälter, im besonderen eine Metalldose für Lebensmittelkonserven, die mittels einer speziellen Kronenkapsel verschlossen werden kann.

Die Konservendosen haben in allgemeinen zwei fest miteinander verbundene Böden, die eine vollkommene Abdichtung gewährleisten, jedoch nur mit einem Dosenöffner geöffnet werden können. Hetalldosen, die für andere Zwecke als die Konservierung leicht verderblicher Lebensmittel bestimmt sind, werden mittels eines Deckels verschlossen, der die vers< hiedensten Formen annehmen kann und meistens einfach aufgesetzt wird.

In gewissen Fällen schließt man diese Dosen mit Hilfe einer Kapsel, welche ein oder zwei Kerben aufweist, die mit dem Dosenhals zusammenwirken.

Diese verschiedenen leicht zu öffnenden Verschlußarten ohne doppelten Boden sind indessen nicht geeignet, die erforderliche Abdichtung zu gewährleisten, wenn es sich um die Konservierung von Lebensmitteln handelt, die eine Sterilisierung durch ein Wärmeverfahren erfordern, durch das im Innern der Dose ein Oberdruck erzeugt wird.

Bekanntlich schließt man Einmachgläser mittels Kapseln, z.B. "Kronenkapseln", deren' unterer Teil wellenförmig gestaltet ist und in eine ringförmig': Ausbuchtung des Glashalses eingreift π

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Diese Kapseln haben jedoch kein Profil, das den Verschluß einer Metalldose angepaßt ist, und im übrigen halten diese Verschlußarten nicht dem Oberdruck stand, der wahrend der Sterilisierung bei erhöhten Temperaturen erzeugt wird, so daft Ban zu den kompliziertesten Prozeduren gezwungen ist. Kan hilft eich z.B. durch Erzeugung eines Gegendrucks im Innern des-Sterilisierungskastens.

Die Erfindung schlagt vor, den Rand eines Metallbehälters, im besonderen einer Konservendose, so zu gestalten, daft man anstelle eines herkömmlichen Deckels eine Spezial-Verschlußkapsel daraufsetzen kann, die dem allgemein gebrauchlichen Typ entspricht, der in der deutschen Patentanmeldung Mr. B 60959 III/6Ha, erteilt am 2<>. Januar 1961, beschrieben ist. Der untere Teil einer derartigen Kronenkapsel ist nur bis su einem gewissen Abstand vom Rand-wellenförmig gestaltet. Der Rand ist nach außen gerollt und mit Über den ganzen Umfang regelmäßig verteilten Rillen versehen.

Die Metalldoee gemäß der Erfindung enthalt einen nach außen gerollten Rand und wird mittels einer Kapsel des obenbeschriebenen Typs verschlossen, deren unterer Teil jedoch sehr viel weniger breit ist als der einer herkömmlichen Kronenkapsel. Der aufgerollte Rand wirkt mit dem erwähnten wellenförmig gestalteten Teil der Kapsel zusammen, so daß ein dichter Verschluß gewahrleistet ist.

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Die verschiedenen Besonderheiten sowie die Vorteile der Erfindung sind in der nachstehenden Beschreibung anschaulich erläutert.

Fig. 1 ist eine Ansicht in richtiger Größe, wobei die linke Hälfte einen Längsschnitt, die rechte einen Querschnitt darstellt, einer Spezial-Kronenkapsel mit kurzem Unterteil zum Schließen einer Konservendose gemäß der Erfindung;

Fig. 2 ist ein Querschnitt im Maßstab 10:1 eines Randteile dieser Kapsel;

Fig. 3 ist eine Ansicht, die linke Hälfte als Längsschnitt, die rechte als Querschnitt, einer Metall-Konservendose gemäß der Erfindung in richtiger Grüße;

Fig. 4 ist eine Ansicht, in der linken Hälfte als Längsschnitt, in der rechten als Querschnitt, der gleichen Dose mit einer Kapsel versehen und

Fig. 5 ist ein Querschnitt im Maßstab 10:1 eines Randteils der Dose, die mit einer Kapsel versehen ist.

Wie in dee genannten Patent beschrieben, ist diese Kronenkapsel vor allem dadurch gekennzeichnet, daß ihr unterer Teil, anstelle eines wellenförmigen Randes wie die klassische Kronenkapsel, «it einen gerollten Rand versehen ist, dessen Teile durch Schlitze getrennt sind. Die verschiedenen Teile des gerollten Randes erscheinen unter 1, 2, 3 in Fig. 1, die trennenden Schlitze unter * und S und die gewohnten Wellen der Kronenkapsel unter 6,7.

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Diese besondere Konstruktion gewährleistet eine betrachtliche Erhöhung der Verschlußdichte gegenüber einem Oberdruck, der im Innern des Behälters erzeugt wird.

Die auf der Zeichnung dargestellte Kapsel ist mit einem unteren Teil versehen} der sehr viel kürzer ist als der der in dem oben genannten Patent beschriebenen Kapseln, d.h. die HOhe AB betragt vorteilhafterweise zwischen 2 und 4 mm, gegenüber den GrenznaBen von 5 bis 8 mm der früheren Kapseln dieses Typs.

Fig. 3 stellt eine Metalldose dar, vor allem dadurch bemerkenswert, da* sie mit einem an seinem ganzen Umkreis nach außen gerollten Rand 8 versehen ist.

Wie in Fig. 5 gezeigt ist, greifen die Wellen des unteren Teiles in die Ausbuchtung des gerollten Randes 8 der Dose derart ein, daß ein mechanisch wirksamer Zusammenschluß gewährleistet i«t. Eine Fugung 9 sichert die Abdichtung. Hit einer für diesen Zweck gebräuchlichen Maschine kann diese Verschlußart ausgeführt werden.

Selbstverständlich kann eine auf. diese Weise geschlossene Dose die verschiedensten Formen aufweisen: ausgebaucht oder als Agraffe, mit einem angelöteten oder einem doppelten Boden beispielsweise.

Vorteilhaft ist es, die Dose rings mit einem Vorsprung zu versehen, wie unter 10 in Fig. <t gezeigt ist, der einem Geldstück, dem Griff eines LOffels oder einer Gabel als Stüze zum

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Hochheben der Kapsel dient.

Es verstellt sich, daß an den beschriebenen und dargestellten Ausführungsbeispieleh die verschiedensten Abänderungen in Detail vorgenommen werden können, ohne daß das Wesen der Erfindung dadurch beeinträchtigt wird.

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Claims (2)

PATENTANSPRÜCHE

1. Konservendose aus Metall, dadurch gekennzeichnet, daß ihr Rand nach außen gerollt ist und daß sie mittels einer Kronenkapsel eines an sich bekannten Typs geschlossen wird, deren unterer Teil, dessen Breite zwischen 2 und 4 mm beträgt} mit einem gerollten Rand versehen ist, welcher aus durch Schlitze unterbrochenen Teilen gebildet ist.

2. Konservendose aus Metall gemäß Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sich unterhalb des gerollten Randes der

genannten Kronenkapsel eine ringförmige Ausbuchtung befindet, die. einem als Hobel verwendeten Werkzeug als Stützpunkt dient, welches in dem Zwischenraum zwischen dem unteren Teil der Kronenkapsel und der genannten Ausbuchtung angesetzt wird, um die Kapsel zu entfernen.

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