DE140229C

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Publication number: DE140229C
Application number: DENDAT140229D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Gegenstand vorliegender Erfindung ist ein tragbarer Brat- und Backofen.

Auf der Zeichnung sind zwei Ausführungsbeispiele eines solchen Ofens dargestellt; es veranschaulicht:

Fig. ι in schaubildlicher Ansicht den Backofen in Verbindung mit einer Heizvorrichtung.

Fig. 2 ist ein Längsschnitt durch den Ofen,

Fig. 3 ein Schnitt nach der Linie C-D dei Fig. 2.

Fig. 4 stellt einen anders ausgeführten Backapparat von vorn,

Fig. 5 von unten betrachtet dar.

Fig. 6 zeigt einen Schnitt nach der Linie E-F der Fig. 4 mit in der Ansicht gezeigter Heizvorrichtung (Gasbrenner),

Fig. 7 einen solchen nach der Linie G-H der vorhergehenden Figur.

In den mit Handhaben 1, 2 versehenen halbzylindrischen Behälter 3 ist ein kleinerer, dem ersten gleichgeformter 4 eingeschoben. Der hierdurch entstehendeZwischenraum wird durch zwei geeignete Scheidewände 5 in drei Abteilungen, geteilt, von denen der mittelste in einen kleinen Abzugsstutzen 6 mündet. Derselbe ist mit einem Deckel verschlossen, dessen Öffnungen durch eine darunterliegende drehbare Scheibe 7 mehr oder weniger verschlossen werden können. Die beiden Behälter werden durch eine Wand 8 bezw. Tür 9 in geeigneter Weise abgeschlossen Unterhalb des gewölbten Teiles des äußeren Behälters befindet sich eine zweite Wand 10. Der hier entstandene Hohlraum vermindert eine Wärmeabgabe nach außen.

Außerdem können sämtliche Wände des äußeren Behälters mit Asbest u. dgl. bekleidet sein.

Der Backofen wird auf eine Heizvorrichtung ganz beliebiger Art aufgesetzt. Die Heizgase treten durch die Bodenöffnungen 11,12 in die beiden seitlichen Ringräume 13, 14 und fallen durch die Öffnungen 15, 16 in den Backraum von oben ein, streichen über die Speisen hinweg und gelangen durch die Bodenöffnungen 17 in den Mittelkanal 18, in den auch der Wrasen abzieht. Die Heizgase bestreichen also mit diesem zusammen den Backraum nochmals von außen und entweichen schließlich durch Abzug 6.

Die zweite Ausführungsform zeigt einen halbkugelförmigen Behälter 25, in den ein weiterer doppelwandiger, jedoch kleinerer und gleichfalls halbkugelig geformter Behälter 26 derart eingesetzt wird, daß ein genügender Zwischenraum 27 entsteht.

Auf der äußeren Halbkugel ist ein Abzug 11 und im Scheitel der Wandung des inneren Behälters 26 eine Öffnung 28 vorgesehen. Der Boden selbst wird durch eine kreisförmige, mit Asbest oder dergl. ausgestattete Platte 29 gebildet, die einerseits an die innere Wandung 26 scharnierartig angelenkt ist, andererseits mittels des daran befestigten Bügels 30, der sich um die Handhabe 31 legt, in der gezeichneten Lage (Fig. 6) gehalten wird. Infolge seiner Elastizität zieht der Bügel 30 die Bodenplatte fest gegen den Innenrand von 26, so daß hierdurch, erforderlichenfalls noch unter Vermitt-

lung einer unverbrennlichen Dichtungsscheibe, ein dichter Abschluß des Backraumes nach unten hin erzielt wird. In den doppelwandig hergestellten halbkugelförmigen Behälter 26 sind in der Nähe des. Bodens rohrartige Stutzen 32 eingelassen, die eine Verbindung zwischen dem inneren Raum und dem eingangs erwähnten Zwischenraum 27 herstellen.

Der Behälter 26 ist in den größeren Behälter 25 derart eingesetzt, daß die Heizgase durch Öffnungen 33 (Fig. 6) in die Doppelwandung eintreten können. Die Heizgase steigen bis zum Scheitelpunkt der inneren Halbkugel empor und fallen hier durch die

Öffnung 28 in den die Speisen enthaltenden Back- oder Bratraum. Sie ziehen hierauf in ähnlicher Weise wie bei eingangs beschriebener Vorrichtung mit dem Wrasen durch die Rohrstutzen 32 über die doppelwandige Kugelhaube und gelangen schließlich nach außen.

Claims

Patent-Ansprüche:

1. Tragbarer Back- und Bratofen, dadurch gekennzeichnet, daß in eine Hülle (3) ein Backraum (4) eingesetzt und der entstehende Ringraum durch Scheidewände (5)

in mehrere Züge (13, 14, 18) getrennt ist, zum Zwecke, die einströmenden Heizgase gleichmäßig zu verteilen.

2. Eine Ausführungsform des Back-und Bratofens nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in einem glockenartigen Behälter (25) ein zweiter, kleinerer, doppelwandiger (26) eingesetzt ist, und die zunächst in den Hohlraum eintretenden Heizgase durch eine Öffnung (28) in den Backraum eintreten und von hier durch in der Doppelwandung (26) angebrachte Öffnungen (32) über die innere Glocke hinweg nach außen strömen. i

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.