DE12832C - Strafsenbackofen mit verstellbarem Rost - Google Patents
Strafsenbackofen mit verstellbarem RostInfo
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- DE12832C DE12832C DENDAT12832D DE12832DA DE12832C DE 12832 C DE12832 C DE 12832C DE NDAT12832 D DENDAT12832 D DE NDAT12832D DE 12832D A DE12832D A DE 12832DA DE 12832 C DE12832 C DE 12832C
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B1/00—Bakers' ovens
- A21B1/52—Portable ovens; Collapsible ovens
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
1880.
Klasse 2.
OTTO STEINKAMP in BERLIN. S t r a fs e η b a c k ο f e η mit verstellbarem Rost.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 2. Juli 1880 ab.
Der auf beiliegender Zeichnung dargestellte Strafsenbackofen wird auf einen leichten Handwagen
gestellt und besteht erstens aus einem Holzgehäuse/, welches an seiner hinteren Seite
den Raum/' zur Aufnahme von Backmaterial und den Raum/" zur Aufnahme von Feuerungsmaterial einschliefst, und zweitens aus der eigentlichen
Backvorrichtung, welche in eine doppelwandige Umhüllung eingeschlossen ist; letztere
besteht einerseits aus feuerfestem Material, z. B. Dachpappe, andererseits aus Eisenblech und
dergleichen. Der Raum zwischen den einschliefsenden Wandungen ist mit Asche und Schlacke ausgefüllt, um eine nichtwärmeleitende
Isolirschicht herzustellen.
Der Raum g der Backvorrichtung dient zur Aufnahme fertiger Backwaaren.
Der schräg liegende Rost α ruht auf zwei Spindeln a' a', welche durch Handräder auf-
und niederbewegt werden, können, um die Intensität des Feuers zu reguliren.
Der Rauch zieht durch drei sich am oberen Ende in einem Schornstein vereinigende Röhren ab.
Ueber der Feuerung befinden sich drei Backplatten b, welche mit jedem ihrer jeseitigen
Zapfen b' in Gabeln d drehbar gelagert sind.
Diese aufrechtstehenden Gabelnd, welche mit
ihren Rollen auf Schienen laufen, sind unter sich fest durch einen Steg e verbunden, und ihre
Seitwärtsbewegung wird durch einen an der Wandung angebrachten Steg h verhindert.
Die Backplatten b, welche z. B. für Waffelbäckerei aus je zwei über einander liegenden
Backformen bestehen, können mittelst eines in die correspondirende Oefrhung b" eingesteckten
Schlüssels c um i8o° gedreht werden.
Die Backplatten b sind leicht zu entfernen und mit anderen zu vertauschen.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Ein Strafsenbackofen mit verstellbarem Rost (mit dessen Verstellung die Intensität des Feuers regulirt wird) und in den Backraum emfahrbaren und zugleich drehbaren Backplatten.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE12832C true DE12832C (de) |
Family
ID=290023
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT12832D Active DE12832C (de) | Strafsenbackofen mit verstellbarem Rost |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE12832C (de) |
-
0
- DE DENDAT12832D patent/DE12832C/de active Active
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