DE1259022B

DE1259022B - Verfahren zum Sterilisieren von Glasbehaeltern

Info

Publication number: DE1259022B
Application number: DED31630A
Authority: DE
Inventors: Francois Cardey; Albert Boudier
Original assignee: Degussa GmbH
Current assignee: Evonik Operations GmbH
Priority date: 1959-01-29
Filing date: 1959-10-08
Publication date: 1968-01-18

Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND

DEUTSCHES

PATENTAMT

AUSLEGESCHRIFT

Int. CL:

Nummer:
Aktenzeichen:
Anmeldetag:
Auslegetag:

A611

Deutsche Kl.: 3Oi-I

1259 022
D31630IV a/30i
8. Oktober 1959
18. Januar 1968

Es ist bekannt, Flaschen oder andere Glasbehälter, die zur Aufnahme von Nahrungsmitteln bestimmt sind, zu reinigen und gleichzeitig zu desinfizieren. Zum absoluten Antiseptischmachen wurde bisher Wasserdampf verwendet, dabei fiel aber ein hoher Glasbruch an. Eine Reinigung mit Kaustischer Soda allein zerstörte nicht alle Keime und gab außerdem, wenn es sich um Glasbehälter für Mineralwasser handelte, mit den Kalciumverbindungen des Wassers Trübungen. Auch Chlordioxyd, das zum Stabilisieren von Wasser bekannt ist (s. Lautenschläger, »Sterilisationsmethoden«, 1954, S. 231) sowie Lösungen von Chlor oder Hypochlorit (s. Resugg a η , »The Cleaning and Sterilisation of bottles, 1957, S. 162) machten die Glasbehälter nicht völlig keimfrei.

Es wurde nun dagegen gefunden, daß in einem einzigen Verfahren alle Keime zerstört, die Kalziumniederschläge durch die Sodalösung verhindert und die letzten Sodaspuren neutralisiert werden können, wenn die Glasbehälter zunächst mit einer wäßrigen Lösung von Soda, dann mit einer salzsauren Lösung von Chlordioxyd und schließlich mit einer wäßrigen Lösung von Chlordioxyd, die gegebenenfalls noch Chlor enthalten kann, behandelt werden. ,

Besonders vorteilhaft ist es, wäßrige Sodalösungen, die 12 bis 15 g Soda je Liter enthalten, bei Temperaturen von 45 bis 65⁰C anzuwenden. Vorzugsweise wird eine verdünnte, etwa 3%ige Salzsäure, die etwa 0,3 bis 0,5 mg Chlordioxyd je Liter enthält, eingesetzt.

Dieses Verfahren kann z. B. in folgenden Stufen ausgeführt werden:

1. Die Behälter werden zunächst mit einer wäßrigen Lösung von etwa 12 g Soda je Liter bei etwa 45⁰C behandelt.

2. Dieser Behandlung schließen sich folgende Schritte an:

a) eine zweite Behandlung mit derselben Sodalösung bei derselben Temperatur;

b) eine Behandlung mit einer Lösung von 15 g Soda im Liter bei 65°C;

c) eine Behandlung mit Wasser bei 40⁰C;

d) eine Behandlung mit 3%iger Salzsäure, in welcher so viel Natriumchlorit gelöst ist, daß sie 0,3 mg CIO2 je Liter enthält, bei 2O⁰C.

3. Schließlich wird der Behälter bei gewöhnlicher Temperatur mit Wasser gespült, das durch Chlordioxyd oder im Gemisch von Chlordioxyd mit Chlor sterilisiert ist.

Verfahren zum Sterilisieren von Glasbehältern

Anmelder:

Deutsche Gold- und Silber-Scheideanstalt

vormals Roessler,

6000 Frankfurt, Weißfrauenstr. 9

Als Erfinder benannt:
Frangois Cardey, Paris;
Albert Boudier,
Evian, Haute-Savoie (Frankreich)

Beanspruchte Priorität:

Frankreich vom 29. Januar 1959 (785 216)

Das verwendete Chlordioxyd kann als solches zugegeben werden oder durch Zersetzung von z. B. Natriumchlorit in der salzsauren Lösung gebildet werden.

Die angegebene Konzentration von 0,3 mg CIO2/I ist ein Mittelwert, der auch über- oder unterschritten werden kann. Im allgemeinen genügt eine Konzentration von 0,5 mg/1, bei ihrer Überschreitung wird die Lösung weniger stabil.

Die nachstehende Tabelle enthält die Ergebnisse von bakteriologischen Prüfungen, die an fünf Reihen A, B, C, D, E durchgeführt wurden, wobei jeweils zehn Muster geprüft sind.

A. Ungereinigte Flaschen vor dem Waschen;

B. Mit Sodalösung gewaschene Flaschen, wobei die oben unter 1, 2 a), 2 b) und 2 c) beschriebenen Maßnahmen durchgeführt worden waren; zum Schluß wurde mit Wasser (ohne CIO2) gespült.

C. Mit Sodalösung gewaschene Flaschen, die mit verdünnter Salzsäure nachgespült waren, wobei folgende Maßnahmen eingehalten wurden: 1, 2 a), 2 b), 2 c), 3 (ohne ClO₂).

D. Mit Soda gewaschene Flaschen, die mit einer Lösung von Salzsäure und Chlordioxyd nach-

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Claims

gewaschen waren, wobei folgende Maßnahmen eingehalten wurden: 1, 2 a), 2 b), 2 c) und 2 d); Nachspülen mit Wasser. E. Flaschen, die nach 1, 2 a), 2 b), 2 c), 2 d), 3 behandelt waren. Die Prüfungen auf Sterilität wurden wie folgt durchgeführt: a) Nicht gewaschene Flaschen: In die Flaschen wurden 10 ecm einer isotonischen Ringerlösung In den nachstehenden Tabellen bedeutet eingebracht. Nach dem Schütten entnahm man 1 bzw. 0,1 ecm, brachte diese Lösung auf einen Nährboden und zählte die Keime bei einer Bruttemperatur von 20 C alle 24 Stunden und bei einer Bruttemperatur von 37: C nach 24 Stunden! b) In die Flaschen der Serien B, C, D, E wurde eine Nährlösung eingeführt. Man hielt 5 Tage lang die Temperatur auf 20° C und zählte dann die entwickelten Keime. die erste Zahl die Zahl der Keime nach 24 Stunden, die zweite Zahl die Zahl der Keime nach 48 Stunden, die dritte Zahl die Zahl der Keime nach 72 Stunden, die.vierte Zahl die Zahl der Keime nach 96 Stunden. Tabelle 20 C nach 24 Stunden, 48 Stunden, usw.1 ecm0,1 ecm37 C nach24 Stunden0 — unzählbar0 — unzählbar1 ecm0,1 ecmAl2 — unzählbar0 — unzählbarunzählbar29A21 — unzählbar0 — unzählbarunzählbar3032A30 — 96— unzählbar0 — 40 — unzählbarunzählbar300A40 — unzählbar0 — 115 — unzählbarunzählbarunzählbarA50 — 147 — unzählbar0 — 15 — unzählbar305A6'2 — unzählbar1 — unzählbar6811A7unzählbarunzählbarunzählbar140A80 — 3 — 58 + Schimmel0 — 0 — 9 — 14 + SchimmelunzählbarunzählbarA9bildungbildung10—176 J- Schimmelbildungunzählbar0 — unzählbarAlOunzählbar1344 Nr. der Flaschen Die Tabelle 2 gibt die Werte bei den Serien B, C, D, E wieder. Tabelle (nach 5 Tagen ausgezählt) 1unzählbar142unzählbar183unzählbar4unzählbar95unzählbar66unzählbar107unzählbar188unzählbar49 ;unzählbar410unzählbar5Patentansprüche Serien Bazillus)0EBazillus)10Bazillus01Bazillus)0Bazillus000Bazillus)0D3(davon 15(davon 16422(davon 151. 75(davon 1

1. Verfahren zum Sterilisieren von zur Aufnahme von Nahrungsmitteln bestimmten, gewaschenen Glasbehältern mit wäßrigen chlordioxyd-

und chlorenthaltenden Lösungen, dadurch gekennzeichnet, daß die Glasbehälter zunächst mit einer wäßrigen Lösung von Soda, dann mit einer salzsauren Lösung von ■Chlordioxyd und schließlich mit einer wäßrigen Lö-

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sung von Chlordioxyd, welche gegebenenfalls Salzsäure von etwa 3%, die etwa 0,3 bis 0,5 mg

noch Chlor enthalten kann, behandelt werden. Chlordioxyd je Liter enthält.

2. Verfahren nach Anspruch 1, gekennzeichnet

durch die Verwendung von wäßrigen Sodalösun- In Betracht gezogene Druckschriften:

gen, die 12 bis 15 g Soda je Liter enthalten, wobei 5 Lautenschläger, Sterilisationsmethoden

Temperaturen von 45 bis 65 C eingehalten wer- für die Pharmazeutische und ärztliche Praxis,

den. Stuttgart, 1954, S. 231;

3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, gekenn- Resuggan, The Cleaning and Sterilisation zeichnet durch die Verwendung einer verdünnten of Bottles, London, 1957, S. 162.

709 719/392 1. 68 ® Bundesdruckerei Berlin