DE11486C - Nudelschneider - Google Patents

Nudelschneider

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Publication number
DE11486C
DE11486C DENDAT11486D DE11486DA DE11486C DE 11486 C DE11486 C DE 11486C DE NDAT11486 D DENDAT11486 D DE NDAT11486D DE 11486D A DE11486D A DE 11486DA DE 11486 C DE11486 C DE 11486C
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DE
Germany
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pasta
cutter
pasta cutter
sharpened
axis
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Active
Application number
DENDAT11486D
Other languages
English (en)
Original Assignee
CH. KRÄMER in Stuttgart
Publication of DE11486C publication Critical patent/DE11486C/de
Active legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/10—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus
    • A21C11/106—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus using hand-operated cutting tools

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

PATENTSCHRIFT
1880.
Klasse 34.
CHRISTIAN KRÄMER in STUTTGART. Nudelschneider.
Patentirt im Deutschen Reiche vom li. Mai 1880 ab.
Auf einer Axe A B sind eine Reihe kreisrunder, am Rande geschärfter Stahlscheiben derart aufgesteckt, dafs dieselben nach Zwischenlage kleinerer Eisenscheiben mit ihren geschärften Kanten einen Abstand von einander erhalten, welcher der Breite der zu schneidenden Nudeln entspricht.
Die Axe A B ist in den hölzernen Griffen G drehbar. An den Griffen fest, ist ein Kamm K1 der die Zwischenräume der schneidenden Scheiben stets frei erhält.
Die Anwendung des Nudelschneiders erfolgt so, dafs derselbe über den auf einem Brett liegenden Nudelkuchen gerollt wird; die sich drehende Schneidewalze zerlegt dann den Nudelkuchen in die bekannten Fäden.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Eine aus an den Kanten geschärften Scheiben zusammengesetzte Walze zum Schneiden von Nudeln.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
DENDAT11486D Nudelschneider Active DE11486C (de)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE11486C true DE11486C (de)

Family

ID=288746

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Application Number Title Priority Date Filing Date
DENDAT11486D Active DE11486C (de) Nudelschneider

Country Status (1)

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DE (1) DE11486C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE9112413U1 (de) * 1991-09-30 1991-11-21 HP Haushaltprodukte GmbH, 5430 Montabaur Teigroller

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE9112413U1 (de) * 1991-09-30 1991-11-21 HP Haushaltprodukte GmbH, 5430 Montabaur Teigroller

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