DE354140C - Durch Auswechseln der Zerkleinerungswerkzeuge als Teigspritze verwendbare Fleischhackmaschine mit Foerderschnecke - Google Patents
Durch Auswechseln der Zerkleinerungswerkzeuge als Teigspritze verwendbare Fleischhackmaschine mit FoerderschneckeInfo
- Publication number
- DE354140C DE354140C DENDAT354140D DE354140DD DE354140C DE 354140 C DE354140 C DE 354140C DE NDAT354140 D DENDAT354140 D DE NDAT354140D DE 354140D D DE354140D D DE 354140DD DE 354140 C DE354140 C DE 354140C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- dough
- syringe
- changing
- chopping machine
- shredding tools
- Prior art date
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- Expired
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
- B02C18/30—Mincing machines with perforated discs and feeding worms
- B02C18/36—Knives or perforated discs
- B02C18/365—Perforated discs
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Description
Die Erfindung betrifft eine als Teigspritze verwendbare Fleischhackmaschine. Die bekannten
Fleischhackmaschinen mit Förderschnecke tragen am Ende ein sternförmiges Messer, welches sich vor einer Lochscheibe
dreht. Soll die Maschine als Teigspritze benutzt werden, so wird das Messer herausgenommen
und die Lochscheibe durch eine solche mit entsprechender Lochung ersetzt.
ίο Wollte man nun die gleiche Maschine nacheinander
beispielsweise zur Herstellung von Spritzgebackenem, Suppennudeln oder Gemüsenudeln
verwenden, so war es bisher nötig, je eine Scheibe mit der für den besonderen Zweck in Betracht kommenden Lochung
vorrätig zu halten und nach Bedarf einzusetzen. Der Erfindungsgegenstand kommt mit einer einzigen Lochscheibe aus. Die
Scheibe enthält alle Arten Lödher, die in Betracht kommen, wovon jedoch nur immer die
jeweils gewünschte Art durcli die öffnung
einer vorgelagerten Deckscheibe freigelegt werden.
In der Zeichnung ist eine solche Vorrich-
S5 tung dargestellt, α ist die Lochscheibe,
welche mehrere Sorten Löcher enthält. Der Teil der Löcher, der jeweils gebraucht wird,
wird durch eine Öffnung c einer einstellbaren Deckscheibe b (Abb. 2 und 3) freigelegt, während
die übrigen Löcher verdeckt bleiben.
Auf diese Weise ist es mit einfachen Mitteln möglich, verschiedene Arten von Spritzgebackenem
oder Nudeln mit einer einzigen Form- oder Lochscheibe herzustellen.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Durch Auswechseln der Zerkleinerungswerkzeuge als Teigspritze verwendbare Fleischhackmaschine mit Förderschnecke, dadurch gekennzeichnet, daß an Stelle der Zerkleinerungswerkzeuge auf das Ende der Förderschneckenachse eine mit verschiedenen Sorten von Löchern versehene Formscheibe (α) aufgesteckt wird, vor der eine mit einem einzigen Fenster (c) ausgestattete Deckscheibe (b) vorgesehen ist, wobei die Deckscheibe gegenüber der Formscheibe zur jeweiligen Freilegung einer Gruppe von Löchern einstellbar ist.(Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE354140T |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE354140C true DE354140C (de) | 1922-06-06 |
Family
ID=6286610
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT354140D Expired DE354140C (de) | Durch Auswechseln der Zerkleinerungswerkzeuge als Teigspritze verwendbare Fleischhackmaschine mit Foerderschnecke |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE354140C (de) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3454403A (en) * | 1967-07-14 | 1969-07-08 | Gen Mills Inc | Method of preparing a ready-to-eat puffed product and apparatus |
| DE3304746A1 (de) * | 1983-02-11 | 1983-10-27 | Manfred Dr. 7000 Stuttgart Bulling | Geraet zur herstellung schwaebischer spaetzle |
| DE102008026129B4 (de) * | 2008-05-30 | 2014-05-28 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Küchenmaschine zur Herstellung strangförmiger Teigwaren, insbesondere von Nudeln |
-
0
- DE DENDAT354140D patent/DE354140C/de not_active Expired
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3454403A (en) * | 1967-07-14 | 1969-07-08 | Gen Mills Inc | Method of preparing a ready-to-eat puffed product and apparatus |
| DE3304746A1 (de) * | 1983-02-11 | 1983-10-27 | Manfred Dr. 7000 Stuttgart Bulling | Geraet zur herstellung schwaebischer spaetzle |
| DE102008026129B4 (de) * | 2008-05-30 | 2014-05-28 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Küchenmaschine zur Herstellung strangförmiger Teigwaren, insbesondere von Nudeln |
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