CZ299912B6 - Protistresové cinidlo a funkcní potraviny s protistresovými úcinky - Google Patents
Protistresové cinidlo a funkcní potraviny s protistresovými úcinky Download PDFInfo
- Publication number
- CZ299912B6 CZ299912B6 CZ0038699A CZ38699A CZ299912B6 CZ 299912 B6 CZ299912 B6 CZ 299912B6 CZ 0038699 A CZ0038699 A CZ 0038699A CZ 38699 A CZ38699 A CZ 38699A CZ 299912 B6 CZ299912 B6 CZ 299912B6
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- stress
- milk
- agent
- sour milk
- fermented sour
- Prior art date
Links
- 230000002180 anti-stress Effects 0.000 title claims abstract description 62
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 230000000694 effects Effects 0.000 title description 17
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 53
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 42
- 235000021262 sour milk Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 23
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 23
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims abstract description 21
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 240000002605 Lactobacillus helveticus Species 0.000 claims abstract description 6
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract description 6
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 8
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims description 8
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims description 6
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 5
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 2
- 230000003340 mental effect Effects 0.000 abstract description 19
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 abstract description 9
- 239000007858 starting material Substances 0.000 abstract description 3
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 38
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 18
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 16
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 12
- 230000035487 diastolic blood pressure Effects 0.000 description 11
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 11
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 8
- 239000011550 stock solution Substances 0.000 description 8
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 description 7
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 7
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 7
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 5
- 235000013967 Lactobacillus helveticus Nutrition 0.000 description 4
- 229940054346 lactobacillus helveticus Drugs 0.000 description 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 235000009522 reduced-fat milk Nutrition 0.000 description 4
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 2
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 description 2
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 description 2
- 241000186673 Lactobacillus delbrueckii Species 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 2
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 2
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 2
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 2
- 235000015140 cultured milk Nutrition 0.000 description 2
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 2
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 229940039695 lactobacillus acidophilus Drugs 0.000 description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 2
- 230000006996 mental state Effects 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 235000021067 refined food Nutrition 0.000 description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 2
- 235000011497 sour milk drink Nutrition 0.000 description 2
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 2
- 102000005862 Angiotensin II Human genes 0.000 description 1
- 101800000733 Angiotensin-2 Proteins 0.000 description 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 1
- 206010005746 Blood pressure fluctuation Diseases 0.000 description 1
- 241000222120 Candida <Saccharomycetales> Species 0.000 description 1
- 206010012335 Dependence Diseases 0.000 description 1
- 208000027534 Emotional disease Diseases 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- CZGUSIXMZVURDU-JZXHSEFVSA-N Ile(5)-angiotensin II Chemical compound C([C@@H](C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H](CC=1NC=NC=1)C(=O)N1[C@@H](CCC1)C(=O)N[C@@H](CC=1C=CC=CC=1)C([O-])=O)NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](CCCNC(N)=[NH2+])NC(=O)[C@@H]([NH3+])CC([O-])=O)C(C)C)C1=CC=C(O)C=C1 CZGUSIXMZVURDU-JZXHSEFVSA-N 0.000 description 1
- 241000235649 Kluyveromyces Species 0.000 description 1
- 235000014663 Kluyveromyces fragilis Nutrition 0.000 description 1
- 240000002129 Malva sylvestris Species 0.000 description 1
- 235000006770 Malva sylvestris Nutrition 0.000 description 1
- 241000235070 Saccharomyces Species 0.000 description 1
- 244000253911 Saccharomyces fragilis Species 0.000 description 1
- 235000018368 Saccharomyces fragilis Nutrition 0.000 description 1
- 208000007107 Stomach Ulcer Diseases 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- GXBMIBRIOWHPDT-UHFFFAOYSA-N Vasopressin Natural products N1C(=O)C(CC=2C=C(O)C=CC=2)NC(=O)C(N)CSSCC(C(=O)N2C(CCC2)C(=O)NC(CCCN=C(N)N)C(=O)NCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C1CC1=CC=CC=C1 GXBMIBRIOWHPDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000002852 Vasopressins Human genes 0.000 description 1
- 108010004977 Vasopressins Proteins 0.000 description 1
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- 229950006323 angiotensin ii Drugs 0.000 description 1
- 235000020244 animal milk Nutrition 0.000 description 1
- KBZOIRJILGZLEJ-LGYYRGKSSA-N argipressin Chemical compound C([C@H]1C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CSSC[C@@H](C(N[C@@H](CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)N1)=O)N)C(=O)N1[C@@H](CCC1)C(=O)N[C@@H](CCCN=C(N)N)C(=O)NCC(N)=O)C1=CC=CC=C1 KBZOIRJILGZLEJ-LGYYRGKSSA-N 0.000 description 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 230000000747 cardiac effect Effects 0.000 description 1
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 1
- 235000014048 cultured milk product Nutrition 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000003205 diastolic effect Effects 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 235000020251 goat milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 235000020252 horse milk Nutrition 0.000 description 1
- 238000007917 intracranial administration Methods 0.000 description 1
- 229940031154 kluyveromyces marxianus Drugs 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 235000020124 milk-based beverage Nutrition 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 230000000116 mitigating effect Effects 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 230000036651 mood Effects 0.000 description 1
- 208000031225 myocardial ischemia Diseases 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000008476 powdered milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 230000003236 psychic effect Effects 0.000 description 1
- 230000009103 reabsorption Effects 0.000 description 1
- 235000020122 reconstituted milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000000284 resting effect Effects 0.000 description 1
- 239000012266 salt solution Substances 0.000 description 1
- 229940125723 sedative agent Drugs 0.000 description 1
- 239000000932 sedative agent Substances 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 235000020254 sheep milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 description 1
- NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K sodium citrate Chemical compound O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 238000012496 stress study Methods 0.000 description 1
- 230000000153 supplemental effect Effects 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 229940026510 theanine Drugs 0.000 description 1
- 230000007306 turnover Effects 0.000 description 1
- 208000019553 vascular disease Diseases 0.000 description 1
- 229960003726 vasopressin Drugs 0.000 description 1
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/12—Materials from mammals; Compositions comprising non-specified tissues or cells; Compositions comprising non-embryonic stem cells; Genetically modified cells
- A61K35/20—Milk; Whey; Colostrum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/123—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using only microorganisms of the genus lactobacteriaceae; Yoghurt
- A23C9/1234—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using only microorganisms of the genus lactobacteriaceae; Yoghurt characterised by using a Lactobacillus sp. other than Lactobacillus Bulgaricus, including Bificlobacterium sp.
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
- A23C9/137—Thickening substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
- A61K35/747—Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P43/00—Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/147—Helveticus
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Virology (AREA)
- Immunology (AREA)
- Developmental Biology & Embryology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Zoology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Neurosurgery (AREA)
- Neurology (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Rešení se týká protistresového cinidla nebo funkcních potravin obsahujících protistresové cinidlo, které mají protistresový úcinek a které obsahují jako úcinnou složku fermentované kyselé mléko. Fermentované mléko je fermentacní produkt tvorený zvírecím nebo rostlinným mlékem a pocátecním materiálem tvoreným bakteriemi mlécného kvašení Lactobacillus helveticus. Tato cinidla a funkcní potraviny mohou být požívány opakovane a denne, aniž by došlo k problémum s bezpecností a mohou zmírnit nebo zabránit duševním a fyzickým symptomum zpusobovaným stresem.
Description
Protistresové činidlo a funkční potraviny s protistresovýmí účinky
Oblast techniky
Vynález se týká protistresového činidla, které má účinek prevence a zmírněni duševních a fyzických symptomu, způsobovaných stresem a funkčních potravin, obsahujících proti stresové činidlo. které jsou připraveny přidáním protistresového činidla do jogurtu, kyselých nápojů obsahujících mléko, sýru, různých druhů upravených potravin, potravin zdravé výživy, práškových potra10 vin nebo granulovaných potravin s cílem dodat těmto druhům potravin protistresové účinky.
Dosavadní stav tec h n i ky is V moderní společnosti jsou lidé vystaveni různým druhům stresu, způsobeným vy soce pokročilou a složitou vědeckou technologií nebo drasticky sc měnícími sociálními podmínkami. Konkrétně jsou v internacionalizované společnosti vytvářeny složité mezilidské vztahy, které způsobují duševní stres. Bylo popsáno, že duševní stres způsobuje množství různých symptomů.
?o Je uznáváno, že duševní stres má velký vliv na oběhový systém. Nicméně vědecký pojem a de liti ice stresu dosud nebyly dostatečně ustáleny, takže hodnocení stresu stále naráží na řadu problémů. kombinovaných s metodologickými obtížemi. V posledních letech byly provedeny studie stresu z lékařského hlediska.
Bylo například popsáno, že u osoby vystavené stresu dochází ke zvýšení hladiny angiotenzinu II a/nebo vasopresinu a dochází k přebytku vnitrotelního sodíku v důsledku reabsorpce sodíku, což zvyšuje krevní tlak (Osamu Mobara a kol., Taisha, 28, 2, 323, 1991). Navíc vyslavení stresu způsobuje nejen zvýšení krevního tlaku, ale také ovlivňuje různé faktory, například takové, o nichž se předpokládá, že způsobují žaludeční vředy, ischemická srdeční onemocnění, eerebro vaskulární onemocnění, hypertenzi, hylcrlipidemii a podobně. Z toho důvodu se předpokládá, že i když zkoumání vztahu mezi stresem a hypertenzí rná svůj význam, pouhé snížení krevního tlaku nepřinese protistresový účinek.
V současné době jsou jako činidla pro prevenci a zmírnění duševních a fyzických symptomů z.pů3? sobenýeh stresem používány chemicky syntetizované léky, jako jsou sedativa, protistresové léky a prostředky pro spaní. Nicméně tyto léky mají problémy způsobené navy kovo stí a vedlejšími účinky, takže není žádoucí užívat je denně za účelem prevence duševních a fyzických symptomů, způsobovaných stresem. V důsledku toho jsou Žádoucí a ve vývoji potraviny, které mají protistresový účinek a které by mohly být užívány opakovaně a denně, aniž by způsobovaly problémy spojené s bezpečností a které by zmírňovaly nebo zabraňovaly duševním a fyzickým symptomům, způsobeným stresem. Například japonská zveřejněná přihláška vynálezu JP 6-100442 popisuje protistresové činidlo, obsahující jako svoji účinnou složku I-theanin, obsažený v listech čaje. které mohou být míchány do chutných nápojů (výživné doplňkové nápoje) pro denní užívání. Byl také popsán účinek vůně na úlevu stresu (ERANGANCE JOURNAL,, 1991-11, 44).
Nebylo však popsáno, že by bakteriálně fermentované mléko s obsahem kyseliny mléčné melo účinek na zmírnění a prevenci duševních a fyzických symptomů způsobených stresem.
Podstata vynálezu
Předmětem podle předloženého vynálezu jc protistresové činidlo, které může vyhovět společenskému požadavku, který byl popsán výše a které může být užíváno opakovaně a denně, aniž by způsobovalo problémy s bezpečností a které zmírňuje a zabraňuje duševním a fyzickým symptomům, způsobeným stresem.
5?
Podstatou vynálezu je protistresove činidlo, které zahrnuje jako účinnou složku alespoň jeden fermentovaný kyselý mlcčný produkt, kdy uvedený fermentovaný kyselý mléčný produkt obsahuje fermentované kyselé mléko připravené fermentací výchozího materiálu, tvořeného zvířecím nebo rostlinným mlékem, mléčnými bakteriemi rodu Laclobacilhts.
Dalším předmětem podle předloženého vynálezu jsou funkční potraviny, které mají protistresový účinek a mohou vyhovět společenskému požadavku, který' byl popsán výše a kterc mohou byl užívány opakovaně a denně, aniž by způsobovaly problémy s bezpečností.
Podstatou funkčních potravin s protistresovým účinkem je, že obsahují protistresove činidlo a obsah uvedeného protistresového činidla je v rozmezí od 10 do 100% hmotnostních vztaženo k množství fermentováného kyselého mléka.
Přihlašovatelé provedli intenzívní studie s cílem nalézt látku, která by vyhověla společenskému i5 požadavku, který byl popsán výše a která by mohla být použita v potravinách a užívána opakovaně a denně, aniž by způsobovala problémy s bezpečností. Jako výsledek objevili, že fermentované kyselé micko má vynikající protistresový účinek, eož vedlo k vytvoření předloženého vynálezu.
Předloženy vynález přináší protistresove činidlo, obsahující jako účinnou složku alespoň jeden fermentovaný kyselý mléčný produkt.
Předložený vynález také přináší funkční potraviny, které mají protistresový účinek a které obsahují proti stresové činidlo.
Přehled obrázků na výkresech
Vynález bude blíže vysvětlen prostřednictvím konkrétních příkladů provedení znázorněných na so výkresech, na kterých představuje:
obr. 1 graf. ukazující fluktuaci diastolického krevního tlaku v průběhu duševního aritmetického testu v experimentu 1. popsaném v příkladu 1. Na y-ovč ose grafu je vynášen diastolický tlak v mm Hg, zatímco x-ová osa udává čas v minutách, obr. 2 graf, znázorňující změnu v profilu duševního stavu (POMS - Profile of Mental State) 35 po ukončení duševního aritmetického testu v experimentu I v příkladu L Na y ové ose grafu je vynášena změna skóre POMS v procentech (%), obr. 3 je graf, znázorňující fluktuaci diastolického krevního tlaku v průběhu duševního aritmetického testu, pokud účastníkům testu byl podáván po jeden týden nápoj s fermentovaným kyselým mlékem z příkladu 1. Na y-ovč ose grafu je vynášen diastolický tlak v mm Hg, zatímco x-ová osa udává čas v minutách, obr. 4 je graf, znázorňující fluktuaci frekvence srdeční činnosti v průběhu duševního aritmetického testu, pokud účastníkům testu byl podáván pojeden týden nápoj s fermentovaným kyselým mlékem z příkladu 1. Na y-ové ose grafu je vynášen diastolický tlak v mm Hg, zatímco x ová osa udává čas v minutách.
Příklady provedení vynálezu
Protistresove činidlo podle předloženého vynálezu obsahuje jako účinnou složku s protistreso50 vým účinkem alespoň jeden fermentovaný kyselý mléčný produkt. Protistresový účinek tohoto protistresového činidla může být potvrzen na základě zkoumání vzrůstu krevního tlaku, vzrůstu frekvence srdeční činnosti a změn v profilu psychického stavu (POMS) a podobně, určováním potlačení uvedených vzrůstů a změn před a po podání uvedeného protistresového činidla.
Jako fermentované kyselé mléko, obsažené jako účinná složka v proti stresovém činidle podle předloženého vynálezu, by io používáno bakteriálně fermentované mléko s obsahem kyseliny mléčné, o kterém by lo běžným způsobem prokázáno, že je zcela bezpečné při opakovaném denním užívání. Fermentované kyselé mléko muže být připraveno například tak, že je nejprve při5 pra v e n záso b η í r ozto k, o b sa h uj í e í m I é ko,
Mléko, obsažené v zásobním roztoku, obsahujícím míeko. může byt živočišného nebo rosliinného původu. Je možné například použít zvířecí mléko jakoje kravské mléko, kozí mléko, ovčí mléko nebo koňské mléko nebo rostlinné mléko získané ze sóji a podobně. Výchozí mléčný io materiál může být plnotučné mléko nebo mléko se sníženou tučností, syrovátka, práškované mléko a/nebo rekonstituované mléko.
Zásobní roztok, obsahující mléko není omezen na tekutinu, ve které se mléko nachází ve formě roztoku nebo suspenze nebo disperze. Zásobní roztok může být materiál, obsahující roztok, jako je například pasta, vytvořená smícháním práškového mléka nebo materiálu, obsahujícího mléko, s vodou nebo roztokem solí. V zásobním roztoku, obsahujícím mléko, může být také popřípadě dodatečně obsaženo médium pro mléčné bakterie, kvasnicové extrakty, vitamíny, minerální látky, cukry, lipidy, ochucovadla nebo barvidla.
Zásobní roztok, obsahující mléko, je následně fermentován mléčnými bakteriemi nebo symbioticky fermentován mléčnými bakteriemi a kvasinkami za účelem zlepšení chuti vytvořených funkčních potravin a tím sc získá fermentované kyselé mléko.
Mléčné bakterie jsou výhodně mléčné bakterie rodu Lactobacillus. Mohou být například použity
Lactobucillus helveticus, Lactobacillus delbruekii subsp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus fermentu, nebo Lactobacillus čase i subsp. čase i. Obzvláště mohou být použity kmeny jako jc Lactobacillus helveticus ATCC8205, Lactobacillus helveticus ATCC55796, Lactobacillus delbruekii subsp. bulgaricus ATCC1 1842, Lactobacillus acidophilus ATCC4356, Lactobacillus fermentwn ATCC 14931 nebo Lactobacillus čase i subsp. casei ATCC393.
3o Z uvedených bakterií je obzvláště výhodné použití Lactobacillus helveticus.
Kvasinky, které mohou být použity pro symbiotickou fcnncnlaei s mléčnými bakteriemi, mohou být kvasinky rodu Saccharomyces, rodu Candida nebo rodu Kluyveromyces. Mohou být použity například druhy Saccharomyces cerevisiae, ('andida utilis nebo Kluyveromyces marxianus var.
lactis.
Kultivační podmínky pro ťermentaci zahrnují sterilizaci zásobního roztoku, obsahujícího mléko, zahříváním, ochlazení sterilizovaného zásobního roztoku na předem danou kultivační teplotu a přimícháním zákvasu, obsahujícího předkuftivované mléčné bakterie nebo předkultivované mléčné bakterie a kvasinky do zásobního roztoku. Kultivační teplota může být v rozmezí od 20 do 50 °C. výhodně od 30 do 45 °C a doba kultivace může být v rozmezí od 3 do 48 bodin. výhodně od 6 do 24 hodin. Ukončení kultivace může být určeno stanovením obsahu mléčných bakterií 10 buněk/g nebo více a kyselostí kyseliny mléčné rovnou 1 nebo více. Množství výchozích mléčných bakterií, které jsou naočkovány do kultury je výhodně 10s buněk/g až 107 buněk/g mléčných bakterií, vztaženo k hmotnosti média.
Protistresové činidlo podle předloženého vynálezu může být ve formě výše uvedeného kultivovaného roztoku per se, přičemž tento roztok obsahuje fermentované kyselé mléko jako svou účinnou složku, nebo ve formě kultivovaného roztoku, ze kterého byly odstraněny vhodným způ50 sobem jiné komponenty, než je fermentované kyselé mléko a mléčné bakterie. V obou případech jsou mléčné bakterie nebo mléčné bakterie spolu s kvasinkami udržovány Živé. to jest v živé podobě. Alternativně může byl kultivovaný roztok nebo kultivovaný roztok po separaci složek sterilizován zahříváním až na teplotu 80 °C. čímž se získá protistresové činidlo ve sterilizované podobě. Dále může být výše uvedený sterilizovaný nebo nesleril izo váný kultivovaný roztok ěiš55 ten, aby se získalo fermentované kyselé mléko; může být přeměněn na prášek lyofllizací, sprejoC7 299912 Bó vým sušením nebo sušením v bubnové sušičce nebo z něho mohou být vytvořeny tablety použitím vehikul a nosičů.
Protistresové činidlo podle předloženého vynálezu může být podáváno orálně člověku nebo zví5 řatúm v libovolném okamžiku, jako jc například před stresem, pod vlivem stresu nebo po prodělání stresu a může být podáváno dokonce denně. Horní mez účinné dávky proti stresového činidla není zvláštním způsobem omezena a může byt zvolena vhodným způsobem. Účinné dávky pro dostatečné zmírnění nebo prevenci stresu jsou v případě podávání protistresového činidla člověku výhodně alespoň OJ g na kilogram tělesné hmotnosti za den, vztaženo k sušenému produktu io z fermentovancho kyselého mléka.
Funkční potraviny s prot i stresovým účinkem podle předloženého vynálezu obsahují výše uvedené protistresové činidlo, Protistresové činidlo, obsažené ve funkčních potravinách, může být ve formě kultivovaného roztoku per se, jak bylo uvedeno výše. nebo roztok po vhodném zpracování.
ve kterém mléčné bakterie nebo mléčné bakterie a kvasinky jsou živé; roztok ve sterilizované formě, získaný sterilizací zahříváním až na teplotu 80 °C; nebo v práškové formě, získané sušením lyofilizací. sprejovým sušením nebo sušením v bubnové sušičce.
Funkční potraviny podle předloženého vynálezu nejsou žádným zvláštním způsobem omezeny ve smyslu obsahu výše uvedeného protistresového činidla. Protistresové činidlo může být přidáno po přípravě potraviny, v průběhu přípravy potraviny nebo v libovolné etapě přípravy potraviny. Funkční potraviny podle předloženého vynálezu mohou dále kromě protistresového činidla obsahovat cukry, proteiny, lipidy, vitamíny, minerální látky, odlučovači činidla nebo barvidla v závislosti na druhu potraviny.
Množství protistresového činidla obsaženého ve funkčních potravinách podle předloženého vynálezu není žádným konkrétním způsobem omezeno, ale obvykle se nachází ve výhodném rozmezí od 10 do 100 % hmotnostních fermentovaného kyselého mléka v potravině,
3o Funkční potraviny podle předloženého vynálezu mohou být ve formě jogurtů, acidofilníeh mléčných nápojů, sýrů. zpracovaných potravin, obsahujících íermenlované kyselé mléko, potravin zdravé výživy nebo práškových nebo granulovaných potravin.
Účinné množství funkčních potravin podle předloženého vynálezu pro zmírnění nebo prevenci stresuje v případě podávání člověku výhodně alespoň OJ g najeden kilogram tělesné hmotnosti za den, vztaženo k sušenému produktu fermentovaného kyselého mléka.
Protistresové činidlo a funkční potraviny podle předloženého vynálezu mohou být používány pro výrobu léků pro léčbu stresu ve formě pevných látek nebo kapalin, obzvláště ve formě tablet.
granulí nebo výživných doplňkových nápojů.
Protistresové činidlo a funkční potraviny podle předloženého vynálezu obsahují jako účinnou složku fermentovane kyselé mléko, připravené fermentaei pomocí mléčných bakterií. V důsledku toho jsou vysoce bezpečné a mohou být požívány opakovaně a denně a mají účinek zmírňující a i? předcházející duševním a fyzickým symptomům, způsobovaným stresem.
Příklady provedení vynálezu
5o Předložený vynález bude nyní objasněn podrobnějším způsobem s odvoláním na příklady, které však předmět předloženého vynálezu žádným způsobem neomezují.
-4C'Z 299912 B6
Příklad 1 kg mléka se sníženým obsahem tuku (obsah pevné složky 9 % hmotnostních) bylo po sterilizaci zahříváním na 90 °C naočkováno 40 g předku lti vovaných bakterií Lactobacillus helveticus ? ATCC8205 a kultivovaného při teplotě 37 °C po 24 hodin a tím se získal sekundární zákvas. Dále bylo 4.5 kg práškového mléka se sníženým obsahem tuku rozpuštěno v 45.5 kg vody a vzniklý roztok byl sterilizován zahříváním na teplotu 90 T a ochlazen na teplotu prostředí. Roztok byl potom naočkován sekundárním zákvasem a kultivován při teplotě 37 °C po dobu 24 hodin a tím se získalo zhruba 52 kg fěrmentovaného kyselého mléka. Po sterilizaci fermentoto váného kyselého mléka zahříváním na teplotu 80 °C po dobu 10 minut byl do fěrmentovaného kyselého mléka přimíchán Aspartame (obchodní známka, výrobce Ajinomoto K.K) v množství 0.04 % hmotnostních vzhledem k celkové hmotnosti pro usnadnění pití a tím se získalo protistresovč činidlo. Následující experimenty byly prováděny s tímto proti stresovým činidlem.
Experiment 1
Výše uvedené proti stresové činidlo a kontrolní látka, představovaná směsí mléka se sníženým obsahem tuku a kyseliny mléčné ve stejných koncentracích jako ve fermenlováném kyselem mléce, byly podávány jako nápoj patnácti (15) účastníkům, což byly zdravé osoby (7 mužů a 8
2u žen ve věku od 24 do 32 let) se kterými byl prováděn duševní aritmetický test. popsaný dále.
Účastníkům testu bylo podáváno protistresové činidlo nebo kontrolní látka v množství 100 g na osobu v 18.00 hodin a 24,00 hodin den před měřením, v 7.00 hodin v den měření a 30 minut před zahájením testu (10.00 hodin), to znamená celkově čtyřikrát (4) v celkovém množství 400 g.
2? Potom byla v jiné dny účastníkům podána druhá látka ze souboru, tvořeného proti stresovým činidlem a kontrolní látkou, a to podle stejného časového rozvrhu. Testy byly prováděny jako slepé testy tak, aby pořadí dávek neovlivnilo výsledky testu. Aby byli účastníci adaptováni na testovací prostředí, byli přivedeni do testovací místnosti deset minut před zahájením experimentu a byl jim poskytnut čas na uklidnění před zahájením testu tím, že byli ponecháni v klidu. Když .to byl test zahájen, účastníci byli udržováni v klidu po patnáct (15) minut a potom vystaveni výpočetní práci po třicet (30) minut od patnácté (15.) do čtyřicáté páté (45.) minuty od zahájení testu. V průběhu testovací doby (od minuty 0 do minuty 45) byl průběžně měřen krevní tlak účastníků experimentu. Dále byl psychický slav účastníků na začátku testu a po ukončení výpočetní práce zhodnocen metodou „Profile of Mood State (POMS), která hodnotí psychologické podmínky v průběhu času, aby se zjistil psychický stav. Výsledky testu jsou znázorněny následujícím způsobem: krevní tlak je znázorňován jako jeho změna vzhledem k stavu klidu a POMS je udáván změnou od okamžiku před zahájením testu. Statistické rozdíly byly vyhodnocovány párovým ttesteni.
io Odchylky diastolickcho krevního tlaku v průběhu testovací doby (od minuty 0 do minuty 45) jsou znázorněny na obr. 1. Diastolický krevní tlak rostl se zátěží výpočetní prací. V případě, kdy účastníkům experimentu bylo podáno protistresové činidlo podle předloženého vynálezu, byl potlačen vzrůst diastolického krevního tlaku, ke kterému došlo v důsledku stresu, způsobeného zátěží výpočetní práce, Obzvláště ve dvacáté (20.) minutě po zahájení testu byl vzrůst diastolic45 kého krevního tlaku významným způsobem potlačen ve srovnání s kontrolní látkou s hladinou významnosti 5 % (*).
Výsledky hodnocení POMS jsou znázorněny na obr. 2. Bylo zjištěno, žc pokud se porovnaly výsledky hodnocení POMS před začátkem testu a po ukončení výpočetní práce, napětí a deprese
5(i měly tendenci se uvolnit, únava měla tendenci ke zmírnění a emocionální neuspořádanost měla tendenci se stabilizovat v případě, že účastníkům bylo podáno protistresové činidlo podle předloženého vynálezu. Především napětí bylo významným způsobem uvolněno ve srovnání s kontrolní skupinou s hladinou významnosti 5 % (*).
- x CZ 299912 B6
Experiment 2
Čtyřem (4) účastníkům, zdravým osobám (3 mužům a jedné ženě ve věku od 25 do 35 let) bylo podáváno protistresové činidlo jako nápoj uvedený vý še po sedm (7) po sobě jdoucích dní a před a po podávání proti stresového činidla s nimi byl prováděn duševní aritmetický test.
V první (1.) den byl s účastníky proveden duševní aritmetický test od 10.30 stejným způsobem, jako bylo popsáno v Experimentu 1. Účastníkům potom bylo podáno lOOg protistresového io činidla odpoledne téhož dne. Od druhého (2.) dne do šestého (6.) dne bylo účastníkům každý den podáno 100 g protistresového činidla ráno a odpoledne. Sedmého (7.) dne bylo účastníkům podáno 100 g protistresového činidla v 7.00 hodin a od 10.30 hodin s účastníky byl proveden stejný duševní aritmetický test jako v experimentu 1. Výsledky testu jsou dány změnou krevního tlaku a frekvence srdeční činnosti proti stavu klidu. Statistické odchylky byly určovány párovým t-tes15 tem.
Fluktuace diastolického krevního tlaku v průběhu testování (od minuty 0 do minuty 45) jsou znázorněny na obr. 3. Diastol ický krevní tlak se zvýšil spolu se zátěží způsobenou výpočetní prací.
V testu, který byl prováděn poté, kdy účastníci dostávali po celý jeden týden protistresové činidlo podle předloženého vynálezu, byl potlačen vzrůst diastolického krevního tlaku po dobu výpočetního zatížení ve srovnání s testem, který byl prováděn před podáním protistresového činidla účastníkům testu. Dále jsou na obr. 4 znázorněny fluktuace frekvence srdeční činnosti v průběhu testu (od minuty 0 do minuty 45). Frekvence srdeční činnosti se zvýšila v souvislosti se zatížením výpočetní prací. V testu, který byl prováděn poté, kdy účastníci dostávali po celý jeden týden protistresové Činidlo podle předloženého vynálezu, byl potlačen vzrůst frekvence srdeční činnosti po dobu výpočetního zatížení ve srovnání s testem, který byl prováděn před podáním protistresového činidla účastníkům testu.
so Příklad 2
Eermentované kyselé mléko, získané v příkladu 1 bylo sterilizováno zahříváním na teplotu 80 °C po 10 minut. Poté byl výchozí materiál smíchán, aby byla získána směs. jejíž složení je 75 % hmotnostních sterilizovaného kyselého mléka. 13.3 % hmotnostních roztoku (3 % hmotnostních)
11M pektinu, 3,03 procent hmotnostních roztoku (30 % hmotnostních) citronanu sodného, 4,5 % hmotnostních roztoku (I % hmotnostní) Asparlamu, 0,25 % hmotnostních ochucovací směsi a 3,92 % hmotnostních vody. Smčs byla sterilizována zahříváním na 85 °C a potom plněna za tepla do hnědých lahviček lOOg a tím se vytvořil nápoj z fermentovaného kyselého micka. Získaný nápoj z fermentovaného kyselého mléka byl podroben stejnému testu, jako experimenty popsané v příkladu 1 a byly zjištěny podobné účinky týkající se krevního tlaku, frekvence srdeční činnosti aPOMS.
Claims (5)
- PATENTOVÉ NÁROKY1. Použití proti stresového činidla nebo funkční potraviny zahrnující jako účinnou složku alespoň jedno íermentovane kysele mléko k výrobě léčiva pro léčbu stresu, přičemž ťermentovane kyselé mléko zahrnuje fennentované kyselé mléko, připravené fermentací zvířecího nebo rostlinného mléka za pomoci mléčné bakterie Lactobaciflus helveticus.io
- 2. Použití podle nároku 1. ve kterém uvedená mléčná bakterie Lactobacillus helveticus je kmen uložený pod označením ATCC8205 nebo ATCC55796.
- 3. Použití podle jednoho z nároku 1 a 2. ve kterém uvedené fermentované kyselé mléko 15 zahrnuje fermentované kyselé mléko připravené fermentací zvířecího nebo rostlinného mléka za současného použití mléčné bakterie Lactobacillus a kvasinek.
- 4. Použití podle jednoho z nároku I až 3, ve kterém uvedené fermentované kyselé mléko je v živé formě.
- 5. Použití podle jednoho z nároku 1 až 4. ve kterém uvedené fermentované kyselé mléko je ve sterilizované formě.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP20850496A JP4065038B2 (ja) | 1996-08-07 | 1996-08-07 | 計算作業負荷ストレス緩和剤 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ38699A3 CZ38699A3 (cs) | 1999-07-14 |
| CZ299912B6 true CZ299912B6 (cs) | 2008-12-29 |
Family
ID=16557259
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ0038699A CZ299912B6 (cs) | 1996-08-07 | 1997-08-06 | Protistresové cinidlo a funkcní potraviny s protistresovými úcinky |
Country Status (23)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6596301B1 (cs) |
| EP (1) | EP0966969B1 (cs) |
| JP (1) | JP4065038B2 (cs) |
| KR (1) | KR100331141B1 (cs) |
| CN (1) | CN1112931C (cs) |
| AR (1) | AR009005A1 (cs) |
| AT (1) | ATE294586T1 (cs) |
| AU (1) | AU719204B2 (cs) |
| BG (1) | BG63074B1 (cs) |
| BR (1) | BR9711126A (cs) |
| CA (1) | CA2262652C (cs) |
| CZ (1) | CZ299912B6 (cs) |
| DE (1) | DE69733215T2 (cs) |
| ES (1) | ES2239784T3 (cs) |
| ID (1) | ID19984A (cs) |
| MX (1) | MXPA99001203A (cs) |
| MY (1) | MY124559A (cs) |
| PT (1) | PT966969E (cs) |
| SK (1) | SK285323B6 (cs) |
| TR (1) | TR199900233T2 (cs) |
| TW (1) | TW445136B (cs) |
| WO (1) | WO1998005343A1 (cs) |
| ZA (1) | ZA976989B (cs) |
Families Citing this family (54)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4727770B2 (ja) * | 1997-09-26 | 2011-07-20 | カルピス株式会社 | 尿中カテコールアミン低下、尿中ノルアドレナリン低下、尿中ドーパミン低下及びＦｉｓｃｈｅｒ比低下の少なくとも１つの軽減剤 |
| FR2793257B1 (fr) * | 1999-05-06 | 2001-07-27 | Gervais Danone Sa | Bacteries lactiques a proprietes anxiolytiques, et leurs utilisations |
| SE523771C2 (sv) * | 1999-05-21 | 2004-05-18 | Probi Ab | Sportdryck innehållande mikronäringsämnen i kombination med levande laktobaciller |
| GB0027761D0 (en) | 2000-11-14 | 2000-12-27 | Nestle Sa | Nutritional composition for an immune condition |
| US7718171B2 (en) * | 2003-04-07 | 2010-05-18 | Chr. Hansen A/S | Reducing heart rate in mammals using milk derived fermentation products produced using Lactobacillus helveticus |
| EP1466529A1 (en) * | 2003-04-07 | 2004-10-13 | Chr. Hansen A/S | Composition with heart rate reducing properties |
| US20040265279A1 (en) * | 2003-05-08 | 2004-12-30 | Timothy Dinan | Probiotics in the treatment of atypical depression and other disorders characterized by hypothalamic pitiuitary-adrenal axis over-activity |
| JP4680571B2 (ja) * | 2003-12-25 | 2011-05-11 | カルピス株式会社 | 経口摂取用保湿剤 |
| EP1796480B1 (en) * | 2004-09-03 | 2011-11-09 | Chr. Hansen A/S | Fermented milk proteins comprising receptor ligand and uses thereof |
| TW200740378A (en) * | 2005-06-24 | 2007-11-01 | Calpis Co Ltd | Epidermal differentiation and keratinization promoter and functional food and beverage for promoting epidermal keratinization |
| JP2007031309A (ja) * | 2005-07-25 | 2007-02-08 | Tokiwa Yakuhin Kogyo Kk | 抗ストレス組成物 |
| CA2642539C (en) | 2006-02-14 | 2013-01-08 | Calpis Co., Ltd. | Agent for preventing arteriosclerosis, agent for suppressing vascular intimal thickening and agent for improving vascular endothelial function |
| NZ575469A (en) | 2006-09-04 | 2012-05-25 | Megmilk Snow Brand Co Ltd | Agent comprising lactobacillus for accelerating the increase in and/or preventing the decrease in blood adiponectin level, and visceral fat accumulation inhibitor |
| JP2009046456A (ja) * | 2007-08-23 | 2009-03-05 | Kikkoman Corp | 生殖行動の誘発用組成物 |
| JP2008214253A (ja) | 2007-03-02 | 2008-09-18 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | 内臓脂肪減少剤 |
| CA2682375A1 (en) * | 2007-03-30 | 2008-10-09 | Suntory Holdings Limited | Medicinal composition, food or drink having effect of enhancing parasympathetic nervous activity |
| US20090022853A1 (en) * | 2007-07-16 | 2009-01-22 | Conopco, Inc., D/B/A Unilever | Beverage |
| WO2010026136A1 (en) * | 2008-09-05 | 2010-03-11 | Unilever Nv | Beverages comprising potassium |
| US8273380B1 (en) | 2009-05-19 | 2012-09-25 | Jetway Inc. | Fortified beverage for minimizing and/or preventing jet lag |
| US8975903B2 (en) | 2011-06-09 | 2015-03-10 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch having learned sensitivity and method therefor |
| US8928336B2 (en) | 2011-06-09 | 2015-01-06 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch having sensitivity control and method therefor |
| US10004286B2 (en) | 2011-08-08 | 2018-06-26 | Ford Global Technologies, Llc | Glove having conductive ink and method of interacting with proximity sensor |
| US8994228B2 (en) | 2011-11-03 | 2015-03-31 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch having wrong touch feedback |
| US10112556B2 (en) | 2011-11-03 | 2018-10-30 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch having wrong touch adaptive learning and method |
| US9184745B2 (en) | 2012-04-11 | 2015-11-10 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly and method of sensing user input based on signal rate of change |
| US9219472B2 (en) | 2012-04-11 | 2015-12-22 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly and activation method using rate monitoring |
| US9287864B2 (en) | 2012-04-11 | 2016-03-15 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly and calibration method therefor |
| US9660644B2 (en) | 2012-04-11 | 2017-05-23 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly and activation method |
| US9831870B2 (en) | 2012-04-11 | 2017-11-28 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly and method of tuning same |
| US9531379B2 (en) | 2012-04-11 | 2016-12-27 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly having groove between adjacent proximity sensors |
| US9520875B2 (en) | 2012-04-11 | 2016-12-13 | Ford Global Technologies, Llc | Pliable proximity switch assembly and activation method |
| US9559688B2 (en) | 2012-04-11 | 2017-01-31 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly having pliable surface and depression |
| US9065447B2 (en) | 2012-04-11 | 2015-06-23 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly and method having adaptive time delay |
| US8933708B2 (en) | 2012-04-11 | 2015-01-13 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly and activation method with exploration mode |
| US9568527B2 (en) | 2012-04-11 | 2017-02-14 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly and activation method having virtual button mode |
| US9944237B2 (en) | 2012-04-11 | 2018-04-17 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly with signal drift rejection and method |
| US9197206B2 (en) | 2012-04-11 | 2015-11-24 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch having differential contact surface |
| US9136840B2 (en) | 2012-05-17 | 2015-09-15 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly having dynamic tuned threshold |
| US8981602B2 (en) | 2012-05-29 | 2015-03-17 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly having non-switch contact and method |
| US9337832B2 (en) | 2012-06-06 | 2016-05-10 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch and method of adjusting sensitivity therefor |
| US9641172B2 (en) | 2012-06-27 | 2017-05-02 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly having varying size electrode fingers |
| US8922340B2 (en) | 2012-09-11 | 2014-12-30 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch based door latch release |
| US8796575B2 (en) | 2012-10-31 | 2014-08-05 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly having ground layer |
| US9311204B2 (en) | 2013-03-13 | 2016-04-12 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity interface development system having replicator and method |
| WO2015133122A1 (ja) * | 2014-03-04 | 2015-09-11 | カルピス株式会社 | 鎮静用の自律神経調整剤及び日周リズム改善剤 |
| US10038443B2 (en) | 2014-10-20 | 2018-07-31 | Ford Global Technologies, Llc | Directional proximity switch assembly |
| US9654103B2 (en) | 2015-03-18 | 2017-05-16 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity switch assembly having haptic feedback and method |
| US9548733B2 (en) | 2015-05-20 | 2017-01-17 | Ford Global Technologies, Llc | Proximity sensor assembly having interleaved electrode configuration |
| JP6285994B2 (ja) * | 2016-08-09 | 2018-02-28 | 株式会社明治 | シトルリン含有発酵乳およびその製造方法 |
| KR20180019474A (ko) * | 2016-08-16 | 2018-02-26 | 주식회사 엠디헬스케어 | 락토바실러스 플란타룸 유래 소포를 포함하는 정신질환 예방 또는 치료용 조성물 |
| JP2018075036A (ja) * | 2018-02-02 | 2018-05-17 | 株式会社明治 | シトルリン含有発酵乳およびその製造方法 |
| CN112020364A (zh) * | 2018-03-27 | 2020-12-01 | 森永乳业株式会社 | 抗压力用组合物 |
| JP2020039308A (ja) * | 2018-09-12 | 2020-03-19 | キリンホールディングス株式会社 | 労働パフォーマンスの向上用組成物 |
| JPWO2022196488A1 (cs) * | 2021-03-15 | 2022-09-22 |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6153216A (ja) * | 1984-08-23 | 1986-03-17 | Rikagaku Kenkyusho | 高血圧症予防治療剤 |
| US4931430A (en) * | 1987-12-14 | 1990-06-05 | E. R. Squibb & Sons, Inc. | Method for preventing or treating anxiety employing an ACE inhibitor |
| JPH045236A (ja) * | 1990-04-23 | 1992-01-09 | Yakult Honsha Co Ltd | 抗潰瘍剤およびその製造法 |
| FR2703219A1 (fr) * | 1993-04-01 | 1994-10-07 | Cala Abram | Le pain fait au kéfir. |
| EP0652285A2 (en) * | 1993-11-04 | 1995-05-10 | The Calpis Food Industry Co., Ltd. | Lactic acid bacteria and fermented milk product |
| DE4411108A1 (de) * | 1994-03-30 | 1995-10-05 | Basf Ag | Verwendung von fermentativ erhaltenen Milchprodukten zur Behandlung von Hauterkrankungen |
| JPH0856566A (ja) * | 1994-08-16 | 1996-03-05 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | ケフィール様発酵乳とその製造方法 |
| KR960009004B1 (ko) * | 1993-09-01 | 1996-07-10 | 안기영 | 셀레늄 함유 유산균 식품 및 그의 제조방법 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS61153216A (ja) | 1984-12-27 | 1986-07-11 | Kawasaki Steel Corp | 高炉内への粉体吹き込み方法 |
| CH683223A5 (fr) * | 1991-10-25 | 1994-02-15 | Nestle Sa | Procédé de préparation d'un lait acidifié. |
| JP2782142B2 (ja) * | 1992-07-23 | 1998-07-30 | カルピス株式会社 | アンジオテンシン変換酵素阻害剤及びその製造法 |
-
1996
- 1996-08-07 JP JP20850496A patent/JP4065038B2/ja not_active Expired - Lifetime
-
1997
- 1997-08-06 AR ARP970103564A patent/AR009005A1/es not_active Application Discontinuation
- 1997-08-06 US US09/242,239 patent/US6596301B1/en not_active Expired - Fee Related
- 1997-08-06 CN CN97198594A patent/CN1112931C/zh not_active Expired - Fee Related
- 1997-08-06 ZA ZA976989A patent/ZA976989B/xx unknown
- 1997-08-06 TW TW086111250A patent/TW445136B/zh not_active IP Right Cessation
- 1997-08-06 KR KR1019997001032A patent/KR100331141B1/ko not_active IP Right Cessation
- 1997-08-06 CA CA002262652A patent/CA2262652C/en not_active Expired - Fee Related
- 1997-08-06 TR TR1999/00233T patent/TR199900233T2/xx unknown
- 1997-08-06 ES ES97934703T patent/ES2239784T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1997-08-06 EP EP97934703A patent/EP0966969B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1997-08-06 PT PT97934703T patent/PT966969E/pt unknown
- 1997-08-06 CZ CZ0038699A patent/CZ299912B6/cs not_active IP Right Cessation
- 1997-08-06 MX MXPA99001203A patent/MXPA99001203A/es not_active IP Right Cessation
- 1997-08-06 AU AU37828/97A patent/AU719204B2/en not_active Ceased
- 1997-08-06 SK SK145-99A patent/SK285323B6/sk not_active IP Right Cessation
- 1997-08-06 MY MYPI97003590A patent/MY124559A/en unknown
- 1997-08-06 WO PCT/JP1997/002728 patent/WO1998005343A1/ja active IP Right Grant
- 1997-08-06 BR BR9711126-0A patent/BR9711126A/pt not_active Application Discontinuation
- 1997-08-06 AT AT97934703T patent/ATE294586T1/de active
- 1997-08-06 DE DE69733215T patent/DE69733215T2/de not_active Expired - Lifetime
- 1997-08-07 ID IDP972738A patent/ID19984A/id unknown
-
1999
- 1999-03-05 BG BG103228A patent/BG63074B1/bg unknown
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6153216A (ja) * | 1984-08-23 | 1986-03-17 | Rikagaku Kenkyusho | 高血圧症予防治療剤 |
| US4931430A (en) * | 1987-12-14 | 1990-06-05 | E. R. Squibb & Sons, Inc. | Method for preventing or treating anxiety employing an ACE inhibitor |
| JPH045236A (ja) * | 1990-04-23 | 1992-01-09 | Yakult Honsha Co Ltd | 抗潰瘍剤およびその製造法 |
| FR2703219A1 (fr) * | 1993-04-01 | 1994-10-07 | Cala Abram | Le pain fait au kéfir. |
| KR960009004B1 (ko) * | 1993-09-01 | 1996-07-10 | 안기영 | 셀레늄 함유 유산균 식품 및 그의 제조방법 |
| EP0652285A2 (en) * | 1993-11-04 | 1995-05-10 | The Calpis Food Industry Co., Ltd. | Lactic acid bacteria and fermented milk product |
| DE4411108A1 (de) * | 1994-03-30 | 1995-10-05 | Basf Ag | Verwendung von fermentativ erhaltenen Milchprodukten zur Behandlung von Hauterkrankungen |
| JPH0856566A (ja) * | 1994-08-16 | 1996-03-05 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | ケフィール様発酵乳とその製造方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| Jpn. J. Surg. 20 (6) s. 677-94 * |
| Zh. Microbiol Epidemiol Immunobiol. Apr. (4), 12-14 (1992) * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP0966969A1 (en) | 1999-12-29 |
| MXPA99001203A (es) | 2004-11-22 |
| BR9711126A (pt) | 2000-01-11 |
| ATE294586T1 (de) | 2005-05-15 |
| US6596301B1 (en) | 2003-07-22 |
| AR009005A1 (es) | 2000-03-08 |
| JPH1045610A (ja) | 1998-02-17 |
| WO1998005343A1 (fr) | 1998-02-12 |
| ES2239784T3 (es) | 2005-10-01 |
| BG63074B1 (bg) | 2001-03-30 |
| AU719204B2 (en) | 2000-05-04 |
| TW445136B (en) | 2001-07-11 |
| KR100331141B1 (ko) | 2002-04-01 |
| ZA976989B (en) | 1999-05-06 |
| JP4065038B2 (ja) | 2008-03-19 |
| MY124559A (en) | 2006-06-30 |
| CZ38699A3 (cs) | 1999-07-14 |
| SK14599A3 (en) | 2000-03-13 |
| CN1232400A (zh) | 1999-10-20 |
| PT966969E (pt) | 2005-08-31 |
| EP0966969A4 (en) | 2000-04-26 |
| AU3782897A (en) | 1998-02-25 |
| CA2262652C (en) | 2004-02-10 |
| DE69733215D1 (de) | 2005-06-09 |
| KR20000029867A (ko) | 2000-05-25 |
| TR199900233T2 (xx) | 1999-06-21 |
| EP0966969B1 (en) | 2005-05-04 |
| SK285323B6 (sk) | 2006-11-03 |
| ID19984A (id) | 1998-09-03 |
| CN1112931C (zh) | 2003-07-02 |
| CA2262652A1 (en) | 1998-02-12 |
| DE69733215T2 (de) | 2006-02-16 |
| BG103228A (en) | 2000-05-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CZ299912B6 (cs) | Protistresové cinidlo a funkcní potraviny s protistresovými úcinky | |
| EP1085816B1 (en) | Dietary supplement derived from fermented milks for the prevention of osteoporosis | |
| TW200533299A (en) | Functional food for improving endogenous rhythm of melatonin secretion, and functional food for improving circadian rhythm | |
| CN106212675A (zh) | 一种茶味风味发酵乳及其制备方法 | |
| CN103380820A (zh) | 一种葛根海藻酸奶及其制备方法 | |
| CN102077872B (zh) | 一种含果醋的乳饮料及其制备方法 | |
| JP6261688B2 (ja) | Ｑｏｌ改善又は持続剤 | |
| US20220288140A1 (en) | Fermented milk for improving autonomic nervous function | |
| JP3715640B1 (ja) | ストレス由来の皮膚血流低下改善用組成物、皮膚機能改善用組成物およびそれらを用いた飲食品 | |
| Brink et al. | Urinary excretion of magnesium and calcium as an index of absorption is not affected by lactose intake in healthy adults | |
| US20240024384A1 (en) | Prophylactic or ameliorating agent for orthostatic hypotension, and composition containing same | |
| JP4435882B2 (ja) | アルコール吸収抑制組成物 | |
| PL190433B1 (pl) | Zastosowanie fermentowanego kwaśnego mleka do wyttaaarzania środka lub produktu żywnościowego zapobiegającego lub łagodzącego objawy stresu | |
| Yampolsky et al. | Сottage cheese | |
| CN107467647B (zh) | 一种具有改善睡眠的功能性组合物及其应用 | |
| CN106857826A (zh) | 养颜酸奶粉 | |
| JP2023152649A (ja) | 脳の認知機能賦活剤 | |
| JP2023128244A (ja) | 便性改善用の発酵組成物 | |
| MXPA00012300A (en) | Dietary supplement derived from fermented milks for the prevention of osteoporosis |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD00 | Pending as of 2000-06-30 in czech republic | ||
| MM4A | Patent lapsed due to non-payment of fee |
Effective date: 20120806 |