CS209443B2 - Fodder mixture for poultry and pigs - Google Patents

Description

Předmětem vynálezu je krmivová směs pro drůbež a vepře.

Os. patenty 202 077 a 198 262 se týkají krmivových směsí pro zvířata, optimálně sestavených vzhledem k obsahu živin, na bázi uhlohydrátů, bílkovin, tuků a popřípadě obvyklých přísad, kteréžto směsi se vyznačují tím, že obsahují 5 až 20 ppm antibiotika virginiamycinu, popřípadě zinečnaté soli bacitracinu a dále proteolytické enzymy v množství, zaručujícím enzymatickou aktivitu v rozmezí 0,05 až 2,5 m TU/g. Těmito krmivovými směsmi se dosahuje - — pokud jde o zhodnocení krmivá a/nebo jím -dosažený hmotnostmi přírůstek — zlepšených výsledků oproti běžným vysoce výkonným krmivovým směsím, které obsahují buď jen antibiotika nebo· jen enzymy.

Uvedených přísad, tj. antibiotik -a enzymů, je však možno použít i pro přípravu krmných směsí, u nichž je obsah složek, určujících hodnotu krmivové směsi, například surového proteinu, důležitých aminokyselin a využitelné energie, až o 20 % nižší než je standardní množství potřebné pro ten který druh zvířat. Takovéto krmivové směsi odpovídají pak — pokud jde o hmotnostní přírůstky a o zhodnocení krmivá — normálně hodnotným krmivům. Tento výsledek je velice překvapující a vede zejména k úsporám bílkovin a · důležitých aminokyselin, které v krmných směsích představují podstatnou položku nákladů.

Předmětem vynálezu je tudíž krmivová směs pro- drůbež a vepře na bázi uhlohydrátů, bílkovin, tuků a popřípadě obvyklých přísad, s obsahem 5 až 30 ppm antibiotika virginiamycinu nebo zinečnaté soli bacitracinu a kyselých proteáz -s enzymatickou -aktivitou v rozmezí od -0,05 do 2,5 -mTU/g, podle ičs. patentů 202 077 - a 198 262, vyznačující -se tím, že obsahuje - o- 5 až 20 % -menší množství surových bílkovin a/nebo· -důležitých -aminokyselin, vztaženo- na příslušné plnohodnotné -krmivové směsi.

Antibiotikum virginiamycin patří do skupiny -peptolidů. Je produkováno jedním -kme^!nem houby Streptomyces virgiiniae -a sestává ze- složek typu M (sumární vzorec C28H35N3O7) a typu S (sumární vzorec C43H49N7O10).

Antibiotikum zinečnatá -sůl bacitracinu patří - do skupiny polypeptidových -antibiotik. U komerčních preparátů jde -o· -směsi různých polypeptidů -s obsahem zinku -až 20 %. Výchozí bacitraciin je produkován -známým způsobem kmeny B-acíllus licheniformis.

Vhodné proteolytické enzymy se získávají především kultivací mikroorganismů -a - isolováním z -živných roztoků. Příslušné pracovní postupy jsou známé. Například se použí209443 νΆ proteolytických -enzymů z ' Bacillus lichémTermís, - Bacillus - natta, -Bacillus --subtilis аШ. •Obzvlášť -výhodně se používá kyselých proteáz, -například z Aspergillus niger nebo z Rhizopus rhizopodiftnimis podle -německé 'patentové přihlášky P 25 28 490,6. Takovéto proteázy mají obzvlášť široké -spektrum účinnosti ve slabě kyselém -rozsahu pH 2,5 - až 6,5.

Komerční -krmivové směsi jsou -sestaveny pro -speciální požadavky jednotlivých -druhů zvířat co -nejoptimálněji. Základ tvoří uhlohydráty především z obilních složek, kukuřice -nebo pod. Zdroji bílkovin jsou v prvé řadě sójový šrot, rybí moučka, -moučka zezvířecích těl, otruby -apod. Chybějící -aminokyseliny, například - methlonin, je možno přidat dodatečně. Tuky se přidávají v podobě rostlinných nebo zvířecích tuků nebo jako odpadní tuky. Pro- vývin těla, -se -dále přidává sůl, jako je -střední fosforečnan vápenatý, uhličitan - vápenatý, - chlorid sodný -atd. Popřípadě se krmná -směs završí přídavkem stopových prvků, vitamínů, balastních - látek atd. I fermentativně -vyrobené látky, jako jsou jednobuněčné -proteiny z -ropných frakcí nebo alkoholů, různé kvasinky, bílkoviny z řas nebo· jiné, popřípadě i z odpadních látek získané látky mohou -zčásti i ve -značné -míře být -složkou -receptury krmné -směsi.

Zpravidla činí například -obsah bílkovin krmivá pro kuřata pro výkrmné období -až do stáří 4 až 6 týdnů přibližně 22 %, hodnota lysinu -přibližně 1,2 °/o. Receptura, odpovídající vynálezu, - -rovnocenná -se zřetelem k výkrmnému výkonu, -obsahuje naproti tomu přibližně 18 až 20 °/o surových bílkovin a 1 až 1,1 % lysinu, -s přídavkem 5 až 20 ppm, s výhodou 10 až 15 ppm - virginiamycinu nebo zinečnaté soli bacitracinu -a - až -2,5 - m TU/g, s -výhodou 0,2 až 0,5 m TU/g proteolytického enzymu, -s výhodou kyselé proteázy z '-hub. -Krmné směsi tohoto- -druhu, avšak -bez přísady - antibiotika -a - enzymu, mají --nutně -za následek špatné přírůstky na - hmotnosti -a špatné -výsledky zhodnocení -krmivá. - 'Nebylo jich -proto - až -dosud možno -použít v praxi. Přísada - antibiotik -a -enzymů - -však tento po-’ kles - hmotnostních -přírůstků a zhodnocení krmivá -vyrovná -na úroveň -standardního krmívá. -Tím jsou --dány předpoklady -pro použití takovýchto méně -hodnotných -krmných -dávek při - intenzívním chovu zvířa-t. - S tím - současně - spojená úspora bílkovin představuje· významnou hospodářskou - výhodu a - důležitý příspěvek -k zajištění zásobováni bílkovinami.

Krmné - -směsi - podle vynálezu -se - osvědčují především pří chovu -výkrmných kuřat. Je wak možno jich s úspěchem použít - pro všechny - - ostatní -druhy zvířat, -u nichž je již použití uvedených antibiotik samotných - výhodné, -například při výkrmu vepřů a 'jako krmivá - -pro -nosnice.

Antibiotika - se - ke krmivu účelně - přidávají -v --podobě predsměsi, -například -vázané na sójový -extrakční -šrot. Při použití -moučkových -krmných -sestav - se i enzymová -složka používá ve furme -předsměsi. - Jako nosná - látka slouží libnvotaá složka směsi, - například též sójový - šrot. Při použití - parou - peletovanéito -krmivá, -se přimíšení enzymů -musí provést ve -vhodně - stabilizované podobě, -a.by se zabránilo -dezaktivaci vlhkostí -a teplem při peletování.

K určování enzymové jednotky . . . (TU) se zjišťuje .proteolytická - aktivita proteázy známou -Ansonovou metodou: Vhodně zředěné množství -roztoku enzymu -se př teplotě 40 °C inkubuje 20 -minut -se -stejným -objemem -1,2% roztoku - kasetou, přičemž tento užtíak - - obsahuje -0,6 % - kyseliny -mléčné, *6 molů močoviny - a 0,1 -molu kyseliny citrónové nebo kyseliny - - octové. Hodmata pH -roztoku -kaseinu se upraví na 4,5 přídavkem 2 N louhu sodného. - Po .inkubaci se v -objemovém poatóru 1:1 přidá 0,4 N. kyselina - trícI^lmM^íotavá^, vznikající sraženina .nestráveného kaseinu -se -odfiltruje a ve filtrátu - se libovolnou -metodou pro -stanovení bílkovin zjistí Štěpné produkty - proteinu, -vzniklé odbouráním. Vhodný Je zde například postup, popsaný Laynem v - časopisu Methode of Enzymology, 3, 1957, -str. 448 - až -další.

Pro každý měřený -vzorek -se musí -stanovit slepá -hodnota, při níž -se nejprve přidá kyselina - trichloroctová a - pak -roztok - kaseinu. Tato slepá hodnota představuje, -kromě -slepé hodnoty -reagencií, podíl -nízkomo^^ekulárních -peptidů, který je - - již před ztráveiním obsažen v enzymovém roztoku. Rozdíl mezi hlavní a slepou hodnotou se pak u uvedené metody porovnává s extinkcí, kterou -se vyznačuje určité množství tyrosinu při tomto stanovení. Toto -množství tyrosinu je pak mírou ps^j^^teo^íttické - aktivity zWo-uuMnétoo^nzymu: - Enzymová jednotka (TU) představuje ono - množství enzymu, které za minutu svolní - z - kaseinovéh® -restoku - - štěpné - produkty, mající - stejnou mKrnkci, jako ..lmolámí troztok tyrosinu. Obvýklý je údaj - v -mTU — -103 TU.

Vynález - je - blíže - objasněn -dále uvedenými příklady.

Claims (1)

1. 360 - samečků - jednodenních -kuřat druhu Lohmann se ve -volném výběhu - krátí po dobu ^j6 -týdnů - třemi různými krmnými wútamí podle tohoto -rozvrhn: ;

   Dávka I: 21 o/₀ surového proteinu, 1^ ' % lysinu, 0,86 - % methíoninu a -cystami, 12 ippm zinečnaté -soli - bacitracinu, -bez enzymu.

   Dávka II: 18 - - % surového proteinu, 1$8*% lysinu, -0,ú2 - % -methio-ninu a eystinu, -12ρφ®η zinečnaté soli bacitracinu, -bez --enzymu.

   Dávka MI: - jako - dávka II, - avšak - s pMtevkem - 0,3 -rnTU/g - surových prbteáz z .-fegper•giHue -niger -a -Rhizopus rhiznpiBilformts.

   Po --skončení -pokusu -se - .stanoví - výsledná hmotnost zvířat a zhodnocení -ooSlú.

   „Zhodnocením - krmivá“ - se -rozumí . -poměr •spotřebovaného krmívá - k -přírůstku.

   Složení krmivá ( %) dávka I dávka II, III sójový šrot 35,00 26,00 kukuřice 50,55 61,53 mastná kostní moučka 3,00 3,00 tuky 6,60 4,57 střední fosforečnan vápenatý 2,00 2,10 uhličitan vápenatý 0,75 0,75 chlorid sodný (kuchyňská sůl) 0,30 0,30 DL-methionin 0,30 0,15 předsměs vitamínu a stopo- 0,50 0,50 vých prvků předsměs antibiotika/enzymu 1,00 1,00 100,00 100,00 Výsledek: dávka I dávka II dávka III výsledná hmotnost (g) 1353 1254 1367 zhodnocení krmivá 1,95 2,03 1,94 Příklad 2 lysinu, 0,8 % methioninu a cystinu, 15

   ppm výkrmných

   270 samečků jednodenních kuřat druhu Lohmann se v posadách krmí po dobu 6 týdnů třemi různými krmnými směsmi podle tohoto rozvrhu.

   virginiamycinu, bez enzymu.

   Dávka III: jako dávka II, avšak s 0,42 mTU/g kyselých proteáz z Aspergillus niger a Rhizopus rhizopodiformis.

   Dávka I: 22* % surového proteinu, 1,2 . % lysinu, 0,86 % methioninu a cystinu, 15 ppm Virginiamycinu, bez enzymu.

   Dávka II: 18 % surového proteinu, 0,95 %

   Po skončení pokusu se stanoví výsledná hmotnost zvířat a určí zhodnocení krmivá. „Zhodnocením“ krmivá se rozumí poměr spotřeby krmivá k přírůstku.

   Složení krmivá ('%) dávka I dávka II, III sójový šrot 32,70 20,70 kukuřice 48,56 62,87 řepkový šrot 5,00 5,00 moučka ze zvířecích těl 5,00 5,00 sójový olej 6,00 3,50 střední fosforečnan vápenatý 1,20 1,40 uhličitan vápenatý 0,63 0,60 chlorid sodný (kuchyňská sůl) 0,24 0,24 DL-mΘthionin 0,17 0,19 předsměs antibiotik 0,10 0,10 předsměs vitamínů 0,20 0,20 předsměs stopových prvků 0,20 0,20 100,00 100,00 Výsledek dávka I dávka II dávka III výsledná hmotnost (g) 1402 1319 1411 zhodnocení krmivá 1,81 1,90 1,82

   předmět vynalezu enzymatickou aktivitou v rozmezí od 0,05 do 2,5 mTU/g, vyznačující se tím, · že obsahuje 80 až 95 % surových bílkovin a/nebo důležitých aminokyselin, vztaženo na příslušné plnohodnotné krmivové směsi.

   Krmivová směs pro drůbež a vepře na bázi uhlohydrátů, bílkovin, tuků a popřípadě obvyklých přísad, s obsahem 5 až 20 ppm antibiotika virginiamycinu nebo zinečnaté soli bacitracinu a kyselých proteáz s