CS209443B2

CS209443B2 - Fodder mixture for poultry and pigs

Info

Publication number: CS209443B2
Application number: CS777147A
Authority: CS
Inventors: Guenter Hiller
Original assignee: Henkel Kgaa
Priority date: 1976-11-02
Filing date: 1977-11-02
Publication date: 1981-12-31
Also published as: GB1587628A; FR2368897A2; GB1587924A; DK463477A; IT1202379B; DK463777A; DE2650277A1; FR2368897B2; NL7711435A; FR2368898B2; CH632135A5; IT1202380B; DE2650277C2; FR2368898A2; PL201830A1; PL201835A1; NL7711434A

Abstract

The mash is based on carbohydrates, protein and fats and contains virginiamycin or zinc-bacitracin and proteolytic enzymes, the mash having a deficit of essential constituents of up to 20% in comparison with a complete mash, is used for rearing broilers.

Description

Předmětem vynálezu je krmivová směs pro drůbež a vepře.The present invention provides a feed composition for poultry and pigs.

Os. patenty 202 077 a 198 262 se týkají krmivových směsí pro zvířata, optimálně sestavených vzhledem k obsahu živin, na bázi uhlohydrátů, bílkovin, tuků a popřípadě obvyklých přísad, kteréžto směsi se vyznačují tím, že obsahují 5 až 20 ppm antibiotika virginiamycinu, popřípadě zinečnaté soli bacitracinu a dále proteolytické enzymy v množství, zaručujícím enzymatickou aktivitu v rozmezí 0,05 až 2,5 m TU/g. Těmito krmivovými směsmi se dosahuje - — pokud jde o zhodnocení krmivá a/nebo jím -dosažený hmotnostmi přírůstek — zlepšených výsledků oproti běžným vysoce výkonným krmivovým směsím, které obsahují buď jen antibiotika nebo· jen enzymy.Os. patents 202 077 and 198 262 relate to animal feed compositions optimally formulated for nutrient content, based on carbohydrates, proteins, fats and, if appropriate, conventional additives, which contain 5 to 20 ppm of the antibiotic virginiamycin or zinc salt bacitracin; and proteolytic enzymes in an amount guaranteeing an enzymatic activity in the range of 0.05 to 2.5 m TU / g. These feed compositions achieve - in terms of feed utilization and / or weight gain - improved results over conventional high performance feed compositions that contain either antibiotics or enzymes only.

Uvedených přísad, tj. antibiotik -a enzymů, je však možno použít i pro přípravu krmných směsí, u nichž je obsah složek, určujících hodnotu krmivové směsi, například surového proteinu, důležitých aminokyselin a využitelné energie, až o 20 % nižší než je standardní množství potřebné pro ten který druh zvířat. Takovéto krmivové směsi odpovídají pak — pokud jde o hmotnostní přírůstky a o zhodnocení krmivá — normálně hodnotným krmivům. Tento výsledek je velice překvapující a vede zejména k úsporám bílkovin a · důležitých aminokyselin, které v krmných směsích představují podstatnou položku nákladů.However, these additives, i.e. antibiotics and enzymes, can also be used for the preparation of compound feed in which the content of the components determining the value of the compound feed, such as crude protein, important amino acids and useful energy, is up to 20% lower than the standard amount. needed for that kind of animal. Such feed mixtures then correspond to normally valuable feeds in terms of weight gain and feed utilization. This result is very surprising and leads in particular to protein and amino acid savings, which represent a significant cost element in compound feed.

Předmětem vynálezu je tudíž krmivová směs pro- drůbež a vepře na bázi uhlohydrátů, bílkovin, tuků a popřípadě obvyklých přísad, s obsahem 5 až 30 ppm antibiotika virginiamycinu nebo zinečnaté soli bacitracinu a kyselých proteáz -s enzymatickou -aktivitou v rozmezí od -0,05 do 2,5 -mTU/g, podle ičs. patentů 202 077 - a 198 262, vyznačující -se tím, že obsahuje - o- 5 až 20 % -menší množství surových bílkovin a/nebo· -důležitých -aminokyselin, vztaženo- na příslušné plnohodnotné -krmivové směsi.Accordingly, the present invention provides a feed mixture of poultry and pig based on carbohydrates, proteins, fats and, if appropriate, conventional additives containing 5 to 30 ppm of the antibiotic virginiamycin or zinc bacitracin and acidic proteases with an enzymatic activity in the range of -0.05 up to 2.5-mTU / g, according to Ips. Nos. 202,077 - and 198,262, characterized in that they contain from 5 to 20% less crude protein and / or important amino acids relative to the respective full-value feed mixtures.

Antibiotikum virginiamycin patří do skupiny -peptolidů. Je produkováno jedním -kme^!nem houby Streptomyces virgiiniae -a sestává ze- složek typu M (sumární vzorec C28H35N3O7) a typu S (sumární vzorec C43H49N7O10).The antibiotic virginiamycin belongs to the group -peptolides. It is produced by one -kme ^! The fungus Streptomyces virgiiniae -a consists of components of type M (summary formula C28H35N3O7) and type S (summary formula C43H49N7O10).

Antibiotikum zinečnatá -sůl bacitracinu patří - do skupiny polypeptidových -antibiotik. U komerčních preparátů jde -o· -směsi různých polypeptidů -s obsahem zinku -až 20 %. Výchozí bacitraciin je produkován -známým způsobem kmeny B-acíllus licheniformis.The zinc antibiotic - bacitracin salt - belongs to the family of polypeptide-antibiotic. In commercial preparations, it is a mixture of different polypeptides with a zinc content of up to 20%. The starting bacitraciin is produced in a known manner by strains of B-acylus licheniformis.

Vhodné proteolytické enzymy se získávají především kultivací mikroorganismů -a - isolováním z -živných roztoků. Příslušné pracovní postupy jsou známé. Například se použí209443 νΆ proteolytických -enzymů z ' Bacillus lichémTermís, - Bacillus - natta, -Bacillus --subtilis аШ. •Obzvlášť -výhodně se používá kyselých proteáz, -například z Aspergillus niger nebo z Rhizopus rhizopodiftnimis podle -německé 'patentové přihlášky P 25 28 490,6. Takovéto proteázy mají obzvlášť široké -spektrum účinnosti ve slabě kyselém -rozsahu pH 2,5 - až 6,5.Suitable proteolytic enzymes are obtained primarily by culturing microorganisms - and - isolating from nutrient solutions. Appropriate working methods are known. For example, 209443 νΆ of proteolytic-enzymes from 'Bacillus oddTermis', - Bacillus-natta, -Bacillus - subtilis and pou are used. Acid proteases are particularly preferred, for example from Aspergillus niger or Rhizopus rhizopodiftnimis according to German patent application P 25 28 490.6. Such proteases have a particularly broad spectrum of activity in a weakly acidic pH range of 2.5 to 6.5.

Komerční -krmivové směsi jsou -sestaveny pro -speciální požadavky jednotlivých -druhů zvířat co -nejoptimálněji. Základ tvoří uhlohydráty především z obilních složek, kukuřice -nebo pod. Zdroji bílkovin jsou v prvé řadě sójový šrot, rybí moučka, -moučka zezvířecích těl, otruby -apod. Chybějící -aminokyseliny, například - methlonin, je možno přidat dodatečně. Tuky se přidávají v podobě rostlinných nebo zvířecích tuků nebo jako odpadní tuky. Pro- vývin těla, -se -dále přidává sůl, jako je -střední fosforečnan vápenatý, uhličitan - vápenatý, - chlorid sodný -atd. Popřípadě se krmná -směs završí přídavkem stopových prvků, vitamínů, balastních - látek atd. I fermentativně -vyrobené látky, jako jsou jednobuněčné -proteiny z -ropných frakcí nebo alkoholů, různé kvasinky, bílkoviny z řas nebo· jiné, popřípadě i z odpadních látek získané látky mohou -zčásti i ve -značné -míře být -složkou -receptury krmné -směsi.Commercial feed mixtures are designed to meet the special requirements of individual animal species as optimally as possible. The basis is carbohydrates mainly from cereal components, corn - or under. Protein sources are primarily soya meal, fish meal, animal meal, bran, etc. Missing amino acids, for example methionine, can be added additionally. Fats are added in the form of vegetable or animal fats or as waste fats. The development of the body also adds salt, such as: calcium calcium phosphate, calcium carbonate, sodium chloride, etc. If appropriate, the feed mixture is completed by the addition of trace elements, vitamins, ballasts, etc. Also fermentatively-produced substances such as unicellular proteins from natural fractions or alcohols, various yeasts, algae proteins or other waste products the substances may, in part and to a large extent, be a component of the feed formula recipe.

Zpravidla činí například -obsah bílkovin krmivá pro kuřata pro výkrmné období -až do stáří 4 až 6 týdnů přibližně 22 %, hodnota lysinu -přibližně 1,2 °/o. Receptura, odpovídající vynálezu, - -rovnocenná -se zřetelem k výkrmnému výkonu, -obsahuje naproti tomu přibližně 18 až 20 °/o surových bílkovin a 1 až 1,1 % lysinu, -s přídavkem 5 až 20 ppm, s výhodou 10 až 15 ppm - virginiamycinu nebo zinečnaté soli bacitracinu -a - až -2,5 - m TU/g, s -výhodou 0,2 až 0,5 m TU/g proteolytického enzymu, -s výhodou kyselé proteázy z '-hub. -Krmné směsi tohoto- -druhu, avšak -bez přísady - antibiotika -a - enzymu, mají --nutně -za následek špatné přírůstky na - hmotnosti -a špatné -výsledky zhodnocení -krmivá. - 'Nebylo jich -proto - až -dosud možno -použít v praxi. Přísada - antibiotik -a -enzymů - -však tento po-’ kles - hmotnostních -přírůstků a zhodnocení krmivá -vyrovná -na úroveň -standardního krmívá. -Tím jsou --dány předpoklady -pro použití takovýchto méně -hodnotných -krmných -dávek při - intenzívním chovu zvířa-t. - S tím - současně - spojená úspora bílkovin představuje· významnou hospodářskou - výhodu a - důležitý příspěvek -k zajištění zásobováni bílkovinami.As a rule, for example, the protein content of the chickens feed for the fattening period up to the age of 4 to 6 weeks is about 22%, the lysine value is about 1.2%. The recipe according to the invention, equivalent to the feed performance, comprises approximately 18 to 20% crude protein and 1 to 1.1% lysine, with the addition of 5 to 20 ppm, preferably 10 to 15 ppm ppm - virginiamycin or zinc bacitracin salt - and - up to -2.5 m TU / g, preferably 0.2 to 0.5 m TU / g proteolytic enzyme, preferably an acid protease from < Compound feeds of this kind, but without the addition of an antibiotic and an enzyme, necessarily result in poor weight gains and poor appreciation results. Therefore, they have not been used in practice until now. The additive - antibiotics - and -enzymes - but this decrease - weight-gains and appreciation of feeds - equalizes - to the level of - standard feeds. Thus, there are prerequisites for the use of such less valuable feed rations in intensive animal husbandry. - With it - at the same time - the associated protein savings represent a significant economic advantage and an important contribution to ensuring protein supply.

Krmné - -směsi - podle vynálezu -se - osvědčují především pří chovu -výkrmných kuřat. Je wak možno jich s úspěchem použít - pro všechny - - ostatní -druhy zvířat, -u nichž je již použití uvedených antibiotik samotných - výhodné, -například při výkrmu vepřů a 'jako krmivá - -pro -nosnice.The feed - mixtures - according to the invention - are particularly useful in the production of fattening chickens. However, it is possible to use them successfully - for all - other animal species, for which the use of the antibiotics themselves is advantageous, for example in pigs for fattening and as feedstuffs.

Antibiotika - se - ke krmivu účelně - přidávají -v --podobě predsměsi, -například -vázané na sójový -extrakční -šrot. Při použití -moučkových -krmných -sestav - se i enzymová -složka používá ve furme -předsměsi. - Jako nosná - látka slouží libnvotaá složka směsi, - například též sójový - šrot. Při použití - parou - peletovanéito -krmivá, -se přimíšení enzymů -musí provést ve -vhodně - stabilizované podobě, -a.by se zabránilo -dezaktivaci vlhkostí -a teplem při peletování.Antibiotics - are conveniently added to the feed - similarly to a premix, for example-bound to soybean-extractive-scrap. When using a fed-batch feed assembly, the enzyme component is also used in the furm premix. - The carrier substance is the bulk component of the mixture, for example soybean meal. When using steam-pelleted feed, the mixing of the enzymes must be carried out in an appropriately stabilized form to prevent moisture inactivation and heat during pelleting.

K určování enzymové jednotky . . . (TU) se zjišťuje .proteolytická - aktivita proteázy známou -Ansonovou metodou: Vhodně zředěné množství -roztoku enzymu -se př teplotě 40 °C inkubuje 20 -minut -se -stejným -objemem -1,2% roztoku - kasetou, přičemž tento užtíak - - obsahuje -0,6 % - kyseliny -mléčné, *6 molů močoviny - a 0,1 -molu kyseliny citrónové nebo kyseliny - - octové. Hodmata pH -roztoku -kaseinu se upraví na 4,5 přídavkem 2 N louhu sodného. - Po .inkubaci se v -objemovém poatóru 1:1 přidá 0,4 N. kyselina - trícI^lmM^íotavá^, vznikající sraženina .nestráveného kaseinu -se -odfiltruje a ve filtrátu - se libovolnou -metodou pro -stanovení bílkovin zjistí Štěpné produkty - proteinu, -vzniklé odbouráním. Vhodný Je zde například postup, popsaný Laynem v - časopisu Methode of Enzymology, 3, 1957, -str. 448 - až -další.To determine the enzyme unit. . . Proteolytic protease activity is determined by the known method of Anson: A suitably diluted amount of enzyme solution is incubated at 40 ° C for 20 minutes with the same volume of a -1.2% solution by a cassette, which is used to remove the enzyme. - - Contains -0.6% - lactic acid, * 6 moles of urea - and 0.1-moles of citric acid or - acetic acid. The pH of the solution is adjusted to 4.5 by the addition of 2 N sodium hydroxide solution. After incubation in a 1: 1 volumetric column, 0.4 N is added, the resulting precipitate of undigested casein is filtered off, and the protein is detected in the filtrate by any method for protein determination. protein products, resulting from degradation. For example, the method described by Layne in Methode of Enzymology, 3, 1957, p. 448 - to - next.

Pro každý měřený -vzorek -se musí -stanovit slepá -hodnota, při níž -se nejprve přidá kyselina - trichloroctová a - pak -roztok - kaseinu. Tato slepá hodnota představuje, -kromě -slepé hodnoty -reagencií, podíl -nízkomo^^ekulárních -peptidů, který je - - již před ztráveiním obsažen v enzymovém roztoku. Rozdíl mezi hlavní a slepou hodnotou se pak u uvedené metody porovnává s extinkcí, kterou -se vyznačuje určité množství tyrosinu při tomto stanovení. Toto -množství tyrosinu je pak mírou ps^j^^teo^íttické - aktivity zWo-uuMnétoo^nzymu: - Enzymová jednotka (TU) představuje ono - množství enzymu, které za minutu svolní - z - kaseinovéh® -restoku - - štěpné - produkty, mající - stejnou mKrnkci, jako ..lmolámí troztok tyrosinu. Obvýklý je údaj - v -mTU — -103 TU.For each sample to be measured, a blank value must be determined in which - trichloroacetic acid is first added and then - casein solution. This blank value represents, in addition to the blind values of the reagents, the proportion of low-molecular-weight peptides already present in the enzyme solution prior to digestion. The difference between the main and blank values is then compared to the extinction of a given amount of tyrosine in this assay. This amount of tyrosine is then a measure of the psithetic activity of the enzyme: The enzyme unit (TU) represents that amount of enzyme which, in a minute, permits - from - casein®-restoka - - cleavage - products having the same mass as the tyrosine solution. Usual is - in -mTU - -103 TU.

Vynález - je - blíže - objasněn -dále uvedenými příklady.The invention is illustrated by the following examples.

Claims

360 - males - overnight -kuřat species in Lohmann -Free enclosure - ^j times for 6 -týdnů - three different feed Wul the present -rozvrhn:;

Batch I: 21 o / ₀ crude protein, 1 ^ '% lysine, 0.86 - -cystami% methionine and 12 IPPM The salts of zinc - bacitracin, -without enzyme.

Dose II: 18-% crude protein, 1 $ 8 *% lysine, -0.2% -methionine and eystine, -12% of zinc bacitracin salt, -benzyme-free.

Dose MI: - as - dose II, - but - with a level of - 0.3 -tUU / g - crude proteases from .fegper • giue-niger - and - Rhizopus rhiznpiBilformts.

After completion of the experiment, the resulting weight of the animals and evaluation of the animals are determined.

By "appreciation - feed" - he understands. - ratio • of feed consumed - to - increment.

Feed composition (%) dose I dose II, III soya scrap 35,00 26,00 maize 50.55 61.53 fatty bone meal 3.00 3.00 fats 6.60 4.57 Middle calcium phosphate 2.00 2.10 calcium carbonate 0.75 0.75 sodium chloride (table salt) 0.30 0.30 DL-methionine 0.30 0.15 premix of vitamin and stop- 0.50 0.50 elements antibiotic / enzyme premix 1.00 1.00 100.00 100.00 Result: dose I dose II dose III final weight (g) 1353 1254 1367 evaluation of feed 1.95 2.03 1.94 Example 2 lysine, 0.8% methionine and cystine, 15

ppm of fattening

270 male Lohmann day-old chicks are fed in the stallions for six weeks with three different compound feeds according to this schedule.

virginiamycin, no enzyme.

Dose III: as Dose II, but with 0.42 mTU / g of acidic proteases from Aspergillus niger and Rhizopus rhizopodiformis.

Lot I: 22 *% crude protein, 1.2. % lysine, 0.86% methionine and cystine, 15 ppm Virginiamycin, no enzyme.

Dose II: 18% crude protein, 0.95%

At the end of the experiment, the resulting weight of the animals is determined and the feed value is determined. "Evaluation" of feed means the ratio of feed consumption to increment.

Feed composition ('%) dose I dose II, III soya scrap 32.70 20.70 maize 48.56 62.87 rapeseed meal 5.00 5.00 meal of animal bodies 5.00 5.00 soybean oil 6.00 3.50 Middle calcium phosphate 1.20 1.40 calcium carbonate 0.63 0.60 sodium chloride (table salt) 0.24 0.24 DL-methionine 0.17 0.19 masterbatch of antibiotics 0.10 0.10 premix of vitamins 0.20 0.20 premix of trace elements 0.20 0.20 100.00 100.00 Result dose I dose II dose III final weight (g) 1402 1319 1411 evaluation of feed 1.81 1.90 1.82

The object of the invention is an enzymatic activity in the range of 0.05 to 2.5 mTU / g, characterized in that it contains 80 to 95% of crude proteins and / or important amino acids, based on the respective full-value feed mixtures.

Feed composition for poultry and pigs based on carbohydrates, proteins, fats and, where appropriate, customary additives containing 5 to 20 ppm of the antibiotic virginiamycin or zinc bacitracin and acidic proteases with