CN211558644U - 一种小熊曲奇饼干 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种小熊曲奇饼干，属于零食饼干领域，包括曲奇饼干本体，曲奇饼干本体的上端表面设置有花纹，曲奇饼干本体设置有第一基层，第一基层的上端贴合有核桃粉层，核桃粉层的上端贴合有奶钙层，奶钙层的上端贴合有第二基层，它通过采用植物油取代动物黄油，木糖醇取代白糖或者红糖，可以有效减少曲奇饼内含有的热量、脂肪和糖量，使得曲奇饼成为低脂低糖的健康食物，又该小熊曲奇饼干内添加有核桃粉和奶钙，奶钙具有补钙的作用，核桃粉具有补脑作用，使得该曲奇饼成为一种富含营养价值的健康食品，建议儿童、成人或者老人食用该曲奇饼。
Description
技术领域
本实用新型涉及零食饼干领域，更具体地说，涉及一种小熊曲奇饼干。
背景技术
曲奇饼干原先是一种高糖、高油脂的食品，随着人们生活水平的提高，高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高，因此开发一种健康、低脂低糖的曲奇饼，具有十分积极的意义。
实用新型内容
针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种小熊曲奇饼干，它通过采用植物油取代动物黄油，木糖醇取代白糖或者红糖，可以有效减少曲奇饼内含有的热量、脂肪和糖量，使得曲奇饼成为低脂低糖的健康食物，又该小熊曲奇饼干内添加有核桃粉和奶钙，奶钙具有补钙的作用，核桃粉具有补脑作用，使得该曲奇饼成为一种富含营养价值的健康食品，建议儿童、成人或者老人食用该曲奇饼。
为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案。
一种小熊曲奇饼干，包括曲奇饼干本体，所述曲奇饼干本体的上端表面设置有花纹，所述曲奇饼干本体设置有第一基层，所述第一基层的上端贴合有核桃粉层，所述核桃粉层的上端贴合有奶钙层，所述奶钙层的上端贴合有第二基层，它通过采用植物油取代动物黄油，木糖醇取代白糖或者红糖，可以有效减少曲奇饼内含有的热量、脂肪和糖量，使得曲奇饼成为低脂低糖的健康食物，又该小熊曲奇饼干内添加有核桃粉和奶钙，奶钙具有补钙的作用，核桃粉具有补脑作用，使得该曲奇饼成为一种富含营养价值的健康食品，建议儿童、成人或者老人食用该曲奇饼，所述核桃粉层采用的材料为核桃粉，核桃粉通过核桃仁研磨成粉末状，核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20g，碳水化合物10g，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，多食用核桃对人体有益，有助于补脑，所述奶钙层采用的材料为奶钙片，所述奶钙层是通过将奶钙片研磨成粉末制成，奶钙的主要成分为羟基磷酸钙，通过奶钙的添加，有利于儿童和老年人加强骨骼吸收，补充对钙的需要。
进一步的，所述第一基层和第二基层采用的盐为海盐，海盐比一般的精制盐口感更柔和，回味中有一丝甘甜，带着海洋的清新气息。
相比于现有技术，本实用新型的优点在于：
(1)本方案通过采用植物油取代动物黄油，木糖醇取代白糖或者红糖，可以有效减少曲奇饼内含有的热量、脂肪和糖量，使得曲奇饼成为低脂低糖的健康食物，又该小熊曲奇饼干内添加有核桃粉和奶钙，奶钙具有补钙的作用，核桃粉具有补脑作用，使得该曲奇饼成为一种富含营养价值的健康食品，建议儿童、成人或者老人食用该曲奇饼。
(2)第一基层和第二基层是由140g低筋面粉、1g盐、20g奶粉、50g蛋黄液、60g植物油、20g炼乳、3～6滴香草精、50～70g木糖醇和余量水混合制成，香草精具有去除鸡蛋黄腥味的作用，可以根据自己的喜好选择添加，植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等，且植物油内含有的脂肪量、热量等都低于黄油。
(3)第一基层和第二基层采用的盐为海盐，海盐比一般的精制盐口感更柔和，回味中有一丝甘甜，带着海洋的清新气息。
(4)核桃粉层采用的材料为核桃粉，核桃粉通过核桃仁研磨成粉末状，核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20g，碳水化合物10g，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，多食用核桃对人体有益，有助于补脑。
(5)奶钙层采用的材料为奶钙片，奶钙层是通过将奶钙片研磨成粉末制成，奶钙的主要成分为羟基磷酸钙，通过奶钙的添加，有利于儿童和老年人加强骨骼吸收，补充对钙的需要。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构示意图；
图2为本实用新型的曲奇饼干本体结构示意图。
图中标号说明：
1曲奇饼干本体、2花纹、3第一基层、4核桃粉层、5奶钙层、6第二基层。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-2，一种小熊曲奇饼干，包括曲奇饼干本体1，请参阅图1-2，曲奇饼干本体1的上端表面设置有花纹2，花纹2采用压花机压出，通过花纹 2的设置，可以增加曲奇饼干本体1的美观，吸引儿童的注意力，从而使得儿童喜欢食用该曲奇饼干本体1，曲奇饼干本体1设置有第一基层3，第一基层 3的上端贴合有核桃粉层4，核桃粉层4的上端贴合有奶钙层5，奶钙层5的上端贴合有第二基层6。
请参阅图2，第一基层3和第二基层6是由140g低筋面粉、1g盐、20g 奶粉、50g蛋黄液、60g植物油、20g炼乳、3～6滴香草精、50～70g木糖醇和余量水混合制成，香草精具有去除鸡蛋黄腥味的作用，可以根据自己的喜好选择添加，植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等，且植物油内含有的脂肪量、热量等都低于黄油，第一基层3和第二基层6采用的盐为海盐，海盐比一般的精制盐口感更柔和，回味中有一丝甘甜，带着海洋的清新气息。
请参阅图2，核桃粉层4采用的材料为核桃粉，核桃粉通过核桃仁研磨成粉末状，核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20g，碳水化合物10g，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，多食用核桃对人体有益，有助于补脑，奶钙层5采用的材料为奶钙片，奶钙层5是通过将奶钙片研磨成粉末制成，奶钙的主要成分为羟基磷酸钙，通过奶钙的添加，有利于儿童和老年人加强骨骼吸收，补充对钙的需要。
在制作该小熊曲奇饼干时，先准备140g低筋面粉、1g盐、20g奶粉、2 个鸡蛋黄、60g植物油、20g炼乳、3～6滴香草精、50～70g木糖醇、50g奶钙、 100g核桃粉和余量水等食材，先称取1g盐，通过研磨机或者手动研磨成粉末状，再使用过目筛进行筛选，将筛选好的粉末状海盐放置在器皿内；然后称取50g奶钙，通过研磨机或者手动研磨成粉末状，再使用过目筛进行筛选，将筛选好的粉末状奶钙放置在器皿内；再将2个鸡蛋黄通过电动打蛋器打成蛋液，放置在器皿内；之后将鸡蛋液、50～70g木糖醇、1g海盐末和20g炼乳放置在同一容器内，将其搅拌均匀，直到木糖醇融化为止；将60g植物油等分为三份，每份20g，再将这三份20g的植物油分三次加入调好的鸡蛋液内，每一次都需要将其打到乳化看不到油星，然后再进行添加下一份植物油，直到将鸡蛋液和植物油彻底打好，彻底乳化后，向鸡蛋液和植物油内添加3～6 滴香草精；再将乳化好的液体内筛入140g底筋奶粉、50g研磨好的奶钙粉和 100g研磨好的核桃粉，再加入少量的水，进行搅拌，直到看不见白面粉即可；将烤箱预热，160度预热十分钟，在此期间，将混合好的粘稠状混合物加入到成型机内，利用成型机，将混合物挤压成形状不一的曲奇饼胚；然后将曲奇饼胚放置在预热完成后的烤箱内，将温度调至160度，烤大约30分钟，直至曲奇饼表面不在冒油，变得发白干爽，存在雾面感时，即可将其取出，待取出凉透后，即可食用，又该曲奇饼干本体1设置有核桃粉层4和奶钙层5，核桃粉层4采用的材料为核桃粉，核桃粉通过核桃仁研磨成粉末状，核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质 15～20g，碳水化合物10g，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，多食用核桃对人体有益，有助于补脑，奶钙层5采用的材料为奶钙片，奶钙层5是通过将奶钙片研磨成粉末制成，奶钙的主要成分为羟基磷酸钙，通过奶钙的添加，有利于儿童和老年人加强骨骼吸收，补充对钙的需要。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式；但本实用新型的保护范围并不局限于此。任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其改进构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围内。
Claims (2)
1.一种小熊曲奇饼干，包括曲奇饼干本体(1)，其特征在于：所述曲奇饼干本体(1)的上端表面设置有花纹(2)，所述曲奇饼干本体(1)设置有第一基层(3)，所述第一基层(3)的上端贴合有核桃粉层(4)，所述核桃粉层(4)的上端贴合有奶钙层(5)，所述奶钙层(5)的上端贴合有第二基层(6)，所述核桃粉层(4)采用的材料为核桃粉，核桃粉通过核桃仁研磨成粉末状，所述奶钙层(5)采用的材料为奶钙片，所述奶钙层(5)是通过将奶钙片研磨成粉末制成。
2.根据权利要求1所述的一种小熊曲奇饼干，其特征在于：所述第一基层(3)和第二基层(6)采用的盐为海盐。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201921564824.6U CN211558644U (zh) | 2019-09-19 | 2019-09-19 | 一种小熊曲奇饼干 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201921564824.6U CN211558644U (zh) | 2019-09-19 | 2019-09-19 | 一种小熊曲奇饼干 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN211558644U true CN211558644U (zh) | 2020-09-25 |
Family
ID=72522703
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201921564824.6U Active CN211558644U (zh) | 2019-09-19 | 2019-09-19 | 一种小熊曲奇饼干 |
Country Status (1)
| Country | Link |
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| CN (1) | CN211558644U (zh) |
-
2019
- 2019-09-19 CN CN201921564824.6U patent/CN211558644U/zh active Active
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