CN1933756A - 旋转烧烤装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种旋转烧烤装置。所述旋转烧烤装置包括：烤炉，其能够容纳热源；旋转轴，其按照如下方式竖直并且可自由旋转地安装在所述烤炉的中心处，即，所述旋转轴的至少一部分伸出超过所述烤炉；驱动装置，其用于旋转所述旋转轴；多根串肉扦杆，其用于串肉并且保持肉；第一旋转装置，其安装在所述旋转轴伸出超过所述烤炉的一位置，用于使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转；以及第二旋转装置，其位于所述第一旋转装置上方并且按照与所述第一旋转装置相同的方式工作。通过使用所述旋转烧烤装置，可以一次均匀地烹制大量肉，可以根据需要控制烹制速度，并且因为可以防止烤炉热量向外损失而可以在短时间内烹制大量肉。

Description

旋转烧烤装置

技术领域

一般地说，本发明涉及一种旋转烧烤装置，更具体地说，本发明涉及一种可以一次均匀地烤制大量肉的旋转型烧烤装置。

背景技术

烧烤装置通常在其下部设置有热源，肉放在烧烤装置上部并进行烤制。也可以使用另一种在其侧面设置有热源的烧烤装置。

然而，在所述装置中，为了将肉烹制均匀，需要连续不断地翻转肉，这样不方便。而且，在烹制过程中肉有时会烤糊。

因此，近年来提出了各种形式的旋转型烧烤装置并且在商业上得到应用，由此可以均匀地烧烤而不会烤糊。

在韩国实用新型No.227462中公开的旋转型赭石炭(ochercharcoal)烧烤装置提出了如图1所示的构造：赭石层2形成于本体1内部，圆形旋转板5形成于赭石层2内部的两侧，第二连接轴10沿着旋转板5的圆周形成，烤架3形成于第二连接轴处用于保持肉，第二链11设置为连接第二连接轴10与第二减速器12，第一连接轴6形成于旋转板5的中心处，第一链轮7形成于第一连接轴6的一端，第一链8设置为连接第一链轮7与第一减速器9。当第一减速器9和第二减速器12都旋转时，旋转板5和烤架3分别旋转，因此可以防止所有肉中只有一部分被来自烤炉4的热辐射过度烹制。

然而，在上述烧烤装置中，因为烤架3安装在本体1内部的位置中，替换已经加热至温度较高的烤架3将是一个问题，另外，从烤架3中逐一取出完全烤熟的肉将会不方便。

为了解决这些问题，如图2所示，在韩国专利申请No.2004-25592中公开的烧烤装置提出了如下构造：两个烤炉21和22形成于本体20的上部，两个具有透明窗(图中未示出)的盖25和26形成于烤炉21和22上方，并且在烤炉21和22的上部设置旋转保持扦23和烤架24，从而可以轻松地取出完全烤熟的肉。

然而，在上述烧烤装置中，因为与暴露在烤炉21内部进行旋转的固定座(图中未示出)相连的保持扦的数量较小，因此存在不能一次烘烤或烤制大量肉的缺陷。

发明内容

技术问题

本发明设计为用于缓解或者解决上述问题和缺陷。因此，本发明的目的是提供一种旋转烧烤装置，所述烧烤装置通过如下方式一次均匀地烤制大量肉，即，在烤炉上方安装多级旋转装置，在所述旋转装置处安装多根串肉扦杆，并且沿着某一设定方向旋转所述旋转装置和串肉扦杆。

此外，本发明的另一个目的是提供一种旋转烧烤装置，所述烧烤装置可以通过如下方式根据烤炉作用于肉上的加热强度随需要控制烹制速度，即，在烤炉上方安装多级旋转装置，并且在所述多级旋转装置处安装多根串肉扦杆。

此外，本发明的另一个目的是提供一种旋转烧烤装置，通过如下方式使得工人可以安全而方便地进行烹制并且轻松地向外取出完全烤熟的肉或果肉(flesh)，即，按照易于从烤炉外部拆装串肉扦杆的方式将串肉扦杆连接到旋转装置上。

此外，本发明的另一个目的是提供一种旋转烧烤装置，所述烧烤装置通过如下方式在短时间内烹制大量肉，即，可开关地安装烤炉的上部，并且防止烤炉产生的热量向外损失。

此外，本发明的另一个目的是提供一种旋转烧烤装置，通过如下方式使得可以在更舒适和更新鲜的氛围中烹制肉，即，排出在烹制过程中所产生的烟和气味。

技术方案

为了达到上述目的，根据本发明的旋转烧烤装置包括：烤炉，其由堆叠耐火砖结构构成，并且包括一个或多个燃烧室以及一个或多个灰箱，每个燃烧室形成有可以容纳热源的空间部分，每个灰箱位于各自的燃烧室正下方，用于容纳从所述燃烧室掉落的灰；旋转轴，其按照如下方式竖直并且可自由旋转地安装在所述烤炉的中心处，即，所述旋转轴的至少一部分伸出超过所述烤炉；驱动装置，其位于所述烤炉的一侧，所述驱动装置包括电动机以及电动系统，所述电动机通过引入外部电力而产生用于旋转所述旋转轴的驱动力，所述电动系统用于将所述电动机的驱动力传递到所述旋转轴；多根串肉扦杆，其用于串肉并且保持肉或果肉；第一旋转装置，其安装在所述旋转轴从所述烤炉向上伸出的一位置，所述多根串肉扦杆中的每一根可拆装地连接到所述第一旋转装置上，由此当所述旋转轴旋转时，所述第一旋转装置可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转；以及第二旋转装置，其安装在所述旋转轴从所述第一旋转装置向上伸出的一位置，所述多根串肉扦杆中的每一根可拆装地连接到所述第二旋转装置上，由此当所述旋转轴旋转时，所述第二旋转装置可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转。

另外，优选的是，所述第一旋转装置和第二旋转装置每个都包括：固定板，其牢固地安装而与所述旋转轴的旋转无关联，所述固定板在其中心形成有穿透孔，使得所述旋转轴可以插入该穿透孔中，并且沿着中心位于所述旋转轴的定半径圆在周边形成有齿；旋转板，其安装为可以与所述旋转轴一体地旋转，并且与所述固定板分离，所述旋转板在其周边朝向所述固定板间隔设置有多个轴支承；以及多个保持件，其可旋转地连接到设置于所述旋转板处的所述多个轴支承上。

此外，有利的是，所述保持件每个都包括：轴部分，其突出地形成，用于连接到所述轴支承；齿部分，其作为所述轴部分的延伸，所述齿部分的圆周面形成有齿，使得所述齿可以与形成于所述固定板处的齿啮合，用于进行旋转运动；以及中空插入部分，其延伸至所述齿部分并且在其端部开口。

另外，优选的是，围绕所述烤炉安装的所述立柱在上部还设置有屋顶，所述屋顶具有用于排出烟和气味的烟囱，所述立柱还设置有窗，所述窗围绕所述立柱可开关地安装于所述烤炉上方。

此外，有效的是，所述烟囱在其上端设置有通风器并且设置有位于所述烟囱正下方的防热损失板。

另外，优选的是，所述烧烤装置还设置有：第一导圈，其以水平圈的形式围绕所述烤炉安装在与所述第一旋转装置相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第一旋转装置处的串肉扦杆的一部分；以及第二导圈，其以水平圈的形式由围绕所述烤炉安装的立柱保持并且安装在与所述第二旋转装置相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第二旋转装置处的所述多根串肉扦杆中每一根的一部分。

另外，优选的是，所述旋转轴在所述旋转轴伸出超过所述第二旋转装置的一位置与第三旋转装置连接，所述串肉扦杆可拆装地连接到所述第三旋转装置上，由此当所述旋转轴旋转时，所述第三旋转装置可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转。

此外，有效的是，所述旋转轴在所述旋转轴伸出超过所述第三旋转装置的一位置与第四旋转装置连接，所述多根串肉扦杆中的每一根可拆装地连接到所述第四旋转装置上，由此当所述旋转轴旋转时，所述第四旋转装置可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转。水平圈形式的第四导圈保持在围绕所述烤炉安装的立柱上并且安装在与所述第四旋转装置相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第四旋转装置处的所述串肉扦杆的一部分。

另外，优选的是，所述旋转轴在所述旋转轴伸出超过所述第四旋转装置的一位置与第五旋转装置连接，所述串肉扦杆可拆装地连接到所述第五旋转装置上，由此当所述旋转轴旋转时，所述第五旋转装置可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转。水平圈形式的第五导圈保持在围绕所述烤炉安装的立柱上并且安装在与所述第五旋转装置相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第五旋转装置处的所述串肉扦杆的一部分。

有利效果

本发明的旋转烧烤装置通过如下方式获得一次均匀地烹制和烤制大量肉的有利效果，即，在旋转轴伸出超过烤炉的位置处安装多级旋转装置，在所述旋转装置处安装多根串肉扦杆，并且在所述旋转轴旋转时使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转。

此外，本发明通过如下方式获得可以根据烤炉作用于肉上的加热强度控制烹制速度的效果，即，在烤炉上方安装多级旋转装置，根据所述多根串肉扦杆中每一根上串肉的烹制程度，在所述多级旋转装置处逐级安装多根串肉扦杆。

另外，本发明具有如下效果：提高工人在烹制操作中的安全性和方便性，并且更容易取出完全烤熟的肉，这是因为所述串肉扦杆可拆装地连接到所述旋转装置上的缘故。

此外，本发明通过如下方式获得确保更舒适的烹制环境的效果：即，在烧烤装置的上部设置带烟囱的屋顶，用于排出在烹制过程中因为烤炉产生热量而产生的烟和气味。

另外，本发明通过如下方式获得在更短时间内烹制和烤制更多肉的有利效果：即，沿着所述烤炉的周边可开关地安装窗以及位于所述烟囱正下方的防热损失板，用于防止烤炉所产生的热量向外部损失。

附图说明

图1是显示根据现有技术的旋转烧烤装置实例的剖视图；

图2是显示根据现有技术的另一个旋转烧烤装置实例的透视图；

图3是根据本发明第一实施例的旋转烧烤装置的整体透视图；

图4是根据本发明第一实施例的旋转烧烤装置的剖视图；

图5是另外安装有防热损失板的图3所示旋转烧烤装置的剖视图；

图6是选择性地显示图3所示旋转烧烤装置的主要旋转驱动部件的示意性透视图；

图7是显示图6所示主要旋转驱动部件的一部分的放大剖视图；

图8是根据本发明第二实施例的旋转烧烤装置的整体剖视图；

图9是选择性地显示图8所示旋转烧烤装置的主要旋转驱动部件的示意性透视图；

图10是显示图9所示主要旋转驱动部件的一部分的放大剖视图；

图11是显示图8所示旋转烧烤装置中的旋转驱动部件和烤炉的顶视图；以及

图12是显示根据本发明第三实施例的五级旋转烧烤装置的整体剖视图。

具体实施方式

下面将参照附图详细说明根据本发明优选实施例的旋转烧烤装置。

图3至图12都描述根据本发明优选实施例的旋转烧烤装置的构造。图3至图7是显示根据本发明第一优选实施例的两级旋转烧烤装置的视图。

如图3或图4所示，根据本发明第一优选实施例的两级旋转烧烤装置包括：烤炉30，其能够容纳热源；旋转轴70，其按照如下方式竖直并且可自由旋转地安装在所述烤炉30的中心处，即，旋转轴70的至少一部分伸出超过烤炉30；驱动装置72，其用于旋转所述旋转轴70；串肉扦杆80，其用于串肉或者保持肉或果肉；第一旋转装置84，其安装在旋转轴70上伸出超过烤炉30的一位置，用于使所述多根串肉扦杆80中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆80中的每一根围绕所述旋转轴70旋转；以及第二旋转装置90，其位于第一旋转装置84上方并且按照与第一旋转装置84相同的方式工作。

参照图3，烤炉30由堆叠耐火砖结构构成，并且包括：一个或多个燃烧室31，每个燃烧室形成有能够容纳热源的空间部分；以及一个或多个灰箱32，每个灰箱位于各自的燃烧室31正下方，用于容纳从所述燃烧室31掉落的灰。

如图3所示，在每个燃烧室31的底面，朝向各自的灰箱32穿透地形成多个穿透孔。灰通过这些穿透孔向下掉落，从而堆积在所述灰箱32中。在每个所述燃烧室31中的一侧安装有进气管31a，以便供应与外部大气连通的新鲜空气。

参照图3或图4，所述旋转轴70为旋转烧烤装置的中心轴。该轴按照如下方式竖直并且可自由旋转地安装在所述烤炉30的中心处，即，旋转轴70的至少一部分伸出超过烤炉30。

另外，为了支承所述旋转轴70的上部，将半径大于所述旋转轴70的半径的圆柱管71插入，从而包围与所述旋转轴70安装在所述烤炉30内的部分对应的一部分。

所述驱动装置72传递用于旋转所述旋转轴70的驱动力。如图6所示，驱动装置72设置在所述烤炉30的一侧，并且包括：电动机73，其通过引入外部电力而产生用于旋转所述旋转轴70的驱动力；以及电动系统74，其用于将所述电动机73的驱动力传递到所述旋转轴70。

参照图6，电动机73通过引入外部电力产生驱动力，驱动链轮74a与电动机73连接并且旋转，驱动链轮74a的旋转力通过链74c传递给从动链轮74b，从动链轮74b的该旋转力通过链74c传递给蜗杆74d，通过齿与蜗轮74e连接的蜗杆74d将旋转力传递给蜗轮74e，因此作为一体与所述旋转轴70的一端连接的蜗轮74e可以旋转所述旋转轴70。

其中，很显然，在所述电动系统中，可以使用驱动带轮代替驱动链轮74a，使用从动带轮代替从动链轮74b，使用皮带代替链74c，并且也可以使用其它电动系统。

所述串肉扦杆80用于串并且保持肉或果肉。如图6所示，每一根串肉扦杆80包括用于串肉的保持扦81、可旋转地插到所述保持扦81上的旋转体82、以及与端部连接并且由阻热材料构成的把手83。

为了在所述装置中烹制肉，将朝外安装有多根肉扦的每个可拆装套管插到每一根保持扦81上，然后在所述多根肉扦的每一根中串入已准备的肉。当要烹制和烤制大块肉时，可以在所述保持扦81上将肉块直接串入其位置。

如图6或图7所示，所述第一旋转装置84安装在旋转轴70上伸出超过烤炉30的一位置，用于在所述旋转轴70旋转时使所述多根串肉扦杆80中的每一根在其自身位置旋转，同时使每一根串肉扦杆80围绕所述旋转轴70旋转。所述串肉扦杆80可以可拆装地连接到第一旋转装置84上。

如图6或图7所示，所述第一旋转装置84在其中心形成有穿透孔，从而将所述旋转轴70插入所述穿透孔中。所述第一旋转装置84包括：第一固定板85，其牢固地安装而与所述旋转轴70的旋转无关联，并且沿着中心位于所述旋转轴70的定半径圆在周边形成有齿；第一旋转板86，其安装为可以与所述旋转轴70一体地旋转，并且与所述第一固定板85分离，并且在其周边朝向所述第一固定板85间隔设置有多个轴支承87；以及多个第一保持件89，其可旋转地连接到设置于所述第一旋转板86处的所述多个轴支承87上。

其中，如图7所示，第一旋转装置84的第一固定板85可以连接在支承板62上，支承板62固定地安装在烤炉30上方，所述支承板62的中心形成有穿透孔，或者第一固定板85可以通过附加的固定装置77和78固定地安装在(后面将说明的)立柱60上。

如图6或图7所示，所述固定装置77和78包括：固定件77，其安装在第一固定板的圆周面上；以及与所述固定件77连接的诸如绳索等的连接件78，用于固定在(后面将说明的)立柱60上。

另外，如图6或图7所示，多个轴支承87通过诸如螺栓88等的连接装置间隔连接在所述第一旋转板86的周边。

此外，如图6或图7所示，所述第一保持件89包括：轴部分89a，其突出地形成，用于连接到所述轴支承87；齿部分89b，其作为所述轴部分89a的延伸，所述齿部分89b的圆周面形成有与所述第一固定板处形成的齿啮合的齿，用于进行旋转运动；以及中空插入部分89c，其延伸至所述齿部分89b并且在其端部开口。

其中，如图7所示，所述第一保持件89的插入部分89c的圆周面形成有穿透孔。诸如螺栓89d等的连接装置连接在该穿透孔中用作止动件，从而在所述串肉扦杆80的保持扦81的一端插入所述插入部分89c中时，防止保持扦81摇摆。

如图6或图7所示，所述第二旋转装置90安装在旋转轴70上伸出超过所述第一旋转装置84的一位置，并且按照与所述第一旋转装置84相同的方式工作。

如图6或图7所示，所述第二旋转装置90包括：第二固定板90a，其固定地安装而与所述旋转轴70的旋转无关联，所述第二固定板90a在其中心形成有穿透孔，使得所述旋转轴70可以插入该穿透孔，并且沿着中心位于所述旋转轴70的定半径圆在周边形成有齿；第二旋转板90b，其安装为可以与所述旋转轴70一体地旋转，并且与所述第二固定板90a分离，所述第二旋转板90b在其周边朝向所述第二固定板90a间隔设置有多个轴支承87；以及多个第二保持件90c，其可旋转地连接到设置于所述第二旋转板90b处的所述多个轴支承87上。

所述第二旋转装置90的第二固定板90a通过附加的固定装置77和78固定地安装在(后面将说明的)立柱60上。

如图6或图7所示，所述固定装置77和78包括：固定件77，其安装在所述第二固定板90a的圆周面上；以及与所述固定件77连接的诸如绳索等的连接件78，用于固定在(后面将说明的)立柱60上。

另外，如图6或图7所示，多个轴支承87通过诸如螺栓88等的连接装置间隔连接在所述第二旋转板90b的周边。

此外，如图6或图7所示，与所述第一保持件89的情况一样，所述第二保持件90c包括：轴部分、齿部分以及插入部分。

另外，如图3至图7所示，根据本发明第一优选实施例的两级旋转烧烤装置还可以包括：第一导圈91和第二导圈92，每个导圈以水平圈的形式围绕所述烤炉30分别安装在与所述第一旋转装置84和第二旋转装置90相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第一旋转装置84和第二旋转装置90处的串肉扦杆80的一部分。

如图3或图4所示，所述第一导圈91可以以如下水平圈的形式固定：即，在位于烤炉上方并且与所述第一旋转装置84相同高度的位置上围绕烤炉30固定，或者可以以如下水平圈的形式固定：即，由围绕所述烤炉30安装的立柱保持，并且所述第一导圈91保持和引导与所述第一旋转装置84的第一保持件89相结合的所述串肉扦杆80的一部分。所述第二导圈92以如下水平圈的形式安装：即，由围绕所述烤炉30安装的立柱保持并且安装在与所述第二旋转装置90相同的高度上，所述第二导圈92保持和引导安装在所述第二旋转装置90处的所述串肉扦杆80的一部分。

其中，所述第一导圈91和第二导圈92每个都设置有朝向其向外方向的挡台(catch sill)，用于防止所述串肉扦杆80脱离并且更稳定地引导所述串肉扦杆80。

顺便提到，如图3或图4所示，在立柱60上方的上部还安装有带烟囱41的屋顶40，所述烟囱41用于排出在烤制过程中产生的烟和气味。此外，在围绕立柱60并且位于烤炉30上方的位置处可开关地安装有窗50，用于更长时间地保持烤炉30产生的热量。

其中，如图5所示，在所述烟囱41内部，在上端处设置有通风器41a，用于更有效地排出烟和气味。防热损失板42设置在烟囱41正下方，用于防止烤炉产生的热量直接散发到烟囱41外面，并由此使外部热损失减至最小。

下面将说明具有上述构造的根据本发明第一优选实施例的两级旋转烧烤装置的操作。

首先，在将套管可拆装地插入每一根串肉扦杆80的保持扦81上并且将多根肉扦安装在套管的向外方向时，将切成合适尺寸并且已调味的肉块串起来，准备进行烹制。

将第一保持件89的轴部分89a插入沿着第一旋转板86的周边间隔安装的轴支承87中；将每一根已经串有待烹制肉块的串肉扦杆80的保持扦81的端部插入所述保持件89的插入部分89c中；并且将螺栓89d紧固进行固定。然后，如图3所示，使与所述串肉扦杆80的保持扦81可旋转结合的旋转体82与第一导圈91接触，并且将所述串肉扦杆80的把手部分83放在形成为朝向第一导圈91的向外方向的挡台上。

此外，为第二旋转装置90重复相同的烹制准备方法。然后，在如上所述做好准备的情况下，点燃烤炉30的燃烧室31中的火，由此加热位于烤炉30上方的肉块。

其中，如图6所示，电动机73通过引入外部电力产生驱动力，由所述电动机73产生的驱动力传递到与所述电动机73结合的驱动链轮74a，以便朝一个方向旋转所述驱动链轮74a，因此通过链74c与所述驱动链轮74a结合的从动链轮74b也旋转，传递到所述从动链轮74b的驱动力传递到与通过链74c与所述从动链轮74b结合的蜗杆74d，并且旋转与所述蜗杆74d齿连接的蜗轮74e。

因此，固定连接在蜗轮74e中心处的旋转轴70旋转，分别固定连接在所述旋转轴70一位置的第一旋转板86和第二旋转板90b也与所述旋转轴70一体地旋转。

另一方面，如图6或图7所示，与第一旋转板86的轴支承87轴连接的第一保持件89的齿部分89b与沿着第一固定板85的周边形成的齿啮合，第一固定板85通过在所述旋转轴70伸出超过烤炉30的一位置插入而固定地安装。因此，随着第一旋转板86旋转，所述第一保持件89在自身位置旋转并且按照所述旋转轴70的旋转方向围绕所述旋转轴70旋转。

另外，如图6或图7所示，与第二旋转板90b的轴支承87轴连接的保持件90c的齿部分与沿着第二固定板90a的周边形成的齿啮合，第二固定板90a通过诸如绳索等的连接件78固定地安装于立柱60上，并且在所述旋转轴70伸出超过所述第一旋转装置84的一位置插入。随着所述第二旋转板90b旋转，所述第二保持件90c在自身位置旋转并且按照所述旋转轴70的旋转方向围绕所述旋转轴70旋转。

这样，当其上面串有肉块并且与所述保持件89和90c结合的串肉扦杆80与所述保持件89和90c一体地围绕所述旋转轴70旋转时，可以均匀地烹制和烤制所述肉块。

顺便提到，如图3或图4所示，在该烧烤装置的上部安装有屋顶40并且围绕烤炉30安装有窗50，用于更长时间地将烤炉30产生的热量保持在内部。所述屋顶40设置有其中装有通风器41a的烟囱41，用于排出在烹制所述肉块的过程中产生的烟和气味。

另外，如图5所示，防热损失板42设置在烟囱41正下方，用于防止所述烤炉30产生的热量直接通过烟囱41排出，并由此使外部热损失减至最小。

另一方面，图8至图11是显示根据本发明第二优选实施例的三级旋转烧烤装置的视图。

如图8至图11所示，除了所述二级旋转烧烤装置之外，根据本发明第二优选实施例的三级旋转烧烤装置还包括第三旋转装置96，该第三旋转装置96安装在旋转轴70伸出超过所述第二旋转装置90的一位置，所述串肉扦杆80可拆装地连接到所述第三旋转装置96上，由此当所述旋转轴70旋转时，所述第三旋转装置96可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴70旋转。根据本发明第二优选实施例的三级旋转烧烤装置按照与所述二级旋转烧烤装置相同的方式工作。

其中，如图10所示，所述第三旋转装置96的第三固定板96a通过附加的固定装置77和78与第二固定板90a一体地固定安装在立柱60上。

所述固定装置77和78包括：固定件77，其一体地连接在所述第二固定板和第三固定板的圆周面上；以及与所述固定件77连接的诸如绳索等的连接件78，用于固定在立柱60上。

另外，优选的是，根据本发明第二实施例的三级旋转烧烤装置还可以包括第三导圈93，所述第三导圈93以水平圈的形式安装在与所述第三旋转装置96相同的高度上，并且由围绕所述烤炉30安装的立柱60保持。该第三导圈93可以稳定地保持和引导安装在所述第三旋转装置96处的串肉扦杆80的一部分。

另一方面，图11是显示图8所示旋转烧烤装置的旋转驱动部件和烤炉30的顶视图。

参照图11，旋转轴70设置在所述烤炉30的中心。多个第三保持件96c围绕该旋转轴70安装在第三旋转板96b处。在所述第三保持件96c的每个方向上，多个燃烧室31通过耐火砖隔间沿径向一个挨一个地设置在所述烤炉30内部。与周围环境连通的进气管31a安装在每个燃烧室31中，用于将外部新鲜空气供应到燃烧室31中。

与所述三级旋转烧烤装置相似，除了图8所示三级旋转烧烤装置之外，根据本发明第三实施例的四级旋转烧烤装置还包括：第四旋转装置97，如图12所示，第四旋转装置97安装在旋转轴70伸出超过所述第三旋转装置96的一位置，所述串肉扦杆80可拆装地连接到所述第四旋转装置97上，由此当所述旋转轴70旋转时，所述第四旋转装置97可以使所述多根串肉扦杆80中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆80中的每一根围绕所述旋转轴70旋转；以及第四导圈94，其以水平圈的形式安装在与所述第四旋转装置97相同的高度上，并且由围绕所述烤炉30安装的立柱60保持，用于保持和引导安装在所述第四旋转装置97处的串肉扦杆80的一部分。根据本发明第三实施例的四级旋转烧烤装置按照与所述二级或三级旋转烧烤装置相同的方式工作。

顺便提到，图12是整体上显示根据本发明第四优选实施例的五级旋转烧烤装置的剖视图。

如图12所示，根据本发明第四实施例的五级旋转烧烤装置还包括：第五旋转装置98，其安装在旋转轴70伸出超过所述第四旋转装置97的一位置，所述串肉扦杆80可拆装地连接到所述第五旋转装置98上，由此当所述旋转轴70旋转时，所述第五旋转装置98可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴70旋转；以及第五导圈95，其以水平圈的形式安装在与所述第五旋转装置98相同的高度上，并且由围绕所述烤炉30安装的立柱60保持，用于保持和引导安装在所述第五旋转装置98处的串肉扦杆80的一部分。根据本发明第四实施例的五级旋转烧烤装置按照与所述二级、三级或四级旋转烧烤装置相同的方式工作。

虽然上面已经参照附图所示的优选实施例说明了本发明，但是，本领域的技术人员可以认识到，在不脱离本发明的精神和范围的条件下可以获得各种修改、变化和等同实施例或实例。因此，本发明包括位于所附权利要求书及其等同物范围内的本发明的修改、变化和等同

实施例或实例。

工业实用性

本发明的旋转烧烤装置通过如下方式获得一次均匀地烹制和烤制大量肉的有利效果，即，在旋转轴70伸出超过烤炉30的位置处安装多级旋转装置，在所述旋转装置处安装多根串肉扦杆80，并且在所述旋转轴70旋转时使所述多根串肉扦杆80中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆80中的每一根围绕所述旋转轴70旋转。

Claims (10)

1.一种旋转烧烤装置，包括：

烤炉，其由堆叠耐火砖结构构成，并且包括一个或多个燃烧室以及一个或多个灰箱，每个所述燃烧室形成有能够容纳热源的空间部分，每个所述灰箱设置于每个所述燃烧室正下方，用于容纳从每个所述燃烧室掉落的灰；

旋转轴，其按照如下方式竖直并且可自由旋转地安装在所述烤炉的中心处，即，所述旋转轴的至少一部分伸出超过所述烤炉；

驱动装置，其设置于所述烤炉的一侧，所述驱动装置包括电动机以及电动系统，所述电动机通过引入外部电力而产生用于旋转所述旋转轴的驱动力，所述电动系统将所述电动机的驱动力传递到所述旋转轴；

多根串肉扦杆，其用于串肉并且保持肉；

第一旋转装置，其安装在所述旋转轴伸出超过所述烤炉的一位置，所述串肉扦杆可拆装地连接到所述第一旋转装置上，由此当所述旋转轴旋转时，所述第一旋转装置可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转；以及

第二旋转装置，其安装在所述旋转轴伸出超过所述第一旋转装置的一位置，所述串肉扦杆可拆装地连接到所述第二旋转装置上，由此当所述旋转轴旋转时，所述第二旋转装置可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转。

2.根据权利要求1所述的旋转烧烤装置，其中，所述第一旋转装置和第二旋转装置每个都包括：

固定板，其牢固地安装而与所述旋转轴的旋转无关联，所述固定板在其中心部分形成有穿透孔，使得所述旋转轴可以插入所述穿透孔中，并且沿着中心位于所述旋转轴的定半径圆在周边形成有齿；

旋转板，其安装为可以与所述旋转轴一体地旋转，并且与所述固定板分离，所述旋转板在其周边朝向所述固定板间隔设置有多个轴支承；以及

多个保持件，其可旋转地连接到设置于所述旋转板处的所述多个轴支承上。

3.根据权利要求2所述的旋转烧烤装置，其中，所述多个保持件中的每个都包括：

轴部分，其突出地形成，用于连接到所述轴支承；

齿部分，其延伸至所述轴部分，所述齿部分在圆周面上形成有齿，使得所述齿部分可以与形成于所述固定板处的齿啮合，用于进行旋转运动；以及

中空插入部分，其延伸至所述齿部分并且在其端部开口。

4.根据权利要求1所述的旋转烧烤装置，其中，围绕所述烤炉安装的立柱还设置有屋顶，所述屋顶安装在所述立柱上方并且具有用于排出烟和气味的烟囱，所述立柱还设置有可开关的窗，所述窗围绕所述立柱安装于所述烤炉上方。

5.根据权利要求4所述的旋转烧烤装置，其中，所述烟囱在其上端设置有通风器，并且设置有位于所述烟囱正下方的防热损失板。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的旋转烧烤装置，还包括：

第一导圈，其以水平圈的形式围绕所述烤炉安装在与所述第一旋转装置相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第一旋转装置处的所述多根串肉扦杆中每一根的一部分；以及

第二导圈，其以水平圈的形式由围绕所述烤炉安装的立柱保持并且安装在与所述第二旋转装置相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第二旋转装置处的所述多根串肉扦杆中每一根的一部分。

7.根据权利要求1所述的旋转烧烤装置，其中，所述旋转轴在所述旋转轴伸出超过所述第二旋转装置的一位置与第三旋转装置连接，所述多根串肉扦杆可拆装地连接到所述第三旋转装置上，由此当所述旋转轴旋转时，所述第三旋转装置可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转。

8.根据权利要求7所述的旋转烧烤装置，还包括：

第一导圈，其以水平圈的形式围绕所述烤炉安装在与所述第一旋转装置相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第一旋转装置处的所述多根串肉扦杆中每一根的一部分；

第二导圈，其以水平圈的形式由围绕所述烤炉安装的立柱保持并且安装在与所述第二旋转装置相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第二旋转装置处的所述多根串肉扦杆中每一根的一部分；以及

第三导圈，其以水平圈的形式由围绕所述烤炉安装的立柱保持并且安装在与所述第三旋转装置相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第三旋转装置处的所述多根串肉扦杆中每一根的一部分。

9.根据权利要求7或8所述的旋转烧烤装置，其中，

所述旋转轴在所述旋转轴伸出超过所述第三旋转装置的一位置与第四旋转装置连接，所述多根串肉扦杆可拆装地连接到所述第四旋转装置上，由此当所述旋转轴旋转时，所述第四旋转装置可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转，并且

围绕所述烤炉安装的立柱保持和支承水平圈形式的第四导圈，所述第四导圈安装在与所述第四旋转装置相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第四旋转装置处的所述多根串肉扦杆中每一根的一部分。

10.根据权利要求9所述的旋转烧烤装置，其中，

所述旋转轴在所述旋转轴伸出超过所述第四旋转装置的一位置与第五旋转装置连接，所述多根串肉扦杆可拆装地连接到所述第五旋转装置上，由此当所述旋转轴旋转时，所述第五旋转装置可以使所述多根串肉扦杆中的每一根在其自身位置旋转，同时使所述多根串肉扦杆中的每一根围绕所述旋转轴旋转，并且

围绕所述烤炉安装的立柱保持并支承水平圈形式的第五导圈，所述第五导圈安装在与所述第五旋转装置相同的高度上，用于保持和引导安装在所述第五旋转装置处的所述多根串肉扦杆中每一根的一部分。

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