CN1915050B - 灵芝茶及其加工工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种灵芝茶及其加工工艺，该灵芝茶由以下重量百分比的原料制成：泰山灵芝35-45％、枸杞子12-18％、大枣8-12％、制何首乌8-12％、菊花8-12％、灵芝孢子粉6-10％、茶叶提取物6-8％。该灵芝茶加工工艺包括原料称重、清洗、提取、浓缩、混合、制粒、干燥、包装等工艺。该茶能提高机体的免疫力，对心脏病、高血压、糖尿病、癌症以及缺硒所导致的疾病能进行有效的预防，具有性能安全可靠，保健功能稳定，携带使用方便的特点。

Description

灵芝茶及其加工工艺

技术领域

本发明涉及一种保健茶及其加工制作方法。

背景技术

随着社会的发展和生活节奏的加快，人们的工作、生活压力越来越大，各种疾病随时危急人们的健康，目前大多采用药物被动治疗的方式，但人们希冀对疾病更多进行主动预防，为此市场上出现了越来越多以预防疾病为目的的保健用品，其中以灵芝为主要原料的各种保健茶饮相继问世。

国家知识产权局2002年10月30日公开了申请号为“02117140.8”、发明名称为“灵芝茶及其制作方法”的专利申请，它采用灵芝粉、破壁孢子粉、枸杞、甘草、蛋白糖、茶叶、干菊花、炒槐米、炒大枣、蜂蜜和灵芝多糖为原料，制成的颗粒状保健食品。但该专利申请缺少预防更多疾病的有效原料成分。

发明内容

为解决以上存在的问题，本发明提供了一种原料中含有制何首乌和茶叶提取物的灵芝保健茶，该茶对心脏病、高血压、糖尿病、癌症以及缺硒所导致的疾病能进行有效的预防。

本发明的技术方案是：

该灵芝茶由以下重量百分比的原料制成：泰山灵芝35-45％、枸杞子12-18％、大枣8-12％、制何首乌8-12％、菊花8-12％、灵芝孢子粉6-10％、茶叶提取物6-8％。

该灵芝茶的加工工艺主要包括原料称重、清洗、提取、浓缩、混合、制粒、干燥、包装等工艺。

该灵芝茶的主要原料为以泰山得天独厚的自然与生态环境下种植的泰山灵芝，它具有补气安神、止咳平喘、滋补强壮等功效，能有效提高人体免疫力和抗癌作用，兼有抗衰老、解毒、抗菌等功能。制何首乌为何首乌的炮制加工品，含有人体必需的多种维生素、多种氨基酸、卵磷脂等物质，具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的功效，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣，须发早白腰膝酸软、肢体麻木、高血脂等的预防治疗。茶叶提取物主要指茶叶硒多糖，源自我国高硒地区湖北恩施所产的茶叶中的提取物，不仅含有丰富的茶多糖，并且含有大量的硒元素(Se)，其中茶多糖是人们保健的重要物质，硒是生命的元素，被誉为“生命火种”，自1915年医学界建议将硒用于癌症的化学治疗。

该灵芝茶是一种新型养生保健茶，经权威部门用小鼠实验结果表明：该茶能提高小鼠的足跖肿胀度，脾淋巴细胞的增殖能力，提高腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力，对NK细胞活性有提高的趋势。该茶具有调节血压和血糖、养血补气、抗衰老、抗癌细胞增殖、防脱发、增强免疫力的功能，经检测其主要的功效成分(或标志性成分)及含量：每100g灵芝茶含粗多糖1.8g，硒0.62mg。

该茶微苦，清澈爽口，性能安全可靠，保健功能稳定，携带使用方便，用开水冲饮即可，并且长期饮用不上火，适合中老年人群，尤其是长期保持饮茶习惯的人群，使其在品味的过程中不知不觉的调节了血压和血糖，预防了各种疾病的侵扰.

具体实施方式

下面对本发明做进行详细的描述。

以100g原料为例，该灵芝茶各原料的重量分别为：泰山灵芝40g、枸杞子15g、大枣10g、制何首乌10g、菊花10g、灵芝破壁孢子粉8g、茶叶硒多糖7g。

加工该灵芝茶的工艺具体如下：

1)灵芝孢子粉破壁后过120目筛，制成灵芝破壁孢子粉，称取8g灵芝破壁孢子粉，茶叶硒多糖过80目筛后称取7g，称重后的灵芝破壁孢子粉和茶叶硒多糖混合搅拌，制成混合粉①；

2)泰山灵芝分成两份，每份各20g，其中一份和10g菊花清洗、干燥后粉碎，过65目筛制成中粉，中粉与混合粉①混合后制成混合粉②；

3)另一份泰山灵芝与10g制何首乌、15g枸杞子、10g大枣清洗后加水煎煮3次，然后过滤提取水提液，水提液经过减压浓缩制成清膏；

4)混合粉②与清膏混合搅拌后制成软材；

5)软材通过制粒机制成湿颗粒，湿颗粒经干燥、整粒后形成干颗粒；

6)干颗粒经过质检、分装，最终形成成品包装入库。

Claims (3)

1.一种灵芝茶，其特征在于由以下重量百分比的原料制成：泰山灵芝35-45％、枸杞子12-18％、大枣8-12％、制何首乌8-12％、菊花8-12％、灵芝孢子粉6-10％、茶叶硒多糖6-8％。

2.根据权利要求1所述的灵芝茶，其特征在于所述各原料的重量百分比为：泰山灵芝40％、枸杞子15％、大枣10％、制何首乌10％、菊花10％、灵芝孢子粉8％、茶叶硒多糖7％。

3.一种权利要求1所述灵芝茶的加工工艺，其特征在于包括原料称重、清洗、提取、浓缩、混合、制粒、干燥、包装等工艺，其具体的加工步骤为：

1)灵芝孢子粉破壁后过120目筛，制成灵芝破壁孢子粉，灵芝破壁孢子粉和过80目筛茶叶硒多糖分别称重后混合搅拌，制成混合粉①；

2)泰山灵芝分成两份，一份和菊花清洗、干燥后粉碎，过65目筛制成中粉，中粉与混合粉①混合后制成混合粉②；

3)另外一份泰山灵芝、制何首乌、枸杞子和大枣清洗后加水煎煮3次，然后过滤提取水提液，水提液经过减压浓缩制成清膏；

4)混合粉②与清膏混合搅拌后制成软材；

5)软材通过制粒机制成湿颗粒，湿颗粒经干燥、整粒后形成干颗粒；

6)干颗粒经过质检、分装，最终形成成品包装入库。