CN103341039A - 一种增强人体免疫力的滋补组方及滋补汤料生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种增强人体免疫力的滋补组方及其汤料包生产方法，该滋补组方按重量份数，由当归1～5份、人参0.5～3份、黄芪1～20份、党参1～20份、玉竹1～30份、山药1～30份、红枣1～20份、枸杞1～10份和甘草0.5～5份组成。将各组分混合粉碎，两次回流提取，收集上清液；减压浓缩上清液，喷雾干燥后，压块造粒，再干燥，制得滋补汤料。本发明滋补组方选用具有保健、增香、取醒作用的药食类草药为原料，具有对老弱病残体弱者增补作用，增强人体免疫力。制成滋补食用汤料包，可用于各类肉食煮制过程中增加肉汤的营养价值，肉质煮熟后出锅前30分钟加入即可，给广大食用者带来很大方便。

Description

一种增强人体免疫力的滋补组方及滋补汤料生产方法

技术领域

本发明属于中药组方技术领域，涉及一种提高人体抵抗能力的组方，特别涉及一种增强人体免疫力的滋补组方；本发明还涉及一种用该组方生产便于食用的滋补汤料的方法。 

背景技术

用于滋补的各类汤料繁多，目前有商品销售的主要有：

1）“冬季滋补鹿尾参茸汤料”配料：鹿尾10克、当归5克、枸杞子10克、人参一支7克（切片）、鹿茸片10克。

2）“当归川芎黄芪汤料” 配料：当归、川芎、黄芪、成皮。

3）“黄芪枸杞红枣汤” 配料：生黄芪20g，枸杞15g，红枣15g。

4）“田七洋参汤” 配料：田七、洋参、元肉、北芪、枸杞、红枣各50克。

5）“当归人参滋补汤料”配料：山参、当归、虫草花、白芍、山药、意仁、枸杞、红枣等9～30g。

上述汤料配方的功能各有侧重，都是具有功能的中药汤料组方。 

发明内容

本发明的目的是提供一种增强人体免疫力的中药组方，在增强人体免疫力的同时，主要用于补血益精，辅助治疗不孕症。

本发明的另一个目的是提供一种将上述组方制成便于食用的滋补汤料的生产方法。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种增强人体免疫力的滋补组方，按重量份数，由当归1～5份、人参0.5～3份、黄芪1～20份、党参1～20份、玉竹1～30份、山药1～30份、红枣1～20份、枸杞1～10份和甘草0.5～5份组成。

本发明所采用的另一方技术方案是：一种用上述增强人体免疫力的滋补组方生产滋补汤料的方法，具体按以下步骤进行：

步骤1：将各组分混合粉碎成粗药粉，加入水中，边搅拌边加热，在相同的温度和时间下，进行两次回流提取，每次回流提取后均过滤，收集两次上清液；

步骤2：将两次上清液混合，边搅拌边加热，进行减压浓缩，得浓缩液；

步骤3：对步骤2的浓缩液喷雾干燥，得到水分质量分数不大于6%的干燥后混合提取物；

步骤4：按质量比1︰1.5︰7.5，分别取糊精、水和步骤3的混合提取物，搅拌混合，然后在压力为0.001～0.005MPa条件下压成块状物，造粒成颗粒；

步骤5：干燥颗粒，得到水分质量分数小于6%的颗粒物，即为滋补汤料。

本发明滋补组方选用具有保健、增香、取醒作用的药食类草药为原料，具有对老弱病残体弱者增补作用，增强人体免疫力。制成滋补食用汤料包，可用于各类肉食煮制过程中增加肉汤的营养价值，肉质煮熟后出锅前30分钟加入即可，给广大食用者带来很大方便。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明做进一步说明。

本发明增强人体免疫力中药滋补组方，按重量份数，由当归1～5份、人参0.5～3份、黄芪1～20份、党参1～20份、玉竹1～30份、山药1～30份、红枣1～20份、枸杞1～10份和甘草0.5～5份组成。 

上述各组分原料药物在本组方中的功能：

1）人参：多年生加科草本植物，主要功能为大补元气、固托生津、安神作用，为主要成份。

2）山药：多年生薯蓣科植物，主要功能为益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎等作用，为主要成份。

3）枸杞：为茄科枸杞属多年生灌木成熟的果实，主要功能为补肾益精、养肝明目、润肺止咳、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精，为主要成份。

4）当归：多年生伞形科草本植物，主要功能为补血活血、调经止痛、润肠通便作用，为主要成份。

5）黄芪：多年生豆科草本植物，主要功能为增强免疫功能、补气固表、利尿托毒作用，为次要成份。

6）党参：多年生桔梗科草本植物，主要功能为补中、益气、生津作用，为次要成份。

7）玉竹：多年生百合科植物，主要功能为养阴、润燥、除烦、止渴，为次要成份。

8）红枣：为鼠李科枣属小乔木成熟的果实，主要功能为补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病，具有调和药性等作用，为次要成份。

9）甘草：清热解毒、调和诸药；在本发明乳膏中起到清热解毒、痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性、调和诸药作用，为次要成份。

不孕症多发于青年男女，是一种由多因素引起常见性生殖病。中医认为男性与少精、精子活性低有关，女性与宫冷、月经不调、内分泌紊乱、血行瘀滞有关。人参、山药、枸杞为君，主要起益肾气、补肾益精、大补元气的作用；当归、党参、黄芪为臣，起活血、增强免疫、生津、润燥的作用；玉竹、红枣为佐，养阴、养血生津，协同上述两组份增加功效的作用；甘草起到调和上述组分，解小毒协同增效的作用，为使。

本发明还提供了一种将上述组方制成方便食用的滋补汤料的生产方法，采用按以下步骤进行：

步骤1：按重量份数，分别取当归1～5份、人参0.5～3份、黄芪1～20份、党参1～20份、玉竹1～30份、山药1～30份、红枣1～20份、枸杞1～10份和甘草0.5～5份，混合粉碎，制成粗药粉，将粗药粉加入水中，边搅拌边加热，在90～100℃的温度下回流提取30～60分钟，过滤，得到第一次上清液；然后在相同温度下，进行相同时间的第二次回流提取，过滤，得到第二次上清液；

步骤2：将步骤1中的第一次上清液和第二次上清液送入浓缩罐，边搅拌边加热，在80～100℃的温度下进行减压浓缩，得浓缩液；

步骤3：将步骤2中的浓缩液在进风温度110℃～180℃、出风温度60℃～90℃的条件下进行喷雾干燥，得到水分质量分数不大于6%的干燥后混合提取物；  

步骤4：按质量比1︰1.5︰7.5，分别取糊精、水和步骤3的混合提取物，在混合搅拌机中搅拌混合30～60分钟，然后在压力为0.001～0.005MPa的混合压块机中压成粒径为3～6cm的块状物，在摇摆频率为15～20次/分钟的摇摆式造粒机中制得粒径20～30目的颗粒；

步骤5：将步骤4中的颗粒置于沸腾式干燥机中，在45～60℃的温度下干燥30～60分钟，得到水分质量分数小于6%的颗粒物，即为滋补汤料；

步骤6：通过包装机将步骤5中干燥好的颗粒物进行包装，包装规格为10克/袋，然后再每10袋包装为一包，即得滋补食用汤料包。

该滋补食用汤料的功能和主治：该汤料为中药制剂，主要成分为当归人参等上述九种药材的提取物，每包10g，具有增强人体免疫功能，健脾益胃，补血益精，调经止血，润肺止咳，安神补气，美容养颜。

用法和用量：成人3次/日，10g /次，2周为一个疗程。也可在每次炖肉、煲汤时，一只鸡（2～3斤）加入10克的汤料与肉同时炖煮即可。

根据临床疗程，按照中药新药毒理学研究技术要求，用本发明制得的组方提取物对大鼠的3个月长期毒性试验：

1.动物：Wistar大鼠120只，SPF级，雌雄兼用，体重65～85g；动物实验设施合格证SYXK(甘)2004～006，实验动物质量合格证号SCXK(甘)2004～007，由甘肃中医学院实验动物中心提供。

2.分组：将Wistar大鼠按性别体重随机分为滋补汤料给药大剂量组、中剂量组、小剂量组和对照组，每组30只。大剂量组用药剂量14.3g/（kg.d）（临床给药量的100倍），中剂量组用药剂量7.1g/（kg.d）（临床给药量的50倍），小剂量组用药剂量3.5g/（kg.d）（临床给药量的25倍）。

3.给药：将滋补汤料喂食给高剂量组、中剂量组、低剂量组，剂量分别为14.3g/kg.d，7.1g/kg.d，3.5g/kg.d，给药体积均为10 mL/kg；空缺对照组，灌服等体积的蒸馏水。定时灌胃2次/d，给药6d/周。于第14周各组随机处死6只动物，第27周各组随机处死14只动物，余10只动物停药4周，察看恢复期情形，并于停药第4周末处死。各自大鼠每周称体重1次，根据体重变化情况调整给药量。每天定时给药。

4.试验周期：3个月，约为临床疗程（2周）的8倍。

5.检查项目

1）一般检查：观察三个给药组大鼠外观体征（毛发、眼、耳、口、鼻分泌物等）、行为活动、粪便性状、体重变化、摄食及死亡情况等。一般活动未见异常，体重变化与对照组比较无明显差异。

2）血液学检查：红细胞、血红蛋白、白细胞及分类、血小板、红细胞容积、平均红细胞血红蛋白、平均红细胞血红蛋白浓度、网织红细胞记数、凝血时间。三个剂量组连续给药3个月及停药14日，大鼠血液学指标及凝血时间与对照组比较均无显著差异。

3）血液生化学检查：谷丙转氨酶ALT、碱性磷酸酶ALP、谷草转氨酶AST、尿素氮BUN、肌酐Cre、总蛋白TP、白蛋白ALB、葡萄糖GLU、总胆红素T-BIL、总胆固醇CHO、甘油三酯TG、肌酸激酶CK、氯CL、钾K、钠Na。三个剂量组连续给药3个月及停药14日，大鼠血液生化学指标与对照组比较均无显著差异。

4）脏器系数：将各组处死大鼠进行系统解剖，将心、肝、脾、肺、肾、脑、睾丸、副睾、子宫、卵巢、胸腺、肾上腺等脏器完整取出，称重并计算脏器系数。三个剂量组连续给药3个月及停药14日，大鼠脏器系数与对照组比较差异均无显著意义。

5）组织病理学检查：给药组大鼠的心、肝、脾、肺、肾、脑、肾上腺、胸腺、胃、十二指肠、回肠、结肠、睾丸、附睾、前列腺、卵巢、胸骨、肠系膜淋巴结、胰腺、视神经、子宫、膀胱、脊髓、甲状腺、垂体、输卵管、乳腺、坐骨神经、甲状腺、甲状旁腺、唾液腺、气管、食管等、皮肤等脏器组织病理学检查未见药物引起的异常改变。

停药后可逆性或延缓性毒性观察：各组剩余大鼠停药后继续正常喂饲14日后处死，进行血液学、血液生化学、组织病理学等指标检测。三个给药组大鼠上述观察指标与对照组比较无显著差异；大剂量组大鼠上述脏器组织病理学检查未见药物引起的延缓性毒性损害。实验结果提示在该实验条件下，该药按临床规定剂量使用未见明显的毒性反应。

滋补汤料物高、中、低剂量组，剂量分辨为14.3g/kg.d，7.1g/kg.d，3.5g/kg.d，给大鼠连续3个月灌胃给药，各组大鼠活动正常，体重增长与对照组比较无明显差异；血液学指标、血液生化学指标，脏器指数与基质对照组比较无明显差异；大剂量组大鼠心、肝、脾、肺、肾、脑、肾上腺、胸腺、胃、十二指肠、回肠、结肠、睾丸、附睾、前列腺、卵巢、胸骨、肠系膜淋巴结、胰腺、视神经、子宫、膀胱、脊髓、甲状腺、垂体、输卵管、乳腺、坐骨神经、甲状腺、甲状旁腺、唾液腺、气管、食管等脏器组织病理学检查未见药物所致异常改变。停药14日，各给药组大鼠活动正常，体重变化与对照组比较无明显差异；血液学指标、血液生化学指标及脏器指数与对照组比较，差异无显著意义；大剂量组大鼠上述脏器组织病理学检查均未见药物引起延缓性毒性损害。

长期毒性试验结果提示：本发明滋补汤料的动物安全用量为14.3g/kg.d（临床给药量的100倍）；该滋补汤料在该实验条件下，在临床规定剂量范围内未发现明显的毒性反应。

临床应用：取上述滋补汤料，包装成不同重量的包：15克/包、10克/包、5克/包。自愿者20人/组，10男10女/组（年龄在45～55岁之间），共4组，其中1组作为对照实验组，只给菊芋粉安慰剂。

对上述4组人员进行口服试验：经3次/日，连续30日试用，结果显示：服用5克/包剂量组，30日时回访20人中有13人连续服用25日后有明显的性渴求欲望（7人中有4名年龄在50～55岁的女性在连续用药14日后没有明显感觉，就忘记连续用药，只是想起来了服用一次，想不起来就不服用，3名男性用药7天后没明显感觉，就放弃服用，因此这7人不具有参考性）；

服用10克/包剂量组，30日时回访20人中有18人连续服用14日后有明显的性行为次数增加的结果（其中有2人年龄不到50岁的男性怕有依耐在连续用药14日后放弃服用，因此这2人不具有参考性）；

服用15克/包剂量组，30日时回访20人中有15人连续服用14日后有显著的性行为次数增加的结果，其中4人还在白天有过性行为（其余5人中有3名年龄不到50男性没有连续服用，只是在需要时服用，2名女性在连续用药14日后，感觉良好，但没有好意思连续用药，因此这5人不具有参考性）。

服用菊芋粉安慰剂组：10克/袋、3次/日。30日时回访20人中有11人连续服用14日后性行为和以往一样，没有任何感觉和变化（其中有9人服用10日后因无变化而停止服用）。

实施例1

按重量份数，分别取当归1份、人参0.5份、黄芪1份、党参1份、玉竹1份、山药1份、红枣1份、枸杞1份和甘草0.5份，混合粉碎成粗药粉；粗药粉加入水中，边搅拌边加热，在90℃的温度下回流提取60分钟，过滤，得第一次上清液；然后在相同温度下，进行相同时间的第二次回流提取，过滤，得第二次上清液；将第一次上清液和第二次上清液送入浓缩罐，边搅拌边加热，在80℃的温度下进行减压浓缩，得浓缩液；将浓缩液在进风温度110℃、出风温度60℃的条件下喷雾干燥，得到水分质量分数不大于6%的干燥后混合提取物；按质量比1︰1.5︰7.5，分别取糊精、水和混合提取物，在搅拌混合30分钟，然后在压力为0.005MPa的混合压块机中压成粒径为3～6cm的块状物，在摇摆频率为20次/分钟的摇摆式造粒机中制得粒径20～30目的颗粒；将该颗粒置于沸腾式干燥机中，在45℃的温度下干燥60分钟，得到水分质量分数小于6%的颗粒物，即为滋补汤料；将该滋补汤料按要求规格进行包装，即得滋补食用汤料包。

实施例2

按重量份数，分别取当归5份、人参3份、黄芪12份、党参12份、玉竹16份、山药30份、红枣20份、枸杞10份和甘草5份，混合粉碎，制成粗药粉，将粗药粉加入水中，边搅拌边加热，在100℃的温度下回流提取30分钟，过滤，得到第一次上清液；然后在相同温度下，进行相同时间的第二次回流提取，过滤，得到第二次上清液；将第一次上清液和第二次上清液送入浓缩罐，边搅拌边加热，在100℃的温度下进行减压浓缩，得浓缩液；将浓缩液在进风温度180℃、出风温度90℃的条件下喷雾干燥，得到水分质量分数不大于6%的干燥后混合提取物；按质量比1︰1.5︰7.5，分别取糊精、水和步骤3的混合提取物，在混合搅拌机中搅拌混合45分钟，然后在压力为0.001MPa的混合压块机中压成粒径为3～6cm的块状物，在摇摆频率为15次/分钟的摇摆式造粒机中制得粒径20～30目的颗粒；将该颗粒置于沸腾式干燥机中，在60℃的温度下干燥60分钟，得到水分质量分数小于6%的颗粒物，即为滋补汤料；将该滋补汤料按要求规格包装，即得滋补食用汤料包。

实施例3

按重量份数，分别取当归3份、人参2份、黄芪20份、党参20份、玉竹30份、山药16份、红枣11份、枸杞6份和甘草3份，混合粉碎，制成粗药粉，将粗药粉加入水中，边搅拌边加热，在95℃的温度下回流提取45分钟，过滤，得到第一次上清液；然后在相同温度下，进行相同时间的第二次回流提取，过滤，得到第二次上清液；将第一次上清液和第二次上清液送入浓缩罐，边搅拌边加热，在90℃的温度下进行减压浓缩，得浓缩液；将浓缩液在进风温度145℃、出风温度75℃的条件下喷雾干燥，得到水分质量分数不大于6%的干燥后混合提取物；按质量比1︰1.5︰7.5，分别取糊精、水和混合提取物，在混合搅拌机中搅拌混合60分钟，然后在压力为0.003MPa的混合压块机中压成粒径为3～6cm的块状物，在摇摆频率为18次/分钟的摇摆式造粒机中制得粒径20～30目的颗粒；将该颗粒置于沸腾式干燥机中，在50℃的温度下干燥45分钟，得到水分质量分数小于6%的颗粒物，即为滋补汤料；将该滋补汤料按要求规格包装，即得滋补食用汤料包。 

Claims (8)

1. 一种增强人体免疫力的滋补组方，其特征在于，该滋补组方按重量份数，由当归1～5份、人参0.5～3份、黄芪1～20份、党参1～20份、玉竹1～30份、山药1～30份、红枣1～20份、枸杞1～10份和甘草0.5～5份组成。

2. 一种用权利要求1所述增强人体免疫力的滋补组方生产汤料的方法，其特征在于，该生产方法具体按以下步骤进行：

步骤1：按重量份数，分别取当归1～5份、人参0.5～3份、黄芪1～20份、党参1～20份、玉竹1～30份、山药1～30份、红枣1～20份、枸杞1～10份和甘草0.5～5份，混合粉碎成粗药粉，加入水中，边搅拌边加热，在相同的温度和时间下，进行两次回流提取，每次回流提取后均过滤，收集两次上清液；

步骤2：将两次上清液混合，边搅拌边加热，进行减压浓缩，得浓缩液；

步骤3：对步骤2的浓缩液喷雾干燥，得到水分质量分数不大于6%的干燥后混合提取物；

步骤4：按质量比1︰1.5︰7.5，分别取糊精、水和步骤3的混合提取物，搅拌混合，然后在压力为0.001～0.005MPa条件下压成块状物，造粒成颗粒；

步骤5：干燥颗粒，得到水分质量分数小于6%的颗粒物，即为滋补汤料。

3. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补组方生产汤料的方法，其特征在于，所述步骤1中，在90～100℃的温度下回流提取30～60分钟，过滤，得到第一次上清液；然后在相同温度下，进行相同时间的第二次回流提取，过滤，得到第二次上清液。

4. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补组方生产汤料的方法，其特征在于，所述步骤2中，在80～100℃的温度下减压浓缩。

5. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补组方生产汤料的方法，其特征在于，所述步骤3中，在进风温度110℃～180℃、出风温度60℃～90℃的条件下进行喷雾干燥。

6. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补组方生产汤料的方法，其特征在于，所述步骤4中压得块状物的粒径为3～6cm。

7. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补组方生产汤料的方法，其特征在于，所述步骤5中将颗粒置于45～60℃的温度下干燥30～60分钟。

8. 根据权利要求2所述用增强人体免疫力的滋补组方生产汤料的方法，其特征在于，通过包装机包装干燥好的颗粒物行，包装规格为10克/袋，然后再每10袋包装为一包，即得滋补食用汤料包。