CN106035850A - 一种茯苓栝楼保健茶及其制备工艺 - Google Patents

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    • A23F3/16—Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea

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Abstract

本发明公开了一种茯苓栝楼保健茶，其是由以下重量份数的原料组成：茯苓18‑25份、栝楼12‑16份、白芍9‑12份、枸杞10‑15份、山楂9‑17份、冬瓜皮5‑9份、陈皮6‑9份、荷叶7‑12份、金银花5‑8份、姜半夏8‑10份、防风14‑17份、蜂蜜25‑32份、乌龙茶15‑20份。本发明制备的茯苓栝楼保健茶生产工艺简单，各组分相互配合，相辅相成，发挥很好的协同作用具有排毒养颜、减少脂肪、祛除疲劳等功效，且又符合现代医药理论，加工制造符合药学和食品领域的技术要求，而且使用方便卫生；可以长期使用，无毒无害。

Description

一种茯苓栝楼保健茶及其制备工艺
技术领域
本发明涉及茯苓茶加工技术领域，具体涉及一种茯苓栝楼保健茶及其制备工艺。
背景技术
茯苓含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂等多种营养成分，能增强机体免疫功能，抗肿瘤、利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出，镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。
栝楼的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，通过将茯苓栝楼及各种药物配伍，能够达到排毒养颜、减少脂肪的功效，并且是以茶之形，发挥药之效。
发明内容
本发明旨在提供了一种茯苓栝楼保健茶及其制备工艺。
本发明提供如下技术方案：
一种茯苓栝楼保健茶，其是由以下重量份数的原料组成：茯苓18-25份、栝楼12-16份、白芍9-12份、枸杞10-15份、山楂9-17份、冬瓜皮5-9份、陈皮6-9份、荷叶7-12份、金银花5-8份、姜半夏8-10份、防风14-17份、蜂蜜25-32份、乌龙茶15-20份。
一种茯苓栝楼保健茶的制备工艺，包括以下步骤：
(1)将茯苓、栝楼、白芍、枸杞、山楂、冬瓜皮分别粉碎至粉末状，颗粒度在40-60目，再将得到的粉末混合均匀后置于密闭容器中，通以水蒸汽蒸煮2-3h，控制气压在400-550KPa，温度在140-155℃，再通过低温真空干燥将上述粉末干燥后，装入过滤袋并密封；
(2)取陈皮、荷叶、金银花、姜半夏、防风洗净，将各原料分别置于鼓风烘箱内干燥，再将干燥后的各原料分别置入粉碎机粉碎，过40目筛，再将所得的各原料混合均匀；
(3)将乌龙茶加水在125-132℃下高温浸提，粗滤出茶水，待茶水冷却至55-60℃时加入蜂蜜充分混合搅拌，得混合液；
(4)向上述混合液中加入步骤(1)和步骤(2)得到的混合料，混合均匀后澄清处理，再进行高温杀菌，热灌装瓶，封盖。
所述步骤(2)中鼓风烘箱干燥的温度为85-90℃。
所述步骤(2)中鼓风烘箱干燥至水分含量按重量百分比计低于6％。
所述步骤(4)中澄清处理为低温处理后用离心机去除杂质。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明制备的茯苓栝楼保健茶生产工艺简单，各组分相互配合，相辅相成，发挥很好的协同作用具有排毒养颜、减少脂肪、祛除疲劳等功效，且又符合现代医药理论，加工制造符合药学和食品领域的技术要求，而且使用方便卫生；可以长期使用，无毒无害。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1一种茯苓栝楼保健茶，其是由以下重量份数的原料组成：茯苓18份、栝楼12份、白芍9份、枸杞10份、山楂9份、冬瓜皮5份、陈皮6份、荷叶7份、金银花5份、姜半夏8份、防风14份、蜂蜜25份、乌龙茶15份。
一种茯苓栝楼保健茶的制备工艺，包括以下步骤：
(1)将茯苓、栝楼、白芍、枸杞、山楂、冬瓜皮分别粉碎至粉末状，颗粒度在40-60目，再将得到的粉末混合均匀后置于密闭容器中，通以水蒸汽蒸煮2-3h，控制气压在400-550KPa，温度在140-155℃，再通过低温真空干燥将上述粉末干燥后，装入过滤袋并密封；
(2)取陈皮、荷叶、金银花、姜半夏、防风洗净，将各原料分别置于鼓风烘箱内干燥，再将干燥后的各原料分别置入粉碎机粉碎，过40目筛，再将所得的各原料混合均匀；
(3)将乌龙茶加水在125-132℃下高温浸提，粗滤出茶水，待茶水冷却至55-60℃时加入蜂蜜充分混合搅拌，得混合液；
(4)向上述混合液中加入步骤(1)和步骤(2)得到的混合料，混合均匀后澄清处理，再进行高温杀菌，热灌装瓶，封盖。
所述步骤(2)中鼓风烘箱干燥的温度为85-90℃。
所述步骤(2)中鼓风烘箱干燥至水分含量按重量百分比计低于6％。
所述步骤(4)中澄清处理为低温处理后用离心机去除杂质。
实施例2一种茯苓栝楼保健茶，其是由以下重量份数的原料组成：茯苓25份、栝楼16份、白芍12份、枸杞15份、山楂17份、冬瓜皮9份、陈皮9份、荷叶12份、金银花8份、姜半夏10份、防风17份、蜂蜜32份、乌龙茶20份。
一种茯苓栝楼保健茶的制备工艺，包括以下步骤：
(1)将茯苓、栝楼、白芍、枸杞、山楂、冬瓜皮分别粉碎至粉末状，颗粒度在40-60目，再将得到的粉末混合均匀后置于密闭容器中，通以水蒸汽蒸煮2-3h，控制气压在400-550KPa，温度在140-155℃，再通过低温真空干燥将上述粉末干燥后，装入过滤袋并密封；
(2)取陈皮、荷叶、金银花、姜半夏、防风洗净，将各原料分别置于鼓风烘箱内干燥，再将干燥后的各原料分别置入粉碎机粉碎，过40目筛，再将所得的各原料混合均匀；
(3)将乌龙茶加水在125-132℃下高温浸提，粗滤出茶水，待茶水冷却至55-60℃时加入蜂蜜充分混合搅拌，得混合液；
(4)向上述混合液中加入步骤(1)和步骤(2)得到的混合料，混合均匀后澄清处理，再进行高温杀菌，热灌装瓶，封盖。
所述步骤(2)中鼓风烘箱干燥的温度为85-90℃。
所述步骤(2)中鼓风烘箱干燥至水分含量按重量百分比计低于6％。
所述步骤(4)中澄清处理为低温处理后用离心机去除杂质。
实施例3一种茯苓栝楼保健茶，其是由以下重量份数的原料组成：茯苓22份、栝楼14份、白芍11份、枸杞12份、山楂15份、冬瓜皮6份、陈皮8份、荷叶10份、金银花6份、姜半夏9份、防风15份、蜂蜜28份、乌龙茶18份。
一种茯苓栝楼保健茶的制备工艺，包括以下步骤：
(1)将茯苓、栝楼、白芍、枸杞、山楂、冬瓜皮分别粉碎至粉末状，颗粒度在40-60目，再将得到的粉末混合均匀后置于密闭容器中，通以水蒸汽蒸煮2-3h，控制气压在400-550KPa，温度在140-155℃，再通过低温真空干燥将上述粉末干燥后，装入过滤袋并密封；
(2)取陈皮、荷叶、金银花、姜半夏、防风洗净，将各原料分别置于鼓风烘箱内干燥，再将干燥后的各原料分别置入粉碎机粉碎，过40目筛，再将所得的各原料混合均匀；
(3)将乌龙茶加水在125-132℃下高温浸提，粗滤出茶水，待茶水冷却至55-60℃时加入蜂蜜充分混合搅拌，得混合液；
(4)向上述混合液中加入步骤(1)和步骤(2)得到的混合料，混合均匀后澄清处理，再进行高温杀菌，热灌装瓶，封盖。
所述步骤(2)中鼓风烘箱干燥的温度为85-90℃。
所述步骤(2)中鼓风烘箱干燥至水分含量按重量百分比计低于6％。
所述步骤(4)中澄清处理为低温处理后用离心机去除杂质。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于所述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是所述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种茯苓栝楼保健茶，其特征在于，其是由以下重量份数的原料组成：茯苓18-25份、栝楼12-16份、白芍9-12份、枸杞10-15份、山楂9-17份、冬瓜皮5-9份、陈皮6-9份、荷叶7-12份、金银花5-8份、姜半夏8-10份、防风14-17份、蜂蜜25-32份、乌龙茶15-20份。
2.一种如权利要求1所述的茯苓栝楼保健茶的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将茯苓、栝楼、白芍、枸杞、山楂、冬瓜皮分别粉碎至粉末状，颗粒度在40-60目，再将得到的粉末混合均匀后置于密闭容器中，通以水蒸汽蒸煮2-3h，控制气压在400-550KPa，温度在140-155℃，再通过低温真空干燥将上述粉末干燥后，装入过滤袋并密封；
(2)取陈皮、荷叶、金银花、姜半夏、防风洗净，将各原料分别置于鼓风烘箱内干燥，再将干燥后的各原料分别置入粉碎机粉碎，过40目筛，再将所得的各原料混合均匀；
(3)将乌龙茶加水在125-132℃下高温浸提，粗滤出茶水，待茶水冷却至55-60℃时加入蜂蜜充分混合搅拌，得混合液；
(4)向上述混合液中加入步骤(1)和步骤(2)得到的混合料，混合均匀后澄清处理，再进行高温杀菌，热灌装瓶，封盖。
3.根据权利要求1或2所述的一种茯苓栝楼保健茶及其制备工艺，其特征在于：所述步骤(2)中鼓风烘箱干燥的温度为85-90℃。
4.根据权利要求1或2所述的一种茯苓栝楼保健茶及其制备工艺，其特征在于：所述步骤(2)中鼓风烘箱干燥至水分含量按重量百分比计低于6％。
5.根据权利要求1或2所述的一种茯苓栝楼保健茶及其制备工艺，其特征在于：所述步骤(4)中澄清处理为低温处理后用离心机去除杂质。
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