CN107041501A - 一种调理平和体质的养生固体饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种调理平和体质的养生固体饮料及其制备方法，按原料的重量百分比组成：人参（人工种植）3～5﹪、茯苓8～10﹪、山药8～10﹪、黄精8～10﹪、玉竹8～10﹪、桑葚8～10﹪、蛹虫草3～5﹪、百合8～10﹪、橘皮8～10﹪、麦芽糊精8～10﹪、低聚果糖8～10﹪，经混合、干燥、粉碎、整粒、杀菌、装袋获得产品。本发明相比较于现有技术，开发出了一种全新的针对特定体质的药食同源中药材深加工食品。本发明制备的调理平和体质的养生固体饮料，具有缓补阴阳、降压降脂等功效，可增强体质，延年益寿。
Description
技术领域
本发明涉及药食同源类配方食品技术领域，具体涉及一种调理平和体质的养生固体饮料及其制备方法。
背景技术
体质现象是人类生命活动的一种重要表现形式，是指人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质。是人类在生长、发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。个体体质的不同，表现为在生理状态下对外界刺激的反应和适应上的某些差异性，以及发病过程中对某些致病因子的易感性和疾病发展的倾向性。不同的体质会导致不同的疾病，体质不同养生方法也不同。
《黄帝内经》中提出“上医治未病，中医治欲病，下医治已病”。“治未病”即采取相应的措施，防止疾病的发生发展。体质决定了我们的健康，决定了对疾病的易感性。面对现代五花八门的疾病，以及发病年龄越来越低、亚健康人越来越多的状况，了解自身体质并进行针对性的调理，是预防和控制疾病发生发展的关键。
平和体质又叫做“平和质”，是最稳定的、最健康的体质。一般产生的原因是先天禀赋良好，后天调养得当。平和体质以体态适中、面色红润、精力充沛、脏腑功能状态强健壮实为主要特征的一种中医体质养生状态。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种调理身体特征表现为阴阳气血调和、体态适中、面色红润、精力充沛等表象的养生固体饮料。
为解决上述技术问题本发明采用如下技术方案：一种调理平和体质的养生固体饮料及其制备方法，其原料的重量百分比组分为：人参（人工种植）3～5﹪、茯苓8～10﹪、山药8～10﹪、黄精8～10﹪、玉竹8～10﹪、桑葚8～10﹪、蛹虫草3～5﹪、百合8～10﹪、橘皮8～10﹪、麦芽糊精8～10﹪、低聚果糖8～10﹪。
所述的调理平和体质的养生固体饮料其原料组分的重量配比优选为：人参（人工种植）5﹪、茯苓10﹪、山药10﹪、黄精10﹪、玉竹10﹪、桑葚10﹪、蛹虫草5﹪、百合10﹪、橘皮10﹪、麦芽糊精10﹪、低聚果糖10﹪。
所述的调理平和体质的养生固体饮料的制备方法包括以下步骤：（1）将人参（人工种植）、茯苓、山药、黄精、玉竹、桑葚、蛹虫草、百合、橘皮按配方称量清洗后混合，在60～80℃温度下干燥处理20～30分钟，含水量控制在3.5％～5.5％；（2）将步骤1所得混合物粉碎，过60目筛；（3）将过筛后的混合物粉料与低聚果糖、麦芽糊精混合搅拌；（4）将搅拌后的各原料组分进行整粒、过筛；（5）将筛后颗粒置于80～100℃的高温下杀菌50～60分钟；（6）将杀菌后的颗粒装入经消毒过的铝箔袋，得到固体饮料，每袋8-10克装。
本发明相比较于现有技术，开发出了一种全新针对特定体质的药食同源中药材深加工食品。本发明天然药食同源中药材原料为组分，完全保留其有效的生物活性，饮之芳香宜人，可增强体质，延年益寿。本发明成果转化生产后，能有效地分流和消化人参（人工种植）、茯苓、山药、黄精、玉竹、桑葚、蛹虫草、百合、橘皮等中药材，有利于促进中药材产业化的发展，提高种植户的经济效益。本发明所制备的固体饮料营养价值高，具有缓补阴阳、降压降脂等功效，长期服用没有任何毒副作用。
具体实施方式
实施例1
一种调理平和体质的养生固体饮料及其制备方法，按人参（人工种植）3﹪、茯苓8﹪、山药8﹪、黄精8﹪、玉竹8﹪、桑葚8﹪、蛹虫草3﹪、百合8﹪、橘皮8﹪称量后混合，在60℃温度下干燥处理20分钟，含水量控制在5.5％；将所得混合物粉碎，过60目筛；将过筛后的混合物粉料与麦芽糊精8%、低聚果糖8%混合搅拌；将搅拌后的各原料组分进行整粒、过筛，并置于80℃的高温下杀菌50分钟，然后将杀菌后的颗粒装入经消毒过的铝箔袋，得到固体饮料，每袋8克。
实施例2
一种调理平和体质的养生固体饮料及其制备方法，按人参（人工种植）4﹪、茯苓9﹪、山药9﹪、黄精9﹪、玉竹9﹪、桑葚9﹪、蛹虫草4﹪、百合9﹪、橘皮9﹪称量后混合，在70℃温度下干燥处理25分钟，含水量控制在4.5％；将所得混合物粉碎，过60目筛；将过筛后的混合物粉料与麦芽糊精9%、低聚果糖9%混合搅拌；将搅拌后的各原料组分进行整粒、过筛，并置于90℃的高温下杀菌55分钟，然后将杀菌后的颗粒装入经消毒过的铝箔袋，得到固体饮料，每袋9克。
实施例3
一种调理平和体质的养生固体饮料及其制备方法，按人参（人工种植）5%、茯苓10﹪、山药10﹪、黄精10﹪、玉竹10﹪、桑葚10﹪、蛹虫草5﹪、百合10﹪、橘皮10﹪称量后混合，在80℃温度下干燥处理30分钟，含水量控制在3.5％；将所得混合物粉碎，过60目筛；将过筛后的混合物粉料粉料与麦芽糊精10%、低聚果糖10%搅拌；将搅拌后的各原料组分进行整粒、过筛，并置于100℃的高温下杀菌60分钟，然后将杀菌后的颗粒装入经消毒过的铝箔袋，得到固体饮料，每袋10克。
Claims (3)
1.一种调理平和体质的养生固体饮料及其制备方法，其特征在于：其原料的重量百分比组分为：人参（人工种植）3～5﹪、茯苓8～10﹪、山药8～10﹪、黄精8～10﹪、玉竹8～10﹪、桑葚8～10﹪、蛹虫草3～5﹪、百合8～10﹪、橘皮8～10﹪、麦芽糊精8～10﹪、低聚果糖8～10﹪。
2.根据权利要求1所述的调理平和体质的养生固体饮料，其特征在于：其原料组分的重量配比优选为：人参（人工种植）5﹪、茯苓10﹪、山药10﹪、黄精10﹪、玉竹10﹪、桑葚10﹪、蛹虫草5﹪、百合10﹪、橘皮10﹪、麦芽糊精10﹪、低聚果糖10﹪。
3.根据权利要求1所述的调理平和体质的养生固体饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将人参（人工种植）、茯苓、山药、黄精、玉竹、桑葚、蛹虫草、百合、橘皮按配方称量清洗后混合，在60～80℃温度下干燥处理20～30分钟，含水量控制在3.5％～5.5％；
（2）将步骤1所得混合物粉碎，过60目筛；（3）将过筛后的混合物粉料与低聚果糖、麦芽糊精混合搅拌；（4）将搅拌后的各原料组分进行整粒、过筛；（5）将筛后颗粒置于80～100℃的高温下杀菌50～60分钟；（6）将杀菌后的颗粒装入经消毒过的铝箔袋，得到固体饮料，每袋8-10克装。
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