CN107212389A - 一种调理平和体质的膏滋方便食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种调理平和体质的膏滋方便食品及其制备方法，按原料的重量百分比组成：蜂蜜10～20﹪、人参（人工种植）3～5﹪、茯苓8～10﹪、山药8～10﹪、黄精8～10﹪、玉竹8～10﹪、桑葚8～10﹪、蛹虫草3～5﹪、百合8～10﹪、橘皮8～10﹪，经混合、搅拌、蒸煮、过滤、灌装、杀菌获得产品。本发明相比较于现有技术，开发出了一种全新的针对特定体质的药食同源中药材深加工食品。本发明制备的调理平和体质的膏滋方便食品，具有缓补阴阳、降压降脂等功效，可增强体质，延年益寿。
Description
技术领域
本发明涉及药食同源类配方食品技术领域，具体涉及一种调理平和体质的膏滋方便食品及其制备方法。
背景技术
体质现象是人类生命活动的一种重要表现形式，是指人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质。是人类在生长、发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。个体体质的不同，表现为在生理状态下对外界刺激的反应和适应上的某些差异性，以及发病过程中对某些致病因子的易感性和疾病发展的倾向性。不同的体质会导致不同的疾病，体质不同养生方法也不同。
《黄帝内经》中提出“上医治未病，中医治欲病，下医治已病”。“治未病”即采取相应的措施，防止疾病的发生发展。体质决定了我们的健康，决定了对疾病的易感性。面对现代五花八门的疾病，以及发病年龄越来越低、亚健康人越来越多的状况，了解自身体质并进行针对性的调理，是预防和控制疾病发生发展的关键。
平和体质又叫做“平和质”，是最稳定的、最健康的体质。一般产生的原因是先天禀赋良好，后天调养得当。平和体质以体态适中、面色红润、精力充沛、脏腑功能状态强健壮实为主要特征的一种中医体质养生状态。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种调理身体特征表现为阴阳气血调和、体态适中、面色红润、精力充沛等表象的膏滋方便食品。
为解决上述技术问题本发明采用如下技术方案：一种调理平和体质的膏滋方便食品及其制备方法，其原料的重量百分比组分为：蜂蜜10～20﹪、人参（人工种植）3～5﹪、茯苓8～10﹪、山药8～10﹪、黄精8～10﹪、玉竹8～10﹪、桑葚8～10﹪、蛹虫草3～5﹪、百合8～10﹪、橘皮8～10﹪。
所述的调理平和体质的膏滋方便食品其原料组分的重量配比优选为：蜂蜜20﹪、人参（人工种植）5﹪、茯苓10﹪、山药10﹪、黄精10﹪、玉竹10﹪、桑葚10﹪、蛹虫草5﹪、百合10﹪、橘皮10﹪。
所述的调理平和体质的膏滋方便食品的制备方法包括以下步骤：（1）将蜂蜜、人参（人工种植）、茯苓、山药、黄精、玉竹、桑葚、蛹虫草、百合、橘皮按配方称量混合搅拌；（2）将步骤（1）所得混合物放置在加热锅中，加热至70～90℃搅拌蒸煮50～60分钟；（3）将步骤（2）所得物料阴凉冷却后用纱布过滤，去除杂质；（4）将过滤后的物料灌入玻璃瓶中，盖上瓶盖；（5）采取阶段式杀菌1～2小时，玻璃瓶中心温度80～90℃，得到膏滋方便食品，每瓶200-250克装。
本发明相比较于现有技术，开发出了一种全新的针对特定体质的药食同源中药材深加工食品。本发明采用天然药食同源中药材代替传统的药材为组分，能最大程度地保留药效，同时缩短膏滋的熬煮浓缩时间。本发明成果转化生产后，能有效地分流和消化人参（人工种植）、茯苓、山药、黄精、玉竹、桑葚、蛹虫草、百合、橘皮等中药材，有利于促进中药材产业化的发展，提高种植户的经济效益。本发明所制备的膏滋方便食品营养价值高，具有缓补阴阳、降压降脂等功效，长期服用没有任何毒副作用。
具体实施方式
实施例1
一种调理平和体质的膏滋方便食品及其制备方法，按蜂蜜20g、人参（人工种植）3g、茯苓8g、山药8g、黄精8g、玉竹8g、桑葚8g、蛹虫草8g、百合8g、橘皮8g称量后混合搅拌；将所得混合物放置在加热锅中，加热至70℃，并搅拌蒸煮50分钟；将所得物料阴凉冷却后用纱布过滤，去除杂质；将过滤后的物料灌入玻璃瓶中，盖上瓶盖，过阶段式杀菌1小时，玻璃瓶中心温度80℃，得到膏滋方便食品，每瓶200克装。
实施例2
一种调理平和体质的膏滋方便食品及其制备方法，按蜂蜜15g、人参（人工种植）4g、茯苓9g、山药9g、黄精9g、玉竹9g、桑葚9g、蛹虫草4g、百合9g、橘皮9g称量后混合搅拌；将所得混合物放置在加热锅中，加热至80℃，并搅拌蒸煮55分钟；将所得物料阴凉冷却后用纱布过滤，去除杂质；将过滤后的物料灌入玻璃瓶中，盖上瓶盖，过阶段式杀菌1.5小时，玻璃瓶中心温度85℃，得到膏滋方便食品，每瓶230克装。
实施例3
一种调理平和体质的膏滋方便食品及其制备方法，按蜂蜜10g、人参（人工种植）5g、茯苓10g、山药10g、黄精10g、玉竹10g、桑葚10g、蛹虫草5g、百合10g、橘皮10g称量后混合搅拌；将所得混合物放置在加热锅中，加热至90℃，并搅拌蒸煮60分钟；将所得物料阴凉冷却后用纱布过滤，去除杂质；将过滤后的物料灌入玻璃瓶中，盖上瓶盖，过阶段式杀菌2小时，玻璃瓶中心温度90℃，得到膏滋方便食品，每瓶250克装。
Claims (3)
1.一种调理平和体质的膏滋方便食品及其制备方法，其特征在于：其原料的重量百分比组分为：蜂蜜10～20﹪、人参（人工种植）3～5﹪、茯苓8～10﹪、山药8～10﹪、黄精8～10﹪、玉竹8～10﹪、桑葚8～10﹪、蛹虫草3～5﹪、百合8～10﹪、橘皮8～10﹪。
2.根据权利要求1所述的调理平和体质的膏滋方便食品，其特征在于：其原料组分的重量配比优选为：蜂蜜20﹪、人参（人工种植）5﹪、茯苓10﹪、山药10﹪、黄精10﹪、玉竹10﹪、桑葚10﹪、蛹虫草5﹪、百合10﹪、橘皮10﹪。
3.根据权利要求1所述的调理平和体质的膏滋方便食品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将蜂蜜、人参（人工种植）、茯苓、山药、黄精、玉竹、桑葚、蛹虫草、百合、橘皮按配方称量混合搅拌；（2）将步骤（1）所得混合物放置在加热锅中，加热至70～90℃搅拌蒸煮50～60分钟；（3）将步骤（2）所得物料阴凉冷却后用纱布过滤，去除杂质；（4）将过滤后的物料灌入玻璃瓶中，盖上瓶盖；（5）采取阶段式杀菌1～2小时，玻璃瓶中心温度80～90℃，得到膏滋方便食品，每瓶200-250克装。
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2017
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