CN1656912A - 一种富硒藤茶及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种藤茶及其制备方法，尤其涉及一种富硒藤茶及其制备方法。本发明的目的在于提供一种能防病强身的富硒藤茶及其制备方法。本发明的特征在于它由以下原料和步骤组成，所述的原料的重量配比为：显齿蛇葡萄藤嫩叶100公斤，龙须绞股蓝茶14－18公斤，甘草7－12公斤，亚硒酸钠0.5克。所述的各步骤为：将采摘的显齿蛇葡萄藤嫩叶清洗后风干表面水→杀青→揉捻→解块→喷洒亚硒酸钠溶液→搅拌→烘干→加龙须绞股蓝茶及甘草混合→成品富有机硒藤茶。本发明主要用于防病强身抗癌的富硒藤茶的制备。

Description

一种富硒藤茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种藤茶，更具体地说本发明涉及一种富硒的藤茶，同时，本发明还涉及一种富硒藤茶的制备方法。
背景技术
野生天然植物显齿蛇葡萄藤嫩叶为主要原料制成的市售“中国藤茶”，虽然含有多种营养成份，且该藤茶的提取物对革蓝氏阳性菌和阴性菌均有很强的、广谱抗菌活性，并对流感、肺炎、咽喉炎、结膜炎等病毒及细菌性感染疾病有预防及治疗作用，但这种藤茶存在的不足之处在于含硒元素偏低及口感欠佳。
发明内容
本发明的目的在于提供一种防病抗癌强身的富硒藤茶，并辅以甘草调味来改善口感，以克服上述之不足。
本发明的技术解决方案是在显齿蛇葡萄藤嫩叶上喷洒亚硒酸钠溶液，以增加藤茶的有机硒含量，并辅以龙须绞股蓝茶和甘草来改善藤茶的口感。
本发明的制备富硒藤茶的方法，其特征在于它由以下原料和步骤组成，所述各原料的重量配比为：
显齿蛇葡萄藤嫩叶               100公斤
龙须绞股蓝茶                   14-18公斤
甘草                           7-12公斤
亚硒酸钠                       0.5克
所述的各步骤为：
(1)将采摘的显齿蛇葡萄藤嫩叶清洗干净后，在室湿下吹干脱除表面水，然后在80-150℃温度下的铁锅内炒制15-8分钟；
(2)将炒制后的显齿蛇葡萄藤嫩叶冷却到室温后，在揉茶机中揉制2-3分钟；
(3)将揉制好的显齿蛇葡萄藤嫩叶在自动解块机中解块后投入搅拌机并喷洒亚硒酸钠溶液进行搅拌；
(4)将喷洒亚硒酸钠后的显齿蛇葡萄藤嫩叶投入烘干机内在150-200℃下烘干50-30分钟，然后过尺寸为0.6-0.9mm的筛孔除灰待用；
(5)将烘干后的龙须绞股蓝茶和甘草分别破碎至1-1.2mm待用；
(6)将上述过筛除灰后的显齿蛇葡萄藤嫩叶与破碎后的龙须绞股蓝茶及甘草混合包装后即为成品富硒藤茶。
如所述方法制备的富硒藤茶。
本发明的优点是清热解毒，防病抗癌强身，它既保留了显齿蛇葡萄藤嫩叶的优异性能，又含有丰富的有机硒元素，并采用甘草调味以解决传统藤茶口感欠佳的缺点。
具体实施方式
实例1
将采摘的显齿蛇葡萄藤嫩叶100公斤清洗干净后，在室温下用电风扇吹干脱除表面水，然后在80℃温度下的铁锅内炒制15分钟；然后冷却到室温后在揉茶机中揉制2分钟，再将揉制好的显齿蛇葡萄藤嫩叶在自动解块机中解块后投入搅拌机并喷洒亚硒酸钠(北京中联特化工有限公司产，瓶装，每瓶净重25克，分子式Na2SeO3，分子量172.94)，将该亚硒酸钠0.5克溶于1公斤的纯净水中，然后用喷雾器进行喷洒；将喷洒了亚硒酸钠的显齿蛇葡萄藤嫩叶投入烘干机内，在150℃下烘干50分钟，然后过直径0.9mm的筛孔除灰待用；将烘干后的龙须绞股蓝茶和甘草分别破碎至1mm待用；最后，将上述过筛除灰后的显齿蛇葡萄藤嫩叶100公斤与破碎后的龙须绞股蓝茶14公斤，甘草7公斤混合包装后即为成品富硒藤茶。
实例2
显齿蛇葡萄藤嫩叶炒制温度为150℃，时间为8分钟，揉制时间为3分钟，在200℃下烘干30分钟，过尺寸为0.6mm的筛孔除灰；龙须绞股蓝茶和甘草分别破碎至1.2mm，龙须绞股蓝茶用量16公斤，甘草10公斤，其余同实例1。
实例3
显齿蛇葡萄藤嫩叶炒制温度为100℃，时间为12分钟，在180℃下烘干40分钟，龙须绞股蓝茶用量18公斤，甘草12公斤，其余同实例1。

Claims (2)

1、一种富硒藤茶的制备方法，其特征在于它由以下原料和步骤组成，所述的各原料的重量配比为：
显齿蛇葡萄藤嫩叶            100公斤
龙须绞股蓝茶                14-18公斤
甘草                        7-12公斤
亚硒酸钠                    0.5克
所述的各步骤为：
(1)将采摘的显齿蛇葡萄藤嫩叶清洗干净后，在室温下吹干脱除表面水，然后在80-150℃温度下的铁锅内炒制15-8分钟；
(2)将炒制后的显齿蛇葡萄藤嫩叶冷却到室温后，在揉茶机中揉制2-3分钟；
(3)将揉制好的显齿蛇葡萄藤嫩叶在自动解块机中解块后投入搅拌机并喷洒亚硒酸钠溶液进行搅拌；
(4)将喷洒亚硒酸钠后的显齿蛇葡萄藤嫩叶投入烘干机内在150-200℃下烘干50-30分钟，然后过直径0.6-0.9mm筛孔除灰待用；
(5)将烘干后的龙须绞股蓝茶和甘草分别破碎至1-1.2mm待用；
(6)将上述过筛除灰后的显齿蛇葡萄藤嫩叶与破碎后的龙须绞股蓝茶及甘草混合包装后即为成品富硒藤茶。
2、按权利要求1所述的方法制备的富硒藤茶。
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