CN1626643A - 一种仙人掌葡萄酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种利用仙人掌提取液和葡萄酒原秭酒配制而成的仙人掌葡萄酒及其制备方法，由葡萄原酒80份－95份、仙人掌提取液5份－20份按重量份数配制而成，首先对仙人掌进行挑选、清洗、去刺、破碎后，进行压榨，对压榨后的仙人掌汁进行澄清，然后将澄清后仙人掌汁进行零下1度至3度之间低温储存，得到仙人掌提取液，将仙人掌提取液与葡萄原酒进行混合配制，过滤后进行灌装，制成成品，具有口味独特、酸甜可口、营养丰富、排毒养颜、延年益寿的优点。

Description

一种仙人掌葡萄酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种利用仙人掌提取液和葡萄酒原酒配制而成的仙人掌葡萄酒及其制备方法。

背景技术

仙人掌含有大量维生素、叶绿素、钙、镁、钠、铁等各种营养成分，尤其在抗感冒和减缓腹泻等药用方面，具有独到之处，而葡萄酒是大家所共知的美容养颜、软化血管、降低血脂、利尿、抗衰老的保健饮品，而目前没有将仙人掌提取液与葡萄酒相结合制备的保健饮品。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中存在的不足而提供一种即具有仙人掌的营养保健作用又具有葡萄酒特性的仙人掌葡萄酒及其制备方法。

 本发明的目的是这样实现的：

一种仙人掌葡萄酒，由下列原料按重量份数配制而成：葡萄原酒80份-95份、仙人掌提取液5份-20份。

一种仙人掌葡萄酒的制备方法如下：

第一步：对仙人掌进行挑选、清洗、去刺、破碎后，进行压榨，

第二步：对压榨后的仙人掌汁进行澄清，然后将澄清后仙人掌汁进行零下1度至3度之间低温储存，得到仙人掌提取液，

第三步：按照上述重量份数将仙人掌提取液与葡萄原酒进行混合配制，过滤后进行灌装，制成成品。

本发明即可以选用红葡萄原酒，也可以选用白葡萄原酒，可以制成仙人掌红葡萄酒，也可以制成仙人掌白葡萄酒，同时也可以制成干型的仙人掌葡萄酒或甜型、半甜型仙人掌葡萄酒。具有口味独特、酸甜可口、营养丰富、排毒养颜、延年益寿的优点。

具体实施方式

实施例1：制备仙人掌葡萄酒按下列步骤进行：

第一步：对仙人掌进行挑选、清洗、去刺、破碎后，进行压榨，

第二步：对压榨后的仙人掌汁进行澄清、分离，将澄清后仙人掌汁进行零下1度至3度之间低温储存，得到仙人掌提取液，

第三步：将仙人掌提取液5公斤、葡萄原酒95公斤，进行混合配制，过滤后进行灌装，制成成品。

实施例2：制备仙人掌葡萄酒按下列步骤进行：

第一步：对仙人掌进行挑选、清洗、去刺、破碎后，进行压榨，

第二步：对压榨后的仙人掌汁进行澄清、分离，将澄清后仙人掌汁进行零下1度至3度之间低温储存，得到仙人掌提取液，

第三步：将仙人掌提取液20公斤、葡萄原酒80公斤，进行混合配制，过滤后进行灌装，制成成品。

Claims (3)

1、一种仙人掌葡萄酒，其特征在于：由下列原料按重量份数配制而成：

葡萄原酒           80份-95份

仙人掌提取液       5份-20份。

2、根据权利要求1所述的一种仙人掌葡萄酒，其特征在于：葡萄原酒可以选用红葡萄原酒或白葡萄原酒。

3、一种仙人掌葡萄酒的制备方法，其特征在于：

第一步：对仙人掌进行挑选、清洗、去刺、破碎后，进行压榨，

第二步：对压榨后的仙人掌汁进行澄清，然后将澄清后仙人掌汁进行零下1度至3度之间低温储存，得到仙人掌提取液，

第三步：按照上述重量份数将仙人掌提取液与葡萄原酒进行混合配制，过滤后进行灌装，制成成品。