CN1465280A - 一种芦荟组合物和其制造方法及该组合物的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种芦荟组合物及其制造方法以及该组合物在保健食品中的应用。本发明的组合物包括芦荟肉丁、冰糖、蜂蜜和柠檬酸。其制备过程为将芦荟去皮后切成0.3－0.5cm大小的肉丁，灭菌消毒待用，将冰糖、蜂蜜加入水加热溶解，冷却后与芦荟肉丁、柠檬酸混合拌均。本发明的组合物用肉眼就可看见，更直观、更受消费者信赖。同时具有保健和药用等功效。
Description
技术领域
本发明属于一种食品领域、特别涉及一种芦荟组合物和其制造方法及该组合物的应用。
背景技术
芦荟是一种含水份极高的植物，难以储存和保鲜，通常的做法是用芦荟叶榨取鲜汁，制成芦荟凝胶、芦荟干粉。故目前市场上所售的芦荟食品其原料一般为芦荟鲜汁、芦荟凝胶或芦荟干粉，因而很难用肉眼看见或味觉感觉到芦荟的存在，对于消费者而言，没有直观的感觉，另一方面由于芦荟叶皮中含有大黄素，其味苦涩且具有一定的毒副作用，对于体质虚弱者较不适合。而作为去皮后的芦荟肉丁如何应用于食品则无相关的报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种组合物，该组合物包含有芦荟肉丁。
本发明的另一个目的在于提供制造该组合物的方法。
本发明还有一个目的在于提供该组合物在一系列保健食品的应用。这些食品营养价值高，口感好，能吃到块状的芦荟，并且不含有大黄素，对体质虚弱者也能食用。
本发明所提供的芦荟组合物，其特征在于包括芦荟肉丁、糖份、柠檬酸。
其中柠檬酸具有防腐的作用。
本发明所提供的组合物，其特征还在于所述糖份为冰糖和蜂蜜。
本发明所提供的组合物，其特征还在于所述芦荟肉丁的大小为0.3-0.5cm。
本发明所提供的组合物，其特征还在于芦荟肉丁为20-50重量份、冰糖为3-6重量份、蜂蜜为2-5重量份、柠檬酸为0.2-0.5重量份。
本发明所提供的组合物，其特征还在于芦荟肉丁为35重量份、冰糖为4.5重量份、蜂蜜为3.5重量份、柠檬酸为0.35重量份。
本发明所提供的组合物的制备方法，包括将芦荟洗净，去皮后切成0.3-0.5cm大小的芦荟肉丁，灭菌消毒，冷却后加入糖份、柠檬酸混合拌匀。
本发明的组合物应用于饮料，其特征在于包含本发明的芦荟组合物。
作为进一步改进，本发明的组合物应用于饮料，其特征在于还包含有桂圆或雪耳、莲子、红豆、绿豆、椰浆、杏仁、仙草、酸奶、果汁。
本发明的组合物应用于冰棍，其特征在于包含本发明的芦荟组合物。
本发明的组合物应用于冰沙，其特征在于包含本发明的芦荟组合物。
本发明的组合物应用于松饼，其特征在于包含本发明的芦荟组合物。
本发明的组合物应用于保健酒，其特征在于包含本发明的芦荟组合物。
本发明的组合物应用于保健酒，其特征在于还包含有水果及人参、冬虫夏草、当归、红枣、枸杞、熟地。
以上所说的各种食品或保健品，均采用现有技术中通用的制备方法，在本发明中的特征仅在于加入了本发明的芦荟组合物。
芦荟是一种大自然植物及民间药草、4000年来一直深受人们的喜爱。它蕴含了75种元素与人体细胞所需物质几乎完全吻合。含有人体必需8种氨基酸的7种，次要氨基酸12种的11种，酵素，维生素A、E、C、B群，矿物质达10种，安特拉归农综合体，皂角甘木素质，单体和多醣等8大物质。
它具有泻药、胃肠药的功效，对于烫伤、刀伤更有奇特的疗效。现代的科学家分析出下列之功效：健胃、通便、降脂、美容、抗癌、抗菌、抗肿伤、降低血糖、免疫与细胞再生等作用。
芦荟是一种大自然的植物，把它制成食品可以不含任何添加剂，在此21世纪人类追求更高的生活品质之下，芦荟食品可以说是一种大自然送给人类的环保、绿色、健康的食品，对人们的健康起了一定的作用。
芦荟的药效及作用
| 芦荟素 | 健胃、通便、美容 |
| 芦荟泻素 | 健胃、通便、美容 |
| ALOESIN | 抗癌、抗菌、中和毒素 |
| 芦荟甘露聚糖 | 抗肿伤 |
| 芦荟霉素 | 抗癌、抗病毒 |
| ALOCTIN A、B | 抗癌、免疫 |
| ARBORAN A、B | 降低血糖 |
| ALOEWIN | 健胃、通便 |
| 芦荟熊果甙 | 抗溃疡、美容 |
| HOMONATALOIN | 促进细胞再生 |
| 多种氨基酸、有机酸 | 补虚、美容 |
| 多种维生素 | 补虚、美容 |
用本发明的芦荟组合物制成食品营养价值高，口感好，并且能用肉眼看到芦荟的存在。
具体实施方式
本发明的组合物，包括有芦荟肉丁35重量份，冰糖4.5重量份，蜂蜜3.5重量份，柠檬酸0.35重量份。
该组合物的制备方法如下：
将芦荟洗净，去皮后切成0.3-0.5cm大小的芦荟肉丁，灭菌消毒，冷却待用。取芦荟肉丁35重量份、冰糖为4.5重量份、蜂蜜为3.5重量份、柠檬酸为0.35重量份混合拌匀。
本发明的组合物应用于饮料，其特征在于包含本发明的芦荟组合物。
作为进一步改进，本发明的组合物应用于饮料，其特征在于还包含有桂圆或雪耳、莲子、红豆、绿豆、椰浆、杏仁、仙草、酸奶、果汁。
本发明的组合物应用于冰棍，其特征在于包含本发明的芦荟组合物。
本发明的组合物应用于冰沙，其特征在于包有本发明的芦荟组合物。
本发明的组合物应用于松饼，其特征在于包含本发明的芦荟组合物。
本发明的组合物应用于保健酒，其特征在于包含本发明的芦荟组合物。
本发明的组合物应用于保健酒，作为进一步改进其特征在于还包含有水果及人参、冬虫夏草、当归、红枣、枸杞、熟地。
Claims (13)
1、一种芦荟组合物，其特征在于包括芦荟肉丁、糖份、柠檬酸。
2、根据权利要求1所述的组合物，其特征在于所述糖份为冰糖和蜂蜜。
3、根据权利要求2所述的组合物，其特征在于芦荟肉丁为20-50重量份、冰糖为3-6重量份、蜂蜜为2-5重量份、柠檬酸为0.2-0.5重量份。
4、根据权利要求1所述的组合物，其特征在于所述芦荟肉丁的大小为0.3-0.5cm。
5、根据权利要求3所述的组合物，其特征在于所述的芦荟肉丁为35重量份，冰糖为4.5重量份，蜂蜜为3.5重量份，柠檬酸为0.35重量份。
6、根据权利要求1至5所述任一组合物的制备方法，其特征在于将芦荟洗净去皮后切成0.3-0.5cm大小的芦荟肉丁，灭菌消毒，冷却后加入糖份、柠檬酸混合拌均。
7、一种饮料，其特征在于包含有权利要求1至5所述任一组合物。
8、根据权利要求7所述饮料，其特征在于包含有桂圆或雪耳、莲子、红豆、绿豆、椰浆、杏仁、仙草、酸奶、果汁。
9、一种冰棍，其特征在于包含有权利要求1至5所述任一组合物。
10、一种松饼，其特征在于包含有权利要求1至5所述任一组合物。
11、一种冰沙，其特征在于包含有权利要求1至5所述任一组合物
12、一种保健酒，其特征在于包含有权利要求1至5所述任一组合物。
13、根据权利要求12所述的保健酒，其特征在于包含有水果及人参、冬虫夏草、当归、红枣、枸杞、熟地。
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| CNA021213208A CN1465280A (zh) | 2002-06-14 | 2002-06-14 | 一种芦荟组合物和其制造方法及该组合物的应用 |
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| CNA021213208A CN1465280A (zh) | 2002-06-14 | 2002-06-14 | 一种芦荟组合物和其制造方法及该组合物的应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN1465280A true CN1465280A (zh) | 2004-01-07 |
Family
ID=34142166
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CNA021213208A Pending CN1465280A (zh) | 2002-06-14 | 2002-06-14 | 一种芦荟组合物和其制造方法及该组合物的应用 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN1465280A (zh) |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN104172412A (zh) * | 2014-08-06 | 2014-12-03 | 山东上善堂生物工程有限公司 | 一种芦荟果粒饮料 |
| CN104256805A (zh) * | 2014-08-15 | 2015-01-07 | 成都希福生物科技有限公司 | 芦荟绿豆饮料 |
| CN106260486A (zh) * | 2016-08-18 | 2017-01-04 | 赵玲 | 一种芦荟果肉冰棒及其制备方法 |
| CN106689379A (zh) * | 2016-12-09 | 2017-05-24 | 曾琼 | 一种杏仁羊奶饮品 |
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2002
- 2002-06-14 CN CNA021213208A patent/CN1465280A/zh active Pending
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