CN1330886A - 一种黄豆早餐粉及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种黄豆早餐粉,本发明所含原料为黄豆、黑芝麻、核桃仁、乌豆、豌豆、青豆、花生仁等组成。先将黄豆10千克与黑芝麻、核桃仁,分别炒熟,混合备用。再将剩下的黄豆与乌豆、豌豆、青豆、花生仁,用适量清水浸透,置于笼屉内蒸熟,取出散在日光下爆晒,直至干燥(也可用烘箱或烘房干燥);再与上述备用的炒料混合,一起粉碎成极细粉,经搅拌、翻动、过筛、称量,即可分装备用。
Description
本发明涉及一种黄豆早餐食品。
近年来,肥胖症、高血压、高血脂、糖尿病……等富贵病的发病率迅速猛高,据有关专家估计,这些富贵病现在患者人数大约是10年前的5-6倍。其问题的症结首要在于膳食结构的变更。传统的饮食结构是以粮食为主食,肉类、蔬菜、水果为副食,现在人们生活水平普遍提高了,粮食的摄入量在逐年递减,与此同时脂肪含量较高的动物性食品消费量却在逐年递增,脂肪摄入比例大大增加,各类维生素、微量元素、植物纤维这些人体所必的营养物质摄入量却长期不足。其次,如今人们的生活节奏大大加快了,许多人为适应当代竞争激烈的工作环境,业余时间纷纷用来充电,几乎无暇顾及体育健身运动。长此以往,营养过剩又缺乏运动,提供在不断增加,消耗却在逐日减少,多余的热量自然在体内转变为脂肪贮存起来,不仅能使机体防病能力下降,而且使人们容易衰老,还可诱发多种疾病,严重地影响着人类的身心健康。
为解决以上人类膳食结构的变更,普遍存在的营养物质摄入量长期不足的困扰,本发明的目的提供一种黄豆早餐粉,食用本早餐粉,可使人们的膳食具有良好的保健性和治疗性,有效地供给机体充分营养,提高免疫力;增强体质和抗病能力,从而达到康健及延年益寿的目的。
本发明早餐粉所含原料及重量配比为:黄豆30-45千克、黑芝麻12-18千克、核桃仁10-1 5千克、乌豆12-18千克、豌豆12-18千克、青豆12-18千克、花生仁12-18千克
本发明早餐粉制作方法:
取上方,先将黄豆10千克与黑芝麻、核桃仁,分别炒熟,混合备用。再将剩下的黄豆与乌豆、豌豆、青豆、花生仁,用适量清水浸透,置于笼屉蒸熟,取出散在日光下爆晒,直至干燥(也可用烘箱或烘房干燥);再与上述备用的炒料混合,一起粉碎成极细粉,经搅拌、翻动、过筛、称量,即可分装备用。
本发明的优点:本发明早餐粉制作简单,原料来深广泛,冲饮方便,风味独特,营养丰富,口感良好,回味悠久,易为人体吸收,适用于各类人群食用。
本发明之实施例:
取:黄豆30千克、黑芝麻12千克、核桃仁10千克、乌豆12千克、豌豆12千克、青豆12千克、花生仁12千克。
取上方,先将黄豆10千克与黑芝麻、核桃仁,分别炒熟,混合备用。再将剩下的黄豆与乌豆、豌豆、青豆、花生仁、用适量清水浸透,置于干燥(也可用烘箱或烘房干燥);再与上述备用的炒料混合,一起粉碎成极细粉,经搅拌、翻动、过筛、称量、即可分装备用,每包100克。
Claims (2)
1、一种黄豆早餐粉,其特征是该早餐粉所含原料及重量配比为:黄豆30-45千克、黑芝麻12-18千克、核桃仁10-15千克、乌豆12-18千克、豌豆12-18千克、青豆12-18千克、花生仁12-18千克。
2、按权利要求1所述的早餐粉的制作方法,其特征是先将黄豆10千克与黑芝麻、核桃仁,分别炒熟,混合备用。再将剩下的黄豆与乌豆、豌豆、青豆、花生仁,用适量清水浸透,置于笼屉内蒸熟,取出散在日光下爆晒,直至干燥(也可用烘箱或烘房干燥);再与上述备用的炒料混合,一起粉碎成极细粉,经搅拌,翻动、过筛、称量、即可分装备用。
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CN107581481A (zh) * | 2017-11-01 | 2018-01-16 | 固原巨凯工贸有限公司 | 芝麻杂粮早餐粉及其制备方法 |
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2000
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WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |