CN1168779A - 益智露 - Google Patents

Abstract

益智露是用大枣、枸杞、菊花、蜂花粉汁调椴树蜜精制的益智型纯绿色天然饮料，其特征是采用无污染不施化肥、无虫蛀之果，莱花汁，不加香精、色素、糖类、保鲜剂制造的益智保健饮料，该饮料是在中华药膳的理论和现代科学，营养学指导下组合的。该饮料含有蛋白、脂肪、维生素、氨基酸、酶、多种微量元素。其功能有：增进食欲、调解神经、清热消渴、养肝补血、养神明目、安神益智，并有美容护肤之功效。

Description

益智露

为开发儿童智力，提高儿童聪明素质，特推出采用红枣液为主，辅以构杞液、菊花液、蜂花粉、调椴树蜜或葵花蜜精制的纯天然绿色儿童智力型保健饮料，其特征是采用无污染，不施化肥的大枣、构杞、白菊花、蜂花粉、调椴树蜜或葵花蜜、不加色素、香料、糖类、保鲜剂化学物质精制的纯天然绿色智力型保健饮料，属于食品领域。

该方剂是在中华药膳的理论和现代科学，营养学指导下组合的，经专家指导和数10次科学实践、品尝、配方合理，具有较高的益智保健功能。

该配方中大枣100克，含维生素C380-600毫克，含糖可达55-80％，脂肪0.2克、铁0.5克，皂甙12种、糖6种、氨基酸14种、黄铜类化合物7种、生物碱两大类、无机元素36种、有机酸7种、大枣有丰富的营养成分，用其制造绿色天然保健饮料，是儿童的益智保健佳品。

其中构杞液，含有甜菜碱(belaine，C₅H₁₁O₂N)、玉蜀黍黄素(zeox2nthin)微量胡萝卜素、硫胺、核黄素，具有养肝补血、清热消渴、眩晕耳鸣、养神明目之功效。

菊花是可食、可饮、可药的花类，含有腺甙(2denine)、菊甙、水苏碱(st2c—hydnine、C₇H₁₃O₂N)胆碱、黄铜类、氨基酸。该植物有清热除烦、风热感冒、平肝明目、头痛眩晕、目赤肿痛、安神益智之功效。

配方中的蜂花粉含有蛋白、氨基酸、糖类、脂肪、维生素、微量元素、酶、有机酸、等多种物质，该粉具有调解神、利睡眠、促进消化、保护肝脏、予防贫血、增进食物、予防光辅射、有美容护肤之功效。

调味品蜂蜜、含有多糖类、蛋白、氨基酸、多酶类、有机酸、乙酞、胆碱、维生素A、B₁、B₂、B₆、C、D、K和多种酸类、生物素及铜、铁、锰、微量元素，其效应为补中益气，镇痛解毒，润肠通便，是一种天然的益智佳品。

一、精选材料

1、红枣在陕西清涧、山东泰安选购无污染无虫蛀半干滩枣大红枣。

2、枸杞在宁夏选购无污染无虫蛀之鲜干品。

3、菊花采用安徽或杭州产无污染无虫蛀、花朵完整、不散瓣、不霉变，香气浓郁、生晒或烘干上品。

4、蜂花粉用黑龙江大兴安岭或三江平原无污染椴树蜂花粉或葵花蜂花粉。

5、调味品蜂密采用椴树密或葵花密。

二、工艺

1、红枣再选消毒水冲洗，椴烘干，水解(煮)过滤。

2、枸杞去霉变杂质，冷消毒水快速冲洗，以防红色素流失。水解(煮)过滤。

3、菊花去梗叶杂质，冲洗消毒，(煮)过滤。

4、蜂花粉精研未水解(煮)过滤。

5、蜂密水解过滤。

三、合成比例：1000毫升(公斤)

1、红枣：干品200克溶水700毫升(煮后滤汁)70％2、枸杞：10克溶水100毫升    (煮后滤液)10％3、菊花：5克溶水100毫升     (滤液)10％4、蜂花粉：10克溶水100毫    (滤液)10％5、蜂密溶于大枣液中6、为予防铝、锌中毒采用玻璃瓶包装7、罐封后高温灭菌。

合成后营养成分如下表

蛋白质(克)	脂肪(克)	碳水化合物(克)	热量(千卡)	粗纤维(克)	灰分(克)	钙(毫克)	磷(毫克)	铁(毫克)	胡萝卜素(毫克)	硫胺素(毫克)	核黄素(毫克)	尼克酸(毫克)	抗坏血酸(毫克)
														13.1	42	386	2618	11.3	6	211	272	105	4.0	0.41	0.9	5.9	49

部分材料摘自：《中药材手册》《少儿智力开发与保健》《家延保健报》、中国医学科学研究所编《食物成分表》。

Claims (2)

1、一种用大枣、枸杞、菊花、蜂花粉汁，调椴树蜜制造的益智型儿童保健饮料，其特征是采用无污染，不施化肥，不加香料的纯绿色益智型保健饮料。

2、根据权利要求1所述的益智型天然绿色饮料，大枣、枸杞液中加入菊花液、蜂花粉液。