CN1164573A - 从蚯蚓中提取sod的方法及sod系列保健食品 - Google Patents
从蚯蚓中提取sod的方法及sod系列保健食品 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1164573A CN1164573A CN 97108883 CN97108883A CN1164573A CN 1164573 A CN1164573 A CN 1164573A CN 97108883 CN97108883 CN 97108883 CN 97108883 A CN97108883 A CN 97108883A CN 1164573 A CN1164573 A CN 1164573A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- sod
- earthworm
- hawthorn
- liquor
- bright
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
提取SOD的工艺步骤为:洗蚓,净化,渗透溶液制取SOD母液,粗滤,离心制取上清液,超滤,反渗透浓缩,冷冻干燥、包装入库。SOD酒含:红枣4%、山楂2%、灵芝0.4%、大蒜0.2%、一级茉莉花茶0.4%,乙醇(V/V)23°~28°,SOD酶活力≥80单位/毫升。SOD饮料为:山楂、红枣、茶叶浸提液中加2.5克/升的天然SOD干粉、微量的甜菊糖、柠檬酸、香料。SOD酶活力≥50单位/毫升。本发明方法的突出效果是:选用原料广、工艺简单,SOD提取率高,成本低。SOD保健食品的风味独特,保健功效独特。
Description
本发明属生物化学制品、保健食品技术领域。
SOD是超氧化物歧化酶的简称,它能清除人体代谢过程中所产生的超氧阴离子自由基。具有维护人体正常生理机能,增强免疫力,预防心脑血管疾病,延缓衰老等功能。主要从牛血、猪血、羊血等新鲜血液中提取。由于血液来源有限,提取工艺又比较复杂、价格十分昂贵,纯干粉每公斤达50~60万元,严重影响SOD的应用及系列产品的开发。
本发明的目的是提供一种从蚯蚓中提取SOD的方法及SOD系列保健食品,以降低SOD的生产成本,开拓SOD的应用领域,满足人们对保健食品的需求。
本发明的技术方案是:
从蚯蚓中提取SOD的方法由如下工艺步骤完成:洗蚓,净化,渗透溶液制取SOD母液,粗滤,离心制取上清液,超滤,反渗透浓缩,冷冻干燥,包装入库贮存。
洗蚓:将收获的鲜蚓用自来水轻轻冲洗,直至表面所有杂质冲洗干净为止。
净化:将洗净的鲜蚓用纯水浸泡1~2小时。
渗透溶液制取SOD母液:将鲜蚓不粉碎盛装于布袋里浸入25~28°重量比1∶1的高粱酒内,用手反复揉洗2~3分钟,然后提起又浸泡于同样已配好的第二份白酒内,揉洗2~3分钟,如此反复2~3次。
粗滤:用真空泵抽滤SOD母液,滤去杂质。
制取上清液:用每分钟7000转离心机离心25~30分钟,取上清液,倒去沉淀物,得到每毫升大于170酶活力单位的液体产品。
超滤:用0.4微米孔径滤膜或中空纤维超滤SOD液体产品。
反渗透浓缩:用0.2微米孔径滤膜进行浓缩。
冷冻干燥:在负30℃冷冻干燥机中干燥,得到蓝绿色粉末状产品,每毫克2000~3000酶活力单位。放在室湿4℃冷库中贮存。
SOD酒含:
红枣 4%
山楂 2%
灵芝 0.4%
大蒜 0.2%
一级茉莉花茶 0.4%
乙醇(V/V) 23°~28°
SOD酶活力 ≥80单位/毫升
总酸(以乳酸计)克/100毫升 ≥0.10
其它理化指标、重金属含量及微生物指标符合部颁标准要求。
色泽为橙黄色至棕黄色,协调悦目、酒香谐调、纯正、无异杂气味、味醇厚、甘甜、丰满、余味甘苦、回味绵长、澄清透明、有光泽、无悬浮物。
SOD酒中的红枣、山楂、灵芝、大蒜、茶叶是经30°120%的曲白酒浸泡30天以上,过滤后,取用浸渍液的。
SOD饮料配方为:山楂、红枣、茶叶浸提液中加2.5克/升的天然SOD干粉,微量的甜菊糖、柠檬酸、香料。
SOD酶活力≥50单位/毫升
总酸(以柠檬酸计) ≥0.1%
其它理化指标、重金属含量及微生物指标符合部颁标准要求。
色泽:橙黄色、清明透亮。果香纯正和谐,酸甜可口,舒顺园润,有清凉感,无异味。
山楂、红枣、茶叶浸提液按重量比为:山楂3%、红枣3%、茶叶0.3%、清水93.7%于夹层锅内煮沸30分钟,然后加纯水100%过滤得到。
本发明选择以上几种辅助原料的主要理由是:茶叶、大蒜可提高和延长SOD活性,兴奋神经抗疲劳。灵芝含有丰富的SOD、既有增强SOD含量又有调味提高功效作用。山楂有增加冠状动脉流量、降低血脂、预防中老年心力衰竭等功效,并有诸味协调、效果更全面的特点。甜菊糖有低热值甜度高的优点。
经过研究试制,科学配方,使本发明取得了突出的效果:
1、蚯蚓中SOD含量高,来源广,有利于发动广大农民饲养蚯蚓,为农民脱贫致富奔小康提供了新路子。下表是各种物质中SOD含量比较物质 总活力 名次 提供数据单位
(亿单位/吨)蚯蚓 5.19 1 江西赣南帝龙生物制品厂牛血 4.85 2 郑州畜牧兽医专科学校猪血 4.50 3 四川温江四达生化厂人血 3.50 4 河北大学生物工程研究所羊血 1.46 5 兰州军事医学研究所
2、提取方法简单、成本低、回收率高。
通常是用盐析法从动物血液或肝脏中提取SOD。我们是采用渗透溶液法提取。下表是用两种不同方法从一吨蚯蚓中提取SOD的情况比较。
方法 提取母液总活力 干粉回收总活力 回收率
(亿单位) (亿单位)
渗透压法 5.19 4.85 93%
盐析法 5.56 1.11 20%
渗透压法SOD回收率达93%,而盐析法回收率仅20%。经核算:渗透压法每万单位SOD成本为0.216元,每公斤15万元。盐析法每万单位SOD成本为1.252元,每公斤50~60万元,是渗透压法成本的4~5倍多。
3、SOD系列保健食品中SOD含量高,产品风味独特,它能清除人体代谢过程中所产生的超氧阴离子自由基,维护人体正常生理机能,增强免疫力,预防心脑血管疾病,延缓衰老等独特的保健功能。产品经江西省分析测试研究所、重庆长青生物制品研究所检测,质量符合要求。经江西省食品卫生监督检验所小白兔毒性试验合格。详见附件(1~3)。
Claims (5)
1、从蚯蚓中提取SOD的方法,其特征是由如下工艺步骤完成:洗蚓,净化,渗透溶液制取SOD母液,粗滤,离心制取上清液,超滤,反渗透浓缩,冷冻干燥,包装入库贮存;
洗蚓:将收获的鲜蚓用自来水轻轻冲洗,直至表面所有杂质冲洗干净为止;
净化:将洗净的鲜蚓用纯水浸泡1~2小时;
渗透溶液制取SOD母液:将鲜蚓不粉碎盛装于布袋里浸入25°~28°重量比1∶1的高粱酒内,用手反复揉洗2~3分钟,然后提起又浸泡于同样已配好的第二份白酒内,揉洗2~3分钟,如此反复2~3次;
粗滤:用真空泵抽滤SOD母液,滤去杂质;
制取上清液:用每分钟7000转离心机离心25~30分钟,取上清液,倒去沉淀物,得到每毫升大于170酶活力单位的液体产品;
超滤:用0.4微米孔径滤膜或中空纤维超滤SOD液体产品;
反渗透浓缩:用0.2微米孔径滤膜进行浓缩;
冷冻干燥:在负30°冷冻干燥机中干燥,得到蓝绿色粉末状产品,每毫克2000~3000酶活力单位。
2、SOD系列保健食品,其特征是:
SOD酒含:
红枣 4%
山楂 2%
灵芝 0.4%
大蒜 0.2%
一级茉莉花茶 0.4%
乙醇(v/v) 23°~28°
SOD酶活力 ≥80单位/毫升
总酸(以乳酸计)g/l00ml≥0.10
其它理化指标、重金属含量及微生物指标符合部颁标准要求;
色泽为黄色至棕黄色、协调悦目,酒香谐调,纯正,无异杂气味、味醇厚、甘甜,丰满、余味甘苦、回味绵长、澄清透明、有光泽,无悬浮物。
3、SOD系列保健食品,其特征是:
SOD饮料配方为:山楂、红枣、茶叶浸提液中加2.5克/升的天然SOD干粉,微量的甜菊糖、柠檬酸、香料;
SOD酶活力≥50单位/毫升
总酸(以柠檬酸计)≥0.1%
其它理化指标、重金属含量及微生物指标符合部颁准准要求;
色泽:橙黄色、清明透亮。果香纯正和谐,酸甜可口,舒顺园润、有清凉感、无异味;
4、根据权利要求2所述的SOD系列保健食品,其特征是:
SOD酒中的红枣、山楂、灵芝,大蒜、茶叶是经30°120%的曲白酒浸泡30天以上,过滤后,取用浸渍液的。
5、根据权利要求3所述的系列保健食品,其特征是:山楂、红枣、茶叶浸提液按重量比为:山楂3%、红枣3%、茶叶0.3%、清水93.7%于夹层锅内煮沸30分钟,然后加纯水100%过滤得到。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN97108883A CN1079431C (zh) | 1997-04-11 | 1997-04-11 | 从蚯蚓中提取sod的方法及sod系列保健食品 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN97108883A CN1079431C (zh) | 1997-04-11 | 1997-04-11 | 从蚯蚓中提取sod的方法及sod系列保健食品 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN1164573A true CN1164573A (zh) | 1997-11-12 |
CN1079431C CN1079431C (zh) | 2002-02-20 |
Family
ID=5170725
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN97108883A Expired - Fee Related CN1079431C (zh) | 1997-04-11 | 1997-04-11 | 从蚯蚓中提取sod的方法及sod系列保健食品 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN1079431C (zh) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1294989C (zh) * | 2004-08-02 | 2007-01-17 | 王成余 | 纳米sod与纳米葛根的组合物及其制备方法 |
CN101438797B (zh) * | 2007-11-19 | 2011-09-14 | 好想你枣业股份有限公司 | 红枣花粉含片及其生产方法 |
CN101590223B (zh) * | 2008-05-26 | 2012-01-18 | 刘安荣 | 一种sod复合胶囊及其制备方法 |
CN105462938A (zh) * | 2014-08-06 | 2016-04-06 | 天津贾立明蚯蚓养殖有限公司 | 一种杞龙sod营养口服液的加工工艺及配方 |
CN106318919A (zh) * | 2016-02-20 | 2017-01-11 | 武熙熙 | 一种野生刺梨sod复合酶的制作方法 |
Family Cites Families (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN87102038A (zh) * | 1987-06-15 | 1988-12-28 | 彭心笑 | 地龙酒的制备方法 |
CN1041168C (zh) * | 1992-12-10 | 1998-12-16 | 清华大学 | 蚯蚓组分提取方法 |
CN1104040A (zh) * | 1993-12-22 | 1995-06-28 | 苏州市轻工业品设计研究所 | 一种纯天然abc利血(有利于降低血压和血脂)营养保健品 |
-
1997
- 1997-04-11 CN CN97108883A patent/CN1079431C/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1294989C (zh) * | 2004-08-02 | 2007-01-17 | 王成余 | 纳米sod与纳米葛根的组合物及其制备方法 |
CN101438797B (zh) * | 2007-11-19 | 2011-09-14 | 好想你枣业股份有限公司 | 红枣花粉含片及其生产方法 |
CN101590223B (zh) * | 2008-05-26 | 2012-01-18 | 刘安荣 | 一种sod复合胶囊及其制备方法 |
CN105462938A (zh) * | 2014-08-06 | 2016-04-06 | 天津贾立明蚯蚓养殖有限公司 | 一种杞龙sod营养口服液的加工工艺及配方 |
CN106318919A (zh) * | 2016-02-20 | 2017-01-11 | 武熙熙 | 一种野生刺梨sod复合酶的制作方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN1079431C (zh) | 2002-02-20 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR0151489B1 (ko) | 발효음료 및 발효음료 제조방법 | |
CN1543873A (zh) | 一种柿子饮料的制备方法 | |
CN1079431C (zh) | 从蚯蚓中提取sod的方法及sod系列保健食品 | |
CN1040621A (zh) | 木瓜酒生产技术方法 | |
KR0149487B1 (ko) | 오디 발효주의 제조방법 | |
CN1078118A (zh) | 余甘子系列饮料及余甘子果脯的生产方法 | |
CN105238641A (zh) | 一种香蕉果酒加工方法及制品 | |
CN102499405B (zh) | 一种芦笋复合谷物发酵型功能饮料的制备方法 | |
CN101371716B (zh) | 苜蓿发酵饮料及其制备方法 | |
CN1234841C (zh) | 一种营养食醋 | |
JP3544921B2 (ja) | キノコを原料とした酢 | |
CN112385759B (zh) | 紫薯蓝莓复合饮料的制备方法 | |
CN110004011A (zh) | 一种固液发酵结合的桑葚酒配方及制作方法 | |
KR100543776B1 (ko) | 오디술의 제조방법 | |
CN1143109A (zh) | 梨醋及其制备方法 | |
CN1188054C (zh) | 红景天抗疲劳保健饮料及其制备方法 | |
CN1090140A (zh) | 天然高维生素罗汉果饮料 | |
KR101936285B1 (ko) | 무알코올 막걸리맛 음료 및 이의 제조방법 | |
CN1408282A (zh) | 红枣茶粉及其制造方法 | |
JPS589680A (ja) | まいたけ培養液を主成分とする健康栄養飲料の製造法 | |
KR100395851B1 (ko) | 고로쇠나무의 수액을 주로 하는 간장의 제조방법 | |
CN1274801C (zh) | 玫瑰虫草养身露酒 | |
KR102577046B1 (ko) | 효소 및 규조토 처리를 이용한 감귤청징농축액의 제조방법 및 이에 의해 제조된 감귤청징농축액을 함유하는 식품 조성물 | |
KR102444816B1 (ko) | 뽕잎, 오디 및 찹쌀을 이용하여 제조되는 기능성 쌀 앙금의 제조 방법 | |
CN114190532A (zh) | 一种果茶风味料酒及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |