CN106318919A - 一种野生刺梨sod复合酶的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种野生刺梨SOD复合酶的制作方法，其技术方案是：将刺梨果净选清洗、高压细胞破壁、制取出含SOD原汁、经高速离心分离、超滤、反渗透浓缩、SOD粗酶液稳定、真空浓缩、冷冻干燥而成刺梨SOD复合酶。本发明工艺流程合理，加工设备易选，生产控制点易控，工业化方案容易制定和实施，在医药、保健食品、化妆品具有很好的应用前景。

Description

一种野生刺梨 SOD 复合酶的制作方法

技术领域

本发明涉及生物食品技术领域，尤其指一种野生刺梨SOD复合酶的制作方法。

背景技术

SOD是二十世纪国际医药学界最热门的课题。经过大量医学研究证明，SOD是一种重要人体超氧阴离子自由基O2-·清除剂，临床上可以治疗由人体代谢产生的超氧阴离子自由基引起的各种疾病，如各种炎症、风湿、类风湿引起自身免疫性疾病、酒精肝中毒、动脉粥样硬化、冠心病、急性心肌炎、肺水肿、肺气肿、帕金森氏病、急慢性肾衰及尿毒症、糖尿病，尤其发现对防止癌细胞扩散、转移、抗辐射，增强免疫及在抗衰老和美容方面具有特殊的功效。

SOD做为药用，在美国、德国、日本、加拿大、澳大利亚、法国等发达国家已广泛应用。在国内外已有不少含SOD食品、饮料、化妆品、护肤品等具有增白、恢复青春，延缓衰老作用保健品上市。可见SOD在医药、食品及化妆保健品领域，具有广大市场前景。

SOD的来源目前国内外的研究大多来自动物血液和胰脏提取，基本都是提取单一SOD为研究对象。植物原料制备SOD，一般在适当的缓冲液中进行，多数抽提是以缓冲液（盐液）为基础液，因细胞液的离子强度在0.3mol/L左右，通常使用0.15mol/L的KCl抽提，对SOD影响较大，过冷、过热容易引起SOD酶分子变性失活。取上清液再硫酸铵分级沉淀，在抽提液中加入饱和度的硫酸铵，用以沉淀非SOD的蛋白质，取上清液再加入硫酸铵达到饱和度，离心后保留含有SOD 的沉淀。其沉淀用磷酸缓冲液溶解后，梯度洗脱，动态透析去除无机盐，浓缩后干燥既得SOD纯品。

用以上方法提取SOD不但成本高、稳定性差、不易保存，随着国际疯牛病的蔓延和各种血源性疾病的流行，从血液中提取SOD使用给人们带来不少危险因素，该工艺具有化学物质的潜在污染，而且价格昂贵，普通百姓很难使用得起。

本发明解决了现有技术中提取分离SOD使用化学试剂以及工艺复杂的技术缺陷，取消了有机溶剂的使用，简化了工艺步骤，大大提高生产效率，节约能源和资源，避免化学物质在工艺过程中与其他活性物质的化学反应，生成新的衍生物，从而改变原有物质的基本功能和性质，保持了原生态性的合理性和自然性，应用安全性极高的产品，同时根除化学溶剂对排放的污染。刺梨SOD复合酶的功能同等于SOD的功能，在抗氧化链上比单一SOD效果更佳。

发明内容

为了解决从植物中制备SOD存在以上问题，本发明提出一种从野生刺梨SOD复合酶的制作方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种野生刺梨SOD复合酶的制作方法，其技术特征在于其工艺过程为：

（1）将刺梨净选、清洗、破碎、压榨、离心分离处理完毕后，保持原液PH值3.8～5；

（2）将原液加热至45～55℃进行超滤，截留分子量20000道尔顿，截留液待用；通过液再经反渗透浓缩，截留液待用，通过液放弃；

（3）超滤截留液升温至50～60℃加入2.8～3.5%的海藻糖进行搅拌反应20～30min；

（4）反渗透浓缩液与反应过的超滤截留液经过过滤，将两液混合；

（5）混合后的液体经真空浓缩至固形物含量30%，浓缩温度50～60℃；

（6）浓缩液灌装到西林瓶，装入冷冻干燥机进行冻干，冻干共熔点在负26—24℃之间，冻结温度在负31—35℃，隔板温度控制在25℃以下，升华阶段的真空度60—100Pa。

本发明的有益效果是：本发明解决了现有技术中提取分离SOD使用化学试剂以及工艺复杂的技术缺陷，取消了有机溶剂的使用，简化了工艺步骤，大大提高生产效率，节约能源和资源，避免化学物质在工艺过程中与其他活性物质的化学反应，生成新的衍生物，从而改变原有物质的基本功能和性质，保持了原生态性的合理性和自然性，应用安全性极高的产品，同时根除化学溶剂对排放的污染。刺梨SOD复合酶的功能同等于SOD的功能，在抗氧化链上比单一SOD效果更佳。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例一

一种野生刺梨SOD复合酶的制作方法，其技术特征在于其工艺过程为：

（1）将刺梨净选、清洗、破碎、压榨、离心分离处理完毕后，保持原液PH值3.8～5；

（2）将原液加热至45℃进行超滤，截留分子量20000道尔顿，截留液待用；通过液再经反渗透浓缩，截留液待用，通过液放弃；

（3）超滤截留液升温至50℃加入2.8%的海藻糖进行搅拌反应20min；

（4）反渗透浓缩液与反应过的超滤截留液经过过滤，将两液混合；

（5）混合后的液体经真空浓缩至固形物含量30%，浓缩温度50℃；

（6）浓缩液灌装到西林瓶，装入冷冻干燥机进行冻干，冻干共熔点为负26℃，冻结温度为负31℃，隔板温度控制在25℃以下，升华阶段的真空度60—100Pa。

实施例二

一种野生刺梨SOD复合酶的制作方法，其技术特征在于其工艺过程为：

（1）将刺梨净选、清洗、破碎、压榨、离心分离处理完毕后，保持原液PH值3.8～5；

（2）将原液加热至55℃进行超滤，截留分子量20000道尔顿，截留液待用；通过液再经反渗透浓缩，截留液待用，通过液放弃；

（3）超滤截留液升温至60℃加入3.5%的海藻糖进行搅拌反应30min；

（4）反渗透浓缩液与反应过的超滤截留液经过过滤，将两液混合；

（5）混合后的液体经真空浓缩至固形物含量30%，浓缩温度60℃；

（6）浓缩液灌装到西林瓶，装入冷冻干燥机进行冻干，冻干共熔点在负24℃之间，冻结温度在负35℃，隔板温度控制在25℃以下，升华阶段的真空度60—100Pa。

实施例三

一种野生刺梨SOD复合酶的制作方法，其技术特征在于其工艺过程为：

（1）将刺梨净选、清洗、破碎、压榨、离心分离处理完毕后，保持原液PH值3.8～5；

（2）将原液加热至50℃进行超滤，截留分子量20000道尔顿，截留液待用；通过液再经反渗透浓缩，截留液待用，通过液放弃；

（3）超滤截留液升温至55℃加入3%的海藻糖进行搅拌反应25min；

（4）反渗透浓缩液与反应过的超滤截留液经过过滤，将两液混合；

（5）混合后的液体经真空浓缩至固形物含量30%，浓缩温度55℃；

（6）浓缩液灌装到西林瓶，装入冷冻干燥机进行冻干，冻干共熔点为负25℃，冻结温度为负33℃，隔板温度控制在25℃以下，升华阶段的真空度60—100Pa。

以上实施例仅用以说明本发明而并非限制本发明所描述的技术方案；因此，尽管本说明书参照上述的各个实施例对本发明已进行了详细的说明，但是，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本发明进行修改或等同替换；而一切不脱离本发明的精神和范围的技术方案及其改进，其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。

Claims (1)

1.一种野生刺梨SOD复合酶的制作方法，其技术特征在于其工艺过程为：

（1）将刺梨净选、清洗、破碎、压榨、离心分离处理完毕后，保持原液PH值3.8～5；

（2）将原液加热至45～55℃进行超滤，截留分子量20000道尔顿，截留液待用；通过液再经反渗透浓缩，截留液待用，通过液放弃；

（3）超滤截留液升温至50～60℃加入2.8～3.5%的海藻糖进行搅拌反应20～30min；

（4）反渗透浓缩液与反应过的超滤截留液经过过滤，将两液混合；

（5）混合后的液体经真空浓缩至固形物含量30%，浓缩温度50～60℃；

（6）浓缩液灌装到西林瓶，装入冷冻干燥机进行冻干，冻干共熔点在负26—24℃之间，冻结温度在负31—35℃，隔板温度控制在25℃以下，升华阶段的真空度60—100Pa。