CN116035149A - 一种灵芝固体饮料的制备方法 - Google Patents
一种灵芝固体饮料的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN116035149A CN116035149A CN202211695821.2A CN202211695821A CN116035149A CN 116035149 A CN116035149 A CN 116035149A CN 202211695821 A CN202211695821 A CN 202211695821A CN 116035149 A CN116035149 A CN 116035149A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- filtrate
- ganoderma lucidum
- solid beverage
- ganoderma
- mass
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 240000008397 Ganoderma lucidum Species 0.000 title claims abstract description 24
- 235000001637 Ganoderma lucidum Nutrition 0.000 title claims abstract description 23
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 23
- 239000007787 solid Substances 0.000 title claims abstract description 16
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 38
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 23
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims abstract description 10
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims abstract description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 9
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 44
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 21
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 21
- 241000222336 Ganoderma Species 0.000 claims description 19
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 14
- 229920000858 Cyclodextrin Polymers 0.000 claims description 11
- 239000001116 FEMA 4028 Substances 0.000 claims description 11
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 claims description 11
- 235000011175 beta-cyclodextrine Nutrition 0.000 claims description 11
- 229960004853 betadex Drugs 0.000 claims description 11
- 239000008213 purified water Substances 0.000 claims description 11
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 10
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 9
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 9
- 238000010992 reflux Methods 0.000 claims description 9
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 9
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims description 8
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 abstract description 4
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 abstract description 4
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 abstract description 4
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract description 3
- 230000001376 precipitating effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 13
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 8
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 7
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 2
- 239000011812 mixed powder Substances 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 2
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 2
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 2
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 2
- 230000002936 tranquilizing effect Effects 0.000 description 2
- 239000011345 viscous material Substances 0.000 description 2
- 238000003809 water extraction Methods 0.000 description 2
- MYKOKMFESWKQRX-UHFFFAOYSA-N 10h-anthracen-9-one;sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O.C1=CC=C2C(=O)C3=CC=CC=C3CC2=C1 MYKOKMFESWKQRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 1
- 208000000059 Dyspnea Diseases 0.000 description 1
- 206010013975 Dyspnoeas Diseases 0.000 description 1
- 241001489091 Ganoderma sinense Species 0.000 description 1
- 229920000715 Mucilage Polymers 0.000 description 1
- 206010033557 Palpitations Diseases 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 210000001744 T-lymphocyte Anatomy 0.000 description 1
- 210000000683 abdominal cavity Anatomy 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 1
- 208000022531 anorexia Diseases 0.000 description 1
- 230000002929 anti-fatigue Effects 0.000 description 1
- 230000003064 anti-oxidating effect Effects 0.000 description 1
- 239000006286 aqueous extract Substances 0.000 description 1
- 208000006673 asthma Diseases 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 206010061428 decreased appetite Diseases 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 230000004957 immunoregulator effect Effects 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 210000002540 macrophage Anatomy 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 210000000822 natural killer cell Anatomy 0.000 description 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000242 pagocytic effect Effects 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 239000012264 purified product Substances 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 1
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 description 1
- 208000013220 shortness of breath Diseases 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 1
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/70—Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter
- A23L2/80—Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter by adsorption
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A50/00—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE in human health protection, e.g. against extreme weather
- Y02A50/30—Against vector-borne diseases, e.g. mosquito-borne, fly-borne, tick-borne or waterborne diseases whose impact is exacerbated by climate change
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种灵芝固体饮料的制备方法，该方法包括粉碎、使用浓度为95％乙醇提取后用水沉淀、活性炭纯化脱色和喷雾干燥。本发明方法得到的灵芝固体饮料色泽佳，多糖保留率高且苦味值低，而且溶解性好，满足了市场需求，显著增加产品的竞争力。
Description
技术领域
本发明属于保健食品领域，尤其涉及一种灵芝固体饮料的制备方法。
背景技术
灵芝为多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang的干燥子实体，其外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形。灵芝自古便是一味扶正固本的名贵药材，具有补气安神、止咳平喘的功能，常被用于失眠心悸、虚劳短气、不思饮食。《本草纲目》记载灵芝“苦、平、无毒、益心气、入心充血、助心充脉、安神、益肺气。”灵芝多糖存在于灵芝子实体中，是灵芝的主要活性物质之一，也是灵芝可以发挥功效的关键因素。现代医学研究表明，灵芝多糖是一种生物免疫调节活性因子，通过激腹腔巨噬细胞释放并增强其吞噬能力，提高T细胞和自然杀伤细胞的活性，具有助眠安神、抗氧化、提高机体免疫力的功效。灵芝多糖因此可作为功能因子可加入饮料、糕点、口服液等食品中，丰富食品风味的同时抗氧化、抗疲劳。
目前，国家已开展了灵芝用于普通食品的试点工作。市场上含灵芝成分的饮料，大多是同时添加各种中药材配伍制备的混合粉剂或水提物溶液，颜色为棕褐色口味偏苦涩，作为饮料的感官评分较差，同时混合粉剂大多采用水提醇沉的传统方法，产品大部分成分为多糖、蛋白质等大分子复合物，具有较强的吸水性，极易吸水成为胶状，难溶于水中。本发明旨在提供一种灵芝固体饮料的制备方法，该饮粉颜色为淡黄色，总糖含量较高，略淡灵芝香味，可直接速溶饮用，也可复合其他果汁调配成果味饮料饮用，丰富消费者的饮料选择市场。
发明内容
本发明针对上述不足之处提供一种灵芝固体饮料的制备方法。
本发明的目的是通过以下方式实现的：
一种灵芝固体饮料的制备方法，该方法包括以下步骤：
1)粉碎：将干燥的灵芝子实体菌柄粉碎至过80目筛；
2)提取：加入灵芝子实体2倍重量的质量浓度95％的乙醇，加热回流1.5小时，过滤，得滤液；滤液中加入滤液质量8-10倍的水，静置4h，取上层水溶液浓缩成流浸膏；
3)纯化：上述流浸膏加3-5倍重量纯化水溶解得到水溶液，加入水溶液1.2-3％的活性炭，振摇30min，过滤；向过滤后得到的滤液中加入β-环状糊精，振摇30min。
4)干燥：在进风温度150-180℃，出风温度70℃的条件下喷雾干燥。
优选的，所述的流浸膏的密度为1.20-1.25g/cm3。
优选的，所述的活性炭加入量为水溶液质量的1.2％。
优选的，所述的纯化步骤中加入3倍重量的纯化水。
优选的，纯化步骤中加入β-环状糊精为滤液质量1.7％。
优选的，所述的振摇条件为：110r/min，温度30℃。
与现有技术比较本发明的有益效果：
现有技术主要采用水提醇沉法，得到的产品极易吸水成为胶状，且味道苦。本发明采用醇提水沉的技术，避免淀粉、蛋白质、黏液质等成分的浸出，同时可以去除树脂、脂溶性色素等杂质，纯化后的产品色泽佳，多糖保留率高且苦味值低，而且溶解性好，满足了市场需求，显著增加产品的竞争力。
具体实施方式
以下通过具体实施例对本发明进行进一步解释说明：
本发明的目的是通过以下方式实现的：
实施例1：
1)粉碎：将干燥的灵芝子实体菌柄粉碎至过80目筛；
2)提取：加入灵芝子实体2倍重量的质量浓度95％乙醇，加热回流1.5小时，过滤得滤液；滤液中加入滤液质量8倍量水，静置4h，取上层水溶液浓缩，干燥成流浸膏。流浸膏的密度为1.24g/cm3
3)纯化：上述流浸膏加3倍量纯化水溶解得到水溶液，加入水溶液质量1.2％的活性炭，在110r/min，温度30℃条件下，振摇30min脱色；过滤，滤液中加入滤液质量1.7％β-环状糊精，在110r/min，温度30℃条件下，振摇30min。
4)干燥：在进风温度150-180℃，出风温度70℃的条件下，进行喷雾干燥。
试验例1：
1)粉碎：将干燥的灵芝子实体菌柄粉碎至过80目筛；
2)提取：加入灵芝子实体2倍重量的75％乙醇，加热回流1.5小时，过滤得滤液；滤液中加入滤液质量8倍水，静置4h，取上层水溶液浓缩得流浸膏。
3)纯化：上述流浸膏加3倍量纯化水溶解，加入滤液质量1.2％的活性炭，110r/min，温度30℃，振摇30min；过滤后的滤液中加入滤液质量1.7％β-环状糊精，110r/min，温度30℃，振摇30min。
4)干燥：进风温度150-180℃，出风温度70℃的条件下，进行喷雾干燥。
试验例2：
1)粉碎：将干燥的灵芝子实体菌柄粉碎至过80目筛；
2)提取：加入灵芝子实体2倍重量的95％乙醇，加热回流1.5小时，过滤得滤液；滤液中加入滤液质量8倍水，静置4h，取上层水溶液浓缩成流浸膏。
3)纯化：上述流浸膏加3倍量纯化水溶解，加入滤液质量1.0％的活性炭，110r/min，温度30℃，振摇30min；过滤后的滤液中加入滤液质量1.7％β-环状糊精，110r/min，温度30℃，振摇30min。
4)干燥：进风温度150-180℃，出风温度70℃的条件下，进行喷雾干燥。
试验例3：
1)粉碎：将干燥的灵芝子实体菌柄粉碎至过80目筛；
2)提取：加入灵芝子实体2倍重量的95％乙醇，加热回流1.5小时，过滤得滤液；滤液中加入滤液质量10倍水，静置4h，取上层水溶液浓缩得流浸膏。
3)纯化：上述流浸膏加3倍量纯化水溶解，加入滤液质量1.6％的活性炭，110r/min，温度30℃，振摇30min；过滤后的滤液中加入滤液质量1.7％β-环状糊精，110r/min，温度30℃，振摇30min。
4)干燥：进风温度150-180℃，出风温度70℃的条件下，进行喷雾干燥。
试验例4：
1)粉碎：将干燥的灵芝子实体菌柄粉碎至过80目筛；
2)提取：加入灵芝子实体2倍重量的95％乙醇，加热回流1.5小时，过滤得滤液；滤液中加入滤液质量8倍水，静置4h，取上层水溶液浓缩得流浸膏。
3)纯化：上述流浸膏加3倍量纯化水溶解，加入滤液质量1.2％的活性炭，110r/min，温度30℃，振摇30min；过滤后的滤液中加入滤液质量1.4％β-环状糊精，110r/min，温度30℃，振摇30min。
4)干燥：进风温度150-180℃，出风温度70℃的条件下，进行喷雾干燥。
试验例5：
1)粉碎：将干燥的灵芝子实体菌柄粉碎至过80目筛；
2)提取：加入灵芝子实体2倍重量的95％乙醇，加热回流1.5小时，过滤得滤液；滤液中加入滤液质量9倍重量水，静置4h，取上层水溶液浓缩得流浸膏。
3)纯化：上述流浸膏加3倍量纯化水溶解，加入滤液质量1.2％的活性炭，110r/min，温度30℃，振摇30min；过滤后的滤液中加入滤液质量2.0％β-环状糊精，110r/min，温度30℃，振摇30min。
4)干燥：进风温度150-180℃，出风温度70℃的条件下，进行喷雾干燥。
试验例6：
1)粉碎：将干燥的灵芝子实体菌柄粉碎至过80目筛；
2)提取：加入2倍量的95％乙醇，加热回流1.5小时，过滤得滤液；滤液中加入滤液质量10倍水，静置4h，取上层水溶液浓缩成流浸膏。3)纯化：上述流浸膏加3倍量纯化水溶解，加入水溶液质量1.2％的活性炭，静置脱色30min；过滤，过滤后的滤液中加入滤液质量1.7％β-环状糊精，静置30min。
4)干燥：进风温度150-180℃，出风温度70℃的条件下，进行喷雾干燥。
实验例1：
本发明所得灵芝固体饮料的总糖含量、脱色率、苦味值测定。
1.实验方法
1.1总糖含量的测定
将本发明实施例所得物溶于水后与蒽酮硫酸溶液缩合成蓝色化合物，其呈色深浅与溶液中糖的浓度成正比。用分光光度计可进行定量测定，吸收波长为625nm。
1.2脱色效果评价
观察样品颜色分为：深褐色、浅褐色、深棕色、棕色、浅棕色、淡黄色、白色1.3苦味值测定方法
感官评价：
1.3.1人数：10个味觉正常的成人。
13.2苦味值评价：以“+”作为评价等级，“+”个数越多，表示苦.
味越重。
“+”：无苦味或苦味极淡
“++”：有明显苦味
“+++”：苦味较重
“++++”：苦味极重
1.4吸湿性：温度为25℃±1℃，相对湿度为80％±2％，该物质吸收水分的增重百分比。
1.5溶解性：20℃，50g该物质在100g水里的溶解后，杯底及杯壁出现的黏性物质或沉淀的量。
“-”：无黏性物质或沉淀出现
“+”：有少许黏性物质或少量沉淀出现“++”：有大量黏性物质或沉淀出现
2.实验对象：本发明实施例及试验例所得灵芝固体饮料。
3.实验结果
表1
由上述结果可得，优选的脱色效果好苦味值低的是实施例1、试验例3、试验例5，其中多糖保留率、溶解性、吸湿性最好的是实施例1，综合评价实施例1为最优选。
Claims (6)
1.一种灵芝固体饮料的制备方法，其特征在于该方法包括以下步骤：
1)粉碎：将干燥的灵芝子实体菌柄粉碎至过80目筛；
2)提取：加入灵芝子实体2倍重量的质量浓度95％的乙醇，加热回流1.5小时，过滤，得滤液；滤液中加入滤液质量8-10倍的水，静置4h，取上层水溶液浓缩成流浸膏；
3)纯化：上述流浸膏加3-5倍重量纯化水溶解得到水溶液，加入水溶液质量1.2-3％的活性炭，振摇30min，过滤；向滤液中加入β-环状糊精，振摇30min；
4)干燥：在进风温度150-180℃，出风温度70℃的条件下喷雾干燥。
2.根据权利要求1所述的灵芝固体饮料的制备方法，其特征在于所述的流浸膏的密度为1.20-1.25g/cm3。
3.根据权利要求1所述的灵芝固体饮料的制备方法，其特征在于，所述的活性炭加入量为水溶液质量的1.2％。
4.根据权利要求1所述的灵芝固体饮料的制备方法，其特征在于，所述纯化步骤中加入3倍重量的纯化水。
5.根据权利要求1所述的灵芝固体饮料的制备方法，其特征在于，纯化步骤中加入β-环状糊精为滤液质量1.7％。
6.根据权利要求1所述的灵芝固体饮料的制备方法，其特征在于，所述的纯化步骤中振摇条件为：110r/min，温度30℃。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202211695821.2A CN116035149A (zh) | 2022-12-28 | 2022-12-28 | 一种灵芝固体饮料的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202211695821.2A CN116035149A (zh) | 2022-12-28 | 2022-12-28 | 一种灵芝固体饮料的制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN116035149A true CN116035149A (zh) | 2023-05-02 |
Family
ID=86126694
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202211695821.2A Pending CN116035149A (zh) | 2022-12-28 | 2022-12-28 | 一种灵芝固体饮料的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN116035149A (zh) |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2001187745A (ja) * | 1999-12-28 | 2001-07-10 | Joyaku Kenkyusho:Kk | 霊芝生理活性エキスおよびそれを用いる健康食品 |
| CN1483743A (zh) * | 2003-06-10 | 2004-03-24 | 南京中科生化技术有限公司 | 一种灵芝孢子多糖的提取方法 |
| CN102120953A (zh) * | 2010-12-07 | 2011-07-13 | 吴新芳 | 一种养生滋养干红保健酒及其应用 |
| CN104187583A (zh) * | 2014-07-11 | 2014-12-10 | 河北农业大学 | 一种灵芝粉的加工方法 |
| CN107115366A (zh) * | 2017-06-15 | 2017-09-01 | 贵州黔芝灵绿色农业科技发展有限公司 | 一种灵芝的提取方法 |
| CN110330575A (zh) * | 2019-07-15 | 2019-10-15 | 浏阳朗林生物科技有限公司 | 一种灵芝提取物的制备方法 |
| US20200253859A1 (en) * | 2017-09-28 | 2020-08-13 | Amorepacific Corporation | Ganoderma lucidum extract-preparing method using eco-friendly extraction technique, ganoderma lucidum extract prepared thereby, and anti-aging cosmetic composition comprising same extract |
| CN112546078A (zh) * | 2020-11-26 | 2021-03-26 | 中科健康产业集团股份有限公司 | 一种灵芝孢子提取物及其应用 |
-
2022
- 2022-12-28 CN CN202211695821.2A patent/CN116035149A/zh active Pending
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2001187745A (ja) * | 1999-12-28 | 2001-07-10 | Joyaku Kenkyusho:Kk | 霊芝生理活性エキスおよびそれを用いる健康食品 |
| CN1483743A (zh) * | 2003-06-10 | 2004-03-24 | 南京中科生化技术有限公司 | 一种灵芝孢子多糖的提取方法 |
| CN102120953A (zh) * | 2010-12-07 | 2011-07-13 | 吴新芳 | 一种养生滋养干红保健酒及其应用 |
| CN104187583A (zh) * | 2014-07-11 | 2014-12-10 | 河北农业大学 | 一种灵芝粉的加工方法 |
| CN107115366A (zh) * | 2017-06-15 | 2017-09-01 | 贵州黔芝灵绿色农业科技发展有限公司 | 一种灵芝的提取方法 |
| US20200253859A1 (en) * | 2017-09-28 | 2020-08-13 | Amorepacific Corporation | Ganoderma lucidum extract-preparing method using eco-friendly extraction technique, ganoderma lucidum extract prepared thereby, and anti-aging cosmetic composition comprising same extract |
| CN110330575A (zh) * | 2019-07-15 | 2019-10-15 | 浏阳朗林生物科技有限公司 | 一种灵芝提取物的制备方法 |
| CN112546078A (zh) * | 2020-11-26 | 2021-03-26 | 中科健康产业集团股份有限公司 | 一种灵芝孢子提取物及其应用 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 张柏青: "灵芝保健饮料", 中国酿造, no. 04, pages 24 * |
| 邓玲: "不同方法制备灵芝浸膏多糖含量比较", 江西中医药, pages 1 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102925331B (zh) | 一种茶酒及其制备方法 | |
| CN1742594A (zh) | 普洱茶提取物及其应用 | |
| WO2022206232A1 (zh) | 一种发酵型女贞苹果酒及其制备方法 | |
| CN103462133B (zh) | 一种果糖刺梨汁饮料及其生产方法 | |
| CN103181435B (zh) | 一种润肺保健茶及其制备方法 | |
| CN106551056A (zh) | 一种金莲花凉茶固体饮料及其制备方法 | |
| CN109486604A (zh) | 一种八月瓜果酒的制备方法 | |
| CN1653927A (zh) | 一种茶口含片及其制备方法 | |
| CN105586230A (zh) | 一种玫瑰预调酒及其制备方法 | |
| KR100345798B1 (ko) | 지구자나무, 오리나무, 칡 혼합물을 이용한 숙취 해소 기능성 식품 및 이의 제조방법 | |
| CN110839725A (zh) | 忧遁草功能茶饮料配方及制备方法 | |
| CN113201527B (zh) | 一种酒花苦味酸酵母微胶囊及其制备方法与应用 | |
| CN110881595A (zh) | 一种山楂果汁、果胶的分离方法及山楂果酒的酿造方法 | |
| KR101058421B1 (ko) | 한방 건강 보조 식품 및 그의 제조방법 | |
| CN116035149A (zh) | 一种灵芝固体饮料的制备方法 | |
| KR20110056908A (ko) | 다시마, 함초, 귤피, 당귀, 옥수수수염, 뽕잎 및 삼백초으로 이루어진 한방 혼합 침출차 조성물 및 그 제조방법 | |
| KR100440222B1 (ko) | 홍삼 음료 | |
| CN110810693A (zh) | 一种含有显齿蛇葡萄的饮料组合物及其制备方法 | |
| CN107439763B (zh) | 一种元宝枫茶饮料及其制备方法 | |
| CN113475656B (zh) | 一种紫皮石斛原浆饮料的制备方法及其产品 | |
| CN105613848A (zh) | 醒酒护肝保健茶及其制备方法 | |
| CN107467312A (zh) | 一种桑叶速溶粉及其制作方法 | |
| CN111607480A (zh) | 一种低糖三鞭酒及其制备工艺 | |
| CN110903937A (zh) | 一种汉麻籽提取物、露酒及其制备方法和应用 | |
| KR101891808B1 (ko) | 니파야자 꽃대를 이용한 증류주의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |