CN115474634A - 一种优质的黄金比例植物混合油 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品技术领域，具体是一种优质的黄金比例植物混合油。由葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻，按照最优的配比全部破碎、冷榨制得的新型植物混合油。该植物混合油富含最优比例的欧米伽3、欧米伽6人体必需脂肪酸，是心脑血管健康每天必需补充的基本营养元素，对于高血压、高血脂、心肌炎有很大的逆转帮助作用。而且，香郁爽口，食用方便，每天拌菜放一勺，即可保障必需脂肪酸的补充，可以完全替代深海鱼油，补充素食主义者的每天必需脂肪酸。而且比鱼油更加安全。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体是一种优质的黄金比例植物混合油。
背景技术
传统单一植物油大多富含欧米伽6，而欧米伽3含量不足；亚麻籽油欧米伽3充沛，而欧米伽6含量低，人体每天对两种必需脂肪酸的具体含量比例有精准的需求。
所以，传统单一植物油都无法最好地满足人体对必需脂肪酸的需要。
过去为了满足每天必需脂肪酸，一般都是通过补充深海鱼油来完成，但是深海鱼油可能重金属超标，而且素食者对鱼油是排斥的。
发明内容
本发明的目的在于通过葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻等进行最优比例的配方混合，达到简单方便补充每天必需脂肪酸的目的，对于心脑血管的健康特别有帮助。
本发明所采用的技术方案为：一种优质的黄金比例植物混合油，其特征在于：由以下成分组成：葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻；
其制备方法的具体步骤为：
S1：加工坚果：将葵瓜子、核桃、花生、南瓜子进行去壳、清洗、干燥、脱皮；
S2：清洗其余原材料：将菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、橄榄、芝麻进行清洗、干燥；
S3：破碎：将加工后的葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻采用锤式破碎机进行磨碎，破碎机筛孔的直径大小为5-7mm，捶打速度为2550-2950r/min；
S4：脱水处理：将破碎后的葵瓜子、核桃、花生、南瓜子、大豆放入锅内进行脱水蒸炒至七分熟；接着将菜籽、紫苏子、亚麻籽、橄榄、芝麻加入锅内继续蒸炒，直至全熟；
S5：搅拌：将脱水处理的原材料放入转速为500r/min，温度为30-65℃的恒温振荡器中进行搅拌；
S6：冷榨：采用冷榨工序压榨搅拌后的原材料；经压榨后的菜籽进行收集得到的毛油和菜籽饼；采用50目或60目滤布进行过滤得半成品混合油；将半成品混合油引入温桶，调节转速为35r/min，采用90目进行过滤得混合油，经过多层过滤得精炼植物混合油，接着定量包装即可。
优选地，所述葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻各取的重量份为3-20份。
优选地，所述葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻各取的重量份为1-40份。
优选地，所述葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻各取的重量份为0-60份。
优选地，所述橄榄采用11月至次年2月份的鲜果，采果时避免鲜果与地面直接接触，采摘的青果和黑果的比例为80:30。
本发明的有益效果：
本发明填补了日常食用植物油替代深海鱼油，补充每天人体必需脂肪酸，保障心脑血管的健康的食疗产品空白。通过均匀搅拌，定量包装，实现流水线全自动化智能量产。市场前景及生产前景都十分可观。
具体实施方式
下面对本发明作进一步说明。
实施例1：
一种优质的黄金比例植物混合油，其制备方法的具体步骤为：
S1：加工坚果：将葵瓜子、核桃、花生、南瓜子进行去壳、清洗、干燥、脱皮；
S2：清洗其余原材料：将菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、橄榄、芝麻进行清洗、干燥；
S3：破碎：将加工后的葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻各取的重量份为3-20份，采用锤式破碎机进行磨碎，破碎机筛孔的直径大小为5-7mm，捶打速度为2550-2950r/min；
S4：脱水处理：将破碎后的葵瓜子、核桃、花生、南瓜子、大豆放入锅内进行脱水蒸炒至七分熟；接着将菜籽、紫苏子、亚麻籽、橄榄、芝麻加入锅内继续蒸炒，直至全熟；
S5：搅拌：将脱水处理的原材料放入转速为500r/min，温度为30-65℃的恒温振荡器中进行搅拌；
S6：冷榨：采用冷榨工序压榨搅拌后的原材料；经压榨后的菜籽进行收集得到的毛油和菜籽饼；采用50目或60目滤布进行过滤得半成品混合油；将半成品混合油引入温桶，调节转速为35r/min，采用90目进行过滤得混合油，经过多层过滤得精炼植物混合油，接着定量包装即可。
所述橄榄采用11月至次年2月份的鲜果，采果时避免鲜果与地面直接接触，采摘的青果和黑果的比例为80:30。
实施例2：
一种优质的黄金比例植物混合油，与实施例1的不同之处在于，葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻各取的重量份为1-40份。
实施例3：
一种优质的黄金比例植物混合油，与实施例1的不同之处在于，葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻各取的重量份为0-60份。
本发明填补了日常食用植物油替代深海鱼油，补充每天人体必需脂肪酸，保障心脑血管的健康的食疗产品空白。通过均匀搅拌，定量包装，实现流水线全自动化智能量产。市场前景及生产前景都十分可观。
该植物混合油富含最优比例的欧米伽3、欧米伽6人体必需脂肪酸，是心脑血管健康每天必需补充的基本营养元素，对于高血压、高血脂、心肌炎有很大的逆转帮助作用。而且，香郁爽口，食用方便，每天拌菜放一勺，即可保障必需脂肪酸的补充，可以完全替代深海鱼油，补充素食主义者的每天必需脂肪酸。而且比鱼油更加安全(鱼油有铅汞等重金属超标的风险)。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明实施例技术方案的精神和范围。
Claims (5)
1.一种优质的黄金比例植物混合油，其特征在于：由以下成分组成：葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻；
其制备方法的具体步骤为：
S1：加工坚果：将葵瓜子、核桃、花生、南瓜子进行去壳、清洗、干燥、脱皮；
S2：清洗其余原材料：将菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、橄榄、芝麻进行清洗、干燥；
S3：破碎：将加工后的葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻采用锤式破碎机进行磨碎，破碎机筛孔的直径大小为5-7mm，捶打速度为2550-2950r/min；
S4：脱水处理：将破碎后的葵瓜子、核桃、花生、南瓜子、大豆放入锅内进行脱水蒸炒至七分熟；接着将菜籽、紫苏子、亚麻籽、橄榄、芝麻加入锅内继续蒸炒，直至全熟；
S5：搅拌：将脱水处理的原材料放入转速为500r/min，温度为30-65℃的恒温振荡器中进行搅拌；
S6：冷榨：采用冷榨工序压榨搅拌后的原材料；经压榨后的菜籽进行收集得到的毛油和菜籽饼；采用50目或60目滤布进行过滤得半成品混合油；将半成品混合油引入温桶，调节转速为35r/min，采用90目进行过滤得混合油，经过多层过滤得新型植物混合油，接着定量包装即可。
2.根据权利要求1所述的一种优质的黄金比例植物混合油，其特征在于：所述葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻各取的重量份为3-20份。
3.根据权利要求1所述的一种优质的黄金比例植物混合油，其特征在于：所述葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻各取的重量份为1-40份。
4.根据权利要求1所述的一种优质的黄金比例植物混合油，其特征在于：所述葵瓜子、菜籽、大豆、紫苏子、亚麻籽、核桃、花生、橄榄、南瓜子、芝麻各取的重量份为0-60份。
5.根据权利要求1所述的一种优质的黄金比例植物混合油，其特征在于：所述橄榄采用11月至次年2月份的鲜果，采果时避免鲜果与地面直接接触，采摘的青果和黑果的比例为80:30。
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Legal Events
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20221216 |
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |