CN1136301C - 亚麻籽超临界co2萃取加工方法 - Google Patents

亚麻籽超临界co2萃取加工方法 Download PDF

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Abstract

一种亚麻籽超临界CO2萃取绿色加工方法，由原料予处理、超临界CO2萃取及减压分离筛分构成，其特征是亚麻籽风干至含水2-8%，粒度通过12目，不粘结成团。所得产品收率高、纯度高(已灭菌)、性能稳定、用途广泛，即可用作保健品、食品增稠剂，饲料添加剂，亦可用作药品，一步法加工无废料、无污染的全新加工利用。

Description

亚麻籽超临界CO2萃取加工方法
技术领域：
本发明属于一种以亚麻籽为原料，通过超临界CO2萃取直接得到亚麻籽中的油、胶以及营养或药用制品的方法。
背景技术：
亚麻籽又称胡麻籽，该种子含油30-48％，蛋白质18-38％，粘质5-12％，类12-26％，还有机酸及维生素A，亚麻籽油中53％为α-亚麻酸，亚麻籽纤维中含有大量被称作开环异落松树脂酚双糖苷等(SDG)的木脂素，此外亚麻籽还含有树胶和粘浆，这些物质在治疗癌症、全身性红斑狼疮(SLE)、高脂血症以及风湿性关节炎等方面提供了有益作用。亚麻籽中含有丰富的SDG是其它食物的75-800倍，约527mg/g，而27种水果中SDG平均含量仅为0.84mg/g。所以既是古代草药，又是现代医药。我国亚麻资源不仅丰富，且民间药用亦有悠久历史。90年代以来，欧美等国对亚麻新治疗作用日趋深入，以期使这古代草药焕发青春，成为现代医草。目前国内从亚麻籽中提取油脂的方法有物理方法和化学方法两种。
所述的物理法，即通用的压榨法，将亚麻籽包在多孔器具，加压后，使油和渣分离。(如目前乡镇企业的作坊等)此法得到的油品颜色深浑，色味怪异，性质不稳定，油的产率也不高。脱油的渣大都作为廉价的饲料。
也可以把亚麻籽直接加工成亚麻籽胶，此法工艺复杂，需经水浸、脱脂、脱色等落后工艺处理，产品收率低，质量差，性能不稳定。
所述的化学法即溶剂抽提法(目前中小城市油脂厂)常用的溶剂有乙醇、乙醚和石油醚等。该法所用的油品及其它产品皆含有溶剂的残留物，不能保证其纯度和质量，因而影响了它们的广泛应用的开发，亦可作为饲料添加剂。
发明内容：
本发明的目的在于开发一种工艺简单、产品收率高、纯度高、品种多、性能稳定的亚麻籽超临界CO2萃取方法。用此法可从亚麻籽一步得到亚麻籽油、胶、粉，可直接用作保健品及药品。
本发明的方法分三步进行，现分述如下：
(1)原料亚麻籽干燥、粉碎和筛分
将亚麻籽自然风干到水分含量为2-8％，用磨砂型粉碎机，通过适当的盘间隙缝，将亚麻籽擦至籽仁露出即可，然后通过12目筛，其间特别注意不要过度磨擦，使物料粘结成团，影响进一步加工，过筛；
(2)亚麻籽超临界CO2萃取
CO2流量10-100Kg/hr，萃取压力为20-35Mpa，萃取温度为35-55℃，萃取时间2-8小时；
(3)产品分离
物料萃取后，经分离器I和II进行减压分离，得亚麻籽油。分离器I的压力为10-15Mpa，温度40-50℃，分离器II的压力为6-8Mpa，温度为45～55℃，萃取罐减压后打开放出的残粉，经细分筛后，得胶、粉等其它产品，产品为白灰色的疏松细粉。
本发明显而易见的优点如下：
(1)工艺简单。仅只要经过原料处理及超临界CO2萃取分离即可。
(2)产品收率高。亚麻籽油的抽取率98％以上(指含油率)实际油收率35％(重量)，亚麻籽干胶粉的收率为抽余物的99％以上。
(3)产品的纯度高，已经高压灭菌、性能稳定。油色浅黄、清彻透明，不含残存的溶剂，长期存放不变质。
(4)产品的用途广。既可用作保健品，亦可用作药品。亚麻籽油可用作高级保健油，＞100目的粉用作亚麻籽胶粉，40-100目的细粉作含品添加剂或中西药的粘结剂，12-40目作饲料添加剂。
具体实施方式：
实施例1
将九、十月成熟的亚麻籽(胡麻籽)经自然风干水份约在2-8％，采用磨砂型粉碎机调节适当的盘间隙缝，匀至亚(胡)麻籽皮擦破子仁暴露过10-20目的筛，此工序必须掌握好不使亚(胡)麻籽产生油粘团聚现象以及过度磨擦生热，过筛困难。取粉碎料500g装入2立升的萃取罐中，将整个萃取系统用CO2置换并充满升压调整萃取装置各级参数，萃取器抽提压力25-30Mpa，温度35-45℃，I级分离器压力10-11Mpa，温度40-45℃，II级分离器压力6-8Mpa，温度45-50℃，调好CO2流量10-20Kg/h，萃取2.5-4hr，其间每半小时由分离器I、II放出物料称量计重，最终可收得175g油浅金黄色清亮透明，无味，无臭，经检测酸值＜2g KOH/100g，过氧化值＜3，油中α-亚麻酸含量＞55％，系统减压后打开萃取器上盖，放出灰白色干散粉325g经筛分分级＞100目82g细粉为较好的亚(胡)麻籽胶粉脱脂粉。40-100目细粉125g可做为食品添加剂及中西药胶粘剂，12-40目带皮粗粉可作饲料添加剂。至此超临界CO2萃取一步法加工获得产品亚麻籽油，亚麻籽胶粉及营养食品添加等多类副产品，做到了零排全新加工法，整轮操作仅6-8hr。
实施例2
步骤同实施例1，原料用量250g装入超临界CO2萃取罐为2立升，同上操作条件，同上压力在25Mpa，温度37℃，抽提时间2.5h得油98g，酸值＜2，过氧化值＜3(油中亚麻酸＞55％)降压后萃取罐放出残粉150g，经干法筛分＞100目，40g为脱脂亚麻籽胶粉，40-100目粉50g细粉为食品添加剂及中西药胶粘剂，余下＜40目60g带皮碎粉做饲料调配剂。全轮操作时数3-5hr.
实施例3
步骤同实施例1，原料用量为4000g，在中试24立升萃取罐中进行操作条件同上，压力30Mpa，温度45℃，分离器I压力11Mpa，温度40℃，分离器II 8.5Mpa，温度45℃，CO2流量120Kg/hr，抽提总时6hr，得油1475g，油品质量酸值＜2，过氧化值＜3，油品中α-亚麻酸＞55％，降压打开萃取器倒出残粉2520g，经筛分分级＞100目，620g脱脂业麻籽胶粉750g(40-100目)的食品添加剂及中西药胶粘剂余下，1145g带皮粗粉可配饲料用，全轮过程加工时间8-10hr。

Claims (1)

1.一种亚麻籽超临界CO2萃取加工方法，其特征在于：
(1)原料亚麻籽干燥、粉碎和筛分
将亚麻籽自然风干到水分含量为2-8％，用磨砂型粉碎机，通过适当的盘间隙缝，将亚麻籽擦至籽仁露出即可，然后通过12目筛，其间特别注意不要过度磨擦，使物料粘结成团，影响进一步加工，过筛；
(2)亚麻籽超临界CO2萃取
CO2流量10-100Kg/hr，萃取压力为20-35Mpa，萃取温度为35-55℃，萃取时间2-8小时；
(3)产品分离
物料萃取后，经分离器I和II进行减压分离，得亚麻籽油，分离器I的压力为10-15Mpa，温度40-50℃，分离器II的压力为6-8Mpa，温度为45～55℃，萃取罐减压后打开放出的残粉，经筛分后得＞100目胶粉，40-100目的细粉和12-40目的粗粉。
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