CN103947800A - 一种多营养成分的凉茶及其制备装置和制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及饮品制备技术领域，尤其涉及一种多营养成分的凉茶及其制备装置和制备方法，由下述原料按质量份数比制备而成：金银花1～30份、山楂1～30份、菊花1～20份、甘草1～20份、罗汉果0.5～20份、胖大海0.5～20份、葛根0.5～20份、鱼腥草0.5～20份、夏枯草0.5～20份、苦丁0.5～20份、灵芝0.5～20份、仙草0.5～20份、鸡蛋花0.5～20份、布渣叶0.5～20份、莲子0.5～5份、绿豆0.5～10份。本发明的有益效果在于：1.功能多样性；2.口味多样；3.剂型多样；4.降低生产运行成本，超微破壁技术中以太阳能和空气能作为能量来源，可使加工过程更环保节能。

Description

一种多营养成分的凉茶及其制备装置和制备方法

技术领域

本发明涉及饮品制备技术领域，尤其涉及一种多营养成分的凉茶及其制备装置和制备方法。

背景技术

我国凉茶作为一种饮品，具有悠久的历史。现在市面上的凉茶品牌众多，如怕上火喝王老吉、加多宝凉茶、统一凉茶等，虽然品牌众多，但是，这些凉茶，从所用原料配方到功能成分分析，共同存在的主要缺陷有以下几点：

一是凉茶产品特点方面存在的缺陷：

1、功能单一：凉茶都实现清凉降火功能；

2、口味单一：绝大部分凉茶配方中糖的用量太高，不适合部分消费者。如肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、高血脂者；同时产品口味带有药味，不完全符合多数消费者对凉茶饮料口味有一定去火功效，能够解渴，口感好的饮料这一需求；

3、剂型单一：绝大部分凉茶产品为液体凉茶，限制了不同消费者饮食需求。

二是选配凉茶产品生产设备效果存在的缺陷。如现行超微粉碎技术存在如下的问题：

1、不易受力：凉茶原料中大多数是植物，其种类繁多，性质不一，有相当一部分富含纤维且比重较轻，在粉碎机械之中不易受到机械力的作用，使用者往往有“铁锤打棉花”的感慨；

2、温度过高：凉茶原料中多数具有活性成分，在粉碎处理当中，对温度有着较高的要求，如果一味追求高转速所带来的冲击力，往往造成温度过高，活性失效；

3、破壁效果不好：凉茶原料中的细胞直径一般在10至50微米之间，一部分达到70微米，所以粉碎到两三百目，仅仅有部分细胞开始破壁，要达到以提高药效为目的的破壁，应该将细度底线设定到500目(等比直径25微米)左右才比较合适，而现在的一般性超微粉碎机对于凉茶原料都很难达到这一要求；

4、使用成本高：当前一般性超微粉碎机应用于凉茶原料时，如果追求较好的粉碎效果，就需要反复粉碎，无法实现良好的生产效率或成本，具体表现在消耗大量的动力能源。

发明内容

本发明为克服上述的不足之处，目的在于提供一种口味佳、剂型多样、多营养成分的凉茶及其制备装置和制备方法，

本发明是通过以下技术方案达到上述目的：一种多营养成分的凉茶，由下述原料按质量份数比制备而成：金银花1～30份、山楂1～30份、菊花1～20份、甘草1～20份、罗汉果0.5～20份、胖大海0.5～20份、葛根0.5～20份、鱼腥草0.5～20份、夏枯草0.5～20份、苦丁0.5～20份、灵芝0.5～20份、仙草0.5～20份、鸡蛋花0.5～20份、布渣叶0.5～20份、莲子0.5～5份、绿豆0.5～10份。

作为优选，一种多营养成分的凉茶还包括调味料，所述调味料包括白砂糖、蜂蜜、柠檬、桔、橙中的一种或几种。

作为优选，一种多营养成分的凉茶还包括辅料，所述辅料包括玉米粉、硬脂酸镁中的一种或几种。

一种多营养成分的凉茶的制备装置，包括：原理预处理装置、母液浸提装置、切片机、过滤除杂装置、浓缩喷雾干燥机、超微破壁机、包装系统、远程智能监控系统；所述原理预处理装置的出口连接切片机的进口、母液浸提装置的进口、超微破壁机的进口，母液浸提装置的出口通过过滤除杂装置连接浓缩喷雾干燥机的进口，浓缩喷雾干燥机的出口、超微破壁机的出口、母液浸提装置的出口、切片机的出口连接包装系统，远程智能监控系统监控各个装置的安全。

作为优选，所述包装系统包括：口服液包装机、胶囊包装机、含片造粒机、冲剂造粒机、袋泡包装机、杀菌灌装机。

作为优选，所述超微破壁机包括：太阳能发电装置、空气能发电装置、市电、发动机、转动轴、微波螺杆超微破壁旋转器、智能计量送料器、碎料池、虹吸风机、远程防爆旋风分离器、粗粉集料池、远程防爆超微粉室、超微粉筛、超微粉罐、远程防爆监控器、远程防爆总控系统；所述太阳能发电装置、空气能发电装置、市电与发动机、远程防爆总控系统连接，发动机与转动轴连接，微波螺杆超微破壁旋转器绕转动轴旋转，原料通过智能计量送料器进入微波螺杆超微破壁旋转器进入碎料池，碎料池与虹吸风机连接，虹吸风机与远程防爆旋风分离器的上部入口连接，远程防爆旋风分离器顶端出口与远程防爆超微粉室连接，远程防爆旋风分离器底部出口与粗粉集料池连接，远程防爆微粉室底部设有超微粉刷，超微粉刷与超微粉罐、智能计量送料器连接，粗粉集料池与智能计量送料器连接；远程防爆监控器监控微波螺杆超微破壁旋转器、远程防爆旋风分离器、远程防爆超微粉室。

作为优选，所述微波螺杆超微破壁旋转器包括横向微波螺杆超微破壁旋转器和纵向微波螺杆超微破壁旋转器。

一种多营养成分的凉茶的制备方法，包括：原料进行分拣、除杂预处理→称重→浸提制备母液→过滤、除杂→调配→杀菌灌装→成品；具体包括以下步骤：

1)打开远程智能监控系统电源和各生产系统设备开关；

2)将金银花、山楂、菊花、甘草、罗汉果、胖大海、葛根、鱼腥草、夏枯草、苦丁、灵芝、仙草、鸡蛋花、布渣叶、莲子、绿豆送原料预处理装置进行分拣和除杂处理；

3)将预处理好的原料按照金银花1～30份、山楂1～30份、菊花1～20份、甘草1～20份、罗汉果0.5～20份、胖大海0.5～20份、葛根0.5～20份、鱼腥草0.5～20份、夏枯草0.5～20份、苦丁0.5～20份、灵芝0.5～20份、仙草0.5～20份、鸡蛋花0.5～20份、布渣叶0.5～20份、莲子0.5～5份、绿豆0.5～10份的质量份数称取送入母液浸提装置，加入上述原料总质量3倍质量的水送入母液浸提装置，在60～70℃下浸提3h，得到凉茶母液；

4)将凉茶母液，直接通过过滤，去除杂质，得清澈透明液，加入调味料进行调配，调味后的凉茶半成品进行均质以及杀菌灌装，生产液体凉茶。

作为优选，步骤3)还包括：将预处理好的原料进行超微破壁粉碎，生产胶囊剂凉茶、片剂凉茶、冲剂凉茶、袋泡凉茶；将预处理好的原料通过切片机切成细小块片，生产袋泡凉茶。

作为优选，步骤4)还包括：将凉茶母液浓缩，生产口服液凉茶；将凉茶母液浓缩、喷雾干燥，生产胶囊剂凉茶、袋泡凉茶；将凉茶母液浓缩、喷雾干燥，通过加入辅料、调味生产片剂凉茶、冲剂凉茶。

本发明的有益效果在于：1、功能多样性，以金银花、山楂、菊花、甘草、罗汉果、胖大海、葛根、鱼腥草、夏枯草、苦丁、灵芝、仙草、鸡蛋花、布渣叶、莲子、绿豆等植物原料，并对其进行合理配比，使原料中的多种生理活性营养成分，均能有效被人体吸收，使其具有清热解毒、生津止渴、抗炎消脂、抗疲劳、促进消化、提高免疫力等功效。2、口味多样，原料中所选用的山楂、甘草、苦丁等植物原料，具有不同口感特征，对其组成进行合理配比，可得到不同口味的凉茶产品，满足不同消费者的口味需求。3、剂型多样，本发明生产的凉茶产品，不仅包括液体凉茶，还有口服液凉茶、胶囊剂凉茶、片剂凉茶、冲剂凉茶、袋泡凉茶等不同剂型，可供消费者灵活选择。4、降低生产运行成本，超微破壁技术中以太阳能和空气能作为能量来源，可使加工过程更环保节能，明显降低生产成本。

附图说明

图1是本发明的制备装置的结构示意图；

图2是本发明的制备装置的另一种结构示意图；

图3是超微破壁机的结构示意图；

图中：1、太阳能发电装置；2、空气能发电装置；3、市电；41、发动机Ⅰ；42、发动机Ⅱ；51、转动轴Ⅰ；52、转动轴Ⅱ；61、微波螺杆超微破壁旋转器Ⅰ；62、微波螺杆超微破壁旋转器Ⅱ；7、智能计量送料器；8、碎料池；9、虹吸风机；10、远程防爆旋风分离器；11、粗粉集料池；12、远程防爆超微粉室；13、超微粉筛；14、超微粉罐；151、远程防爆监控器Ⅰ；152、远程防爆监控器Ⅱ；153、远程防爆监控器Ⅲ；16、远程防爆总控系统。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行进一步描述，但本发明的保护范围并不仅限于此：

如图1所示，一种多营养成分的凉茶的制备装置，包括：原理预处理装置、母液浸提装置、切片机、过滤除杂装置、浓缩喷雾干燥机、超微破壁机、包装系统、远程智能监控系统；所述包装系统包括：口服液包装机、胶囊包装机、含片造粒机、冲剂造粒机、袋泡包装机、杀菌灌装机；所述原理预处理装置的出口连接切片机的进口、母液浸提装置的进口、超微破壁机的进口，母液浸提装置的出口通过过滤除杂装置连接浓缩喷雾干燥机的进口，浓缩喷雾干燥机的出口、超微破壁机的出口、母液浸提装置的出口、切片机的出口连接包装系统，远程智能监控系统监控各个装置的安全生产。

一种多营养成分的凉茶的制备方法，包括：原料进行分拣、除杂预处理→称重→浸提制备母液→过滤、除杂→调配→杀菌灌装→成品；具体包括以下步骤：

1)打开远程智能监控系统电源和各生产系统设备开关；

2)将金银花、山楂、菊花、甘草、罗汉果、胖大海、葛根、鱼腥草、夏枯草、苦丁、灵芝、仙草、鸡蛋花、布渣叶、莲子、绿豆送原料预处理装置进行分拣和除杂处理；

3)将预处理好的原料按照金银花1～30份、山楂1～30份、菊花1～20份、甘草1～20份、罗汉果0.5～20份、胖大海0.5～20份、葛根0.5～20份、鱼腥草0.5～20份、夏枯草0.5～20份、苦丁0.5～20份、灵芝0.5～20份、仙草0.5～20份、鸡蛋花0.5～20份、布渣叶0.5～20份、莲子0.5～5份、绿豆0.5～10份的质量份数称取送入母液浸提装置，加入上述原料总质量3倍质量的水送入母液浸提装置，在60～70℃下浸提3h，得到凉茶母液；将预处理好的原料进行超微破壁粉碎，生产胶囊剂凉茶、片剂凉茶、冲剂凉茶、袋泡凉茶；将预处理好的原料通过切片机切成细小块片，生产袋泡凉茶；

4)将凉茶母液，直接通过过滤，去除杂质，得清澈透明液，加入调味料进行调配，调味后的凉茶半成品进行均质以及杀菌灌装，生产液体凉茶；将凉茶母液浓缩，生产口服液凉茶；将凉茶母液浓缩、喷雾干燥，生产胶囊剂凉茶、袋泡凉茶；将凉茶母液浓缩、喷雾干燥，通过加入辅料、调味生产片剂凉茶、冲剂凉茶。

其中，生产液体凉茶关键控制点工艺参数如表1所示：

表1

本发明的制备装置与工艺还可以如图2所示，原料经原料预处理装置后直接送超微破壁机用于制取口服液凉茶、液体凉茶、胶囊剂凉茶、片剂凉茶、冲剂凉茶、袋泡凉茶。原料预处理装置的出口与超微破壁机的进口、切片机的进口连接，超微破壁机的出口与浸提灌装机、口服液包装机、胶囊包装机、含片造粒机、冲剂造粒机、袋泡包装机连接。

超微破壁机如图3所示，由太阳能发电装置1、空气能发电装置2、市电3、发动机Ⅰ41、发动机Ⅱ42、转动轴Ⅰ51、转动轴Ⅱ52、微波螺杆超微破壁旋转器Ⅰ61、微波螺杆超微破壁旋转器Ⅱ62、智能计量送料器7、碎料池8、虹吸风机9、远程防爆旋风分离器10、粗粉集料池11、远程防爆超微粉室12、超微粉筛13、超微粉罐14、远程防爆监控器Ⅰ151、远程防爆监控器Ⅱ152、远程防爆监控器Ⅲ153、远程防爆总控系统16；所述太阳能发电装置1、空气能发电装置2、市电3与发动机Ⅰ41、发动机Ⅱ42连接，发动机Ⅰ41与转动轴Ⅰ51连接，发动机Ⅱ42与转动轴Ⅱ52连接，转动轴Ⅰ51与微波螺杆超微破壁旋转器Ⅰ61连接，转动轴Ⅱ52与微波螺杆超微破壁旋转器Ⅱ62连接；原料经智能计量送料器7依次通过微波螺杆超微破壁旋转器Ⅰ61、微波螺杆超微破壁旋转器Ⅱ62后进入碎料池8，碎料池8与虹吸风机9连接，虹吸风机9与远程防爆旋风分离器10的上部入口连接，远程防爆旋风分离器10顶端出口与远程防爆超微粉室12连接，远程防爆旋风分离器10底部出口与粗粉集料池11连接，远程防爆微粉室12底部设有超微粉刷13，超微粉刷13与超微粉罐14、智能计量送料器7连接，粗粉集料池11与智能计量送料器7连接。其中，微波螺杆超微破壁旋转器Ⅰ61、微波螺杆超微破壁旋转器Ⅱ62分别为横向微波螺杆超微破壁旋转器和纵向微波螺杆超微破壁旋转器，微波螺杆超微破壁旋转器Ⅰ61有四个，微波螺杆超微破壁旋转器Ⅱ62有3个；远程防爆监控器Ⅰ151、远程防爆监控器Ⅱ152、远程防爆监控器Ⅲ153开关，分别在线监控微波螺杆超微破壁旋转器Ⅰ61、微波螺杆超微破壁旋转器Ⅱ62与远程防爆旋风分离器10、远程防爆超微粉室12的温度、压力；远程防爆总控系统16对各生产环节进行在线远程监控，保证生产环节安全进行。

本发明所述超微破壁机，超微粉碎得到的细粉末具有一般颗粒所没有的特殊理化性质，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化学方应活性等。传统营养含片是通过提取剂提取药食两用植物中的营养物质，对提取液浓缩干燥后用于制粒及压片，人体不能完全吸收原料中的全部营养。但若将原料在常温干燥状态下制成超微粉碎粉，使其粒径小于500—2000目，之后进行制剂，则原料的全部营养成分可被人体肠胃吸收，使其营养价值得到最大发挥，且胶囊剂、片剂、冲剂形式的凉茶具有方便携带、口感细腻持久等优点。

超微破壁机的实施步骤：

(1)打开远程防爆总控系统16电源开关；

(2)打开太阳能发电装置1、空气能发电装置2送电开关；

晴天有太阳时，超微破壁机工作使用太阳能发电装置1和空气能发电装置2输出的电源；

晚间或阴雨天，用市电3和空气能发电装置2输出的电源；

这种电源的无缝切换，可节约市电35～60％，降低产品直接生产运行成本。

(3)将经过分拣和除杂预处理的原料送智能计量送料器7，进入微波螺杆超微破壁旋转器Ⅰ61、微波螺杆超微破壁旋转器Ⅱ62，落入碎料池8；

(4)将碎料池8中的破壁粉经虹吸风机9送入远程防爆旋风分离器10进行分离，粗粉掉落到粗粉集料池11，送智能计量送料器7重新破壁粉碎；细粉送入远程防爆超微粉室12，经超微粉筛13过筛，送超微粉罐14；没过筛的细粉送智能计量送料器7重新破壁粉碎；

其中，超微粉细度达到500—2000目；

(5)打开远程防爆监控器Ⅰ151、远程防爆监控器Ⅱ152、远程防爆监控器Ⅲ153开关，分别在线调节微波螺杆超微破壁旋转器Ⅰ61、微波螺杆超微破壁旋转器Ⅱ62与远程防爆旋风分离器10、远程防爆超微粉室12的温度、压力。

超微破壁机的破壁温度为20～50℃，能够100％保持凉茶原料功效活性不受损害，同时所超微破壁的超微细度100％达到设定要求。

实施例1：

凉茶配方由以下质量份数的组分组成：

金银花30份；山楂30份；菊花20份；甘草2份；罗汉果20份；胖大海20份；葛根20份；鱼腥草20份；夏枯草20份；苦丁10份、灵芝10份、仙草0.5份、鸡蛋花5份、布渣叶20份、莲子0.5份、绿豆2份；白砂糖5份。

本实施例生产的凉茶产品口感浓郁，后味持久，且富含各种天然植物营养，使其具有多种生理功能，如清热降火、安神益气、生津止渴等作用。

实施例2：

凉茶配方由以下质量份数的组分组成：

金银花10份；山楂20份；菊花5份；甘草20份；罗汉果3份；胖大海3份；葛根3份；鱼腥草1份；夏枯草1份；苦丁1份、灵芝10份、仙草10份、鸡蛋花20份、布渣叶5份、莲子3份、绿豆3份；白砂糖3份。

本实施例生产的凉茶产品由于山楂与甘草比例较大，具有酸甜清爽的口感，且灵芝含量较多，使其具有养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾的功效。

实施例3：

凉茶配方由以下质量份数的组分组成：

金银花8份；山楂8份；菊花8份；甘草5份；罗汉果20份；胖大海20份；葛根3份；鱼腥草2份；夏枯草2份；苦丁2份、灵芝5份、仙草20份、鸡蛋花0.5份、布渣叶0.5份、莲子5份、绿豆0.5份；白砂糖4份。

本实施例生产的凉茶产品富含罗汉果和胖大海，具有其特异性香味，可消炎止痛、止咳清肺。

实施例4：

凉茶配方由以下质量份数的组分组成：

金银花30份；山楂8份；菊花20份；甘草15份；罗汉果10份；胖大海10份；葛根5份；鱼腥草1份；夏枯草1份；苦丁1份、灵芝20份、仙草8份、鸡蛋花6份、布渣叶12份、莲子4份、绿豆10份；白砂糖2份。

本实施例生产的凉茶产品气味清香、口感清爽、其中较多比例的金银花、菊花、灵芝，使其具有清热解毒、减肥消脂、安神健脾的生理功能。

本发明的凉茶饮料口感好，营养成分含量丰富，使各种原料的活性成分及生理功能得到了有效的利用。

以上的所述乃是本发明的具体实施例及所运用的技术原理，若依本发明的构想所作的改变，其所产生的功能作用仍未超出说明书及附图所涵盖的精神时，仍应属本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种多营养成分的凉茶，其特征在于，由下述原料按质量份数比制备而成：金银花1～30份、山楂1～30份、菊花1～20份、甘草1～20份、罗汉果0.5～20份、胖大海0.5～20份、葛根0.5～20份、鱼腥草0.5～20份、夏枯草0.5～20份、苦丁0.5～20份、灵芝0.5～20份、仙草0.5～20份、鸡蛋花0.5～20份、布渣叶0.5～20份、莲子0.5～5份、绿豆0.5～10份。

2.根据权利要求1所述的一种多营养成分的凉茶，其特征在于，还包括调味料，所述调味料包括白砂糖、蜂蜜、柠檬、桔、橙中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的一种多营养成分的凉茶，其特征在于，还包括辅料，所述辅料包括玉米粉、硬脂酸镁中的一种或几种。

4.一种多营养成分的凉茶的制备装置，其特征在于，包括：原理预处理装置、母液浸提装置、切片机、过滤除杂装置、浓缩喷雾干燥机、超微破壁机、包装系统、远程智能监控系统；所述原理预处理装置的出口连接切片机的进口、母液浸提装置的进口、超微破壁机的进口，母液浸提装置的出口通过过滤除杂装置连接浓缩喷雾干燥机的进口，浓缩喷雾干燥机的出口、超微破壁机的出口、母液浸提装置的出口、切片机的出口连接包装系统，远程智能监控系统监控各个装置的安全工作。

5.根据权利要求4所述的一种多营养成分的凉茶的制备装置，其特征在于，所述包装系统包括：口服液包装机、胶囊包装机、含片造粒机、冲剂造粒机、袋泡包装机、杀菌灌装机。

6.根据权利要求4所述的一种多营养成分的凉茶的制备装置，其特征在于，所述超微破壁机包括：太阳能发电装置、空气能发电装置、市电、发动机、转动轴、微波螺杆超微破壁旋转器、智能计量送料器、碎料池、虹吸风机、远程防爆旋风分离器、粗粉集料池、远程防爆超微粉室、超微粉筛、超微粉罐、远程防爆监控器、远程防爆总控系统；所述太阳能发电装置、空气能发电装置、市电与发动机、远程防爆总控系统连接，发动机与转动轴连接，微波螺杆超微破壁旋转器绕转动轴旋转，原料通过智能计量送料器进入微波螺杆超微破壁旋转器进入碎料池，碎料池与虹吸风机连接，虹吸风机与远程防爆旋风分离器的上部入口连接，远程防爆旋风分离器顶端出口与远程防爆超微粉室连接，远程防爆旋风分离器底部出口与粗粉集料池连接，远程防爆微粉室底部设有超微粉刷，超微粉刷与超微粉罐、智能计量送料器连接，粗粉集料池与智能计量送料器连接；远程防爆监控器监控微波螺杆超微破壁旋转器、远程防爆旋风分离器、远程防爆超微粉室。

7.根据权利要求6所述的一种多营养成分的凉茶的制备装置，其特征在于，所述微波螺杆超微破壁旋转器包括横向微波螺杆超微破壁旋转器和纵向微波螺杆超微破壁旋转器。

8.一种多营养成分的凉茶的制备方法，其特征在于包括：原料进行分拣、除杂预处理→称重→浸提制备母液→过滤、除杂→调配→杀菌灌装→成品；具体包括以下步骤：

1)打开远程智能监控系统电源和各生产系统设备开关；

2)将金银花、山楂、菊花、甘草、罗汉果、胖大海、葛根、鱼腥草、夏枯草、苦丁、灵芝、仙草、鸡蛋花、布渣叶、莲子、绿豆送原料预处理装置进行分拣和除杂处理；

3)将预处理好的原料按照金银花1～30份、山楂1～30份、菊花1～20份、甘草1～20份、罗汉果0.5～20份、胖大海0.5～20份、葛根0.5～20份、鱼腥草0.5～20份、夏枯草0.5～20份、苦丁0.5～20份、灵芝0.5～20份、仙草0.5～20份、鸡蛋花0.5～20份、布渣叶0.5～20份、莲子0.5～5份、绿豆0.5～10份的质量份数称取送入母液浸提装置，加入上述原料总质量3倍质量的水送入母液浸提装置，在60～70℃下浸提3h，得到凉茶母液；

4)将凉茶母液，直接通过过滤，去除杂质，得清澈透明液，加入调味料进行调配，调味后的凉茶半成品进行均质以及杀菌灌装，生产液体凉茶。

9.根据权利要求8所述的一种多营养成分的凉茶的制备方法，其特征在于，步骤3)还包括：将预处理好的原料进行超微破壁粉碎，生产胶囊剂凉茶、片剂凉茶、冲剂凉茶、袋泡凉茶；将预处理好的原料通过切片机切成细小块片，生产袋泡凉茶。

10.根据权利要求8所述的一种多营养成分的凉茶的制备方法，其特征在于，步骤4)还包括：将凉茶母液浓缩，生产口服液凉茶；将凉茶母液浓缩、喷雾干燥，生产胶囊剂凉茶、袋泡凉茶；将凉茶母液浓缩、喷雾干燥，通过加入辅料、调味生产片剂凉茶、冲剂凉茶。