CN112741178A - 一种荷叶多糖甜茯茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种荷叶多糖甜茯茶及其制备方法，该茶由以下重量百分数的各原料组成：荷叶膳食纤维素粉10‑40％；食用菌多糖粉2‑15％；原发酵掌叶覆盆子粉5‑35％；呈甜茯茶35‑70％；壳寡糖粉3‑15％；食用盐0.5‑5％。其制备方法，包括如下步骤：将呈甜茯茶砖块原料进行切块、粉碎和过筛，制成呈甜茯茶粉，备用；称量相应量的荷叶膳食纤维素粉和食用菌多糖粉并混合，添加相应量的原发酵掌叶覆盆子粉和食盐并混合，添加相应量的呈甜茯茶粉混合；最后添加相应量的壳寡糖粉后混合，即得。优点为，该茶能够显著的增强人体免疫力，促进人体胃肠道、血液代谢排毒，对于预防和治疗肿瘤及慢性疾病具有特殊膳食免疫营养、代谢作用。

Description

一种荷叶多糖甜茯茶及其制备方法

技术领域

本发明属于中医药学、营养学和现代生命科学领域，涉及一种能够有效增强人体免疫力、对预防和治疗肿瘤疾病有特殊膳食营养作用的茶品，具体涉及一种荷叶多糖甜茯茶及其制备方法。

背景技术

肿瘤是指机体在各种致瘤因子作用下，局部组织增生所形成的新生物，因为这种新生物多呈占位性块状突起，也称赘生物。肿瘤，尤其是恶性肿瘤，目前已严重威胁人类的生命健康。现代医学指出恶性肿瘤的致病原因是机体在化学污染(化学毒素)、电离辐射、自由基毒素、微生物(细菌、真菌、病毒等)及其代谢毒素、遗传特性、内分泌失衡、免疫功能紊乱等各种因素的作用下导致身体正常细胞发生癌变的结果，常表现为：局部组织的细胞异常增生而形成的局部肿块。

中医治疗恶性肿瘤现已被国内外医疗专家广泛的认可，大量的临床试验及科研研究已经证实了中医防治恶性肿瘤的效果。多个国家的多个权威实验室已报道了茶提取物和茶多酚在动物实验中对不同器官有抗肿瘤作用：用1.25g绿茶加100mL沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料，可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36％～44％，使肿瘤的繁殖降低44％～60％；去咖啡碱茶和红茶也具有同样效果；此外，用绿茶或红茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤癌减少70％。然而，常规工艺制备的单一的绿茶、红茶或黑茶在防治肿瘤虽有效果，但仍远达不到人们的预期，因此有必要对茶进行复配及工艺改进，提供一种防治肿瘤效果更佳、具有特殊膳食免疫营养和代谢作用的保健茶品。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种荷叶多糖甜茯茶及其制备方法，旨在一种能够有效增强人体免疫力、对预防和治疗肿瘤及慢性疾病有特殊膳食营养作用的茶品。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种荷叶多糖甜茯茶，其由以下重量百分数的各原料组成：荷叶膳食纤维素粉10-40％；食用菌多糖粉2-15％；原发酵掌叶覆盆子粉5-35％；呈甜茯茶35-70％；壳寡糖粉3-15％；食用盐0.5-5％。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以有如下进一步的具体选择。

具体的，所述食用菌多糖粉由双孢蘑菇、平菇、香菇、滑子菇和猴头菇中的一种或多种中提取得到。

具体的，所述原发酵掌叶覆盆子粉通过如下方法制备得到：以掌叶覆盆子叶为原料，通过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥的原发酵工序后粉碎成末，即得。

具体的，所述呈甜茯茶通过如下方法制备得到：由木姜叶柯叶芽和山茶树叶芽分别先按杀青、揉捻、摊干、发酵、切段的初制毛茶工艺加工成毛茶，然后按照1：1-2的重量比例将得到的木姜叶柯毛茶和山茶树毛茶充分混合，并经汽蒸喷流、称量、紧压、发酵发花和干燥，即得。

具体的，汽蒸喷流是指将茶叶置于蒸汽装置中，在100-110℃的温度下，保持蒸汽连续从下往上、开盖蒸制8-12min。

本发明还提供了制备上述荷叶多糖甜茯茶的制备方法，其包括如下步骤：

步骤A：将呈甜茯茶砖块原料进行切块、粉碎和过筛，制成呈甜茯茶粉，备用；

步骤B：将荷叶膳食纤维素粉和食用菌多糖粉按照相应的重量百分数进行称量并混合配制成荷叶膳食多糖纤维素粉原料，再添加相应重量百分数的原发酵掌叶覆盆子粉和食盐并混合均匀，随后将按相应重量百分数添加步骤A中的呈甜茯茶粉，充分混合后静置；

步骤C：向步骤B得到的混合物中添加相应重量百分数的壳寡糖粉后充分混合，即得所述荷叶多糖甜茯茶粉产品。

本发明的技术构思及理论依据如下：

膳食纤维素是指在植物中天然存在、提取或加工合成的碳水化合物的一种聚合物，其能够防治肥胖症、高血脂、高血压等疾病的发生，对人体健康有重要意义，目前膳食纤维已成为人体所需的“第七大营养素”。荷叶具有很好的药用及食用价值，具有药食同源的特点，研究发现，荷叶中含有大量的黄酮类、生物碱以及膳食纤维等有效成分。荷叶膳食纤维因为结合了抗氧化性的黄酮类物质而同样具有较好的抗氧化活性，因此荷叶膳食纤维不仅具有一般的膳食纤维具有的吸附脂肪、胆固醇等物质或其前体并将之排出体外，阻止人体血液中脂肪、胆固醇过高而导致产生心脑血管类的慢性疾病外，还能够带来一定的抗氧化、抗衰老的保健作用。荷叶膳食纤维素的制备工艺简述如下：冷冻的荷叶解冻后，依次经烘干、粉碎、过筛、纤维素酶水解、灭酶、过滤、浓缩、乙醇浸洗、离心、沉淀物烘干，即得。

食用菌多糖，在国际上被称为“生物反应调节物”，简称“BRM”，经研究表明，多糖具有生物反应调节物的特征，可做为免疫增强剂和免疫激活剂，这些活性多糖具有一个的结构，即主链由β－D(1－73)连接的葡萄糖基组成，沿主链随机分布着同β－D(1－73)边接的葡萄糖基呈梳状结构，生物的大小随多糖的精细结构和构象不同而变化。研究表明，其活性多糖成份β－D(1－73)葡萄糖对异源的、同源的甚至遗传性的肿瘤都有变化。此外，它还具有抗细菌、抗病毒和抗凝聚的作用，提高肝功能和解毒力，提高动物耐缺氧能力和氧的利用率，降低血液的粘稠度，增加心肌收缩力，改善心律，降血糖、镇静、镇痛、平喘、止咳、化痰的功效。食用菌多糖是一种特殊的生物活性物质，是一种生物反应增强剂和调节剂，它能增强体液免疫和细胞免疫功能。食用菌多糖的抗病毒作用机制可能在于其提高感染细胞免疫力，增强细胞膜的稳定性，抑制细胞病变，促进细胞修复等功能。大量研究还证实，食用菌多糖在治疗胃癌、结肠癌、肺癌等方面具有良好疗效，另外其与化疗剂联合使用，有减毒、增效的作用，配合其他药物治疗慢性乙型肝炎，可提高乙肝病毒标志物的转阴作用，减少抗病毒药物的副作用。

原发酵工艺处理的掌叶覆盆子粉(甜茶)经湖北省疾病预防控治中心直属相关科研团队基础研究或相关科研证实:覆盆子甜茶含有甜茶素(rubusoside)、茶多酚、黄酮类化合物甜茶苷等多种生理活性成分,具有抑菌、抗炎、抗过敏功能；具有调节内分泌、降血糖、降血脂,调理人体免疫功能等功效作用。原发酵工序包括杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥等步骤，介于传统的红茶和黑茶制备工艺之间，能够很好的提升掌叶覆盆子内甜茶素、茶多酚等有效成份的含量。

木姜叶柯(Lithocarpus litseifolius(Hance)Chun)是壳斗科柯属植物，主要分布于我国湖南、福建等地，其嫩叶(芽)在湖南侗族民间作为茶饮具有长期的食用历史。木姜叶柯的嫩叶有甜味，嚼烂时为粘胶质，长江以南多数山区居民用其叶作茶叶代品，通称甜茶。木姜叶柯甜茶，被誉为“树上的虫草”，其在2017年通过了国家卫计委的审批可以作为新资源食品使用。木姜叶柯甜茶，看似普通的绿色树叶，但甜茶中根皮苷的含量高达5％以上，远高于苹果皮中的含量，该成份具有降血糖作用，可用于防治糖尿病。中国科学院上海药物研究所甜茶课题组正在研究通过配伍来增加降低血糖的效果，后续可能申报保健品和新药。山茶叶具有清热解毒、止血等功效，其内含有丰富的山茶皂甙、维生素C、可可豆碱和各类脂。呈甜茯茶以木姜叶柯叶芽和山茶树叶芽为原料，经杀青、揉捻、摊干、发酵、切段的初制毛茶工艺加工成毛茶，然后再按照一定的重量比复配，对复配物料进行汽蒸喷流、称量、紧压、发酵发花和干燥的黑茶工艺加工得到。两者按比例复配后，有效成份叠加且互相促进，有利于发酵发花时冠突散囊菌菌落介入和快速生长，发酵发花完成后冠突散囊菌的含量明显高于单一的木姜叶柯或山茶树茶叶单独发酵。冠突散囊菌俗称“金花”，是茯砖茶发酵过程中的优势菌种,其从茶叶中获取营养物质,通过自身代谢,产生多种酶催化茶叶中各种物质发生转化,形成了茯砖茶特有的色、香、味品质。研究表明，冠突散囊菌所具有的提高机体免疫力,降血脂及调节肠道菌群等生物活性是其具备医药应用价值的基础与前提,基于其上述生理功能所进行的动物或细胞实验已提示冠突散囊菌在抗肿瘤,减肥及抗菌、抗炎、治疗腹泻等方面具有良好的医用前景。

壳寡糖，又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2-20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。壳寡糖是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素。在酸性条件下，壳寡糖分子中的游离氨基质子化，质子化按能与细菌带正电的细胞膜作用，干扰细菌细胞膜功能，造成细菌体内细胞质流失，对真菌和微生物的生长有抑制作用。甲壳低聚糖是BF的一种重要种类，它能调节动物肠道内微生物的代谢活动，改善肠道微生物区系分布，促进双歧杆菌生长繁殖，从而提高机体免疫力，使肠道内pH下降，抑制肠道有害菌生长，产生B族维生素，分解致癌物质，促进肠蠕动，增进蛋白质吸收。壳寡低聚糖的免疫增强作用目前己被许多学者证实，其抗感染作用机制有以下几种解释：壳寡糖刺激机体，促进腹膜渗出液的细胞数量增加，激活巨噬细胞，从而增加活性氧的生成，再通过氧化性杀菌机制产生作用；①壳寡糖对巨噬细胞的直接激活作用增加了巨噬细胞的杀伤活性；壳寡糖激活T淋巴细胞而显示杀伤活性，且致敏T细胞诱发迟发性超敏反应；壳寡糖激活T淋巴细胞，从而促使巨噬细胞激活因子(MAF)的释放，进而激活巨噬细胞。在激活过程中，巨噬细胞直接被壳寡糖激活又能提高它对MAF的敏感性，使它进一步激活。因此认为壳寡糖的杀伤活性的产生主要是激活T淋巴细胞与巨噬细胞相互作用加强的结果。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明将实践证实对防治肿瘤有效的包括荷叶膳食纤维、食用菌多糖、木姜叶柯茶叶、山茶树茶叶、掌叶覆盆子和壳寡糖等在内的药食两用原料，以适当的比例复配组合并辅以适当的工艺，可使得各组分中对人体有益有效的成份彼此结合和促进，得到的荷叶多糖甜茯茶产品若长期饮用，能够显著的增强人体免疫力，促进人体胃肠道、血液代谢排毒，对于预防和治疗肿瘤及慢性疾病具有特殊膳食免疫营养、代谢作用。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

为免赘述，以下实施例中用到的方法若无特别说明则均为本领域的常规方法，用到的原料若无特别说明则均为市售产品。另外，各实施例中各原料对应的每一重量份代表的原料质量相等。

以下实施例中，所述原发酵掌叶覆盆子粉通过如下方法制备得到：以掌叶覆盆子叶为原料，通过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥的原发酵工序后粉碎成末，即得。其中杀青利用高温蒸汽对茶叶均匀杀青；初揉则是在杀青后趁热揉捻，将茶叶初步揉捻成条，茶汁溢出表面，为渥堆做准备；渥堆时通常选择较暗、洁净的地面，渥堆高度一般不超过一米，表面覆盖湿布或蓑衣，待茶叶变成黄褐，对光透视呈竹青色且透明，散发淡淡酒糟香气则渥堆过多成；复揉则是指渥堆后茶条容易回松，需复揉使之紧卷；干燥可采用烘焙方式，待茶叶乌黑发亮，完成。

以下实施例中，呈甜茯茶通过如下方法制备得到：由木姜叶柯叶芽和山茶树叶芽分别先按杀青、揉捻、摊干、发酵、切段的初制毛茶工艺加工成毛茶，然后按照1：1.5的重量比例将得到的木姜叶柯毛茶和山茶树毛茶充分混合，并经汽蒸喷流、称量、紧压、发酵发花和干燥，即得砖块状的呈甜茯茶。其中，木姜叶柯叶芽和山茶树叶芽各自初次发酵时，室温控制在25℃左右，空气相对湿度保持在90％以上，发酵时间控制在3h左右，混合复配后，在紧压处理完成后的发酵发花步骤中温度控制在18-22℃，发酵时间至少在20天以上(以下实施例中用到的呈甜伏茶的发酵时间均为45天)且干燥后的储藏过程中也可自然持续发酵；汽蒸喷流是指将茶叶置于蒸汽装置中，在100-110℃的温度下，保持蒸汽连续从下往上、开盖蒸制8-12min。

实施例1

一种荷叶多糖甜茯茶，其通过以下方法制备得到：

步骤A：将70份呈甜茯茶砖块原料进行切块、粉碎和过筛，筛孔为100目，制成呈甜茯茶粉，备用；

步骤B：称量10份荷叶膳食纤维素粉和2份食用菌多糖粉，混合后配制成荷叶膳食多糖纤维素粉原料，再添加5份原发酵掌叶覆盆子粉和5份食盐并混合均匀，随后添加步骤A中的70份呈甜茯茶粉，充分混合后静置；

步骤C：向步骤B得到的混合物中添加8份壳寡糖粉后充分混合，即得。

上述的荷叶多糖甜茯茶中各原料对应的重量百分数为：荷叶膳食纤维素粉10％；食用菌多糖粉2％；原发酵掌叶覆盆子粉5％；呈甜茯茶70％；壳寡糖粉8％；食用盐5％。

实施例2

一种荷叶多糖甜茯茶，其通过以下方法制备得到：

步骤A：将65份呈甜茯茶砖块原料进行切块、粉碎和过筛，筛孔为100目，制成呈甜茯茶粉，备用；

步骤B：称量15份荷叶膳食纤维素粉和2.5份食用菌多糖粉，混合后配制成荷叶膳食多糖纤维素粉原料，再添加14份原发酵掌叶覆盆子粉和0.5份食盐并混合均匀，随后添加步骤A中的65份呈甜茯茶粉，充分混合后静置；

步骤C：向步骤B得到的混合物中添加3份壳寡糖粉后充分混合，即得。

上述的荷叶多糖甜茯茶中各原料对应的重量百分数为：荷叶膳食纤维素粉15％；食用菌多糖粉2.5％；原发酵掌叶覆盆子粉14％；呈甜茯茶65％；壳寡糖粉3％；食用盐0.5％。

实施例3

一种荷叶多糖甜茯茶，其通过以下方法制备得到：

步骤A：将60份呈甜茯茶砖块原料进行切块、粉碎和过筛，筛孔为100目，制成呈甜茯茶粉，备用；

步骤B：称量20份荷叶膳食纤维素粉和10份食用菌多糖粉，混合后配制成荷叶膳食多糖纤维素粉原料，再添加5份原发酵掌叶覆盆子粉和2份食盐并混合均匀，随后添加步骤A中的60份呈甜茯茶粉，充分混合后静置；

步骤C：向步骤B得到的混合物中添加3份壳寡糖粉后充分混合，即得。

上述的荷叶多糖甜茯茶中各原料对应的重量百分数为：荷叶膳食纤维素粉20％；食用菌多糖粉10％；原发酵掌叶覆盆子粉5％；呈甜茯茶60％；壳寡糖粉3％；食用盐2％。

实施例4

一种荷叶多糖甜茯茶，其通过以下方法制备得到：

步骤A：将55份呈甜茯茶砖块原料进行切块、粉碎和过筛，筛孔为100目，制成呈甜茯茶粉，备用；

步骤B：称量25份荷叶膳食纤维素粉和2份食用菌多糖粉，混合后配制成荷叶膳食多糖纤维素粉原料，再添加5份原发酵掌叶覆盆子粉和1份食盐并混合均匀，随后添加步骤A中的55份呈甜茯茶粉，充分混合后静置；

步骤C：向步骤B得到的混合物中添加12份壳寡糖粉后充分混合，即得。

上述的荷叶多糖甜茯茶中各原料对应的重量百分数为：荷叶膳食纤维素粉25％；食用菌多糖粉2％；原发酵掌叶覆盆子粉5％；呈甜茯茶55％；壳寡糖粉12％；食用盐1％。

实施例5

一种荷叶多糖甜茯茶，其通过以下方法制备得到：

步骤A：将49份呈甜茯茶砖块原料进行切块、粉碎和过筛，筛孔为100目，制成呈甜茯茶粉，备用；

步骤B：称量10份荷叶膳食纤维素粉和2份食用菌多糖粉，混合后配制成荷叶膳食多糖纤维素粉原料，再添加35份原发酵掌叶覆盆子粉和1份食盐并混合均匀，随后添加步骤A中的70份呈甜茯茶粉，充分混合后静置；

步骤C：向步骤B得到的混合物中添加3壳寡糖粉后充分混合，即得。

上述的荷叶多糖甜茯茶中各原料对应的重量百分数为：荷叶膳食纤维素粉10％；食用菌多糖粉2％；原发酵掌叶覆盆子粉35％；呈甜茯茶49％；壳寡糖粉3％；食用盐1％。

实施例6

一种荷叶多糖甜茯茶，其通过以下方法制备得到：

步骤A：将45份呈甜茯茶砖块原料进行切块、粉碎和过筛，筛孔为100目，制成呈甜茯茶粉，备用；

步骤B：称量30份荷叶膳食纤维素粉和5份食用菌多糖粉，混合后配制成荷叶膳食多糖纤维素粉原料，再添加15份原发酵掌叶覆盆子粉和2份食盐并混合均匀，随后添加步骤A中的45份呈甜茯茶粉，充分混合后静置；

步骤C：向步骤B得到的混合物中添加3份壳寡糖粉后充分混合，即得。

上述的荷叶多糖甜茯茶中各原料对应的重量百分数为：荷叶膳食纤维素粉30％；食用菌多糖粉5％；原发酵掌叶覆盆子粉15％；呈甜茯茶45％；壳寡糖粉3％；食用盐2％。

实施例7

一种荷叶多糖甜茯茶，其通过以下方法制备得到：

步骤A：将40份呈甜茯茶砖块原料进行切块、粉碎和过筛，筛孔为100目，制成呈甜茯茶粉，备用；

步骤B：称量35份荷叶膳食纤维素粉和10份食用菌多糖粉，混合后配制成荷叶膳食多糖纤维素粉原料，再添加10份原发酵掌叶覆盆子粉和1份食盐并混合均匀，随后添加步骤A中的40份呈甜茯茶粉，充分混合后静置；

步骤C：向步骤B得到的混合物中添加4份壳寡糖粉后充分混合，即得。

上述的荷叶多糖甜茯茶中各原料对应的重量百分数为：荷叶膳食纤维素粉35％；食用菌多糖粉10％；原发酵掌叶覆盆子粉10％；呈甜茯茶40％；壳寡糖粉4％；食用盐1％。

实施例8

一种荷叶多糖甜茯茶，其通过以下方法制备得到：

步骤A：将35份呈甜茯茶砖块原料进行切块、粉碎和过筛，筛孔为100目，制成呈甜茯茶粉，备用；

步骤B：称量40份荷叶膳食纤维素粉和2份食用菌多糖粉，混合后配制成荷叶膳食多糖纤维素粉原料，再添加5份原发酵掌叶覆盆子粉和3份食盐并混合均匀，随后添加步骤A中的35份呈甜茯茶粉，充分混合后静置；

步骤C：向步骤B得到的混合物中添加15份壳寡糖粉后充分混合，即得。

上述的荷叶多糖甜茯茶中各原料对应的重量百分数为：荷叶膳食纤维素粉40％；食用菌多糖粉2％；原发酵掌叶覆盆子粉5％；呈甜茯茶35％；壳寡糖粉15％；食用盐3％。

上述各实施例中的制备得到的荷叶多糖甜茯茶用开水冲泡后，均是汤色红亮，滋味浓厚，回味甘甜，可四季常饮。对长期饮用(至少3个月以上)该茶品的多位人士进行回访，已证实该茶能够显著的增强人体免疫力，促进人体胃肠道、血液代谢排毒功能，对于预防和治疗肿瘤及慢性疾病具有特殊膳食免疫营养、代谢作用。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种荷叶多糖甜茯茶，其特征在于，由以下重量百分数的各原料组成：荷叶膳食纤维素粉10-40％；食用菌多糖粉2-15％；原发酵掌叶覆盆子粉5-35％；呈甜茯茶35-70％；壳寡糖粉3-15％；食用盐0.5-5％。

2.根据权利要求1所述的一种荷叶多糖甜茯茶，其特征在于，所述食用菌多糖粉由双孢蘑菇、平菇、香菇、滑子菇和猴头菇中的一种或多种中提取得到。

3.根据权利要求1所述的一种荷叶多糖甜茯茶，其特征在于，所述原发酵掌叶覆盆子粉通过如下方法制备得到：以掌叶覆盆子叶为原料，通过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥的原发酵工序后粉碎成末，即得。

4.根据权利要求1所述的一种荷叶多糖甜茯茶，其特征在于，所述呈甜茯茶通过如下方法制备得到：由木姜叶柯叶芽和山茶树叶芽分别先按杀青、揉捻、摊干、发酵、切段的初制毛茶工艺加工成毛茶，然后按照1：1-2的重量比例将得到的木姜叶柯毛茶和山茶树毛茶充分混合，并经汽蒸喷流、称量、紧压、发酵发花和干燥，即得。

5.根据权利要求4所述的一种荷叶多糖甜茯茶，其特征在于，汽蒸喷流是指将茶叶置于蒸汽装置中，在100-110℃的温度下，保持蒸汽连续从下往上、开盖蒸制8-12min。

6.一种如权利要求1至5任一项所述的荷叶多糖甜茯茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤A：将呈甜茯茶砖块原料进行切块、粉碎和过筛，制成呈甜茯茶粉，备用；

步骤B：将荷叶膳食纤维素粉和食用菌多糖粉按照相应的重量百分数进行称量并混合配制成荷叶膳食多糖纤维素粉原料，再添加相应重量百分数的原发酵掌叶覆盆子粉和食盐并混合均匀，随后按相应重量百分数添加步骤A中的呈甜茯茶粉，充分混合后静置；

步骤C：向步骤B得到的混合物中添加相应重量百分数的壳寡糖粉后充分混合，即得所述荷叶多糖甜茯茶粉产品。