CN111869867A - 一种牡丹芍药保健粥 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种牡丹芍药保健粥，该牡丹芍药粥由坚果仁类、豆类、米类、甜叶类组成；本发明就是采用坚果仁和豆类食品，根据营养平衡理念，复配出多仁多豆食品，即牡丹芍药粥，既满足了对人体的保健功效，又不失口感，又使营养更全面，更好地维护人体健康。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体的说，尤其涉及一种牡丹芍药保健粥。
背景技术
在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。随着生活水平的不断提高，人们已经不仅仅满足于吃得饱，而是更希望食品具有一定的保健功效。
发明内容
本发明的目的在于提供一种牡丹芍药保健粥，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种牡丹芍药保健粥，由以下成分组成：坚果仁类、豆类、米类、甜叶类。
优选的，该坚果仁类由以下成分组成：牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁。
优选的，该坚果仁类包括以下重量份的原料：牡丹籽仁3-15份，芍药籽仁2-13份，薏米仁3-20份，花生仁5-15份，葵花籽仁2-18份，荞麦仁5-18份，杏仁6-13份，核桃仁5-10份，红花籽仁1-15份，莲籽仁5-10份，白果仁6-8份。
优选的，该豆类由以下成分组成：黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆。
优选的，该豆类包括以下重量份的原料：黄豆2-13份，黑豆2-10份，绿豆1-10份，红小豆2-8份，豌豆3-15份，扁豆1-7份，豇豆5-10份，蚕豆5-7份，芸豆3-8份，山药豆5-12份。
优选的，该米类由以下成分组成：小米，糯米，黑米。
优选的，该米类包括以下重量份的原料：小米5-15份，糯米3-12份，黑米1-10份。
优选的，该甜叶类由以下成分组成：甜叶菊，罗汉果。
优选的，该甜叶类包括以下重量份的原料：甜叶菊0.1-5份，罗汉果0.1-5份。
本发明提供的一种牡丹芍药保健粥的制备方法，该制备方法按如下步骤进行：(1)备料：牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁，黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆，小米，糯米，黑米，甜叶菊和罗汉果按质量份称取原料，除尘去杂；(2)原料预处理：将牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁，黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆，小米，糯米和黑米进行清洗、干燥，将洗净干燥后的原料加入300份水，水温保持在50℃恒温浸泡，浸泡8-10h；(3)粉碎：将甜叶菊和罗汉果放入粉碎机中进行粉碎后过180目筛；(4)混合罐装：将以上所有原料混合后分瓶灌装到300ml带盖瓶中达瓶容量的40～50％，再添加水至瓶容量的80％，混合均匀，瓶体封盖；(5)蒸煮：将封盖后的瓶体放入灭菌锅中，100-120℃高压蒸煮灭菌15-20分钟，冷却后即制成牡丹芍药粥。
有益效果：本发明的有益效果是：本发明就是采用坚果仁和豆类食品，根据营养平衡理念，复配出多仁多豆食品，即牡丹芍药粥，既满足了对人体的保健功效，又不失口感，又使营养更全面，更好地维护人体健康。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
本实施例的一种牡丹芍药保健粥，由以下成分组成：坚果仁类、豆类、米类、甜叶类。
进一步的说，该坚果仁类包括以下重量份的原料：牡丹籽仁3份，芍药籽仁2份，薏米仁3份，花生仁5份，葵花籽仁2份，荞麦仁5份，杏仁6份，核桃仁5份，红花籽仁1份，莲籽仁5份，白果仁6份。
进一步的说，该豆类包括以下重量份的原料：黄豆2份，黑豆2份，绿豆1份，红小豆2份，豌豆3份，扁豆1份，豇豆5份，蚕豆5份，芸豆3份，山药豆5份。
进一步的说，该米类包括以下重量份的原料：小米5份，糯米3份，黑米1份。
进一步的说，该甜叶类包括以下重量份的原料：甜叶菊0.1份，罗汉果0.1份。
本发明提供的一种牡丹芍药保健粥的制备方法，该制备方法按如下步骤进行：(1)备料：牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁，黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆，小米，糯米，黑米，甜叶菊和罗汉果按质量份称取原料，除尘去杂；(2)原料预处理：将牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁，黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆，小米，糯米和黑米进行清洗、干燥，将洗净干燥后的原料加入300份水，水温保持在50℃恒温浸泡，浸泡8h；(3)粉碎：将甜叶菊和罗汉果放入粉碎机中进行粉碎后过180目筛；(4)混合罐装：将以上所有原料混合后分瓶灌装到300ml带盖瓶中达瓶容量的40％，再添加水至瓶容量的80％，混合均匀，瓶体封盖；(5)蒸煮：将封盖后的瓶体放入灭菌锅中，100℃高压蒸煮灭菌15分钟，冷却后即制成牡丹芍药粥。
实施例2
本实施例的一种牡丹芍药保健粥，包括以下重量份的组分：坚果仁类、豆类、米类、甜叶类。
进一步的说，该坚果仁类包括以下重量份的原料：牡丹籽仁15份，芍药籽仁13份，薏米仁20份，花生仁15份，葵花籽仁18份，荞麦仁18份，杏仁13份，核桃仁10份，红花籽仁15份，莲籽仁10份，白果仁8份。
进一步的说，该豆类包括以下重量份的原料：黄豆13份，黑豆10份，绿豆10份，红小豆8份，豌豆15份，扁豆7份，豇豆10份，蚕豆7份，芸豆8份，山药豆12份。
进一步的说，该米类包括以下重量份的原料：小米15份，糯米12份，黑米10份。
进一步的说，该甜叶类包括以下重量份的原料：甜叶菊5份，罗汉果5份。
本发明提供的一种牡丹芍药保健粥的制备方法，该制备方法按如下步骤进行：(1)备料：牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁，黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆，小米，糯米，黑米，甜叶菊和罗汉果按质量份称取原料，除尘去杂；(2)原料预处理：将牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁，黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆，小米，糯米和黑米进行清洗、干燥，将洗净干燥后的原料加入300份水，水温保持在50℃恒温浸泡，浸泡10h；(3)粉碎：将甜叶菊和罗汉果放入粉碎机中进行粉碎后过180目筛；(4)混合罐装：将以上所有原料混合后分瓶灌装到300ml带盖瓶中达瓶容量的50％，再添加水至瓶容量的80％，混合均匀，瓶体封盖；(5)蒸煮：将封盖后的瓶体放入灭菌锅中，120℃高压蒸煮灭菌20分钟，冷却后即制成牡丹芍药粥。
实施例3
本实施例的一种牡丹芍药保健粥，包括以下重量份的组分：坚果仁类、豆类、米类、甜叶类。
进一步的说，该坚果仁类包括以下重量份的原料：牡丹籽仁3-15份，芍药籽仁8份，薏米仁12份，花生仁10份，葵花籽仁10份，荞麦仁12份，杏仁9份，核桃仁7份，红花籽仁8份，莲籽仁8份，白果仁7份。
进一步的说，该豆类包括以下重量份的原料：黄豆7份，黑豆5份，绿豆5份，红小豆5份，豌豆7份，扁豆4份，豇豆8份，蚕豆6份，芸豆6份，山药豆8份。
进一步的说，该米类包括以下重量份的原料：小米10份，糯米8份，黑米5份。
进一步的说，该甜叶类包括以下重量份的原料：甜叶菊2.5份，罗汉果2.5份。
本发明提供的一种牡丹芍药保健粥的制备方法，该制备方法按如下步骤进行：(1)备料：牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁，黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆，小米，糯米，黑米，甜叶菊和罗汉果按质量份称取原料，除尘去杂；(2)原料预处理：将牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁，黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆，小米，糯米和黑米进行清洗、干燥，将洗净干燥后的原料加入300份水，水温保持在50℃恒温浸泡，浸泡9h；(3)粉碎：将甜叶菊和罗汉果放入粉碎机中进行粉碎后过180目筛；(4)混合罐装：将以上所有原料混合后分瓶灌装到300ml带盖瓶中达瓶容量的45％，再添加水至瓶容量的80％，混合均匀，瓶体封盖；(5)蒸煮：将封盖后的瓶体放入灭菌锅中，110℃高压蒸煮灭菌18分钟，冷却后即制成牡丹芍药粥。
本发明就是采用坚果仁和豆类食品，根据营养平衡理念，复配出多仁多豆食品，即牡丹芍药粥，既满足了对人体的保健功效，又不失口感，又使营养更全面，更好地维护人体健康。
以上所描述的实施例是本发明的优选实施方式，而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
Claims (10)
1.一种牡丹芍药保健粥，其特征在于，由以下成分组成：坚果仁类、豆类、米类、甜叶类。
2.根据权利要求1所述的一种牡丹芍药保健粥，其特征在于，所述坚果仁类由以下成分组成：牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁。
3.根据权利要求2所述的一种牡丹芍药保健粥，其特征在于，所述坚果仁类包括以下重量份的原料：牡丹籽仁3-15份，芍药籽仁2-13份，薏米仁3-20份，花生仁5-15份，葵花籽仁2-18份，荞麦仁5-18份，杏仁6-13份，核桃仁5-10份，红花籽仁1-15份，莲籽仁5-10份，白果仁6-8份。
4.根据权利要求1所述的一种牡丹芍药保健粥，其特征在于，所述豆类由以下成分组成：黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆。
5.根据权利要求4所述的一种牡丹芍药保健粥，其特征在于，所述豆类包括以下重量份的原料：黄豆2-13份，黑豆2-10份，绿豆1-10份，红小豆2-8份，豌豆3-15份，扁豆1-7份，豇豆5-10份，蚕豆5-7份，芸豆3-8份，山药豆5-12份。
6.根据权利要求1所述的一种牡丹芍药保健粥，其特征在于，所述米类由以下成分组成：小米，糯米，黑米。
7.根据权利要求6所述的一种牡丹芍药保健粥，其特征在于，所述米类包括以下重量份的原料：小米5-15份，糯米3-12份，黑米1-10份。
8.根据权利要求1所述的一种牡丹芍药保健粥，其特征在于，所述甜叶类由以下成分组成：甜叶菊，罗汉果。
9.根据权利要求8所述的一种牡丹芍药保健粥，其特征在于，所述甜叶类包括以下重量份的原料：甜叶菊0.1-5份，罗汉果0.1-5份。
10.根据权利要求1-9任一权利要求所述的一种牡丹芍药保健粥的制备方法，其特征在于，该制备方法按如下步骤进行：(1)备料：牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁，黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆，小米，糯米，黑米，甜叶菊和罗汉果按质量份称取原料，除尘去杂；(2)原料预处理：将牡丹籽仁，芍药籽仁，薏米仁，花生仁，葵花籽仁，荞麦仁，杏仁，核桃仁，红花籽仁，莲籽仁，白果仁，黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，豌豆，扁豆，豇豆，蚕豆，芸豆，山药豆，小米，糯米和黑米进行清洗、干燥，将洗净干燥后的原料加入300份水，水温保持在50℃恒温浸泡，浸泡8-10h；(3)粉碎：将甜叶菊和罗汉果放入粉碎机中进行粉碎后过180目筛；(4)混合罐装：将以上所有原料混合后分瓶灌装到300ml带盖瓶中达瓶容量的40～50％，再添加水至瓶容量的80％，混合均匀，瓶体封盖；(5)蒸煮：将封盖后的瓶体放入灭菌锅中，100-120℃高压蒸煮灭菌15-20分钟，冷却后即制成牡丹芍药粥。
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