CN104336472A - 一种安神养心粥及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种安神养心粥及其制备方法，所述安神养心粥的原料成分的重量配比为：糯米10～20份、小米20～30份、西谷米30～40份、芝麻10～20份、柏子仁10～20份、莲子5～10份、大枣5～10份、百合3～8份、枸杞子4～6份、葡萄干10～15份、酸枣仁5～10份、合欢皮5～10份、茯神5～10份、延胡索5～10份、制半夏5～10份、五味子5～10份、水400～600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明有助于睡眠的食疗用粥，配以能够养心安神的中药，通过食疗来帮助人们改善睡眠质量，这样既容易被人们接受，也达到了根治失眠的目的，毒副作用小，疗效显著。
Description
技术领域
本发明属于食品领域，涉及一种安神养心粥及其制备方法。
背景技术
健康来自科学的养生，中医食疗法是最好的养生方法之一。在传统中医学理论指导下，将“药食同源”的食物进行科学配方，利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。失眠是临床常见病症之一，虽不属于危重疾病，但妨碍人们正常生活、工作、学习和健康，并能加重或诱发心悸、眩晕、头痛、中风病等病症。通过药物治疗往往达不到人们想要的结果，病情也得不到缓解，同时还会伴随药物产生的副作用，严重影响人们的工作和生活。
发明内容
针对上述问题，本发明提供一种安神养心粥的和安神养心粥的制备方法，所用技术方案如下：
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种安神养心粥，原料成分的重量配比如下：糯米10～20份、小米20～30份、西谷米30～40份、芝麻10～20份、柏子仁10～20份、莲子5～10份、大枣5～10份、百合3～8份、枸杞子4～6份、葡萄干10～15份、酸枣仁5～10份、合欢皮5～10份、茯神5～10份、延胡索5～10份、制半夏5～10份、五味子5～10份、水400～600份。
进一步，所述安神养心粥，按照质量份数包括如下配方成分：糯米10份、小米20份、西谷米30份、芝麻10份、柏子仁10份、莲子5份、大枣5份、百合3份、枸杞子4份、葡萄干10份、酸枣仁5份、合欢皮5份、茯神5份、延胡索5份、制半夏5份、五味子5份、水400份。
进一步，所述安神养心粥，按照质量份数包括如下配方成分：糯米20份、小米30份、西谷米40份、芝麻20份、柏子仁20份、莲子10份、大枣10份、百合8份、枸杞子6份、葡萄干15份、酸枣仁10份、合欢皮10份、茯神10份、延胡索10份、制半夏10份、五味子10份、水600份。
进一步，所述安神养心粥，按照质量份数包括如下配方成分：糯米15份、小米25份、西谷米35份、芝麻15份、柏子仁15份、莲子7份、大枣7份、百合5份、枸杞子5份、葡萄干13份、酸枣仁7份、合欢皮7份、茯神7份、延胡索7份、制半夏7份、五味子7份、水500份。
本发明还提供安神养心粥的制备方法：制备方法步骤如下
(1)将糯米、小米、西谷米用水浸泡5～6小时，取酸枣仁、合欢皮、茯神、延胡索、制半夏、五味子清洗后，用水浸泡1～2个月，过滤得到提取液；
(2)将莲子、大枣、百合、枸杞子、葡萄干洗净，放入高压锅中，加入(1)所述提取液，蒸制20～30分钟；
(3)将芝麻、柏子仁放入炒锅中在80～90度温度下，翻炒5～10分钟，在磨成粉末，过60～70目筛；
(4)将(1)所述的浸泡后的糯米、小米、西谷，(2)所述的混合物料和(3)所述的混合粉末，放入锅中，搅拌均匀，加入水，炖煮2～3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
本发明有益效果：
(1)通过食疗来帮助人们改善睡眠质量；
(2)毒副作用小，疗效显著。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
一种安神养心粥，原料成分的重量配比如下：糯米10～20份、小米20～30份、西谷米30～40份、芝麻10～20份、柏子仁10～20份、莲子5～10份、大枣5～10份、百合3～8份、枸杞子4～6份、葡萄干10～15份、酸枣仁5～10份、合欢皮5～10份、茯神5～10份、延胡索5～10份、制半夏5～10份、五味子5～10份、水400～600份。
实施例二：
一种安神养心粥，按照质量份数包括如下配方成分：
糯米10份、小米20份、西谷米30份、芝麻10份、柏子仁10份、莲子5份、大枣5份、百合3份、枸杞子4份、葡萄干10份、酸枣仁5份、合欢皮5份、茯神5份、延胡索5份、制半夏5份、五味子5份、水400份；
或按照质量份数包括如下配方成分：糯米20份、小米30份、西谷米40份、芝麻20份、柏子仁20份、莲子10份、大枣10份、百合8份、枸杞子6份、葡萄干15份、酸枣仁10份、合欢皮10份、茯神10份、延胡索10份、制半夏10份、五味子10份、水600份；
或按照质量份数包括如下配方成分：所述安神养心粥的原料成分的重量配比为：糯米15份、小米25份、西谷米35份、芝麻15份、柏子仁15份、莲子7份、大枣7份、百合5份、枸杞子5份、葡萄干13份、酸枣仁7份、合欢皮7份、茯神7份、延胡索7份、制半夏7份、五味子7份、水500份。
实施例三
一种安神养心粥，原料成分的重量配比如下：糯米10～20份、小米20～30份、西谷米30～40份、芝麻10～20份、柏子仁10～20份、莲子5～10份、大枣5～10份、百合3～8份、枸杞子4～6份、葡萄干10～15份、酸枣仁5～10份、合欢皮5～10份、茯神5～10份、延胡索5～10份、制半夏5～10份、五味子5～10份、水400～600份。
其制备方法步骤为：
(1)将糯米、小米、西谷米用水浸泡5～6小时，取酸枣仁、合欢皮、茯神、延胡索、制半夏、五味子清洗后，用水浸泡1～2个月，过滤得到提取液；
(2)将莲子、大枣、百合、枸杞子、葡萄干洗净，放入高压锅中，加入(1)所述提取液，蒸制20～30分钟；
(3)将芝麻、柏子仁放入炒锅中在80～90度温度下，翻炒5～10分钟，在磨成粉末，过60～70目筛；
(4)将(1)所述的浸泡后的糯米、小米、西谷，(2)所述的混合物料和(3)所述的混合粉末，放入锅中，搅拌均匀，加入水，炖煮2～3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (5)
1.一种安神养心粥，其特征在于：所述安神养心粥的原料成分的重量配比包括：糯米10～20份、小米20～30份、西谷米30～40份、芝麻10～20份、柏子仁10～20份、莲子5～10份、大枣5～10份、百合3～8份、枸杞子4～6份、葡萄干10～15份、酸枣仁5～10份、合欢皮5～10份、茯神5～10份、延胡索5～10份、制半夏5～10份、五味子5～10份、水400～600份。
2.根据权利要求1所述的一种安神养心粥，其特征在于：所述安神养心粥的原料成分的重量配比为：糯米10份、小米20份、西谷米30份、芝麻10份、柏子仁10份、莲子5份、大枣5份、百合3份、枸杞子4份、葡萄干10份、酸枣仁5份、合欢皮5份、茯神5份、延胡索5份、制半夏5份、五味子5份、水400份。
3.根据权利要求1所述的一种安神养心粥，其特征在于：所述安神养心粥的原料成分的重量配比为：糯米20份、小米30份、西谷米40份、芝麻20份、柏子仁20份、莲子10份、大枣10份、百合8份、枸杞子6份、葡萄干15份、酸枣仁10份、合欢皮10份、茯神10份、延胡索10份、制半夏10份、五味子10份、水600份。
4.根据权利要求1所述的一种安神养心粥，其特征在于：所述安神养心粥的原料成分的重量配比为：糯米15份、小米25份、西谷米35份、芝麻15份、柏子仁15份、莲子7份、大枣7份、百合5份、枸杞子5份、葡萄干13份、酸枣仁7份、合欢皮7份、茯神7份、延胡索7份、制半夏7份、五味子7份、水500份。
5.一种制备权利要求1所述的安神养心粥的方法，其特征在于：制备方法如下：
(1)将糯米、小米、西谷米用水浸泡5～6小时，取酸枣仁、合欢皮、茯神、延胡索、制半夏、五味子清洗后，用水浸泡1～2个月，过滤得到提取液；
(2)将莲子、大枣、百合、枸杞子、葡萄干洗净，放入高压锅中，加入(1)所述提取液，蒸制20～30分钟；
(3)将芝麻、柏子仁放入炒锅中在80～90度温度下，翻炒5～10分钟，在磨成粉末，过60～70目筛；
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150211 |