CN104381799A - 一种低糖养颜粥及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种低糖养颜粥及其制备方法，所述低糖养颜粥的原料成分的重量配比为：薏米10～15份、西米10～15份、粟米10～15份、红枣10～20份、桂圆肉10～20份、莲子10～20份、红豆10～20份、杏仁10～20份、山核桃10～20份、地黄20～30份、白术20～30、党参5～6份、荷叶40～50份、木糖醇15～20份、红酒20～30份、水1000～1500份，经过清洗、煎煮、混合、炖煮、包装制得。本发明具有丰富的膳食纤维，能够促进身体排毒，且制备工艺简单环保，同时还添加芡实、党参、白术、地黄等中药材的提取物，具有一定的养颜养生的功效，适合大多数人食用。
Description
技术领域
本发明属于食品领域，涉及一种低糖养颜粥及其制备方法。
背景技术
食品、饮料是人们消耗最快的消费品，食品、饮料关系到人们的身体健康，现在市场上的副食品越来越多，但是大多数的副食品只是能解决人们基本需求，人们的生活水平在不断的提高，对副食品的营养要求也越来越高。粥，是中华民族喜爱的食品之一，自古以来就用于养生、防病，具有食疗价值。粥符合我国人民的饮食习惯，可充饥解渴，营养丰富，是一种人见人爱的方便食品，在市场上畅销不衰。市场上粥大多是加入了冰糖，这不利于对高血糖的防预和治疗，也不符合一些女性顾客对减肥食品的要求。所以一种低糖的粥是很有必要的。
发明内容
针对以上提出的问题，本发明提供一种低糖养颜粥，具有扶正培本，滋补排毒的作用，效果好、见效快的优点。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种低糖养颜粥，原料成分的重量配比如下：薏米10～15份、西米10～15份、粟米10～15份、红枣10～20份、桂圆肉10～20份、莲子10～20份、红豆10～20份、杏仁10～20份、山核桃10～20份、地黄20～30份、白术20～30份、党参5～6份、荷叶40～50份、木糖醇15～20份、红酒20～30份、水1000～1500份。
进一步，所述低糖养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分：薏米10份、西米10份、粟米10份、红枣10份、桂圆肉10份、莲子10份、红豆10份、杏仁10份、山核桃10份、地黄20份、白术30份、党参6份、荷叶50份、木糖醇15份、红酒20份、水1000份。
进一步，所述低糖养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分：薏米15份、西米15份、粟米15份、红枣20份、桂圆肉20份、莲子20份、红豆20份、杏仁20份、山核桃20份、地黄30份、白术30份、党参6份、荷叶50份、木糖醇20份、红酒30份、水1500份。
进一步，所述低糖养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分：薏米12份、西米12份、粟米13份、红枣15份、桂圆肉15份、莲子15份、红豆15份、杏仁15份、山核桃15份、地黄25份、白术25份、党参5.5份、荷叶45份、木糖醇17份、红酒25份、水1300份。
本发明还提供低糖养颜粥的制备方法：制备方法步骤如下：
(1)取地黄、白术、党参、荷叶清洗后切块，放入红酒中浸泡20～25天，过滤去除杂质，得滤液；
(2)将薏米、西米、粟米浸泡在(1)所述滤液中，再加入水，加热至沸腾，再文火炖煮20～30分钟；
(3)将红枣、莲子、红豆、杏仁、山核桃去皮去核，烘干，磨成粉，过50～60目筛再加入到(2)所述的混合物中，再加入桂圆肉，搅拌均匀；
(4)将(3)所述物料炖煮2～3小时，加入木糖醇，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
本发明有益效果：
(1)具有丰富的膳食纤维，能够促进身体排毒；
(2)且制备工艺简单环保。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
一种低糖养颜粥，原料成分的重量配比如下：薏米10～15份、西米10～15份、粟米10～15份、红枣10～20份、桂圆肉10～20份、莲子10～20份、红豆10～20份、杏仁10～20份、山核桃10～20份、地黄20～30份、白术20～30份、党参5～6份、荷叶40～50份、木糖醇15～20份、红酒20～30份、水1000～1500份。
实施例二：
一种低糖养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分：薏米10份、西米10份、粟米10份、红枣10份、桂圆肉10份、莲子10份、红豆10份、杏仁10份、山核桃10份、地黄20份、白术30份、党参6份、荷叶50份、木糖醇15份、红酒20份、水1000份；
或薏米15份、西米15份、粟米15份、红枣20份、桂圆肉20份、莲子20份、红豆20份、杏仁20份、山核桃20份、地黄30份、白术30份、党参6份、荷叶50份、木糖醇20份、红酒30份、水1500份；
或薏米12份、西米12份、粟米13份、红枣15份、桂圆肉15份、莲子15份、红豆15份、杏仁15份、山核桃15份、地黄25份、白术25份、党参5.5份、荷叶45份、木糖醇17份、红酒25份、水1300份。
实施例三：
一种低糖养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分：薏米10～15份、西米10～15份、粟米10～15份、红枣10～20份、桂圆肉10～20份、莲子10～20份、红豆10～20份、杏仁10～20份、山核桃10～20份、地黄20～30份、白术20～30份、党参5～6份、荷叶40～50份、木糖醇15～20份、红酒20～30份、水1000～1500份。
其制备方法步骤为：
(1)取地黄、白术、党参、荷叶清洗后切块，放入红酒中浸泡20～25天，过滤去除杂质，得滤液；
(2)将薏米、西米、粟米浸泡在(1)所述滤液中，再加入水，加热至沸腾，再文火炖煮20～30分钟；
(3)将红枣、莲子、红豆、杏仁、山核桃去皮去核，烘干，磨成粉，过50～60目筛再加入到(2)所述的混合物中，再加入桂圆肉，搅拌均匀；
(4)将(3)所述物料炖煮2～3小时，加入木糖醇，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (5)
1.一种低糖养颜粥，其特征在于：所述低糖养颜粥的原料成分的重量配比包括：薏米10～15份、西米10～15份、粟米10～15份、红枣10～20份、桂圆肉10～20份、莲子10～20份、红豆10～20份、杏仁10～20份、山核桃10～20份、地黄20～30份、白术20～30份、党参5～6份、荷叶40～50份、木糖醇15～20份、红酒20～30份、水1000～1500份。
2.根据权利要求1所述的一种低糖养颜粥，其特征在于：所述低糖养颜粥的原料成分的重量配比为：薏米10份、西米10份、粟米10份、红枣10份、桂圆肉10份、莲子10份、红豆10份、杏仁10份、山核桃10份、地黄20份、白术30份、党参6份、荷叶50份、木糖醇15份、红酒20份、水1000份。
3.根据权利要求1所述的一种低糖养颜粥，其特征在于：所述低糖养颜粥的原料成分的重量配比为：薏米15份、西米15份、粟米15份、红枣20份、桂圆肉20份、莲子20份、红豆20份、杏仁20份、山核桃20份、地黄30份、白术30份、党参6份、荷叶50份、木糖醇20份、红酒30份、水1500份。
4.根据权利要求1所述的一种低糖养颜粥，其特征在于：所述低糖养颜粥的原料成分的重量配比为：薏米12份、西米12份、粟米13份、红枣15份、桂圆肉15份、莲子15份、红豆15份、杏仁15份、山核桃15份、地黄25份、白术25份、党参5.5份、荷叶45份、木糖醇17份、红酒25份、水1300份。
5.一种制备权利要求1所述的低糖养颜粥的方法，其特征在于：制备方法如下：
(1)取地黄、白术、党参、荷叶清洗后切块，放入红酒中浸泡20～25天，过滤去除杂质，得滤液；
(2)将薏米、西米、粟米浸泡在(1)所述滤液中，再加入水，加热至沸腾，再文火炖煮20～30分钟；
(3)将红枣、莲子、红豆、杏仁、山核桃去皮去核，烘干，磨成粉，过50～60目筛再加入到(2)所述的混合物中，再加入桂圆肉，搅拌均匀；
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150304 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |