CN1113699A - 花神红玫瑰蜜膏及膏滋 - Google Patents
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Abstract
本发明是将鲜玫瑰花经保鲜保香技术加工而制
成的机能性食品。
本发明产品具有鲜玫瑰花的天然美色和芳香,
色、香、味、型、营养、保健功效俱佳,并不含化学防腐
剂,合成色素,合成香精,合成甜味剂,纯系天然。
Description
本发明是将鲜玫瑰花经保鲜、保香技术加工而制成的蜜膏(含整瓣花)和膏滋(纯花汁,不含花瓣)机能性食品。
就申请人所知该项发明在此之前未曾在国内外出版物上公开发表,也未曾在国内外公开使用。
本发明的目的是采用鲜玫瑰花,经保鲜保香技术加工,制成色、香、味、型、营养、保健功效俱佳的机能性食品。
本发明的保鲜保香技术方案及生产方法是,首先选择色泽艳丽,香气浓郁,道地药材纯科属的玫瑰花种;于清晨将含苞初放的新鲜玫瑰花采摘,采摘时注意手法,不得伤花,轻放于筐篮中,不得捂压伤热烂花,不得在雨天采花;在温度10±3℃,空气清新的暗室,将花铺于洁净材料之上,厚度10-15厘米,历时24-48小时,中间轻翻数遍,然后去蒂,取花,取蕊;进而在不同阶段,按不同配比加入糖、糖蜜、果酸、水等调味料(不得加化学防腐剂,合成色素,合成香精,合成甜味剂)调制成所需要的各种浓度鲜玫瑰花蜜膏(含整瓣花)膏滋(纯花汁,不含花);于低于-20℃温度冷藏六个月到一年时间,其间应均质。在整个生产加工过程中,应十分注意保持花瓣的完整。各工序都应严格进行清拣。
本发明产品具有鲜玫瑰花所具有的天然美色和芳香,色、香、味、型、营养、保健功效俱佳,不含化学防腐剂,合成色素,合成香精,合成甜味剂,纯系天然珍品。
Claims (1)
- 本发明专利权要求的保护内容是:本发明产品“花神红玫瑰蜜膏及膏滋”具有鲜玫瑰花的天然美色和芳香,色、香、味、型、营养、保健功效俱佳,纯系天然等特点。本发明产品“花神红玫瑰蜜膏及膏滋”,以不加化学防腐剂,合成色素,合成香精,合成甜味剂的保鲜保香技术方案为特征的生产方法。其生产方法是,首先选择色泽艳丽,香气浓郁,道地药材纯科属的玫瑰花种;于清晨将含苞初放的新鲜玫瑰花采摘,采摘时注意手法,不得伤花,轻放于筐篮中,不得捂压伤热烂花,不得在雨天采花;在温度10±3℃,空气清新的暗室,将花铺于洁净衬材之上,厚度10-15厘米,历时24-48小时,中间轻翻数遍,然后去蒂,取花,取蕊;进而在不同阶段,按不同配比加入糖、糖蜜、果酸、水等调味料(不得加化学防腐剂,合成色素,合成香精,合成甜味剂)调制成所需要的各种浓度鲜玫瑰花蜜膏(含整瓣花)膏滋(纯花汁,不含花);于低于-20℃温度冷藏六个月到一年时间,其间应均质。在整个生产加工过程中,应十分注意保持花瓣的完整。各工序都应严格进行清拣。
Priority Applications (1)
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CN94105802A CN1113699A (zh) | 1994-05-30 | 1994-05-30 | 花神红玫瑰蜜膏及膏滋 |
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CN94105802A CN1113699A (zh) | 1994-05-30 | 1994-05-30 | 花神红玫瑰蜜膏及膏滋 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN1113699A true CN1113699A (zh) | 1995-12-27 |
Family
ID=5032209
Family Applications (1)
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CN94105802A Pending CN1113699A (zh) | 1994-05-30 | 1994-05-30 | 花神红玫瑰蜜膏及膏滋 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN1113699A (zh) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103891536A (zh) * | 2014-03-28 | 2014-07-02 | 甘肃茂林玫瑰产业开发有限责任公司 | 一种玫瑰加工前的保鲜技术 |
CN103960349A (zh) * | 2014-05-15 | 2014-08-06 | 陈凯 | 一种杨梅罐头 |
CN104489436A (zh) * | 2015-01-08 | 2015-04-08 | 济南天源玫瑰制品开发有限公司 | 鲜花玫瑰膏及其制作方法 |
CN105380200A (zh) * | 2015-10-21 | 2016-03-09 | 蒋红良 | 一种密蒙花食用软膏及其制备方法和使用方法 |
-
1994
- 1994-05-30 CN CN94105802A patent/CN1113699A/zh active Pending
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |