CN103891536A - 一种玫瑰加工前的保鲜技术 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种玫瑰加工前的保鲜技术，属于花卉保鲜技术领域，包括以下步骤：a喷洒；b、采摘；c、夯实；d、淹埋；e、贮藏密封；其中步骤c将步骤b得到的玫瑰花瓣铺在石槽中，用石锤夯实玫瑰至严实；步骤d将颗粒盐与玫瑰以重量比在3:10～17的比例配置，并将颗粒盐淹埋严实的玫瑰。本发明技术操作简单，成本低，易于推广利用；经过本技术保存的玫瑰不褪色，不变质，保存时间长，较传统方法，保存时间多4倍之久。

Description

一种玫瑰加工前的保鲜技术
技术领域
本发明涉及花卉保鲜技术领域，特别是指一种玫瑰加工前的保鲜技术。
背景技术
在玫瑰加工流程中，玫瑰的保鲜直接影响着玫瑰产品的品质和质量。传统的加工前预处理主要有，⑴玫瑰花采摘后，一般应立即加工，存放时间不超过2小时，来不及加工的玫瑰花可临时贮存，将玫瑰花摊薄层于水泥地面上或铺席的湿地面上，并经常翻动。⑵食盐水淹渍保鲜，用20%食盐水将鲜花淹在干净防渗的池子里，盐水要将花全部淹没，密封存放。第一种方法比较繁琐，人力物力的投入比较多；后者方法需要配置一定比例的盐水，影响出油率；且两种方法保存时间都不够长。
发明内容
为了克服传统方法的不足，本发明目的是提供一种玫瑰加工前的保鲜技术，该技术保存的玫瑰不易腐烂，变色、发霉，保存时间长。
本发明的技术方案是这样实现的：
一种玫瑰加工前的保鲜技术，包括以下步骤
a、喷洒：选择清晨或者傍晚，采摘前30～60分钟内，采用浓度为50～80mg.L的6-苄基腺嘌呤(6-BA)喷洒欲采摘地的玫瑰；
b、采摘：剪取无公害，无变质，颜色艳丽的玫瑰；
c、夯实：将步骤b得到的玫瑰花瓣铺在石槽中，用石锤夯实玫瑰至严实；
d、淹埋：把准备好的颗粒盐与玫瑰按重量比3:10～17比例配置，并将颗粒盐淹埋步骤c中的玫瑰；
e、贮藏密封：将步骤d得到的玫瑰放置在没有阳光直射的地方，贮藏温度为3～6℃，实现加盖密封。
作为优选地，在步骤c之前还包括对步骤a中的玫瑰预冷的步骤，即将步骤b中采摘的玫瑰放入预冷室预冷。
作为优选地，所述预冷时间为30～35分钟。
作为优选地，所述预冷温度为0～3℃。
作为优选地，所述预冷湿度95～98%。
本发明与现有技术相比：本技术操作简单，成本低，易于推广利用；且采用本技术保存的玫瑰不褪色，不变质，保存时间长，较传统方法，保存时间多4倍之久。
具体实施方式
以下实施例是本发明的优选实施例。
实施例1：一种玫瑰加工前的保鲜技术，包括以下几个步骤：
a、喷洒：选择清晨或者傍晚，采摘前30分钟内，采用浓度为80mg.L的6-苄基腺嘌呤(6-BA)喷洒欲采摘地的玫瑰；
b、采摘：剪取无公害，无变质，颜色艳丽的玫瑰；
c、夯实：将步骤b得到的玫瑰花瓣铺在石槽中，用石锤夯实玫瑰至严实；作为优选地，在步骤c之前还可包括对步骤b中的玫瑰预冷的步骤，即将步骤b中采摘的玫瑰放入预冷室预冷，其中，所述预冷时间为30分钟；所述预冷温度为3℃；所述预冷湿度95%；
d、淹埋：把准备好的颗粒盐与玫瑰按重量比3:10比例配置，将颗粒盐淹埋步骤c中的玫瑰；
e、贮藏密封：将步骤d得到的玫瑰放置在没有阳光直射的地方，贮藏温度为6℃，实现加盖密封。
实施例2：一种玫瑰加工前的保鲜技术，包括以下几个步骤：
a、喷洒：选择清晨或者傍晚，采摘前40分钟内，采用浓度为70mg.L的6-苄基腺嘌呤(6-BA)喷洒欲采摘地的玫瑰；
b、采摘：剪取无公害，无变质，颜色艳丽的玫瑰；
c、夯实：将步骤b得到的玫瑰花瓣铺在石槽中，用石锤夯实玫瑰至严实；作为优选地，在步骤c之前还可包括对步骤b中的玫瑰预冷的步骤，即将步骤b中采摘的玫瑰放入预冷室预冷，其中，所述预冷时间为35分钟；所述预冷温度为2℃；所述预冷湿度96%；
d、淹埋：把准备好的颗粒盐与玫瑰按重量比3:12比例配置，将颗粒盐淹埋步骤c中的玫瑰；
e、贮藏密封：将步骤d得到的玫瑰放置在没有阳光直射的地方，贮藏温度为5℃，实现加盖密封。
实施例3：一种玫瑰加工前的保鲜技术，包括以下几个步骤：
a、喷洒：选择清晨或者傍晚，采摘前50分钟内，采用浓度60mg.L的6-苄基腺嘌呤(6-BA)喷洒欲采摘地的玫瑰；
b、采摘：剪取无公害，无变质，颜色艳丽的玫瑰；
c、夯实：将步骤b得到的玫瑰花瓣铺在石槽中，用石锤夯实玫瑰至严实；作为优选地，在步骤c之前还可包括对步骤b中的玫瑰预冷的步骤，即将步骤b中采摘的玫瑰放入预冷室预冷，其中，所述预冷时间40分钟；所述预冷温度为1℃；所述预冷湿度97%；
d、淹埋：把准备好的颗粒盐与玫瑰按重量比3:15比例配置，将颗粒盐淹埋步骤c中的玫瑰；
e、贮藏密封：将步骤d得到的玫瑰放置在没有阳光直射的地方，贮藏温度为4℃，实现加盖密封。
实施例4：一种玫瑰加工前的保鲜技术，包括以下几个步骤：
a、喷洒：选择清晨或者傍晚，采摘前60分钟内，采用浓度为50mg.L的6-苄基腺嘌呤(6-BA)喷洒欲采摘地的玫瑰；
b、采摘：剪取无公害，无变质，颜色艳丽的玫瑰；
c、夯实：将步骤b得到的玫瑰花瓣铺在石槽中，用石锤夯实玫瑰至严实；作为优选地，在步骤c之前还可包括对步骤b中的玫瑰预冷的步骤，即将步骤b中采摘的玫瑰放入预冷室预冷，其中，所述预冷时间为45分钟；所述预冷温度为0℃；所述预冷湿度97%；
d、淹埋：把准备好的颗粒盐与玫瑰按重量比3:17比例配置，将颗粒盐淹埋步骤c中的玫瑰；
e、贮藏密封：将步骤d得到的玫瑰放置在没有阳光直射的地方，贮藏温度为3℃，实现加盖密封。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种玫瑰加工前的保鲜技术，其特征在于：包括以下步骤
a、喷洒：选择清晨或者傍晚，采摘前30～60分钟内，采用浓度为50～80mg.L的6-苄基腺嘌呤(6-BA)喷洒欲采摘地的玫瑰；
b、采摘：剪取无公害，无变质，颜色艳丽的玫瑰；
c、夯实：将步骤b得到的玫瑰花瓣铺在石槽中，用石锤夯实玫瑰至严实；
d、淹埋：把准备好的颗粒盐与玫瑰按重量比3:10～17比例配置，并将颗粒盐淹埋步骤c中得到的玫瑰；
e、贮藏密封：将步骤d得到的玫瑰放置在没有阳光直射的地方，贮藏温度为3～6℃，实现加盖密封。
2.根据权利要求1所述的一种玫瑰加工前的保鲜技术，其特征在于：在步骤c之前还包括对步骤a中的玫瑰预冷的步骤，即将步骤b中采摘的玫瑰放入预冷室预冷。
3.根据权利要求2所述的一种玫瑰加工前的保鲜技术，其特征在于：所述预冷时间为30～35分钟。
4.根据权利要求2或者3所述的一种玫瑰加工前的保鲜技术，其特征在于：所述预冷温度为0～3℃。
5.根据权利要求4所述的一种玫瑰加工前的保鲜技术，其特征在于：所述预冷湿度95～98%。
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